TNG QUAN TÀI LIU
1.2.2.2S ký sinh và tit enzyme phân ct ca Trichoderma
Quá trình ký sinh c a Trichoderma di n ra khá ph c t p, bao g m: (i) Nh n di n ra ký ch , (ii) T n công, (iii) Xâm nhi m và (iv) Tiêu di t ký ch . Trong su t ti n trình này, Trichoderma ti t các enzyme th y phân đ phân h y vách t bào (cell wall degrading enzymes, CWDEs) c a n m ký ch thành các oligomer đ n gi n h n [81], [151]. Tác đ ng này là do kh n ng c m ng c a chúng đ i v i các phân t ti t ra t s hi n di n c a ký ch đ
ti t ra các enzyme phân h y [56].
c đi m sinh h c phân t v m i liên h gi a Trichoderma v i n m b nh đã đ c nghiên c u r t chi ti t. Các y u t kích ho t kh n ng phòng tr sinh h c c a Trichoderma là nh các gen có mang protein phát hu nh quang (green fluorescent protein: gfp) ho c oxy hóa đ ng glucose (glucose oxidase: gox) đã đi u khi n các induce promoters nh gene nag1 (ti t ra exochitinase) và gene ech42 (ti t ra endo-chitinase). Ng i ta đã ch ng minh các enzyme ho t tính t các gen này sau khi tinh ch các CWDEs t môi tr ng ch a c ch t là vách t bào n m b nh hay colloidal chitin. Qua phân tích, s n ph m c a các enzyme th y phân có c u trúc là các oligosaccharide [152]. Các nghiên c u c ng đã cho th y s hi n di n c a gen đ t bi n này đã giúp loài T. atroviride có kh n ng c ch ho c tiêu di t các ký sinh gây b nh cây nh Botrytis cinerea, Rhizoctonia solani và Pythium ultimum khi đ c nuôi c y trên đ a petri (Ruocco và Lorito, trích t [147]).
Các loài Trichoderma spp. đ i kháng h u hi u đ u ch a nhi u lo i enzyme phân h y nên gi vai trò quan tr ng trong vi c phòng tr sinh h c [59], [25], [153], [85], [81]. Lorito (1998) [93] đã tinh ch và kh o sát đ c tính c a các enzyme phân h y vách t bào (CWDEs) c a các dòng
Khi phát tri n trên vùng t bào c a ký sinh gây b nh, Trichoderma s ti t ra các enzyme nh -1,3-glucanase, chitinase, lypase, protease..., trong đó các -1,3-glucanase và chitinase gi vai trò quan tr ng trong quan h ký sinh gi a
Trichoderma và n m b nh [35], [106]. Enzyme th y phân cellulose ( -1,4- glucanase) do Trichoderma ti t ra c ng có vai trò quan tr ng trong vi c làm m m vách t bào c a n m gây b nh, ch ng h n nh T. reesei, T. lignorum và
T. koningi ti t ra khá nhi u cellulase phân h y hoàn toàn vách t bào ch a cellulose [35], [45]. K t qu cho th y dù th nghi m riêng l hay ph i h p, các enzyme này đ u có kh n ng đ i kháng các loài n m b nh v i ph r t r ng trên các chi Rhizoctonia, Fusarium, Alternaria, Ustilago, Venturia,
Colletotrichum và ngay c v i các loài thu c l p n m noãn (Oomycetes) nh
Pythium và Phytophthora (v i vách t bào b thi u chitin) [140], [98], [96]. Vi c áp d ng các loài vi sinh v t đ i kháng đ phòng tr sinh h c t ra có nhi u l i ích trong công nghi p và nông nghi p vì các tác nhân đ i kháng này ti p t c sinh s n và phát tri n sau khi áp d ng. Tuy nhiên, vi c áp d ng c n ch n các dòng chuyên bi t phù h p v i môi tr ng đ phát tri n nh nhi t đ , pH… [92]. Các tác nhân này s ti t CWDEs khi có s hi n di n c a các ngu n carbon nh mono- hay poly-saccharid, keo chitin (collodoil chitin) hay t bào n m b nh. Trong nhi u tr ng h p, s ph i h p gi a các loài thu c chi Trichoderma mang nhi u enzyme đ i kháng đã cho hi u qu cao h n trong vi c phòng tr b nh cây, ngay c khi so v i các lo i thu c tr b nh t ng h p [97], [94], [14], [25].