NGUỒN CUNG CẤP LAO ĐỘNG CHO DỰ ÁN

- Các kênh đặt phòng của khách sạn:

CHƯƠNG2: HÌNH THỨC ĐẦU TƯ, CÔNG SUẤT & CHƯƠNG TRÌNH HOẠT ĐỘNG CỦA DỰ ÁN

2.7. NGUỒN CUNG CẤP LAO ĐỘNG CHO DỰ ÁN

Đà Nẵng có nhiều trường đào tạo chuyên ngành khách sạn – du lịch như:

- Đại học Kinh Tế Đà Nẵng (Ngành Quản Trị du lịch)

- Đại học Duy Tân

- Trường trung cấp nghiệp vụ Thăng Long

- Trường cao đẳng Phương Đông

- Trường cao đẳng nghề Đà Nẵng

Đây là cơ hội liên kết tạo điều kiện việc làm giữa doanh nghiệp và các trường, tiếp nhận một số lượng lớn sinh viên ra trường.

Lao động chính cho dự án chủ yếu là bộ phận phòng, trong bộ phận này gồm các bộ phận nhỏ như :

- Bộ phận giặt ủi (Laundry): chịu trách nhiệm giặt sạch và ủi tất cả quần áo

của khách, khăn màn của khách sạn và đồng phục của nhân viên. Chức năng của nó rất chuyên sâu nên ít khi những người có kiến thức về kỹ năng trong hoạt động giặt ủi lại chuyển sang các lĩnh vực hoạt động khác của khách sạn.

- Bộ phận tiền sảnh (Front-office): Tiếp đón khách khi khách đến khách sạn

để làm thủ tục đăng ký và trả phòng. Các điện thoại viên của khách sạn và các chức năng thông tin liên lạc phục vụ khách đều nằm ở bộ phận Front-office. Nhân viên phụ trách hành lý của khách cũng thuộc bộ phận này.

- Tổ đặt phòng (Reservations): Tiếp nhận khách và theo dõi chặt chẽ các

phòng được đăng ký trước ở khách sạn.

- Bộ phận tầng phòng: Chịu trách nhiệm lau dọn phòng ở của khách sạn và

các nơi công cộng trong khách sạn.

- Bộ phận bảo vệ: Phụ trách bảo đảm an toàn cho khách.

- Bộ phận kỹ thuật: Phụ trách về việc vận hành và bảo trì toàn bộ cơ sở vật

chất của khách sạn, bao gồm: Điện, cơ khí, hệ thống sưởi, máy điều hòa không khí, bơm, thực hiện những sửa chữa nhỏ và tu bổ trang thiết bị.

Trước khi dự án được đưa vào hoạt động, nguồn lao động sau khi được tuyển dụng sẽ được tham gia một khóa đào tạo ngắn hạn về các kĩ năng, nghiệp vụ thực tế.

CHƯƠNG 3: ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG

Lựa chọn địa điểm có vai trò quan trọng, góp phần quyết định vào hoạt động kinh doanh của khách sạn. Vì vậy khi lựa chọn địa điểm phải đảm bảo:

- Địa điểm dự án phải phù hợp với đường lối chính sách của Nhà nước.

- Phù hợp với quy hoạch tổng thể phát triển của nền kinh tế quốc dân, của ngành, phù hợp qui hoạch xây dựng của nhà nước.

- Địa điểm xây dựng phải thỏa mãn các tiêu chuẩn về mặt kỹ thuật và điều kiện tự nhiên, bao gồm:

+ Địa hình thuận lợi; địa chất công trình, địa chất thủy văn đảm bảo cho việc thực hiện dự án.

+ Điều kiện tự nhiên phải phù hợp cho việc thực hiện dự án bao gồm các điều kiện về thời tiết khí hậu, động đất, sóng thần, núi lửa...

+ Địa điểm phải đảm bảo cho việc cung cấp nguyên vật liệu xây dựng để thực hiện dự án.

+ Đối với những dự án có những yêu cầu về trữ lượng tài nguyên, địa điểm lựa chọn phải đảm bảo.

- Địa điểm xây dựng phải thỏa mãn các tiêu chuẩn về kinh tế:

+ Chi phí đầu tư xây dựng: Các yếu tố do địa điểm có thể làm ảnh hưởng

đến chi phí đầu tư xây dựng: chi phí san lấp mặt bằng, đền bù di dân, tái định cư, xử lý nền, điều kiện cung cấp vật liệu xây dựng, tính địa phương của giá xây dựng.... Do đó, ảnh hưởng do điều kiện vị trí đến chi phí đầu tư xây dựng rất lớn.

+ Chi phí vận hành và khai thác dự án: Yếu tố địa điểm tác động đến khoản

chi phí này thông qua các vấn đề: Chi phí vận chuyển, vận tải, nguyên liệu đầu vào cho dự án, đặc biệt là các dự án sản xuất công nghiệp. Đặt nhà máy ở gần nơi cung cấp nguyên liệu đầu vào sẽ giảm chi phí vận chuyển. Việc đặt vị trí ở nơi có nguồn cung ứng lao động dồi dào, trình độ dân trí cao sẽ ảnh hưởng tiền lương, trình độ tay nghề, năng suất và nhận thức của người lao động.

+ Chi phí cho việc tiêu thụ sản phẩm: Việc đặt nhà máy ở xa thị trường sẽ

dẫn đến chi phí vận chuyển hàng hoá đến thị trường cao hơn. Do đó sẽ ảnh hưởng đến khả năng tiêu thụ sản phẩm. Bài toán về chi phí vận chuyển giữa nguồn cung đầu vào và vận chuyển tiêu thụ sản phẩm đầu ra cần được quan tâm.

- Tiêu chuẩn về mặt xã hội và an ninh quốc phòng: Đây cũng là tiêu chuẩn chúng ta cần so sánh, xem xét: số người di dân tái định cư, số người bị ảnh hưởng. Bên cạnh đó cũng cần phải xem xét các tác động về mặt xã hội, ảnh hưởng đến các công trình lân cận, sự ảnh hưởng về cảnh quan, di tích di sản, ảnh hưởng về mặt môi trường, ảnh hưởng về an ninh quốc phòng.