5.5.1. Thức ăn tinh
Thức ăn tinh cho bũ thịt khụng cần cú hàm lượng protein cao như đối với bũ sữa. Trung bỡnh 13-14% protein thụ là phự hợp. Thức ăn tinh cho bờ tập ăn cần chất lượng nguyờn liệu cao hơn, khụng cú urea và hàm lượng protein từ 16-18%. Thức ăn tinh vỗ bộo bũ gày, bờ đực khụng cần hàm lượng protein cao, CP từ 11,5-12%; năng lượng trao đổi (ME) từ 2.350Kcal/kg, Ca= 0,3-0,4% và P= 0,3-0,35%.
Cú thể tự phối trộn thức ăn tinh cho bũ theo cụng thức (CT) sau (%): Nguyờn liệu Bột khoai mỡ CT1 80 CT2 60 CT3 40 Bắp 0 25 50 Khụ dầu (40%CP) 12 7 0 Rỉ mật 5 5 5 Urea 1,0 1,0 1,0 Muối ăn 1 1 1 Bột xương 1 1 1
Urea tối đa 1,5%; rỉ mật tối đa 8%. (urea nhiều làm giảm tớnh ngon miệng). Khi tỷ lệ rỉ mật cao, dự trữ lõu ngày thức ăn sẽ bị chua. Nếu mua thức ăn tinh hỗn hợp ở nhà mỏy thỡ chọn loại thức ăn cú 13-14% protein là được.
5.5.2. Hỗn hợp bổ sung khoỏng
Thức ăn xơ thụ thường khụng chứa đủ cỏc loại khoỏng và vitamin cần cho quỏ trỡnh sinh tổng hợp và hoạt động của vi sinh vật dạ cỏ. Cỏc loại khoỏng thiếu thường là Ca, P, Cu, Zn, Mn, Fe và S. Trong đú P và S cú ảnh hưởng rất lớn đến sinh tổng hợp vi sinh vật dạ cỏ. Tuy nhiờn cần phải cú thờm nhiều nghiờn cứu hơn nữa trong lĩnh vực này mới đưa ra được nhu cầu chớnh xỏc cho cỏc loại khoỏng cần bổ sung. Bổ sung khoỏng cú lợi cho tất cả bờ sau cai sữa và bũ tơ. Lượng cho phộp 60g cho một con/ngày hỗn hợp trong đú cú 32% Ca, 16% P và 20g muối. Cú thể tham khảo hỗn hợp khoỏng sau đõy để bổ sung cho bũ khi ăn khẩu phần chủ yếu là rơm. Cỏc húa chất này dễ dàng mua trờn thị trường. Phơi khụ, nghiền trộn theo tỷ lệ, đúng vào bao dựng dần.
C
a P O4. 2 H 2O ( d i- c a n x i p h o t p hat) 55 N
aCl ( m uối ăn) 26 MgS O 4. 1 0 H 2O 9 N a2 OS 4. 1 0 H2O 7 L ư u h u ỳ nh 1 K
h o ỏng vi lư ợ n g (xem ở dư ớ i) 2 Th à n h p h ần h ỗn h ợ p vi lư ợ ng % ZnSO4.7H2O 47,40 MnSO4.H2O 23,70 FeSO4.7H2O 23,70 CuSO4.5H2O 4,70 CoSO4.7H2O 0,09 SeO3Na2 0,04
Cú thể tự làm tảng liếm bổ sung khoỏng cho bũ theo cụng thức: Thành phần Số lượng (gam)
Ximăng 1.000,0
Vụi sống 125,0
Muối ăn (NaCl) 1.750,0 Dicanxiphotphat (DCP) 2.000,0 Cobalt chloride (CoCl2) 1,0 Đồng sulphate (CuSO4) 25,0 Potassium Iodide (KI) 3,0
Kẽm oxide (ZnO) 95,0
Sodium selenate (SeO3Na2) 1,0 Cộng 5.000,0
Cỏc nguyờn liệu được phơi khụ nghiền mịn qua mỏy nghiền cú mặt sàng nhỏ. Cỏc nguyờn liệu cú số lượng ớt trộn với nhau thành một hỗn hợp A. Cỏc nguyờn liệu cú số lượng lớn trộn với nhau thành hỗn hợp B. Trộn dần hỗn hợp B vào A cho đến hết. Cứ 1 kg hỗn hợp thờm vào 0,2 lớt nước, trộn đều và đúng vào khuụn. Khuụn đúng bằng gỗ hoặc bằng sắt kớch thước 15 x 15 x 15 cm.
Tảng liếm phơi khụ đựng trong tỳi nilon, để vào kho dựng dần. Đặt tảng liếm vào mỏng ăn cho bũ liếm tự do.
Chương 6
THỨC ĂN VÀ DINH DƯỠNG