Phát triển nông nghiệp toàn diện theo hướng công nghiệp hóa và hiện đại hóa, chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, đa dạng, tăng nhanh giá trị sản xuất; nông nghiệp, nông thôn phát triển với trình độ cao và bền vững.
Tiếp tục đẩy mạnh phát triển ngành trồng trọt, trên cơ sở củng cố phát triển nông sản có giá trị kinh tế cao, đảm bảo thực hiện tốt chiến lược an toàn lương thực quốc gia, thỏa mãn nhu cầu nông phẩm cho xã hội. Nâng cao hệ số sử dụng đất, bố trí hợp lý cơ cấu đất nông nghiệp, chuyển dịch sản xuất nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa (lúa đặc sản, cây ăn quả, cá...) gắn với thị trường và hiệu quả kinh tế cao phù hợp với hệ sinh thái của từng khu vực, đặc biệt là đảm bảo sự phát triển bền vững, về cơ bản, ổn định diện tích đất trồng lúa, tăng nhanh diện tích đất gieo trồng, hạn chế lấy đất canh tác (đặc biệt là đất trồng lúa 2 - 3 vụ có năng suất cao) chuyển sang các mục đích khác. Mở rộng diện tích trồng cây ăn trái, rau màu... ứng dụng các tiến bộ về công nghệ sinh học, từng bước thực hiện một nền nông nghiệp sạch.
Diện tích đất nông nghiệp đến năm 2020 còn lại 23.900ha, chiếm 55,87% diện tích tự nhiên, giảm khoảng 6.050ha do chuyển sang các mục đích phi nông nghiệp.
Trong đó:
+ Đất trồng lúa nước (gồm đất trồng lúa 1 vụ trở lên) còn khoảng 17.562ha, chiếm 41,27% diện tích đất tự nhiên, giảm 4.129ha, chuyển sang các loại đất phi nông nghiệp.
+ Đất trồng cây hàng năm còn diện tích 3.596ha, chiếm 8,41% diện tích tự nhiên và giảm 1.576ha so với hiện trạng.
+ Đất trồng cây lâu năm đạt diện tích 1.839ha, chiếm 4,30% diện tích tự nhiên và giảm 472ha so với hiện trạng.
+ Đất lâm nghiệp: Đức Hòa có diện tích đất lâm nghiệp không lớn nhưng đóng vai trò khá quan trọng trong hệ sinh thái rừng tràm của tỉnh. Vì vậy, để đảm
bảo chỉ tiêu về phát triển bền vũng của tỉnh nói chung và của huyện nói riêng cần phải duy trì và giữ gìn diện tích đất rừng hiện có đồng thời tăng cường thêm điện tích cây xanh tại các khu vực ven sông nhằm chóng xói mòn và sạt lở.
Diện tích đất lâm nghiệp đến năm 2020 duy trì diện tích 286ha, chiếm 0,67% diện tích đất tự nhiên, chủ yếu là diện tích đất rừng sản xuất nằm rải rác tại các xã trên địa bàn huyện.
+ Đất nuôi trồng thủy sản nước ngọt: cần mở rộng diện tích đất nuôi trồng thủy sản với các giống cá cho năng suất cao, đảm bảo cung cấp cho người dân trên địa bàn huyện, góp phần phát triển kinh tế hộ gia đình, nâng cao thu nhập cho người dân. Diện tích định hướng quy hoạch đến năm 2020 khoảng 546ha, chiếm 1,28% diện tích đất tự nhiên, tăng 147ha so với hiện trạng.