- Với người sản xuất cà phê.
Bảng 8: Cơ cấu càphê chè xuất khẩu của Việt Nam trong 2 niên vụ.
C ơ cấu Niên vụ 2002/2003 Niên vụ 2003/2004 C ơ cấu Sản lượng (tấn) Tỷ trọng (%) Sản lượng (tấn) Tỷ trọng (%) Cà phê v ố i 661.637 95,36 848.809 95,4 Cà phê chè 32.226 4,64 40.896 4,6 Cộng 693.863 100 889.705 100
Nguồn: Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn.
Sự biến động phức tạp của thị trường cà phê trong thời gian vầa qua chủ yếu là diễn ra với cà phê vối. N h ư chúng ta đã biết thì cung cà phê vối vượt quá cầu, do đó giá cà phê vối trên thị trường cà phê t h ế giới giảm liên tục trong bốn niên vụ gần đây tầ niên vụ 1999/2000 đến niên vụ 2002/2003. Trong khi đó thì cà phê chè vẫn luôn giữ được sự ổn định cần thiết thậm chí có khi giá cà phê chè lên tới gần 2000 USD/tấn và hiện nay giá cà phê chè cao gấp Ì ,5 lần so với cà phê vối. N h ư vậy việc phải tăng nhanh tỷ lệ cà phê chè trong cơ cấu cà phê xuất khẩu của Việt Nam là một nhiệm vụ cần thiết đối với ngành cà phê Việt Nam, có như t h ế chúng ta mới nâng dẩn giá trị cũng như hiệu quả xuất khẩu của cà phê Việt Nam.
1.4. Những thuận lợi, khó khăn trong kinh doanh xuất khẩu cà phê.
1.4.1. Thuận lợi:
- Trong thời gian qua, Chính phủ, các Bộ, Ngành đã có nhiều chính sách hỗ trợ ngành cà phê như: giãn nợ, thưởng xuất khẩu, hỗ trợ chi phí xúc tiến thương mại, giảm các thủ tục hành chính và chi phí liên quan đến xuất khẩu: phí k i ế m dịch thực vật, phí c/o, phí hải quan...
- Độ i ngũ cán bộ kinh doanh xuất nhập khẩu đã tích l ũ y được nhiều k i n h nghiệm trong kinh doanh xuất khẩu tầ các vụ cà phê trước, quen dần v ớ i phương thức kinh doanh bán hàng trầ lùi (hợp đổng giao kỳ hạn chốt giá sau) nên thận trọng hơn, xử lý thông tin và phán đoán diễn biến thị trường giá cả tốt hơn.
~KỈI (Ui luận ~ĩfý QlíịhỉỀỊi GVHD: TÃ. bùi Thị Lý
- Phần lớn các đơn vị xuất khẩu đều nằm ở các địa bàn cà phê trọng điểm, hoặc ở các thành phố lớn có điều kiện tiếp thu, cập nhật thông t i n thị trường, giá cả.
- C ơ sở vật chất cho công tác c h ế biến và xuất khẩu cà phê được tăng cường và ngày càng hoàn thiện hơn: hệ thống kho chắa sản phẩm, kho trung chuyển cà phê, thiết bị c h ế biến hiện đại: hệ thống c h ế biến ướt, máy chọn màu, máy đánh bóng,... đáp ắng được nhu cẩu khách hàng về chất lượng và tiến độ giao hàng.
- Thiết lập và duy trì được m ố i quan hệ gắn bó với khách hàng trong và ngoài nước, giữa các đơn vị sản xuất và các đơn vị xuất khẩu trong Tống công ty, tạo điều kiện giúp đỡ, chia sẻ trong những thời điếm khó khăn.
- Thị trường cà phê không ngừng được m ở rộng, cà phê có thể được tiêu thụ dễ dàng ở m ọ i thời điểm trong năm. Số khách hàng nước ngoài hỏi mua cà phê Việt Nam ngày càng nhiều. Hiện tại, cà phê Việt Nam không gặp khó khăn về thị trường tiêu thụ.
- Bộ máy lãnh đạo của Tổng công ty từng bước được kiện toàn, tăng cường tinh thần đoàn kết trong Tổng công ty.
1.5.2. Khó khăn, tồn tại:
Bên cạnh những thuận lợi, xuất khẩu cà phê Việt Nam vẫn còn phải đối mặt với những khó khăn, tồn tại:
- Thị trường cà phê biến động hết sắc phắc tạp, không dự đoán trước được do bị phụ thuộc và chi phối bởi các quỹ, nhà đầu cơ và nhiều y ế u tố kỹ thuật khác. Sự phối hợp phân tích thông tin thị trường, giá cả, hoạch định chiến
lược trong kinh doanh rất hạn c h ế nên việc quyết định mua bán chủ yếu theo cảm tính, chắa đựng nhiều rủi ro.
- Thị trường cà phê trong nước gần như bị thả nổi, không có sự quản lý điều tiết, định hướng. Do kinh doanh cà phê quá dễ dàng nên ngày càng có nhiều đơn vị kể cả doanh nghiệp nhà nước, tư nhân và doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài tham gia vào kinh doanh xuất khẩu cà phê dẫn đến cạnh tranh gay gắt. Hiện tượng tranh mua, tranh bán diễn ra thường xuyên làm giảm
~KỈI (Ui luận ~ĩfý QlíịhỉỀỊi GVHD: TÃ. bùi Thị Lý
hiệu quả kinh doanh của các đơn vị nói riêng và gày thua thiệt cho ngành cà phê Việt N a m nói chung. N ế u m ỗ i tấn cà phê của Việt N a m bán thấp hơn so với cà phê cùng loại của cấc nưốc khác từ 30 - 50 USD thì với số lượng xuất khẩu hàng n ă m 800.000 - 900.000 tấn chúng ta mất đi khoảng hơn 40 triệu USD mỗi năm.
- Số lượng thu mua và xuất khẩu trực tiếp của các Công ty nước ngoài tại Việt Nam (Bero, Olam, ECom, E D & F Man...) c h i ế m tỷ trọng ngày càng lớn do họ có ưu t h ế vượt trội về vốn, công nghệ, quản lý và thị trưổng. N h i ề u doanh nghiệp nước ngoài do nắm được thông tin về giá, có nguồn vốn dổi dào nên đã tập trung mua cà phê Việt Nam để tại kho ngoại quan, sau đó bán lại cho chính các đơn vị xuất khẩu của Việt Nam hoặc bù trừ (wash-out) hợp đồng. Đế tiết kiệm chi phí, nhiều công ty nước ngoài còn thuê kho trong nước (nội địa) để nhận hàng tại kho theo hợp đổng ngoại và thủ tục xuất hàng đi chi được thực hiện sau một thổi hạn dài thậm chí hơn một năm gây nhiều khó khăn cho doanh nghiệp xuất khẩu.
- Các công ty nước ngoài cũng đã thu hút m ộ i số lượng đáng kế nguồn nhân lực có trình độ chuyên m ô n khá, kinh nghiệm làm việc lâu năm của các đơn vị xuất nhập khẩu thuộc Tổng công ty về làm việc dẫn đến tình trạng chảy m á u chất xám, tiết lộ bí quyết k i n h doanh và thiếu hụt nguồn cán bộ kinh doanh xuất nhập khẩu của Tổng công ty.
- Tại Việt Nam, do tính chất tự phát và manh m ú n nên hầu như không hình thành được những kênh riêng biệt cho việc thu mua, xuất khẩu từ ngưổi sản xuất - đại lý thu mua - ngưổi xuất khẩu - ngưổi nhập khẩu. Điểu này làm cho thị trưổng cà phê trong nước bất ổn định và các nhà xuất khẩu cũng không thể trực tiếp ký được hợp đồng với các hãng rang xay nước ngoài để cung cấp cà phê với số lượng lớn, chất lượng ổn định trong thổi hạn dài do không chắc chắn về nguồn nguyên liệu.
- V ố n cho kinh doanh xuất khẩu cà phê là một vấn đề bức xúc cùa nhiều đem vị. Hầu hết các đơn vị kinh doanh cà phê phụ thuộc 1 0 0 % vào nguồn vốn vay ngân hàng. Cho nên k h i gập rủi ro bị thua l ỗ vụ này thì vụ sau sẽ rất khó có
3Cht\ư luận Qối Olạỉtiộp. GVHD: Tổ. bùi Thị Lý
thể vay được vốn hoặc vay được rất ít so với nhu cầu. Do không đù vốn nên nhiều đơn vị không tận dụng được cơ hội kinh doanh khi thị trường diễn biến có lợi cho thu mua hàng xuất khẩu.
- Hậu quả của tình trứng giật nợ, xù nợ từ những vụ trước chưa được giải quyết dứt điểm, các khoản nợ khó đòi, mất khả năng thanh toán,... đang ảnh hưởng rất lớn đến tình hình tài chính và k i n h doanh của doanh nghiệp. N h i ề u đơn vị kinh doanh không đủ trả nợ, trả lãi vay ngân hàng nhưng vẫn phải duy trì để đảm bảo công ăn việc làm và trả lương cho người lao động.
- Giá các loứi vật tư, hàng hóa đều tăng, cước vận chuyển, tiền lương tối thiểu, giá nhân công tăng làm cho chi phí lưu thông tâng lên ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của tất cả các đơn vị cũng như của Tổng công ty.
- Nước ta đang trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế nên phải cam kết mở rộng thị trường, nới lỏng tiến tới loứi bỏ các hàng rào t h u ế quan. Việc giảm thuế này t u y không ảnh hưởng nhiều đến xuất khẩu mặt hàng cà phê nhân nhưng sẽ gây nhiều khó khăn cho mặt hàng cà phê chế biến.
- Hiệp định thương mai Viêt Nam - Ho3 Kỳ, cam kct gia nhập WTO đòi hỏi chính phủ phải hứn c h ế tối đa việc hỗ trợ các doanh nghiệp nên các doanh nghiệp không còn cách nào khác phải tự mình khẳng định mình, không nên trông đợi nhiều ở Nhà nước, phải chủ động hội nhập, chủ động cứnh tranh.
- Các nước nhập khẩu lớn như Mỹ, EU ngày càng tăng cường áp dụng các rào cản phi thuế quan: đứo luật chống khủng bố sinh học của Hoa Kỳ áp dụng quy định về giới hứn Ochratoxin A trong cà phê, các quy định về tiêu chuẩn cà phê khi xuất vào thị trường Nhật,... gáy nhiều khó khăn cho xuất khẩu nói chung và xuất khẩu cà phê nói riêng. Ngoài việc áp đặt hợp đồng cà phê Châu  u với nhiều điều khoản bất lợi cho người xuất khẩu, hiện tứi Châu  u đang xây dựng Bộ nguyên tắc cho cộng đồng cà phê, trong đó có quy định các tiêu chuẩn về môi trường, kinh t ế và xã hội cho cà phê được lưu thông trên thị trường.
~Klĩ (Ui luận Tót QlíịhỉỀỊi GVHD: TÃ. bùi Thị Lý