- Với người sản xuất cà phê.
Nguồn: Báo cáo kinh doanh hàng năm của Vinacaỷe.
Qua bảng giá cả cà phê trên thị trường t h ế giới so sánh với giá FOB của Việt Nam thì ta thấy giá cà phê xuất khẩu của chúng ta có sự chênh lệch khá lớn. Đặc biệt như năm 2002 chênh lệch tới hơn 100 USD/tấn. Nguyên nhân của việc này ngoài chất lượng của chúng ta thấp, còn do sản lượng cà phê của chúng ta nhiều, nhất là vào vụ thu hoạch. Điều này cũng k h i ế n cho cấc nhà nhập khẩu ép giá đối với các nhà xuất khẩu trong nước. Ngoài ra, hiện tượng tranh mua, tranh bán trong nước, nhất là vào vụ thu hoạch cũng góp phẩn không nhỏ k h i ế n cho cà phê xuất khẩu Việt N a m thường bị các nhà nhập khẩu nước ngoài ép giá. Người nông dãn muốn bán nhanh đ có tiền đầu tư cho vụ
~Klĩ (Ui luận Tót QlíịhỉỀỊi GVHD: TÃ. bùi Thị Lý sau, còn các doanh nghiệp muốn bấn nhanh để giảm chi phí d ự trữ và thanh toán các khoản nợ vay để d ự trữ cà phê, m à thời hạn vay của các nguồn vốn này là rất ngắn. M ặ t khác các doanh nghiệp cũng muốn bán nhanh để có nguồn tài chính cho chu kỳ kinh doanh tiếp theo m à trưầc tiên là mua cà phê d ự trữ cho vụ tiếp. Vì vậy trong thời gian tầi đây yêu cầu đặt ra cho ngành cà phê Việt Nam là phải tổ chức lại chật chẽ các hoạt động kinh doanh của các công ty cũng như xây dựng một chiến lược dài hạn đế phát triển bền vững cây cà phê, góp phần nâng cao hoạt động của ngành và tương xứng vầi vị trí của mình trong nền k i n h t ế Việt Nam.
1.3.3. Cơ cáu và chủng loại.
N h ư đã nêu ở trên, cà phê xuất khẩu của Việt Nam chủ yếu là cà phê
vối, cà phê chè chỉ chiếm khoảng 1 0 % trong cơ cấu xuất khẩu cà phê của Việt Nam và cà phê chè cũng chỉ mầi xuất hiện trong cơ cấu cà phê xuất khẩu của Việt Nam trong ít năm trở lại đây (khoảng cuối những năm 1990 đầu những năm 2000) sau k h i chúng ta có những dự án phát triển diện tích cà phê chè ở các tỉnh phía Bắc. Mặt khác cà phê xuất khẩu cùa Việt Nam chủ yếu là cà phê
nhân, cà phê thành phẩm chỉ c h i ế m một phần không đáng kể trong cơ cấu cà phê xuất khẩu của Việt Nam chỉ vào khoảng 0,5% trong tổng sản lượng cà phê xuất khẩu cùa Việt Nam. Điều này được thể hiện thông qua bảng 7 dưầi đây.
Bâng 7: C ơ cấu chủng loại cà phê xuất khẩu của Việt Nam.
C ơ cấu Niên vụ 2002/2003 Niên vụ 2003/2004 C ơ cấu Sản lượng (tấn) Tỷ trọng (%) Sản lượng (tấn) Tỷ trọng (%) C à phê nhân 716.085 99,56 850.771 99,5 C à phê thành phẩm 3.165 0,44 4.276 0,5 Cộng 719.250 100 855.047 100