Gv yêu cầu chia dung dịch trong các ống A, B, C, D thành 2 phần Gv hớng dẫn các nhóm và hớng dẫn cách đun ống nghiệm ( đặt nghiêng) Gv kẻ sẵn bảng 26-2 để ghi kết quả của
các tổ Gv yêu cầu:
+ So sánh màu sắc của các ống ở lô 1 + So sánh màu sắc của các ống ở lô 2 + Màu sắc của các ống nghiệm ở 2 lô
cho em suy nghĩ gì?
Gv cho thảo luận toàn lớp và giúp hs hoàn thiện phần giải thích Gv xem kết quả thực hành của các nhóm và nhận xét sau khi hs đã trình bày cách tiến hành và kết quả của thí
Hs: trong tổ cử 2 hs chia đều dung dịch ra các ống đã chuẩn bị sẵn: A1-A2, B1- B2, C1- C2, D1- D2.
+ Đặt các ống A1, B1, C1, D1 vào 1 giá (lô 1)
+ Đặt các ống A2, B2, C2, D2 vào 1 giá (lô 2)
- Lô 1: dùng ống hút lấy iốt nhỏ vào mỗi ống từ 1-3 giọt
- Lô 2: nhỏ vào mỗi ống 1-3 giọt staôme- cả tổ quan sát và ghi kết quả vào bảng 26-2
*Lô 1:
+ 3 ống có màu xanh (A1, C1, D1) chứng tỏ iốt đã tác dụng với tinh bột và không có enzim tham gia
+ 1 ống không màu xanh (B1) chứng tỏ
nghiệm
Gv chốt lại những kiến thức hs Cần nhớ sau khi học song giờ thực
hành là:
tinh bột đã biến đổi *Lô 2:
+ 3 ống không có màu nâu đỏ (A2, C2, D2) chứng tỏ không có đờng tạo thành và có enzim tham gia- đại diện tổ trình bày- các tổ khác bổ sung
Hs ghi kết luận:
- Enzim trong nớc bọt biến đổi tinh bột thành đờng
- Enzim hoạt động trong điều kiện to cơ thể và môi trờng kiềm
IV- Củng cố
Gv nhận xét giờ thực hành, yêu cầu hs hoàn thành bảng thu hoạch