THIẾT BỊ TIÊU CHUẨN HỐ CÁC NGUYÊN LIỆU RỜI VÀ DẠNG BỘT NHÃO

Một phần của tài liệu Giáo trình công nghệ vi sinh vật phần 2 đh huế (Trang 106 - 109)

THIẾT BỊ ĐỂ NGHIỀN, TIÊU CHUẨN HỐ, TẠO VIÊN VÀ TẠO MÀNG BAO SIÊU MỎNG

14.2.THIẾT BỊ TIÊU CHUẨN HỐ CÁC NGUYÊN LIỆU RỜI VÀ DẠNG BỘT NHÃO

BỘT NHÃO

Để tiêu chuẩn hố các chất hoạt hố sinh học người ta sử dụng các máy trộn khác nhau. Theo nguyên tắc tác động của các loại máy trộn, cĩ thể là tuần hồn hay gián đoạn. Trong cơng nghiệp vi sinh thường sử dụng các loại máy sau: máy trộn băng tải liên tục, máy trộn ly tâm cĩ cánh khuấy, máy phun bằng khí động học, máy trộn vít tải hệ hành tinh.

Máy trộn tác động gián đoạn kiểu guồng xoắn, hệ hành tinh. Loại này dùng để

trộn và phân bổ đều các vật liệu rời cĩ kích thước các tiểu phần ≤ 5 mm (hình 14.3) gồm buồng trộn 1 dạng nĩn, bên trong cĩ hai vít tải: vít trung tâm 2 được lắp theo trục của buồng trộn và vít nghiêng 3 được lắp theo cạnh hình nĩn. Đầu dưới vít trung tâm được lắp với ổ trục, cịn đầu trên nối với thanh gạt qua khớp nối. Thanh gạt và các vít tải quay được nhờ các bộ dẫn động độc lập nằm trên nắp của buồng trộn. Các vít tải quay quanh

trục nhờ bộ dẫn động gồm động cơ và hộp giảm tốc, cịn thanh gạt quay được nhờ bộ dẫn động qua khớp nối và truyền động trục vít.

Nạp vật liệu qua khớp nối trên nắp, tháo sản phẩm qua van tháo liệu.

Máy trộn tác động gián đoạn theo nguyên tắc phun khí động. Loại này dùng để trộn và phân đều các sản phẩm khơng bền nhiệt, chúng khơng thể nghiền và khơng bị nhiễm bẩn. Máy gồm bộ trộn hình ống xilanh đứng cĩ đáy hình nĩn, nắp elip khép kín.Trên nắp cĩ bộ tách bụi gồm hai đĩa quay song song nhau, giữa các đĩa cĩ các cánh, phần dưới của đáy nĩn cĩ van xả và các vịi phun để cung cấp nitơ hay khơng khí.

Nạp nguyên liệu ban đầu qua khớp nối được lắp trên nắp. Nạp nitơ hay khơng khí nén để khuấy trộn bằng xung lượng qua các vịi phun. Sản phẩm được tháo ra qua van.

Các bộ phận cĩ tiếp xúc với sản phẩm đều được chế tạo bằng loại thép 08X22H6T.

Đặc tính kỹ thuật của máy khuấy trộn theo nguyên tắc phun khí động:

Thể tích định mức của buồng khuấy trộn, m3: 0,2 Aïp suất trong buồng khuấy trộn, MPa: 0,01 ÷ 0,06 Nhiệt độ trong buồng khuấy trộn, 0C: từ +20 đến −12

Cơng suất động cơ điện, kW: 0,8

Kích thước cơ bản, mm: 905×1442×2220

Khối lượng, kg: 422

Máy khuấy trộn bằng ly tâm tác động tuần hồn cĩ các cánh khuấy. Máy khuấy trộn bằng ly tâm dùng để trộn nhanh các vật liệu dạng bột đã được đồng hố. Máy khuấy trộn (hình 14.4) gồm hộp xilanh đứng với áo 5 được lắp trên bệ 8. Ở phần dưới của hộp cĩ bộ phận khuấy trộn gồm cĩ các cánh 3 và các máy nạo 6. Vật liệu được nạp qua khớp nối 4. Động cơ 7 làm quay các cơ cấu khuấy trộn với số vịng quay 750 vịng/phút. Vật liệu trộn được tiến hành ở trạng thái giả lỏng.

Hình 14.3. Máy trộn kiểu guồng xoắn, hệ hành tinh

Nạp vật liệu

Thải sản phẩm

Hình 14.4. Máy trộn ly tâm dạng cánh khuấy

302

Khi nạp vào máy trộn đến 60 ÷ 80% thể tích thì sự tuần hồn của hỗn hợp xảy ra mạnh nhất. Khuấy trộn kéo dài trong 3 ÷ 5 phút. Tháo sản phẩm được tiến hành khi mở van xả 1 nhờ hai xilanh khí động học 2.

Các máy khuấy trộn ly tâm được sản xuất theo hai loại kích thước, cĩ sức chứa 160 và 630 lít. Các bộ phận tiếp xúc với mơi trường gia cơng được chế tạo bằng loại thép 08X22H6T.

Bảng 14.4. Đặc tính kỹ thuật của các máy khuấy trộn ly tâm cĩ cánh khuấy

Các chỉ số ЦЛ-100BPK ЦЛ-400 BPK Thể tích của hộp khuấy trộn, m3 hoạt động định mức Áp suất, MPa trong hộp khuấy trộn trong áo trong các xilanh khí động

Số vịng quay của các bộ phận quay, vịng/phút Cơng suất động cơ, kW

Kích thước cơ bản, mm Khối lượng, kg 0,1 0,16 0,002 0,4 0,4 ÷ 0,6 720 13 2300×954×995 995 0,4 0,63 0,002 0,6 0,4 ÷ 0,6 525 55 3055×1450×1742 2185

Máy trộn dạng băng tải tác động liên tục loại. Loại này dùng để trộn các vật liệu dạng bột và để làm ẩm, được sử dụng trong sản xuất các chất bảo vệ thực vật.

Máy trộn là hộp trộn kín cĩ áo dạng hình máng, cuối máng là phịng tháo liệu. Bên trong buồng trộn cĩ rơto gồm trục cĩ nhiều cánh đảo và vịi phun hơi nước để phun mù vật liệu lỏng. Dẫn động máy trộn nhờ động cơ điện qua hộp giảm tốc và truyền động bằng đai hình thang.

Đặc tính kỹ thuật của máy trộn băng tải tác động liên tục:

Thể tích của phịng trộn, m3:

hoạt động: 1,25 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

định mức: 2,5

Aïp suất, MPa:

trong tường thiết bị: đến 30

trong hốc phun: đến 50

trong áo ngồi: 143

Năng suất (khi khối lượng vật liệu chất đầy 400 kg/m3), kg/h: 1200 Số vịng quay của rơto, vịng/phút: 31,5

Cơng suất động cơ, kW: 10

Kích thước cơ bản, mm: 5346 ×1480×1940

Khối lượng, kg: 4000

Một phần của tài liệu Giáo trình công nghệ vi sinh vật phần 2 đh huế (Trang 106 - 109)