Theo đánh giá của nhiều chuyên gia trong và ngoài nước, sản phẩm du lịch Việt Nam nói chung, du lịch Hà Nội nói riêng cịn rất hạn chế, mới dựa chủ yếu vào các yếu tố tự nhiên, khai thác những cái có sẵn, khơng thể hiện ưu thế trên thị trường. Giá trÞ gia tăng trong sản phẩm thấp hơn nhiều so với mức trung bình thế giới. Hoạt động nghiên cứu phát triển sản phẩm mới và phát triển thị trường chưa được tổ chức khoa học, chuyên nghiệp. Các doanh nghiệp rất hạn chế trong đầu tư sử dụng và ứng dụng công nghệ thơng tin, cơng cụ tốn học, thống kê vào nghiên cứu thị trường để tìm hiểu nhu cầu thị trường nhằm tạo ra sản phẩm mới phù hợp. Đa số doanh nghiệp lữ hành thường thụ động, không chắc chắn về thị trường, khơng tạo ra được những sản phẩm mới đón đầu nhu cầu của thị trường, đáp ứng nhanh thay đổi đa dạng của thị trường quốc tế.
- Về tính đa dạng: Các chương trình du lịch cho khách quốc tế nói chung, khách du lịch Hàn Quốc nói riêng phần lớn dựa trên kinh nghiệm và thơng tin ít ỏi, đơi khi đã lạc hậu và được chào bán trên hầu như tất cả các thị trường. Nhiều doanh nghiệp lữ hành mới thành lập đã sao chép chương trình của các cơng ty khác.
- Về tính độc đáo: các chương trình du lịch của Việt Nam
nói chung, Hà Nội nói riêng vẫn chưa tạo nên khác biệt so với các nước trong khu vực.
- Về tính ổn định của chất lượng: các cơng ty lữ hành ln trong tình trạng báo động về chất lượng dịch vụ ở một khâu nào
đó, một nơi nào đó và thời điểm nào đó. Điều này làm cho khách hàng nghi ngờ về chất lượng sẩn phẩm của lữ hành Việt Nam. Trong khi đó, vấn đề này ở các nước trong khu vực ít phải quan tâm đến.
Hiện nay chương trình du lịch mà các cơng ty lữ hành thực hiện cho khách du lịch Hàn Quốc đi theo tour đến Hà Nội và các tỉnh phía Bắc theo lịch trình tour tham quan 3 ngày và tour tham quan 4 ngày tại Việt Nam.
Thông thường các đối tác Hàn Quốc yêu cầu công ty lữ hành Việt Nam cung cấp dịch vụ theo hai lịch trình tour sau:
- Lịch trình 1. Chương trình tour 3 ngày (1 đêm ở Hà Nội hoặc Hạ Long)
- Lịch trình 2. Chương trình tour 4 ngày (1 đêm ở Hà Nội 1 đêm ở Hạ Long)
Hộp tham khảo 2.1. Lịch trình tour tham quan Hà Nội và các tỉnh phía Bắc dành cho khách du lịch Hàn Quốc 3 ngày 2
đêm
Tour: Hà Nội - Hạ Long - Hà Nội Ngày 1: Hà Nội - Hạ Long
Đón khách tại sân bay, đưa khách xuống Hạ Long Ngày 2: Hạ Long - Hà Nội
Sáng thăm quan Vịnh Hạ Long Chiều đưa khách về Hà Nội
Tối xem múa rối nước Thăng Long (hoặc múa rối nước Trung Ương)
Tối chợ đêm Hạ Long Ngày 3: Hà Nội
City tour Hà Nội: thăm quan Lăng Bác, Văn Miếu,… Chiều thăm quan Bờ Hồ, mua sắm
Tối tiễn khách ra sân bay
(Nguồn: Cty TNHH TMDV và DL Đại Minh cung cấp)
Hộp tham khảo 2.2. Lịch trình tour thăm quan Hà Nội và các tỉnh phía Bắc dành cho khách du lịch Hàn Quốc 4 ngày 3 đêm
Tour: Hà Nội- Ninh Bình- Hạ Long- Hà Nội Ngày 1: Hà Nội
Đón khách tại sân bay, đưa khách về khách sạn Ngày 2: Hà Nội- Ninh Bình- Hà Nội
Sáng thăm quan Ninh Bình: Tam Cốc Bích Động,… Chiều đưa khách về Hà Nội
Tối xem múa rối nước Thăng Long (hoặc múa rối nước Trung Ương)
Ngày 3: Hà Nội - Hạ Long
City tour Hà Nội: thăm quan Lăng Bác, Văn Miếu, Chiều thăm quan Bờ Hồ, mua sắm. Tối ngủ tại Hạ Long Ngày 4: Hạ Long- Hà Nội
Chiều đưa khách về Hà Nội Tiến khách ra sân bay
(Nguồn: Cty TNHH TMDV và DL Đại Minh cung cấp)
Các công ty lữ hành thường cung cấp cho khách du lịch Hàn Quốc thăm quan Hà Nội và các tỉnh phía Bắc là tour 3 ngày 2 đêm hoặc tour 4 ngày 3 đêm với các điểm đến là Hà Nội, Hạ Long, Ninh Bình,… một số tour có thăm quan Sapa, Điện Biên, Cát Bà.
Đối với các chương trình thăm quan Hà Nội của khách Hàn Quốc tập trung dưới các dạng sau: khám phá Hà Nội cả ngày cho khách đi theo đồn, hoặc theo các chương trình tham quan chủ đề cho khách đi lẻ.
Chương trình Khám phá Hà Nội (cả ngày) thường gồm các điểm: Buổi sáng: Lăng và Bảo tàng Hồ Chí Minh, chùa Một Cột, Văn Miếu, Bảo tàng Mỹ thuật. Buổi chiều tiếp tục tham quan Bảo tàng Dân tộc học Việt Nam, hồ Hoàn Kiếm, đền Ngọc Sơn và khu phố cổ.
Các chương trình tham quan chuyên đề thường áp dụng cho đối khách đi lẻ, ví dụ như: Chương trình tham quan kiến trúc cổ
Hà Nội; Chương trình tham quan phố cổ - khu thương mại truyền thống theo tuyến phố Hồ Gươm - Hàng Ngang - Hàng Đào - Quán
Thánh - Hồ Tây; Chương trình tham quan các bảo tàng; Chương
Thiền Quang, hồ Trúc Bạch. Trong đó, hồ Hồn Kiếm cùng với cảnh quan thiên nhiên và các cơng trình kiến trúc chung quanh là sự lựa chọn khơng thể thiếu khi khách đến Hà Nội; Chương trình
Ẩm thực Hà Nội, đặc sắc nhất là phở cốm Vịng, bánh cuốn Thanh
Trì, chả cá Lã Vọng, bánh tơm Hồ Tây,...; Chương trình du lịch
các làng nghề thủ công: Làng Bát Tràng, Làng Lệ Mật, Làng
Vạn Phúc,…
Về giá cả chương trình du lịch, theo đánh giá của các chuyên gia du lịch, sản phẩm tour tham quan thủ đơ của Việt Nam có thế mạnh về giá.
Bảng 2.4. Giá một số chương trình tham quan ngắn ngày
(giá tính trên đầu khách bán cho đồn 2 khách, đơn vị tính: USD )
Danh mục ViệtNam Thái Lan
Malaixia Campuchia Lào
3N/2Đ quanh thủ đô 184,0 363,0 302,6 377,0 295,0 4N/3Đ quanh thủ đô 344,0 752,0 443,7 456,0 3N/2Đ ở một số thành phố 189,0 448,0 365,2 244,0 262,0
(Nguồn : Công ty LDDL Hồ Gươm-Diethelm) [15,147]
Bảng 2.4 cho thấy giá của Việt Nam áp dụng cho khách đi lẻ đều thấp hơn các nước trong khu vực. So với Thái Lan, giá của Việt Nam chỉ bằng một nửa. So với Malaixia, giá của Việt Nam có chương trình cũng chỉ bằng một nửa, có chương trình giá chỉ bằng hai phần ba. So với Lào, Campuchia ta cũng thấy giá của Việt Nam thấp hơn mặc dù hai nước này thuộc diện kém phát triển nhất trong 5 nước cả về du lịch và kinh tế. Điều này cho thấy, chương trình du lịch ngắn ngày quanh thủ đơ là một sản phẩm mà Việt Nam có nhiều ưu thế.
Nói chung, xét đơn thuần về giá của các dịch vụ trung cao cấp, lĩnh vực lữ hành quốc tế có đủ năng lực cạnh tranh và cạnh tranh tốt với các nước trong khu vực, nhất là các nước như Thái Lan, Malaixia, Lào và Campuchia. Tuy vậy, những phân tích ở đây chỉ tập trung phân tích giá cả các dịch vụ có chất lượng trung cao cấp nên chưa mang tính bao quát về năng lực cạnh tranh trong du lịch quốc tế giá rẻ và du lịch đại trà. Đối với du lịch giá rẻ và du lịch đại trà, giá cả của Việt Nam kém tính cạnh tranh hơn các nước trong khu vực, nhất là kém cạnh tranh so với Indonexia, Thái Lan và Malaixia. Du lịch quốc tế Thái Lan đã và đang thu hút số lượng lớn khách du lịch đến Thái Lan với giá chương trình du lịch là zero, Việt Nam chắc chắn không thể thực hiện được loại chương trình du lịch như vậy.