Cù Lao Dung tỉnh Sóc Trăng
Trong sản xuất nông nghiệp nói chung, mía nói riêng yếu tố quyết định đến doanh thu, thu nhập của nông hộ là năng suất và giá bán. Năng suất mía được tính bằng tấn/1.000m2. Năng suất sẽ phụ thuộc rất nhiều vào loại giống
và thời gian gieo trồng. Tương tự như vậy thì giá bán mía cũng có dao động
mạnh trên thị trường
Bảng 4.8 Doanh thu, chi phí, lợi nhuận của nông hộ
Chỉ tiêu Đơn vị tính Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình Độ lệch chuẩn Năng suất Kg/1.000m2 6.000 18.000 12.193,08 1.949,33 Giá bán Đồng/kg 500 1.880 960,64 280,17 Doanh thu 1.000 đồng/ 1.000 m2 6.000 22.560 11.559,99 3.334,09 Tổng chi phí 1.000 đồng/ 1.000m2 3.362,50 12.000,00 7.579,09 1.595,12 Lợi nhuận 1.000 đồng/ 1.000m2 55,00 15.950,00 3.980,90 3.367,12
a. Năng suất
Năng suất là sản lượng nông hộ thu được tính bằng tấn trên 1000m2. Năng
suất của các nông hộ chịu tác động từ nhiều yếu tố khác nhau như chất lượng và loại giống, thời tiết, dịch bệnh… và chịu tác động của con người như cách phân
phối lượng đầu vào, cách chăm sóc, cách lựa chọn giống…Qua bảng ta thấy, năng
suất trung bình của các nông hộ trồng mía là 12,2 tấn/1.000m2, trong đó năng suất
thấp nhất là 6 tấn/1.000m2 , năng suất cao nhất là 18 tấn/1.000m2. Sở dĩ có sự
chênh lệch như vậy là do kỹ thuật canh tác của các nông hộ có sự khác nhau và cách chọn giống của nông hộ không phù hợp với đất đai hoặc do ảnh hưởng của các điều kiện tự nhiên khác.
b. Giá bán
Giá bán là yếu tố quan trọng hang đầu trong việc canh tác mía, nhưng đây cũng là yếu tố nông hộ không thể chủ động được. Mía là nguyên liệu sản
xuất chủ yếu của các nhà máy đường, nên giá bán mía phụ thuộc rất nhiều
vào nhu cầu của thị trường đầu ra. Với tình trạng nhập lậu đường ngày càng
gia tăng như hiện nay làm cho giá đường trong nước ngày càng sụt giảm kéo
theo việc giá mía nguyên liệu cũng giảm theo. Qua bảng trên ta thấy, giá mía
trung bình đạt được là 960,64 đồng, trong đó, thấp nhất là 500 đồng/kg và cao nhất 1.880 đồng/kg. Qua khảo sát thực tế cho thấy, những nông hộ bán mía
với giá thấp nguyên nhân chủ yếu là do họ bán mía sớm, mía không đủ chữ đường. Còn những nông hộ bán mía với giá cao là do họ thu hoạch muộn, và
có điều kiện đất đai tốt hơn.
c. Doanh thu
Doanh thu là khoản tiền trực tiếp của các nông hộ khi bán mía. Doanh thu
chịu tác động mạnh bởi 2 yếu tố đó là năng suất và giá bán. Doanh thu cao khi nông hộ có năng suất và giá bán cao, ngược lại thì doanh thu thấp. Qua bảng trên ta thấy, doanh thu trung bình của các nông hộ là 11.559,99 ngàn đồng/1.000m2.
Trong đó, nông hộ có doanh thu thấp nhất là 6.000 ngàn đồng/1.000m2, nông hộ
có doanh thu cao nhất là 22.560 ngàn đồng/1.000m2. Sự chênh lệch doanh thu như
vậy là do năng suất và giá bán của các nông hộ khác nhau.
d. Lợi nhuận
Lợi nhuận là thước đo đánh giá hiệu quả sản xuất của nông hộ, Qua bảng số liệu trên ta thấy, một vụ nông hộ có lợi nhuận trung bình là 3.980,90
ngàn đồng/1.000m2, trong đó lợi nhuận nhỏ nhất là 55 ngàn đồng/1.000m2, lợi
nhuận cao nhất là 15.950 ngàn đồng/1.000m2. Sở dĩ, nông hộ có lợi chênh lệch là vì một số nông hộ sử dụng nhiều chi phí thuê, năng suất thấp, giá bán
mía thấp vì bán mía sớm không đủ chữ đường, thời điểm thu thoạch của nông
hộ ngay lúc thu hoạch đồng loạt nên giá giảm.
Các tỷ số tài chính là cơ sở quan trọng để xác định hiệu quả tài chính trong sản xuất của nông hộ. Qua các số liệu tổng hợp được, ta có các chỉ tiêu thể hiện qua bảng sau:
Bảng 4.9 Các chỉ tiêu tài chính của nông hộ.
Chỉ tiêu Đơn vị tính Trung
bình Lớn nhất Nhỏ nhất Độ lệch chuẩn
Doanh thu/ Tổng chi phí Lần 1,57 3,44 1,01 0,52 Lợi nhuận/ Tổng chi phí Lần 0,57 2,44 0,01 0,52
Lợi nhuận/ Doanh thu Lần 0,30 0,71 0,01 0,19
Nguồn: Số liệu khảo sát từ 130 nông hộ, năm 2014
Doanh thu/tổng chi phí: tỷ số này phản ánh một đồng chi phí đầu tư
them thì nông hộ sẽ thu được bao nhiêu đồng doanh thu. Nếu tỷ số doanh thu/tổng
chi phí nhỏ hơn 1 thì người sản xuất bị lỗ, nếu doanh thu/tổng chi phí bằng 1 thì
người sản xuất sẽ hòa vốn, và nếu doanh thu/tổng chi phí lớn hơn 1 thì người sản
xuất có lời. Theo bảng số liệu trên, ta có tỷ số giữa doanh thu và tổng chi phí trung
bình là 1,57 có nghĩa là 1 đồng chi phí nông hộ bỏ ra trong sản xuất khoai lang sẽ thu được 1,57 đồng doanh thu. Với tỷ số được tính như trên cho thấy nông hộ sản
xuất có nguồn thu khá lớn từ hoạt động sản xuất mía.
Lợi nhuận/tổng chi phí: tỷ số này cho biết 1 đồng chi phí bỏ ra sẽ thu được bao nhiêu đồng lợi nhuận. Qua số liệu khảo sát cho thấy, nếu trung bình nông hộ
bỏ ra 1 đồng để đầu tư sản xuất sẽ thu được 0,57 đồng lợi nhuận. Tỷ số này cho thấy hoạt động sản xuất mía lại lợi nhuận tương đối cho nông hộ. Tuy nhiên, trong sản xuất mía cần có nguồn vốn lớn, do chi phí cho các yếu tố đầu vào rất lớn.
Lợi nhuận/doanh thu: Ta có tỷ số trung bình của lợi nhuận/ doanh thu
là 0,30 đồng, tức là trung bình trong 1 đồng doanh thu mà nông hộ thu được
từ hoạt động sản xuất mía sau khi trừ tất cả các chi phí thì có 0,30 đồng lợi
nhuận. Qua đó tốc độ tăng của doanh thu cũng khá lớn nên việc sản xuất mía
của các hộ cũng đạt hiệu quả về lợi nhuận.
Qua việc phân tích các chỉ tiêu tài chính của nông hộ trồng mía ở huyện
Cù Lao Dung tỉnh Sóc Trăng ta thấy, đa phần các nông hộ đều đạt chỉ tiêu về
mặt tài chính nhưng thu nhập của các nông hộ trồng mía chưa cao là do chi phí
sản xuất của nông hộ cao mà các nông hộ chỉ đạt được năng suất trung bình và giá thấp. Ngoài ra, còn chịu tác động từ điều kiện tự nhiên, sâu bệnh…