Chƣơng 2 : Phƣơng pháp luận và phƣơng pháp nghiên cứu
4.1. Phân tích tình hình doanh thu của Xí nghiệp qua 3 năm 2011-
4.1.3. Phân tích doanh thu theo thị trƣờng
4.1.3.1. Thị trƣờng xuất khẩu
Xuất khẩu là nhân tố quan trọng hàng đầu trong hoạt động sản xuất kinh doanh của Xí nghiệp, doanh thu từ hoạt động xuất khẩu luôn chiếm hơn 98% tổng doanh thu đạt đƣợc của Xí nghiệp. Khác hàng của Xí nghiệp trong hoạt động xuất khẩu là một số nƣớc khu vực Đông Nam Á nhƣ Phi-lip-pin, Trung Quốc, Hồng Công, In-đô-nê-xi-a,… và một nƣớc thuộc khu vực Châu Phi là Bờ biển Ngà, trong số các thị trƣờng xuất khẩu đó, nổi trội và đem lại doanh thu chủ yếu là hai nƣớc Philipin và Trung Quốc.
Với thị trƣờng Phi-lip-pin, đây là một quốc gia nhập khẩu gạo hàng đầu thế giới, kim ngạch xuất khẩu của Xí nghiệp sang thị trƣờng này ln tăng qua các năm. Sự thiếu đầu tƣ trong hoạt động sản xuất lúa gạo cũng nhƣ giá cả mặt hàng gạo nội địa luôn cao hơn giá gạo đƣợc nhập khẩu từ các nƣớc nhƣ Việt Nam, Thái Lan,… đã khiến Phi-lip-pin trở thành quốc gia nhập khẩu gạo nhất nhì trên thế giới. Cùng với đó, hằng năm quốc gia này luôn phải hứng chịu những cơn bão gây thiệt hại khơng nhỏ đến tình hình kinh tế, xã hội trong nƣớc nói chung cũng nhƣ ngành nơng nghiệp mà cụ thể là hoạt động sản xuất lúa gạo nói riêng. Điển hình nhƣ cơn bão Haiyan xảy ra vào cuối năm 2013, theo thống kê của Tổ chức Khí tƣợng Thế Giới(2013), Phi-lip-pin đã chịu tổn thất nặng nề về kinh tế, xã hội do cơn bão gây ra, ngành trồng lúa chịu ảnh hƣởng nghiêm trọng với hơn 77.000 héc-ta trồng lúa bị hủy hoại tại 17 tỉnh bị ảnh hƣởng bởi siêu bão Haiyan. Với nhu cầu nhập khẩu gạo luôn tăng qua các năm, thị trƣờng Phi-lip-pin là một khách hàng quan trọng bậc nhất của Xí nghiệp trong hoạt động xuất khẩu, sản lƣợng xuất khẩu sang thị trƣờng này luôn tăng qua các năm. Năm 2012, sản lƣợng xuất sang Phi-lip-pin của Xí nghiệp đạt 5.711 tấn tăng 508 tấn so với năm 2011. Ảnh hƣởng của bão Haiyan đã làm tăng đột biến nhu cầu tiêu thụ gạo của nƣớc này do lƣợng gạo dữ trự của chính phủ bị thiếu hụt, năm 2013 sản lƣợng xuất khẩu gạo của Xí nghiệp sang Phi-lip-pin tăng 821 tấn so với năm 2012. Chính phủ Phi-lip-pin đang từng bƣớc thực hiện tự cung tự cấp gạo lƣơng thực,
31 Bảng 4.4: Doanh thu theo thị trƣờng của Xí nghiệp qua 3 năm 2011-2013
Đơn vị tính: Triệu đồng Năm
2011 2012 2013 6 tháng đầu năm 2013 6 tháng đầu năm 2014 Chỉ tiêu Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Số tiền Tỷ trọng (%) Thị trƣờng xuất khẩu 238.027 98,70 257.061 98,86 283.742 98,86 148.402 98,71 154.643 98,66 Thị trƣờng trong nƣớc 3.145 1,30 2.970 1,14 3.269 1,14 1.934 1,29 2.101 1,34 Tổng 241.172 100 260.031 100 287.011 100 150.336 100 156.744 100
32
tuy nhiên điều kiện sản xuất trong nƣớc vẫn còn chậm phát triển cũng nhƣ tình hình thiên tai, lụt bão diễn biến phức tạp qua các năm khiến mục tiêu tự cung tự cấp gạo khó thực hiện đƣợc trong trung hạn. Vì vậy, Phi-lip-pin vẫn là một trong những khách hàng quan trọng của Xí nghiệp trong tƣơng lai.
24,254 29001 29489 15751 16623 330 329 352 212 231 0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 2011 2012 2013 6TĐN2013 6TĐN2014 XK Noi Dia
Hình 4.1 Sản lƣợng theo thị trƣờng của Xí nghiệp qua 3 năm 2011-2013 và 6 tháng đầu năm 2014 5203 5711 6532 3021 3299 5028 5281 5483 2559 2873 14353 18338 17826 10383 10682 0 5000 10000 15000 20000 2011 2012 2013 6TĐN2013 6TĐN2014
Cac nuoc khac Trung Quoc Phi-lip-pin
Hình 4.2. Sản lƣợng xuất khẩu phân theo thị trƣờng của Xí nghiệp qua 3 năm 2011-2013 và 6 tháng đầu năm 2014
Với thị trƣờng truyền thống nhƣ Phi-lip-pin, Xí nghiệp gặp phải sự cạnh tranh của các đối thủ cùng ngành trong nƣớc cũng nhƣ ngoài nƣớc đặc biệt là sự cạnh tranh từ Thái Lan, cùng với Việt Nam đây là nƣớc có ngành xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới. Vì thế, tìm kiếm thị trƣờng tiềm năng khác để phát triển hoạt động xuất khẩu là điều cần thiết mà Xí nghiệp hƣớng tới và Trung Quốc là một
33
trong những khách hàng đó. Năm 2012, sản lƣợng gạo xuất khẩu sang Trung Quốc của Xí nghiệp đạt 5.281 tấn tăng 253 tấn so với năm 2011. Sang năm 2013, so với năm 2012 sản lƣợng xuất khẩu sang Trung Quốc tăng thêm 202 tấn đạt 5.483 tấn. Trong 6 tháng đầu năm 2014, diễn biến phức tạp từ vụ Giàn khoan Hải Dƣơng 981 của Trung Quốc xâm phạm chủ quyền, lãnh hải Việt Nam cùng với hàng loạt vụ thu mua nông sản giá cao rồi đột ngột ngừng thu mua ảnh hƣởng nghiêm trọng đến hoạt động sản xuất, kinh doanh của ngƣời dân, Xí nghiệp đã chủ trƣơng giảm bớt lƣợng gạo xuất khẩu sang Trung Quốc để hạn chế rủi ro đến mức thấp nhất. So với 6 tháng đầu năm 2013, sản lƣợng xuất khẩu sang Trung quốc chỉ tăng 24 tấn. Nhìn chung, Trung Quốc là một thị trƣờng lớn đối với hoạt động xuất khẩu, hoạt động mang về nguồn doanh thu chủ lực cho Xí nghiệp tuy nhiên thị trƣờng này tiềm ẩn khơng ít rủi ro.
Sản lƣợng gạo xuất khẩu của Xí nghiệp qua 3 năm 2011-2013 và 6 tháng đầu năm 2014 có sự tăng lên. Năm 2012, sản lƣợng gạo xuất khẩu đạt 29.001 tấn, so với năm 2011 sản lƣợng xuất khẩu gạo của Xí nghiệp có sự gia tăng đột biến, nguyên nhân là do Xí nghiệp thực hiện chính sách mở rộng thị trƣờng xuất khẩu, gia tăng sản lƣợng gạo xuất khẩu sang một số nƣớc nhƣ Hồng Công, Bờ Biển Ngà… Bên cạnh đó, trong năm 2012, giá gạo xuất khẩu của Thái Lan tăng cao do chính phủ áp dụng chính sách thu mua lúa nguyên liệu của nông dân cao hơn giá thị trƣờng, qua đó đã làm tăng giá gạo của Thái Lan so với đối thủ cạnh tranh nhƣ Việt Nam, Ấn Độ. Sản lƣợng xuất khẩu gạo trong năm 2013 của Xí nghiệp so với năm 2012 đã tăng 488 tấn, tuy sản lƣợng tăng không nhiều nhƣng kim ngạch xuất khẩu năm 2013 lại tăng cao so với năm 2012, nguyên nhân là do giá bán năm 2013 tăng cao, giá bán năm 2013 tăng lên là do nhu cầu tiêu thụ gạo của thị trƣờng xuất khẩu tăng lên, điển hình nhƣ Phi-lip-pin, trong năm 2013 quốc gia này bị tàn phá bởi cơn bão Haiyan ảnh hƣởng nghiêm trọng đến nền nông nghiệp nƣớc này đặt biệt là lúa gạo, sự tăng lên về nhu cầu tiêu thụ đã tác động làm tăng giá bán gạo trên thị trƣờng xuất khẩu. Vì vậy tuy sản lƣợng tăng khơng nhiều nhƣng giá bán tăng lên đã giúp kim ngạch xuất khẩu năm 2013 tăng cao hơn so với năm 2012.
4.1.3.2. Doanh thu từ tiêu thụ trong nƣớc (tiêu thụ nội địa)
Khách hàng chủ yếu của Xí nghiệp tại thị trƣờng trong nƣớc là các Công ty Lƣơng thực nhƣ: Công ty Lƣơng thực Bạc Liêu, Công ty Lƣơng thực An Giang, Công ty Lƣơng thực Đồng Tháp, Công ty Lƣơng thực Sông Hậu,… Các doanh nghiệp tƣ nhân nhƣ: DNTN Hƣng Phát, DNTN Vĩnh Phƣớc, DNTN Tài Lộc,…Xí nghiệp giao dịch với các đối tác thơng qua các hợp đồng mua bán với các mặt hàng là gạo 5% tấm, gạo 10%, 15%, 25%, gạo 100% tấm và các loại gạo thơm.
34
Sản lƣợng và doanh thu từ tiêu thụ nội địa tăng giảm không đồng đều qua các năm phân tích. Năm 2011, sản lƣợng và doanh thu từ tiêu thụ nội địa của Xí nghiệp lần lƣợt là 330 tấn và 3.145 triệu đồng, nguồn nguyên liệu đầu vào chủ yếu để sản xuất các sản phẩm gạo là lúa nhƣng do nguồn cung nguyên liệu không đáp ứng đủ nhu cầu, dịch rầy nâu bùng phát, bệnh cháy lá, thối cổ bông xuất hiện, nơng dân khơng có biện pháp phịng ngừa, ngăn chặn kịp thời đã làm giảm sản lƣợng lúa nguyên liệu. Chính phủ đã chủ trƣơng các tỉnh thành có diện tích gieo trồng lúa ngun liệu cần có biện pháp phịng chống dịch rầy nâu trên diện rộng nhƣng tình trạng nơng dân khơng tn thủ lịch thời vụ, xuống giống, gieo xạ tự phát vẫn diễn ra, cùng sự cạnh tranh từ các đối thủ đã ảnh hƣởng nhiều đến sản lƣợng và doanh thu. Sang năm 2012, trái ngƣợc với sự tăng lên về sản lƣợng và doanh thu xuất khẩu là sự giảm nhẹ của tiêu dùng trong nƣớc, với sản lƣợng 329 tấn giảm 1 tấn so với năm 2011, nguyên nhân chủ yếu là do tình trạng lạm phát tăng đẩy giá cả thị trƣờng lên cao, cùng với sự chi phối giá của các tiểu thƣơng, hộ kinh doanh nhỏ, sự xuất hiện của các loại gạo có xuất xứ từ Thái Lan với mẫu mã, chất lƣợng, giá cả cạnh tranh đã ảnh hƣởng đến tình hình tiêu thụ sản phẩm trong nƣớc của Xí nghiệp.Tổng doanh thu từ bán hàng và cung cấp dịch vụ năm 2012 tăng lên chủ yếu là nhờ doanh thu từ xuất khẩu. Sang năm 2013, sản lƣợng và doanh thu từ tiêu thụ nội địa của Xí nghiệp đã có những chuyển biến tích cực, cụ thể là sản lƣợng đạt đƣợc 352 tấn tăng 7 tấn tƣơng ứng tăng 2,03% so với năm 2012, cùng với sự tăng lên của sản lƣợng là sự tăng trƣởng doanh thu khi Xí nghiệp thu về 3.269 triệu đồng từ tiêu thụ nội địa. Sự tăng lên của sản lƣợng và doanh thu nội địa này là do nhu cầu tiêu thụ gạo trong nƣớc tăng lên, Xí nghiệp đã thực hiện thành công chiến lƣợc quảng bá sản phẩm bằng cách đƣa thƣơng hiệu của mình vào các hội chợ thƣơng mại, hội chợ hàng tiêu dùng đƣợc sự ủng hộ, chấp nhận của ngƣời tiêu dùng, thu hút đƣợc nhiều khách hàng lựa chọn sản phẩm của Xí nghiệp.
Trong 6 tháng đầu năm 2014, sản lƣợng đạt 231 tấn tăng 19 tấn tƣơng ứng tăng 8,96% so với 6 tháng đầu năm 2013, trƣớc sự thành công của chiến lƣợc quảng bá sản phẩm trên thị trƣờng năm 2013 Xí nghiệp đã tiếp tục phát triển thƣơng hiệu trên thị trƣờng thông qua việc trƣng bày sản phẩm tại các cửa hàng tiện ích của Cơng ty Cổ phần Lƣơng thực Hậu Giang, trƣng bày và mua bán các sản phẩm gạo của Xí nghiệp tại các hội chợ hàng tiêu dùng.
4.1.4. Phân tích doanh thu theo cơ cấu sản phẩm
Xí nghiệp kinh doanh các mặt hàng gạo có chất lƣợng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nƣớc và xuất khẩu sang các thị trƣờng nƣớc ngoài, các sản phẩm của Xí nghiệp gồm có: gạo 5% tấm, gạo 10% tấm, gạo 20% tấm, gạo 25% tấm, gạo thơm các loại nhƣ gạo tài nguyên, gạo Hậu Giang 2, gạo Jesmine, gạo ST…
35
Bảng 4.5 Doanh thu theo cơ cấu sản phẩm của Xí nghiệp qua 3 năm 2011-2013
Đơn vị tính: Triệu đồng Năm Sản phẩm 2011 2012 2013 Sản lƣợng (tấn) Số tiền Tỷ trọng (%) Sản lƣợng (tấn) Số tiền Tỷ trọng (%) Sản lƣợng (tấn) Số tiền Tỷ trọng (%) Gạo 5% 6.826 66.958 27,76 8.002 70.946 27,28 7.850 75.498 26,30 Gạo 10% 1.266 12.416 5,15 1.751 15.522 5,97 1.876 18.047 6,29 Gạo 15% 4.371 42.884 17,78 5.067 44.927 17,28 5.102 49.071 17,10 Gạo 20% 1.682 16.966 7,04 2.009 18.278 7,03 2.114 20.952 7,30 Gạo 25% 5.930 58.171 24,12 6.994 62.007 23,85 6.770 65.113 22,69 Gạo 100% 803 7.880 3,27 955 8.465 3,26 1.303 12.536 4,37
Gạo thơm các loại 3.626 35.577 14,75 4.456 39.502 15,18 4.714 45.335 15,79
Phụ phẩm 80 320 0,13 96 384 0,15 112 459 0,16
Tổng 24.584 241.172 100 29.330 260.031 100 29.841 287.011 100
36
Sản lƣợng gạo 5% và gạo 25% đƣợc tiêu thụ nhiều nhất trong các mặt hàng kinh doanh của Xí nghiệp, chiếm tỷ trọng cao trong tổng doanh thu đạt đƣợc, gạo thơm các loại cũng đƣợc nhiều ngƣời tiêu dùng lựa chọn, trong đó gạo 5% đạt tỷ trọng cao nhất trong tổng doanh thu. Xã hội ngày càng phát triển, mức sống ngƣời dân ngày càng đƣợc nâng cao, nhận thức của họ về tiêu dùng gạo cũng đƣợc nâng lên, khách hàng quan tâm nhiều hơn đến các mặt hàng gạo cấp cao, chất lƣợng. Bên cạnh đó, trong những năm gần đây Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cùng Hiệp hội Lƣơng thực Việt Nam có những chính sách khuyến khích nơng dân gieo trồng giống lúa có chất lƣợng cao đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nƣớc cũng nhƣ xuất khẩu, hạn chế xuống giống lúa cấp thấp nhƣ IR50404 để đảm bảo đáp ứng đủ nhu cầu trên thị trƣờng xuất khẩu.
Gạo 5% có doanh thu cao nhất trong số các sản phẩm đƣợc bán ra, năm 2011 đạt 66.958 triệu đồng chiếm 27,76% tổng doanh thu, năm 2012 doanh thu tăng lên 70.946 triệu đồng tăng 5,96% so với năm 2011. Năm 2013 doanh thu từ gạo 5% chiếm 26,30% trong tổng doanh thu cả năm, đạt 75.498 triệu đồng tăng 4.552 triệu đồng và tăng 6,42% so với năm 2012.
Bảng 4.6: Doanh thu cơ cấu theo sản phẩm của Xí nghiệp qua 6 tháng đầu năm 2013 và 6 tháng đầu năm 2014
Đơn vị tính: Triệu đồng Sản phẩm 6 tháng đầu năm 2013 6 tháng đầu năm 2014
Sản lƣợng (tấn) Số tiền Tỷ trọng (%) Sản lƣợng (tấn) Số tiền Tỷ trọng (%) Gạo 5% 4.167 39.248 26,11 4.335 40.314 25,72 Gạo 10% 958 9.023 6,00 1.097 10.199 6,51 Gạo 15% 2.781 26.187 17,42 3.011 28.006 17,87 Gạo 20% 1.157 11.189 7,45 1.218 11.734 7,48 Gạo 25% 3.638 34.263 22,80 3.793 35.271 22,50 Gạo 100% 725 6.825 4,54 753 7.001 4,47
Gạo thơm các loại 2.483 23.385 15,54 2.575 23.961 15,28
Phụ phẩm 54 216 0,14 63 258 0,17
Tổng 15.963 150.336 100 16.845 156.744 100
(Nguồn: Xí nghiệp CBLT Số 1-Báo cáo kết quả HĐKD 2011-2013 và 6 tháng đầu năm 2014)
Sang 6 tháng đầu năm 2014, doanh thu của gạo 5% đạt 40.314 triệu đồng chiếm 25,72% trong tổng doanh thu và tăng 1.066 triệu đồng so với 6 tháng cùng kỳ năm trƣớc.
Xếp sau gạo 5% về doanh thu tiêu thụ là gạo 25%, doanh thu từ gạo 25% chiếm tỷ trọng khá cao trong tổng doanh thu qua các năm. Năm 2011, đạt 58.171 triệu đồng chiếm 24,12%. So với năm 2011, năm 2012 gạo 25% mang về 62.007 triệu đồng tăng 3.836 triệu đồng tƣơng ứng tăng 6,59%. Năm 2013, chiếm
37
22,69% trong tổng doanh thu, gạo 25% đạt 65.113 triệu đồng, tăng 3.106 triệu đồng và tăng 5,01% so với năm 2012. 6 tháng đầu năm 2014, doanh thu gạo 25% đạt 35.271 triệu đồng chiếm tỷ trọng 22,50%, so với 6 tháng đầu năm 2013 đã tăng thêm 1.008 triệu đồng tƣơng ứng tăng 2,94%. Xí nghiệp xuất khẩu nhiều sản phẩm sang các thị trƣờng nƣớc ngoài nhƣng sản phẩm chủ yếu là gạo 25%, các nƣớc có nhu cầu sử dụng gạo chất lƣợng trung bình, cấp thấp nhƣ Trung Quốc, Philipin, Malaysia, Bờ Biển Ngà,… Trên thị trƣờng xuất khẩu, Xí nghiệp vấp phải sự cạnh tranh quyết liệt của gạo Thái Lan, gạo Cam-pu-chia và đặc biệt là My-an-ma, đối thủ mới của Việt Nam nói chung và của Xí nghiệp nói riêng. Nƣớc My-an-ma cách đây 10 năm chỉ đủ sức trồng lúa để ăn, nhƣng chỉ trong 4 năm tham gia thị trƣờng xuất khẩu gạo, nƣớc này đã có hệ thống khách hàng ở 34 quốc gia từ Á sang Âu. Tuy nhiên, sức ép cạnh tranh của các đối thủ không ảnh hƣởng nhiều đến hoạt động xuất khẩu của Xí nghiệp, minh chứng là sản lƣợng xuất khẩu gạo 25% ln tăng qua các năm phân tích.
Doanh thu từ gạo 15% chiếm tỷ trọng cao thứ 3 trong tổng doanh thu đạt đƣợc, tốc độ tăng ổn định qua các năm. Năm 2011 gạo 15% tấm đạt 42.884 triệu đồng chiếm tỷ trọng 17,78% trong tổng doanh thu. Sang năm 2012 doanh thu từ gạo 15% đạt 44.927 triệu đồng tăng 2.043 triệu đồng tƣơng ứng tăng 4,76% so với năm 2011. Năm 2013, chiếm 17,10% trong tổng doanh thu, gạo 15% thu về 49.071 triệu đồng tăng 4.144 triệu đồng so với năm 2012. So với 6 tháng đầu năm 2013, 6 tháng đầu năm 2014 doanh thu của gạo 15% tăng 1.819 triệu đồng tƣơng ứng tăng 6,95%.
Nguồn thu từ các sản phẩm gạo 10%, 20%, 100% tấm và phụ phẩm chiếm tỷ trọng nhỏ hơn trong tổng doanh thu phân theo cơ cấu sản phẩm mà Xí nghiệp đạt đƣợc. Các mặt hàng này không đƣợc tiêu thụ nhiều do nhu cầu từ thị trƣờng khơng cao, thói quen tiêu dùng của khách hàng chỉ quan tâm đến gạo 5%, 10%,