Hình 3.9: Thiết bị ép trục vit trong phân xưởng ép
- Nhiệm vụ: lấy dầu ra khỏi nguyên liệu cĩ dầu bằng lực ép được tạo thành do cơ cấu máy và cấu sạn của bột.
- Cấu tạo: gồm các bộ phận chính như sau:
+ Trục nạp liệu: cĩ 3 cấp nhỏ dần từ trên xuống dưới để nén bã cứng lại giúp cho quá trình nén ép trong lịng ép hiệu quả hơn.
+ Trục vít: cĩ 7 đoạn vít, đoạn vít đầu cĩ gân vít kép làm đoạn tiếp nhận, bước vít của đoạn này dài nhất so với những đoạn sau. Những đoạn vít tiếp theo cĩ bước vít ngắn dần và ngắn nhất là đoạn vít cuối cùng. Giữa những đoạn vít cĩ đệm thêm những đoạn bạc hình cơn cĩ những tác dụng sau: thay đổi đường kính của trục, tạo cho bột cĩ chuyển động rối loạn và tăng dần lực ép lên bã.
+ Lịng ép: gồm hai nửa giống nhau đặt úp vào nhau. Trên ranh giới hai nửa đặt hai con dao gạt và gờ của dao gạt đặt vào trong nhằm mục đích làm giảm chuyển động xoay của nguyên liệu tại các đoạn bạc. Theo chiều dài lịng ép chia thành 5 cấp cĩ đường kính khác nhau. Lịng ép được đặt trong một giá đỡ là những đai thép và thanh giằng suốt lại với nhau bằng các bulong và đai ốc.
+ Ở phía đầu ra của máy ép cĩ một đoạn cịn cĩ tác dụng điều chỉnh bề dày của khơ bã và làm thay đổi lực ép người ta gọi là đầu ra khơ.
+ Quá trình ép do ma sát nhiều với lịng ép, vit ép nguyên liệu nĩng dần lên làm tăng quá trình oxi hĩa dầu và cũng như làm giảm khả năng chịu lực của trục vít (nhiệt độ cao thì trục vít bị biến dạng dẻo → dễ bị gãy). Do đĩ để giảm hiện tượng này thì bên trong trục vít người ta khoan lỗ để cho nước vào giải nhiệt cho trục và nguyên liệu trong suốt quá trình ép.
- Nguyên tắc hoạt động:
+ Nguyên liệu sau khi qua quá trình chưng sấy được tục tiếp liệu đưa vào máy ép ở đoạn nhận bột, ở đoạn nhận bột này trục vít lớn và cĩ hai bước vít để chuyển nguyên liệu vào các đoạn vit bên trong cũng như nén sơ bộ nguyên liệu.
+ Khi nguyên liệu chuyển về phía trước, trong lịng ép xảy ra sự nén nguyên liệu và lực nén tăng lên là do bước vit càng ngắn, đường kính các đoạn vit càng tăng về phía đầu ra khơ.
+ Áp lực trong máy ép khơng chỉ tăng nhờ vào bước vit mà cịn nhờ vào các đoạn bạc cĩ dạng hình cơn và khơng cĩ gắn các cánh vit. Khi nguyên liệu đi qua những đoạn này áp lực nén cĩ thể tăng lên đến 25 MPa và tại những điểm này dầu thốt ra nhiều nhất.
+ Tại đầu ra nguyên liệu bị ép lần nữa nhờ đầu cơn. Đầu cơn này là đầu cơn di động nhờ cơ cấu vít, do vậy nĩ cĩ thể trượt ra vào trên bạc cơn cố định làm thay đổi chiều dày khe hở giữa đoạn bạc cơn di động này và bạc cơn cố định trên trục vít. Do vậy chiều dày lớp bã ép cũng thay đổi.
- Ngồi máy ép ETP, nhà máy cịn sử dụng máy ép EP với cơng suất nhỏ hơn 1,5 lần với cấu tạo tương tự.