4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.1 Năng suất sinh sản của lợn nái F1(LxY) phối với ựực Du và ựực
Nghiên cứu về khả năng sinh sản của lợn nái một cách khoa học sẽ giúp ắch trong việc ứng dụng thực tiễn vào sản xuất, nâng cao năng suất. Khả năng sinh sản phụ thuộc vào giống và yếu tố ngoại cảnh... Kết quả về năng suất sinh sản của giống lợn nái F1(LxY) phối với lợn ựực Du và PiDu ựược ựánh giá thông qua một số chỉ tiêu trình bày ở bảng 4.1.
- Tuổi phối giống lần ựầu:
Tuổi phối giống lần ựầu nói lên tuổi thành thục về tắnh, thể vóc ựảm bảo về khối lượng của lợn nái khi tham gia phối giống. Nó cho biết thời gian phối giống lần ựầu sớm hay muộn từ ựó giúp cho việc ựề ra lịch khai thác ựối với con nái ựể năng suất sinh sản của con nái ựạt tối ưu. Tuổi phối giống lần ựầu sớm quá hay muộn quá ựều làm giảm năng suất sinh sản, hiệu quả chăn nuôi.
Tuổi phối giống lần ựầu phụ thuộc nhiều vào giống, thức ăn, ựiều kiện ngoại cảnh. Tùy theo từng giống, ựiều kiện chăm sóc, nuôi dưỡng... khác nhau mà tuổi ựộng dục khác nhau. Thường tuổi phối giống lần ựầu tương ứng với chu kỳ ựộng dục thứ 2 hoặc thứ 3 lúc ựó khối lượng của nái ựạt khoảng 100 - 110 kg. Ở nái tuổi phối giống lần ựầu thường trước 7 tháng tuổi.
Qua bảng 4.1 cho thấy, tuổi phối giống lần ựầu của tổ hợp lai Du x F1(LxY) là 247,26 ngày với ựộ biến ựộng là 1,02%; của tổ hợp lai PiDu x F1(LxY) là 249,85 ngày, với ựộ biến ựộng là 1,29%. Như vậy tuổi phối giống lần ựầu của tổ hợp lai PiDu x F1(LxY) là muộn hơn so với tổ hợp lai Du x F1(LxY) là 2,59 ngày. Sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 39
Bảng 4.1. Năng suất sinh sản của lợn nái F1(LxY) phối với lợn ựực Du và PiDu
Du x F1(LxY) PiDu x F1(LxY)
Chỉ tiêu đVT
n X ổ SE CV(%) n X ổ SE CV(%)
Tuổi phối giống lần ựầu Ngày 58 247,26b ổ 0,33 1,02 60 249,85a ổ 0,41 1,29 Tuổi ựẻ lứa ựầu Ngày 58 361,78b ổ 0,39 0,83 60 364,57a ổ 0,45 0,96 Số con ựẻ ra Con 278 11,72b ổ 0,10 13,79 288 12,16a ổ 0,10 13,75 Số con ựẻ ra còn sống Con 278 11,34b ổ 0,09 13,37 288 11,74a ổ 0,09 13,22
Tỷ lệ sơ sinh sống % 278 96,94 ổ 0,27 4,70 288 96,70 ổ 0,27 4,67
Số con ựể nuôi Con 278 11,28b ổ 0,09 13,20 288 11,66a ổ 0,09 13,16 Số con cai sữa Con 278 10,83b ổ 0,08 12,92 288 11,27a ổ 0,09 13,50 Tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa % 278 96,26 ổ 0,31 5,46 288 96,74 ổ 0,28 4,87 Khối lượng sơ sinh/con Kg 278 1,44b ổ 0,00 3,32 288 1,45a ổ 0,00 3,72 Khối lượng sơ sinh/ổ Kg 278 16,31b ổ 0,13 13,76 288 16,90a ổ 0,14 14,52 Khối lượng cai sữa/con Kg 278 6,15 ổ 0,01 3,40 288 6,15 ổ 0,02 4,23 Khối lượng cai sữa/ổ Kg 278 67,11b ổ 0,56 13,81 288 69,39a ổ 0,61 15,00 Thời gian cai sữa Ngày 278 21,40a ổ 0,08 5,96 288 20,97b ổ 0,06 4,62 Thời gian chờ phối Ngày 290 6,64 ổ 0,11 27,44 300 6,76 ổ 0,09 24,31 Khoảng cách lứa ựẻ Ngày 232 142,17 ổ 0,24 2,53 240 141,91 ổ 0,22 2,35
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 40
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 41 Phùng Thị Vân và cộng sự (2000a) cho biết, tuổi phối giống lần ựầu ở lợn lai F1(YxL) và F1(LxY) là 243,80 ngày và 259,00 ngày. Kết quả nghiên cứu của Phan Xuân Hảo (2006) thì tuổi phối giống lần ựầu ở nái L, Y và F1(L x Y) lần lượt là 254,13; 248,52; 249,13 ngày. Tác giả Kosovac và cộng sự (1997) công bố tuổi phối giống lần ựầu ở nái lai F1(L x Y) là 236,20 ngày. So với kết quả của Phan Xuân Hảo (2006) thì kết quả của chúng tôi tương ựương, nhưng muộn hơn so với kết quả của Kosovac và cộng sự (1997).
- Tuổi ựẻ lứa ựầu:
Tuổi ựẻ lứa ựầu có liên quan chặt chẽ với tuổi phối giống lần ựầu, tỷ lệ thụ thai các yếu tố ngoại cảnh bất lợi ựều làm thay ựổi tuổi ựẻ lứa ựầu. Chỉ tiêu này có ảnh hưởng rất lớn tới năng suất sinh sản của lợn nái. Nếu ựưa vào khai thác quá sớm khi thể vóc lợn nái chưa phát triển hoàn thiện thì số trứng rụng sẽ ắt, dẫn tới số con ựẻ ra ắt, khối lượng sơ sinh thấp, dễ bị tác ựộng của các yếu tố ngoại cảnh và lợn con có tỷ lệ chết cao. Nếu ựưa vào khai thác quá muộn, khi ựó cơ thể nái ựã phát triển hoàn chỉnh tuy nhiên lại mất nhiều thời gian lợn nái không sản xuất, thời gian khai thác ngắn, tăng chi phắ vì vậy giảm năng suất sinh sản của lợn nái và giảm hiệu quả chăn nuôi. Do vậy ựể ựạt ựược năng suất sinh sản và hiệu quả chăn nuôi cao thì cần phải ựưa gia súc cái vào khai thác hợp lý và ựúng thời ựiểm.
Bảng 4.1 cho thấy, tuổi ựẻ lứa ựầu của tổ hợp lai Du x F1(LxY) là 361,78 ngày, của tổ hợp lai PiDu x F1(LxY là 364,57 ngày. Như vậy tuổi ựẻ lứa ựầu của lợn ở tổ hợp lai PiDu x F1(LxY) là muộn hơn so với lợn ở tổ hợp lai Du x F1(LxY). Sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Kết quả nghiên cứu của Phùng Thị Vân và cộng sự (2000a), cho biết tuổi ựẻ lứa ựầu của lợn nái F1(LừY) và F1(YừL) lần lượt là 376,20 và 363,00 ngày; nghiên cứu của đinh Văn Chỉnh và cộng sự (2001) tại Trung tâm gia súc Phú Lãm - Hà Tây thì tuổi ựẻ lứa ựầu của L là 368,11 ngày và của nái Y là 395,88 ngày. So với các kết quả nghiên cứu trên thì kết quả của chúng tôi sớm hơn.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 42 điều này cho thấy lợn nái ngoại lai có tuổi ựẻ lứa ựầu sớm hơn so với lợn nái ngoại thuần, góp phần kéo dài thời gian khai thác của con nái, tăng năng suất sinh sản trên một ựời nái.
- Số con ựẻ ra/ổ và số con ựẻ ra còn sống/ổ:
đây là chỉ tiêu ựánh giá số trứng rụng ựược thụ thai và sự phát triển của bào thai, kỹ thuật và phương thức phối giống. Kết quả theo dõi cho thấy: Số con ựẻ ra/ổ và số con ựẻ ra còn sống/ổ ở tổ hợp lai Du x F1(LxY) tương ứng là 11,72 và 11,34 con; ở tổ hợp lai PiDu x F1(LxY) tương ứng là 12,16 và 11,74 con. Như vậy số con ựẻ ra/ổ và số con ựẻ ra còn sống/ổ ở tổ hợp lai Du x F1(LxY) thấp hơn so với tổ hợp lai PiDu x F1(LxY), sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Theo Nguyễn Văn Thắng và đặng Vũ Bình (2006), lợn nái F1(LừY) phối giống với ựực Du ựạt số con ựẻ ra/ổ và số con còn sống/ổ là 11,05; 10,76 con.
Phùng Thị Vân và cộng sự (2002) cho biết, 3 lứa ựẻ ựầu tổ hợp lai Du ừ F1(LừY) số con ựẻ ra/ổ và số con còn sống/ổ là 10,00 và 9,80 con.
Như vậy, so sánh với các kết quả nghiên cứu của các tác giả trên thì kết quả thu ựược của chúng tôi về chỉ tiêu số con ựẻ ra/ổ và số con còn sống/ổ là cao hơn. điều này cho thấy kỹ thuật, chế ựộ chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái mang thai và kỹ thuật phối giống tại cơ sở chăn nuôi hiện nay là tương ựối tốt.
- Tỷ lệ sơ sinh sống:
Chỉ tiêu tỷ lệ sơ sinh sống ựánh giá sức sống của lợn con, khả năng nuôi thai của lợn mẹ và chất lượng ựàn con khi mới sinh, ựồng thời còn ựánh giá ựược ựiều kiện kỹ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng của từng cơ sở.
Tỷ lệ sơ sinh sống ở tổ hợp lai Du x F1(LừY) là 96,94% cao hơn tỷ lệ sơ sinh sống ở tổ hợp lai PiDu x F1(LxY) là 96,70%. Nhưng sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê (P>0,05).
Theo Phan Xuân Hảo và Hoàng Thị Thuý (2009), tỷ lệ sơ sinh sống trên tổ hợp lai PiDu ừ Y, PiDu ừ F1(LừY), PiDu ừ L là 97,34; 98,09;
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 43 96,35%; theo Rosendo và cộng sự (2007), ở lợn French Lage White là 94,1%. Như vậy kết quả theo dõi này là hoàn toàn phù hợp.
- Số con ựể nuôi/ổ:
đây là chỉ tiêu liên quan gián tiếp tới số con cai sữa/nái và khối lượng cai sữa/nái/năm, từ ựó ảnh hưởng tới năng suất chăn nuôi lợn nái sinh sản. Vì vậy việc nghiên cứu về chỉ tiêu số con ựể nuôi/ổ và tìm ra biện pháp nâng cao số con ựể nuôi là việc làm cần thiết. Theo kết quả nghiên cứu ở bảng 4.1, số con ựể nuôi/ổ của tổ hợp lai Du x F1(LxY) và tổ hợp lai PiDu x F1(LxY) tương ứng là 11,28 con và 11,66 con, ựộ biến ựộng tương ứng là 13,20% và 13,16%. Sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Theo Phùng Thị Vân và cộng sự (2002), số con ựể nuôi/ổ của công thức lai Du ừ (LừY) là 10,00 con/ổ. Theo Nguyễn Văn Thắng và đặng Vũ Bình (2005) cho biết số con ựể nuôi/ổ ở công thức lai Du ừ (LừY) ựạt 9,63 con/ổ.
Như vậy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi là cao hơn kết quả nghiên cứu của các tác giả trên.
- Số con cai sữa/ổ:
Chỉ tiêu này chứng tỏ ựược khả năng nuôi con khéo của lợn nái, chất lượng sữa mẹ và yếu tố kỹ thuật của người chăn nuôi khi quản lý, chăm sóc lợn nái trong thời gian nuôi con và chăm sóc lợn con theo mẹ. đồng thời ựây cũng là chỉ tiêu quyết ựịnh hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi lợn nái. Trong thời gian này, nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cho lợn con chủ yếu từ sữa mẹ, lượng thức ăn nhận từ ngoài vào là rất ắt (do hệ tiêu hoá còn chưa phát triển hoàn thiện, khả năng tiêu hoá thức ăn còn kém). Theo Nguyễn Thanh Sơn và Nguyễn Quế Côi (2006) thì nên cho lợn bú sữa ựầu càng sớm càng tốt. Bảng 4.1 cho thấy số con cai sữa/ổ ở tổ hợp lai Du x F1(LxY) là 10,83 con và tổ hợp lai PiDu x F1(LxY) là 11,27 con. Như vậy số con cai sữa/ổ ở tổ hợp lai Du x F1(LxY) thấp hơn so với tổ hợp lai PiDu x F1(LxY) sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 44 đinh Văn Chỉnh và cộng sự (1999) cho biết nái lai F1(LừY) có số con cai sữa/ổ là 8,50 - 8,80 con/ổ. Phùng Thị Vân và cộng sự, (2000a) cho biết lợn nái (YxL) và (LxY) có số con cai sữa/ổ tương ứng là 9,38 và 9,36. Theo Nguyễn Văn Thắng và đặng Vũ Bình (2005), số con cai sữa/ổ của nái lai F1(LừY) khi phối với ựực Du và ựực Pi lần lượt là: 9,13 con; 9,39 con/ổ. Phan Xuân Hảo (2006), số con cai sữa/ổ của nái lai F1(LừY) là 9,32 con/ổ. So sánh với kết quả trên cho thấy, kết quả nghiên cứu của chúng tôi là cao hơn kết quả nghiên cứu của các tác giả trên. điều này cho thấy ựiều kiện chăm sóc nuôi dưỡng lợn con sơ sinh, lợn con theo mẹ ở cơ sở chăn nuôi là hợp lý.
Sự khác nhau về số con ựẻ ra/ổ, số con ựẻ ra còn sống/ổ, số con ựể nuôi/ổ và số con cai sữa/ổ của lợn nái F1(LxY) phối với lợn ựực Du và PiDu qua các công thức phối giống ựược biểu hiện trên hình 4.1.
11,72 12,16 11,34 11,74 11,28 11,66 10,83 11,27 10 10,2 10,4 10,6 10,8 11 11,2 11,4 11,6 11,8 12 12,2 Con Số con ựẻ ra/ổ Số con ựẻ ra còn sống/ổ Số con ựể nuôi/ổ Số con cai sữa/ổ Duroc x F1(LxY) Pidu x F1(LxY)
Hình 4.1. Số con ựẻ ra/ổ, số con ựẻ ra còn sống/ổ, số con ựể nuôi/ổ và số con cai sữa/ổ
Hình 4.1 cho thấy, trong một ựiều kiện chăm sóc nuôi dưỡng như nhau, kỹ thuật phối giống, trợ sản như nhau ở tổ hợp lai PiDu x F1(LừY) cho kết
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 45 quả về năng suất sinh sản cao hơn ở tổ hợp lai Du x F1(LừY).
- Tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa:
Chỉ tiêu này có liên quan chặt chẽ ựến khả năng chăm sóc và ựiều kiện nuôi dưỡng, mức ựộ khéo léo nuôi con của lợn mẹ. Nghiên cứu của chúng tôi, tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa của tổ hợp lai Du x F1(LxY) là 96,26% thấp hơn tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa của tổ hợp lai PiDu x F1(LxY) là 96,74%. Sự sai khác này không có ý nghĩa thống kê (P>0,05). Kết quả nghiên cứu của chúng tôi phù hợp với kết quả của Phùng Thị Vân và cộng sự (2002), Lê Thanh Hải và cộng sự (2001). Theo Nguyễn Văn Thắng và đặng Vũ Bình (2005), tỷ lệ nuôi sống ựến cai sữa ở tổ hợp lai Pi x (LxY) ựạt 93,43, ở tổ hợp lai Du x (LxY) là 94,81%. So sánh chỉ tiêu này với kết quả nghiên cứu của các tác giả thì kết quả của chúng tôi ựạt cao hơn.
- Khối lượng sơ sinh/ổ:
Khối lượng sơ sinh/ổ phụ thuộc vào số con sơ sinh/ổ và khối lượng sơ sinh/con. Nó có tương quan di truyền thuận và chặt chẽ với số con sơ sinh/ổ. Chỉ tiêu này phản ánh khả năng nuôi thai của lợn mẹ cũng như kỹ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc, phòng bệnh cho nái trong thời gian mang thai của cơ sở chăn nuôi.
Khối lượng sơ sinh/ổ ở tổ hợp lai Du ừ F1(LừY) ựạt 16,31 kg, ở tổ hợp lai PiDu ừ F1(LừY) là 16,90 kg. Như vậy, khối lượng sơ sinh/ổ ở tổ hợp lai PiDu ừ F1(LừY) cao hơn khối lượng sơ sinh/ổ ở tổ hợp lai Du ừ F1(LừY). điều này chứng tỏ ưu thế lai ựược tạo ra ở tổ hợp lai PiDu ừ F1(LừY) ựã tác ựộng ựáng kể tới chỉ tiêu này. Sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05).
Như vậy, về chỉ tiêu khối lượng sơ sinh/ổ trong theo dõi này cao hơn so với kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Thắng và đặng Vũ Bình (2006) (khối lượng sơ sinh/ổ ở tổ hợp lai Du ừ F1(LừY) 14,47 kg) nhưng lại thấp hơn so với công bố của Phan Xuân Hảo và Hoàng Thị Thuý (2009) (tổ hợp lai PiDu ừ F1(LừY) khối lượng sơ sinh/ổ là 17,14 kg).
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 46 điều này có thể giải thắch rằng ựiều kiện chăm sóc khác nhau dẫn tới kết quả khác nhau.
- Khối lượng sơ sinh/con:
Chỉ tiêu này phụ thuộc vào khối lượng sơ sinh toàn ổ, số con sơ sinh sống/ổ và phẩm chất của giống lợn nuôi tại trại, khả năng nuôi thai của lợn mẹ, kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng nái chửa của người chăn nuôi.
Kết quả bảng 4.1 cho thấy khối lượng sơ sinh trung bình/con của con lai ở tổ hợp lai Du ừ F1(LừY) và ở tổ hợp lai PiDu ừ F1(LừY) lần lượt là 1,44 và 1,45 kg. Sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P<0,05). Theo kết quả của đặng Vũ Bình và cộng sự (2005), khối lượng sơ sinh/con ở lợn Y là 1,48 kg, lợn L là 1,5 kg, F1(LừY) là 1,39 kg và F1(YừL) là 1,57 kg. So với các kết quả nghiên cứu này thì kết quả nghiên cứu này là thấp hơn.
- Khối lượng cai sữa/ổ:
Chỉ tiêu này ựánh giá khả năng tiết sữa của lợn mẹ trong thời gian nuôi con. Khối lượng càng cao thì hiệu quả chăn nuôi càng lớn. Qua theo dõi thấy khối lượng cai sữa trung bình/ổ ở tổ hợp lai Du ừ F1(LừY) là 67,11 kg; của tổ hợp lai PiDu ừ F1(LừY) là 69,39 kg. Như vậy khối lượng của tổ hợp lai PiDu ừ F1(LừY) cao hơn so với tổ hợp lai Du ừ F1(LừY). Sự sai khác này có ý nghĩa thống kê (P < 0,05). Kết quả của chúng tôi cao hơn kết quả nghiên cứu của Phùng Thị Vân và cộng sự (2001) trên 2 tổ hợp lai Du x F1(LxY) và Du x F1(YxL) ở 24 ngày tuổi tương ứng là 50,3 kg; 48,0 kg và thấp hơn kết quả nghiên cứu của Nguyễn Văn Thắng và đặng Vũ Bình (2005) khối lượng cai sữa/ổ của lợn nái F1(LừY) khi phối với lợn ựực Du và Pi lần lượt là 67,65 kg; 69,94 kg.
- Khối lượng cai sữa/con:
Chỉ tiêu này cho biết tốc ựộ sinh trưởng và phát triển của lợn con trong giai ựoạn theo mẹ, có liên quan chặt chẽ ựến khối lượng sơ sinh của lợn con. Chỉ tiêu này nó cũng ựánh giá khả năng tiết sữa nuôi con của lợn
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 47 mẹ, chế ựộ chăm sóc, nuôi dưỡng lợn nái nuôi con và việc tập cho lợn con