9. Kết cấu luận văn
3.1.3.Tăng cường tuyên truyền, giáo dục và hỗ trợ đào tạo cho cán bộ
đạo, quản lý và công nhân của doanh nghiệp
3.1.3.1. Tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức về chất lượng, QLCL.
Chất lượng không thể tự nhiên mà có, nó chỉ có thể có được bằng việc thực hiện hàng loạt các hoạt động một cách có kế hoạch, có định hướng, bằng việc sử dụng một cách tối ưu các nguồn lực mà con người được coi là nguồn lực quan trọng nhất trong việc hình thành và cải tiến chất lượng. Vì vậy mà con người cần được tuyên truyền, được giáo dục, chỉ có con người được tuyên truyền, được giáo dục mới nâng cao được nhận thức, thấy được trách nhiệm của nhà sản xuất đối với người tiêu dùng. Qua tuyên truyền, giáo dục để doanh nghiệp nhận thức được rằng trong giai đoạn kinh tế thị trường như hiện nay để sản phẩm được tồn tại và cạnh tranh trên thị trường thì không có gì khác hơn là vấn đề về chất lượng, nhưng để sản xuất ra một sản phẩm có chất lượng tốt thì điều cần thiết là phải có một hệ thống QLCL đạt tiêu chuẩn phù hợp với điều kiện sản xuất của doanh nghiệp.
Đối với nguồn nhân lực trong các doanh nghiệp sản xuất NUĐC tỉnh Bạc Liêu có thể nói còn rất xa lạ đối với các hệ thống QLCL tiên tiến, chưa nhận thức sâu sắc về tầm quan trọng của chất lượng và QLCL trong doanh nghiệp. Vì vậy
81
để triển khai áp dụng hệ thống QLCL TCVN ISO 9001:2008 cho các doanh nghiệp thì công tác tuyên truyền, giáo dục nhằm nâng cao nhận thức về chất lượng, QLCL cho cán bộ lãnh đạo, quản lý và công nhân của doanh nghiệp là một trong những giải pháp quan trọng để doanh nghiệp thành công trong quá trình xây dựng và áp dụng ISO.
Về hình thức tuyên truyền giáo dục nên có những hình thức phù hợp với điều kiện thực tế, dễ triển khai, ít tốn kém nhưng lại đạt hiệu quả cao. Có thể tuyên truyền, giáo dục lồng ghép vào các buổi tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm cho lãnh đạo, người quản lý và công nhân của doanh nghiệp được tổ chức định kỳ hằng năm, tuyên truyền thông qua các phương tiện báo, đài vào các dịp như tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, vào dịp tết trung thu, tết nguyên đán...
3.1.3.2. Hỗ trợ đào tạo ( cung cấp tài liệu, tổ chức lớp đào tạo miễn phí về các hệ thống QLCL, các công cụ cải tiến chất lượng)
Bên cạnh việc truyên truyền, giáo dục để nâng cao nhận thức thì công tác đào tạo nhằm nâng cao kiến thức về chất lượng, QLCL cho cán bộ lãnh đạo, quản lý và công nhân của doanh nghiệp là điều cần thiết để họ có đủ năng lực và trình độ tiếp cận với phương pháp, công cụ quản lý mới. Ban chỉ đạo đề án hỗ trợ áp dụng hệ thống QLCL ISO 9000 phối hợp với Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm có kế hoạch hỗ trợ cho việc đào tạo bằng các hình thức như cung cấp tài liệu, thuê chuyên gia đào tạo, tư vấn về hệ thống QLCL, các công cụ cải tiến chất lượng và tổ chức các lớp đào tạo từ nguồn kinh phí hỗ trợ áp dụng ISO của Ban chỉ đạo, kinh phí chương trình mục tiêu quốc gia về an toàn thực phẩm và chương trình năng suất – chất lượng quốc gia của Bộ KH&CN đang triển khai ở các tỉnh, thành phố và các ngành liên quan.