khí, và các chất hoà tan trong nớc .
1. Sự trao đổi nớc và các chất hoà tan trong nớc.
a) Thí nghiệm :SGK b) Cơ chế Loảng Thẩm thấu 33 Dung môi Đậm
GV: Nớc trong chậu có màu xanh, chứng tỏ điều gì đã xẩy ra ?
HS: CuSO4 đã thấm qua màng ra ngoài chậu.
GV: Nhận xét nồng độ CuSO4 trong phểu và trong chậu nớc?
HS: CuSO4 trong phểu cao hơn trong chậu
GV: Vậy chất hoà tan vận chuyển qua màng theo cơ chế nào ?
HS:
GV: Xem bảng kết quả TN: Sau 10 hoặc 12 ngày, nớc trong chậu vẫn xanh nh trong phểu, vì sao? HS: Vì đã có sự cân bằng nồng độ.
GV: Vậy các chất hoà tan qua màng khi nào ? HS: Khi có sự chênh lệch nồng độ.
GV: Cho ví dụ
GV: O2, CO2 sẽ vận chuyển từ đâu đến đâu ? HS:
GV:Vậy sự trao đổi khí qua màng theo cơ chế nào ?
HS:
GV: Cho VD:
Thú: 18-50A0: không cho qua Đờng kính lỗ màng prôtêin có khối lợng 40.000 TB quản cần
Chuột: 60-70A0 cho lọt qua phân tử protêin có k/l 60.000 GV: Vậy chất hoà tan có kích thớc nh thế nào sẽ qua màng TB? Nồng độ Nồng độ cao thấp 2. Sự trao đổi khí. Nồng độ Nồng độ cao thấp II - Đặc tính của màng trong sự trao đổi chất
Chất hoà tan (thẩm tách)
(Đậm) (loảng)
Tỷ lệ hoà tan khí Trong phê bào Trong máu đến phổi O2 14 → 15% 10 → 12% CO2 5 → 6% 55 → 57%
Chất khí (khuyếch tán)
HS: Kích thớc bé hơn kích thớc lỗ màng.
GV: Đó chính là tính chọn lọc của màng theo cơ chế vật lý
GV: (Nêu vấn đề)
Nếu những chất hoà tan có kích thớc nhỏ hơn lỗ màng nhng độc hại cho TB, có qua màng TB đợc không ?
HS: Có thể lúng túng.
GV: Tại sao khi ta bị rắn độc cắn sẽ bị chết, nhng nếu ta uống nọc độc rắn (màng ruột không xây xát) thì không bị chết.
HS: Thấy mâu thuẫn với phần trên: Chất tan có kích thớc < lỗ màng đều qua màng, vậy tại sao 1 số chất có kích thớc < lỗ màng lại không qua màng, phải chăng có tính chọn lọc?
GV: Màng TB là 1 màng bán thấm, có tính chọn lọc → đó là tính chọn lọc của màng theo cơ chế sinh lý.
GV: Cho VD:
GV: Hãy cho biết Urê, photphat, Sunphat sẽ vận chuyển từ đâu đến đâu ?
HS: Có thể trả lời từ nớc tiểu vào máu vì theo kiến thức ở trên là chất tan qua màng khi có chênh lệch nồng độ. 1. Tính chọn lọc của màng. a) Theo cơ chế vật lý - Chỉ cho lọt qua một số chất hoà tan có kích thớc nhỏ hơn kích thớc lỗ màng TB. VD:
b) Theo cơ chế sinh lý Màng TB là màng sống nên có khả năng “lựa chọn” cho hoặc không cho các chất qua màng. - VD: Gluco hấp thụ qua màng ruột vào máu.
+ Nọc độc rắn không hấp thụ qua màng ruột vào máu.
GV: Nếu vậy, thành phần các chất trong máu sẽ
35 Nồng độ
các chất nớc tiểuTrong Trong máu
U rê 65 lần 1 lần Phot phat 16 lần 1 lần Sunphat 90 lần 1 lần Các chất hoà tan ở nơi có nồng độ thấp Các chất hoà tan ở nơi có nồng độ cao Hoạt tải (enzyn và ATP) Chất có kích thớc > lỗ màng màngQua Màng Tb lõm xuống dần dần hình thành không
bào bao lấy chất lấy vào
thay đổi, mà máu là môi trờng trong cơ thể luôn ổn định. Nếu môi trờng trong cơ thể bị thay đổi thì cơ thể bị nguy hiểm và chết. Nhng thực tế thành phần môi trờng trong cơ thể vẫn ổn định, chứng tỏ các chất đã có sự vận chuyển ngợc nồng độ. Vậy điều đó có trái với quy luật khuyếch tán không? Vì sao ? Do đâu có hiện tợng đó?
HS: Đó là do khả năng hoạt tải của màng. Vì màng TB là “màng sống” nên có khả năng thu nạp và sa thải một cách chủ động tuỳ nhu cầu.
GV: Theo cơ chế vật lý, chất hoà tan có kích thớc nhỏ hơn kích thớc lỗ màng → thì qua màng. Vậy những chất cần thiết cho TB mà có kích thớc lớn hơn kích thớc lỗ màng, để qua màng TB thì màng phải có tính chất gì ?
GV: Treo tranh hình 15 SGK. HS: Màng có khả năng biến dạng
6- Củng cố: Dùng phơng pháp hỏi đáp, giáo viên giúp học sinh hệ thống hoá bài học bằng sơ đồ. giúp học sinh hệ thống hoá bài học bằng sơ đồ. GV: Khi nào có hoạt tải?
7- BTVN: - Vì sao cá nớc mặn có thể sống ở nớc biển có nồng độ cao hơn cơ thể ? biển có nồng độ cao hơn cơ thể ?
- Những cây rừng ngập mặn nh Sú, Đớc, Vẹt vì sao vẫn có thể sống nơi có nồng độ muối cao.
- Vì sao muối da sau một thời gian nớc trong vại da nhiều lên ?
2. Khả năng hoạt tải của màng: 3. Khả năng biến dạng của màng. a) Cơ chế: Chất có k. thớc > lỗ màng Màng TB lõm xuống, hình thành không bào bao lấy
chất lấy vào
Qua màng b) Ví dụ:
Hiện tợng thực bào, ẩm bào.
Tiết 9: Vai trò của Enzim trong sự trao đổi chất và nl
1- Mục tiêu bài học
- Định nghĩa Enzim
- Nêu đợc cơ chế hoạt động của Enzim
- Nêu đợc các đặc tính cơ bản của Enzim. Lấy VD minh hoạ. - Phân biệt Enzim với chất xúc tác vô cơ.
- Nêu đợc các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động của Enzim.
2- Phơng pháp dạy học
+ Dạy học giải quyết vấn đề thông qua TN và mô hình. + Phơng pháp hỏi đáp tìm tòi +trực quan
3- Phơng tiện dạy học:
- Bộ dụng cụ thí nghiệm vai trò của Enzim trong sự TĐC và NL. - Tinh bột, HCl 1%, nớc bọt, iốt,
4- Kiểm tra bài cũ:
TĐC và NL có tách rời nhau không?
5- Nội dung bài mới:
GV:Tại sao khi ta nhai cơm hoặc nhai một mẫu bánh mì lâu trong miệng thì thấy có vị ngọt ?
- Phải chăng một phần tinh bột chín đã chuyển hoá thành đờng ? - Nhân tố nào đã tác động vào quá trình chuyển hoá này ?
Hoạt động của giáo viên và học sinh Nội dung ghi bảng
GV: I- Lợc sử nghiên cứu
Enzim
(SGK)