I. Mục tiêu: Học xong bài này học sinh cần đạt được mục tiêu sau: 1 Kiến thức: Phân biệt được các dạng vi khuẩn trong tự nhiên
B. Các hoạt động: I Mốc trắng
Hoạt động 1: Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng 13'
- Mục tiêu: Quan sát được hình dạng của mốc trắng với túi bào tử và quan sát được bào tử.
- Cách tiến hành:
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
- Giáo viên nhắc lại thao tác xem kính hiển vi.
hướng dẫn cách lấy mẫu mốc và yêu cầu quan sát về hình dạng, màu sắc, cấu tạo sợi mốc, hình dạng vị trí túi bào tử. (nếu không có điều kiện quan sát có thể dùng tranh).
- Giáo viên tổ chức thảo luận cả lớp. - Giáo viên tổng kết lại, bổ sung(nếu cần)
- Giáo viên đưa thông tin về dinh dưỡng và sinh sản của mốc trắng.
- Giáo viên cho hs đọc Sgk.
- Học sinh hoạt động nhóm + Quan sát mẫu vật thất + Đối chiếu với hình vẽ
-> nhận xét về hình dạng và cấu tạo. - Đại diện nhóm phát biểu nhận xét, nhóm khác bổ sung.
- Yêu cầu:
+ Hình dạng: dạng sợi phân nhánh.
+ Màu sắc: không màu, không có diệp lục.
+ Cấu tạo: Sợi mốc có chất tế bào, nhiều nhân, không có vách ngăn giữa các tế bào.
* Kết luận 1: Như thông tin Sgk Tr.165.
Hoạt động 2: Làm quen với một vài loại mốc khác 7'
- Mục tiêu: Đặc điểm cấu tạo của 1 vài loại mốc.
- Cách tiến hành:
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh
- Giáo viên dùng tranh giới thiệu mốc xanh, mốc tương, mốc rượu.
- Phân biệt các loại mốc này với mốc trắng?
- Giáo viên có thể giới thiệu quy trình làm tương hay làm rượu để hs biết.
- Học sinh quan sát H.51.2, nhận biết mốc xanh,mốc tương, mốc rượu. Nhận biết các loại mốc này trong thực tế:
+ Mốc tương: Màu vàng hoa cau -> làm tương.
+ Mốc rượu: Màu trắng -> làm rượu. + Mốc xanh: Màu xanh hay gặp ở vỏ cam, bưởi.
* Kết luận 2: Sgk Tr.166.
Hoạt động 3: B. Nấm rơm
Quan sát hình dạng cấu tạo của nấm rơm 10'
- Mục tiêu: phân biệt được các phần của 1 mũ nấm, nhận biết được bào tử và vị trí của chúng trên mũ nấm.
- Cách tiến hành:
- Giáo viên yêu cầu hs quan sát mẫu vật, đối chiếu với tranh vẽ (H.51.3), phân biệt các phần của nấm?
- Gọi hs lên chỉ tranh và gọi tên từng phần của nấm.
- Hướng dẫn hs lấy một phiến mỏng dưới mũ nấm, đặt lên phiến kính, dầm nhẹ, quan sát bào tử bằng kính lúp.
-> yêu cầu hs nhắc lại cấu tạo của nấm mũ.
- Giáo viên bổ sung, chốt lại cấu tạo của nấm mũ.
- Gọi hs đọc thông tin Sgk.
- Học sinh quan sát mẫu nấm rơm, phân biệt:
+ Mũ nấm, cuống nấm và sợi nấm. + Các phiến mỏng dưới mũ nấm. - Hs lên chỉ các phần của nấm, lớp bổ sung.
- hs tiến hành quan sát bào tử nấm. -> mô tả hình dạng
- hs nhắc lại cấu tạo của nấm mũ. - Hs khác bổ sung.
- Hs nghe giảng
- Hs đọc thông tin Sgk theo yêu cầu của giáo viên.
* Kết luận 3: Như thông tin Sgk Tr.167..
IV.Tổng kết đánh giá: 4' - Học sinh đọc kết luận cuối bài.
- Kiểm tra đánh giá: Giáo viên có thể sử dụng câu hỏi Sgk để kiểm tra.
V. Hướng dẫn về nhà: 1'- Học bài, làm bài tập. Đọc "Em có biết" - Học bài, làm bài tập. Đọc "Em có biết"
- Chuẩn bị giờ sau: Thu thập một số bộ phận cây bị bệnh nấm.
Ngày soạn: Ngày giảng:
Tiết 63: Đặc điểm sinh học và tầm quan trọng của nấm
I.Mục tiêu: Học xong bài này học sinh cần đạt được mục tiêu sau:1. Kiến thức: 1. Kiến thức:
Biết được 1 vài điều kiện thích hợp cho sự phát triển của nấm, từ đó liên hệ áp dụng (khi cần thiết)
Nêu được một số ví dụ về nấm có ích và nấm có hại đối với con người. 2. Kỹ năng:
Rèn kỹ năng quan sát, phân tích, khái quát, hoạt động nhóm, vận dụng kiến thức giải thích các hiện tượng thực tế.
3. Thái độ:
Biết cách ngăn chặn sự phát triển của nấm có hại, phòng ngừa 1 số bệnh ngoài da do nấm.
II. Đồ dùng dạy học:
1. Chuẩn bị của giáo viên:
Mẫu vật: Nấm có ích: nấm hương, nấm rơm. nấm linh chi. Một số bộ phận cây bị nấm
2. Chuẩn bị của học sinh:
Tranh một số nấm ăn được, nấm độc.
III. Hoạt động dạy và học: