II Thực trạng công tác lập kế hoạch sản xuất tại công ty CP May 10
2.1. 1 Đặc điểm hoạt động sản xuất của công ty
- Đặc điểm về sản phẩm: Công ty May 10 chuyên kinh doanh và sản xuất các sản phẩm hàng may mặc. Hiện nay công ty chủ yếu nhận nguyên liệu gia công sản phẩm xuất khẩu sang thị trường nước ngoài. Các mặt hàng cơ bản: Sơ mi nam nữ các loại; Jacket các loại, quần âu nam nữ, quần soóc, đùi (cho nguời lớn và trẻ em), quần áo ngủ, thể thao và quần áo bảo hộ lao động. Trong đó, áo sơ mi nam được coi là sản phẩm mũi nhọn của công ty, hàng năm đem lại nguồn doanh thu chính cho công ty. Bên cạnh đó, công ty còn có các xưởng Veston, chuyên may những hàng mới của công ty.
Biểu đồ 7: Tỷ trọng về số lượng các sản phẩm của công ty năm 2006
- Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm:
Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của ngành may bao gồm nhiều công đoạn, tuỳ theo yêu cầu thiết kế, kiểu dáng, giá trị sử dụng mà mỗi sản phẩm có kết cấu khác nhau, do đó mỗi sản phẩm cụ thể sẽ được sử dụng
những loại máy móc thiết bị dây chuyền công nghệ khác nhau. Điều này đòi hỏi các công đoạn sản xuất phải được sắp xếp và tính toán khoa học sao cho đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng và đồng bộ. Quy trình công nghệ là khâu vô cùng quan trọng, nó ảnh hưởng lớn đến việc bố trí lao động, định mức, năng suất lao động từ đó ảnh hưởng đến giá thành và chất lượng sản phẩm.
Quy trình công nghệ ở May 10 là quy trình công nghệ khá phức tạp, liên tục, có nhiều khâu, mỗi khâu lại gồm nhiều bước công việc làm bằng tay hoặc bằng máy. Đến cuối quá trình sản xuất, sản phẩm phải qua kiểm tra, nếu đạt đầy đủ tiêu chuẩn thì mới được coi là thành phẩm và được nhập kho.
Bước đầu tiên trong bất kì quy trình sản xuất nào là chuẩn bị nguyên vật liệu, cần có nguyên liệu chính (vải, mex) và các phụ liệu (chỉ, các loại nhãn…). Trước đó, nguyên vật liệu đã được nhập và tiến hành phân loại, cất giữ trong kho. Phòng may kĩ thuật và thời trang (phòng QA) sẽ tiến hành thiết kế mẫu theo yêu cầu của khách. Một số đơn hàng có thể kèm theo cả bảng mẫu. Tiến hành may sẵn mẫu đưa cho khách. Nếu như khách đã đồng ý thì bộ phận kĩ thuật sẽ tiến hành lên định mức thời gian cho một mã sản phẩm, đồng thời kèm theo các yêu cầu về kĩ thuật và những tài liệu cần thiết về mã hàng đó cho các xí nghiệp để tiến hành sản xuất.
Sau khi phòng kĩ thuật đưa các tài liệu tới các xí nghiệp thì nguyên vật liệu được đưa đến bộ phận cắt rồi đến tổ may. Công đoạn may được chuyên môn hoá theo từng bộ phận của sản phẩm, sau đó ghép lại thành sản phẩm thô. Sau giai đoạn là, gấp là đến công đoạn kiểm tra chất lượng do phòng QA phụ trách, xác nhận đạt yêu cầu rồi mới được nhập kho.
Kho nguyên liệu Cắt May Thùa đính Là và gấp Bao gói Nhập kho Thêu Giặt Mài In Kiểm tra chất lượng Công đoạn chính Công đoạn phụ
Sơ đồ 9: Quy trình sản xuất sản phẩm của công ty cổ phẩn May 10
Ưu điểm của quy trình này là tính chuyên môn hoá cao, cụ thể từng khâu, theo logic, giúp cho quá trình sản xuất diễn ra có trật tự, sự quản lý cũng trở nên dễ dàng hơn, đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Sản xuất theo dây chuyền tức là các công đoạn sản xuất sẽ phải đi theo một dòng liên tục, vì vậy mà có nhược điểm là nếu như có sự chậm trễ ở một khâu, sẽ kéo theo các khâu sau chậm lại, làm chậm cả dây chuyền sản xuất.
Cần có sự chuẩn bị cho từng khâu phải cẩn trọng và chu đáo để hạn chế sự ứ đọng các bán sản phẩm, đảm bảo đến thời điểm nhất định, các bộ phận cần thiết cho từng khâu trên phải có đầy đủ.
- Đặc điểm tổ chức sản xuất: Hoạt động sản xuất của công ty được diễn ra tại 5 xí nghiệp chính và một số phân xưởng phụ trợ:
+ Các xí nghiệp thành viên: có nhiệm vụ chính là cắt, may và hoàn thành sản phẩm nhập kho. Bao gồm: xí nghiệp 1,2,5 (và xí nghiệp may Thái Hà) chuyên sản xuất áo sơ mi; xí nghiệp 3 (cùng với xí nghiệp may liên doanh Phù Đổng) chuyên sản xuất comple, veston; xí nghiệp 4 chuyên sản xuất quần âu và áo jacket. Còn lại là các xí nghiệp địa phương trực thuộc công ty, có năng lực sản xuất nhất định, có hệ thống và quy trình công nghệ hiện đại, đáp ứng nhu cầu về một số loại sản phẩm nhất định.
+ Các phân xưởng phụ trợ: các xưởng cơ điện, thêu giặt dệt và bao bì. Phòng kế hoạch lập kế hoạch cho tất cả các xí nghiệp sản xuất của doanh nghiệp bao gồm các xí nghiệp chính và các xí nghiệp thành viên, phụ trợ.