Các nghiên cứu về vịt nhập nội

Một phần của tài liệu Một số đặc điểm sinh học, khả năng sản xuất của vịt Đốm (Pất Lài) và con lai giữa vịt Đốm với vịt T14 (CV. Super M3) (Trang 42 - 45)

Từ những năm 1975 và 1983 vịt Anh Đào đã được nhập từ Hungari và đến năm 1986 vịt Anh Đào của Tiệp cũng được nhập vào nước ta, từ đó đã có nhiều công trình nghiên cứu về giống vịt này.

Theo Hoàng Văn Tiệu và cs. (1997), vịt Super M ông bà được nhập vào Việt Nam năm 1990 và 1991, được nuôi tại Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên và Trại Vịt giống Vigova có tỷ lệ nuôi sống tương ứng ở dòng trống là 97,1%, dòng mái là 96,2% và 93,9%, 94,8%. Khối lượng cơ thể lúc 8 tuần tuổi nuôi theo quy trình giống tại Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên là 2139,0 - 2278,0g/con ở dòng trống và 1899,0 - 2032,0g/con ở dòng

mái; tại Trại Vịt giống Vigova là 2139,0 - 2268,8g/con ở dòng trống và 1899,5 - 2052,3g/con ở dòng mái. Tuổi đẻ tương ứng tại hai địa điểm nuôi này là 189 - 191 ngày ở dòng trống, 170 - 179 ngày ở dòng mái và 183 - 190 ngày ở dòng trống và 164 - 175 ngày ở dòng mái. Năng suất trứng của vịt CV. Super M đạt 141,6 - 169,2 quả/mái/40 tuần đẻ ở dòng trống và dòng mái đạt 140,2 - 184,8 quả/mái/40 tuần đẻ, tỷ lệ phôi đạt trên 84%, tỷ lệ nở/tổng trứng vào ấp đạt trên 55,3%.

Kết quả theo dõi khả năng sản xuất trên vịt CV. Super M dòng trống và dòng mái qua 5 thế hệ cho thấy: tỷ lệ nuôi sống của vịt CV. Super M dòng trống và dòng mái đều đạt cao 98,1 - 99,1%, khối lượng cơ thể của đàn giống khi vào nuôi sinh sản có độ đồng đều cao (Cv = 5%), khối lượng vào đẻ dòng trống đạt 2938g/con, dòng mái đạt 2858g/con, vịt có sức sống cao, có khả năng thích ứng cao với điều kiện môi trường nước ta. Tuổi đẻ quả trứng đầu tiên ở dòng trống là 182 ngày và dòng mái là 168 ngày, năng suất trứng tương ứng là 174,83 quả/mái/40 tuần đẻ và 183,5 quả/mái/40 tuần đẻ, khối lượng trứng, tỷ lệ trứng giống, tỷ lệ phôi đạt cao và tỷ lệ nở đạt trên 87%, tiêu tốn thức ăn/10 quả trứng ở dòng trống là 4,9kg và dòng mái là 4,2kg (Nguyễn Đức Trọng và cs., 1997).

Kết quả nghiên cứu trên vịt CV. Super M thương phẩm nuôi tại Trại Vịt giống Vigova cho thấy khối lượng thịt xẻ đạt 2007,5g chiếm tỷ lệ 65,4% so với khối lượng sống, khối lượng thịt lườn và thịt đùi đạt 545,75 và 416,75g, tương ứng với tỷ lệ thịt lườn và tỷ lệ thịt đùi là 27,26 và 20,74% (Dương Xuân Tuyển, 1993).

Lương Tất Nhợ (1994) khi nghiên cứu khả năng sản xuất của vịt CV. Super M nuôi ở đồng bằng Bắc Bộ cho biết: vịt có tỷ lệ nuôi sống đạt cao, khối lượng cơ thể lúc vào đẻ của dòng trống và dòng mái là 3218 và 2681g, khối lượng cơ thể vịt thương phẩm nuôi công nghiệp ở 8 tuần tuổi đạt 2841g, nuôi bán công nghiệp ở 9 tuần tuổi đạt 2708g.

Phạm Văn Trượng và cs. (1997) đã thí nghiệm nuôi vịt CV. Super M theo phương thức chăn thả cổ truyền và chăn thả có bổ sung thức ăn hỗn hợp.

Tác giả nhận thấy vịt ở 56 ngày tuổi của 2 phương thức này đạt lần lượt là 1550 và 1630g; ở 75 ngày tuổi vịt nuôi chăn thả có bổ sung thức ăn đạt 2810g, trong khi đó vịt nuôi chăn thả cổ truyền đến 85 ngày tuổi cũng chỉ đạt 2510g.

Theo Lê Sỹ Cương và cs. (2001) tổ hợp lai 4 dòng vịt CV. Super M có tỷ lệ thịt xẻ ở 7 tuần tuổi từ 70,9 đến 72,0%, tỷ lệ thịt lườn 13,8 - 15,13%, tỷ lệ thịt đùi 12,14 - 12,75%, kết quả mổ khảo sát ở 8 tuần tuổi cho thấy tỷ lệ thịt xẻ tăng lên đạt 72,88 - 74,18%, tỷ lệ thịt lườn đạt 16,42 - 16,79% và tỷ lệ thịt đùi là 10,65 - 11,22%.

Theo Lê Sỹ Cương và cs. (2001), khối lượng cơ thể của vịt CV. Super M lai 4 dòng ở tổ hợp lai T5164 lúc 8 tuần tuổi đạt 3220,8g, tỷ lệ thịt xẻ đạt 74,18%, tỷ lệ thịt lườn 16,79% và tỷ lệ thịt đùi đạt 11,03%.

Dương Xuân Tuyển (2006) cho biết: vịt bố mẹ CV. Super M được tạo ra từ các dòng thuần V2, V5, V1 và V7 nuôi tại Trại vịt giống Vigova có khối lượng lúc 21 tuần tuổi đạt 3578g đối với con trống và 3309g đối với con mái; tuổi đẻ của vịt bố mẹ là 182 ngày, năng suất trứng đạt 202,6 quả/mái/10 tháng đẻ, khối lượng trứng đạt 88,7g, tỷ lệ phôi và tỷ lệ nở/trứng có phôi đạt 92,7% và 81,4%.

Trong những năm gần đây, để đáp ứng nhu cầu về giống vịt cho năng suất cao chúng ta đã nhập rất nhiều giống siêu thịt, siêu trứng. Các giống này được nuôi thử nghiệm, nghiên cứu và nhân thuần hoặc lai tạo để cung cấp cho thị trường. Các dòng chuyên thịt như: SM, SM2, SM2(i), SM3, SM3SH được nhập từ Vương quốc Anh; M14, M15, STAR53, STAR76: nhập từ Pháp; các giống vịt chuyên trứng Khaki Campbell nhập từ Thái Lan, Triết Giang được nhập từ Trung Quốc. Các giống giống vịt trên đều được nuôi giữ thành công và cho kết quả tốt. Theo Nguyễn Đức Trọng và cs. (2002) giống vịt CV. Super M2 thích nghi tốt với điều kiện Việt Nam, tỷ lệ nuôi sống cao 98%, khả năng tăng khối lượng tốt tương đương với tiêu chuẩn của vương quốc Anh.

Cũng theo nghiên cứu của Nguyễn Đức Trọng và cs. (2008), vịt CV. Super M3 có tỷ lệ nuôi sống trên 90% trong giai đoạn 1 - 26 tuần tuổi. Vịt

CV. Super M3 nuôi vỗ béo tới 7 tuần tuổi có tỷ lệ thịt xẻ trên 71%, tiêu tốn thức ăn 2,53 kg/kg tăng khối lượng. Như vậy, vịt SM3 nuôi vỗ béo đến 7 tuần tuổi đạt hiệu quả kinh tế cao nhất.

Nguyễn Đức Trọng và cs. (2011c) cho biết: vịt M14 nuôi thương phẩm ở 8 tuần tuổi tại Trung tâm Nghiên cứu Vịt Đại Xuyên, Hải Phòng và Bắc Ninh có tỷ lệ thịt xẻ đạt 71,87; 71,98 và 71,57%, tỷ lệ thịt lườn đạt 15,48; 15,97 và 15,67%, tỷ lệ thịt đùi đạt 13,27; 13,65 và 13,03%.

Nguyễn Đức Trọng và cs. (2011c) đã khẳng định: Vịt M14 đã thích nghi với điều kiện khí hậu và chăn nuôi nước ta. Trên cơ sở dòng vịt M14, Nguyễn Đức Trọng và cs. (2011c) đã chọn tạo thành công 2 dòng vịt: MT1 (nâng cao khả năng sinh trưởng) và MT2 (nâng cao khả năng cho trứng) và tạo tổ hợp lai MT12 là con lai giữa 2 dòng này. Cả 2 dòng MT1 và MT2 đã được công nhận là tiến bộ kỹ thuật. Ngoài ra, hai dòng vịt chuyên thịt T5 và T6 cũng được chọn lọc ổn định năng suất từ 2 dòng SM (T1 và T4) nhập về từ năm 1990 (Hoàng Thị Lan và cs., 2007; Nguyễn Đức Trọng và cs., 2011a).

Phùng Đức Tiến và cs. (2009) cho biết: vịt CV. Super M3 nhập về nuôi tại Trạm Nghiên cứu gia cầm Cẩm Bình có tỷ lệ nuôi sống từ 0 - 24 tuần tuổi đạt 97,58 - 98,67%, khối lượng cơ thể ở 24 tuần tuổi của các dòng trống A, mái B, trống C và mái D là 4377,6; 3768,35; 3829,69 và 2567,20g; năng suất trứng của dòng mái B và D đạt 199,22 và 194,52 quả/mái; tỷ lệ phôi đạt 85,82 - 86,84%; tỷ lệ nở/tổng số trứng ấp đạt 60,87 - 72,09%.

Nguyễn Văn Duy (2012) đã nghiên cứu chọn lọc nâng cao năng suất 2 dòng vịt MT1 và MT2, từ đó tạo vịt lai MT12 làm nái nền phục vụ cho lai với dòng ngan RT11 nuôi lấy thịt và nhồi lấy gan béo.

Một phần của tài liệu Một số đặc điểm sinh học, khả năng sản xuất của vịt Đốm (Pất Lài) và con lai giữa vịt Đốm với vịt T14 (CV. Super M3) (Trang 42 - 45)