1.3.1 Vài nét khái quát về đất nước Nga
- Vị trí địa lý:
Nga là một quốc gia nằm ở cả hai châu lục Á - Âu, có diện tích 17.075.400 km2, lớn nhất thế giới, bao phủ 1/9 diện tích lục địa trái đất. Lãnh thổ trải dài trên phần lớn đồng bằng Đông Âu và toàn bộ phần Bắc Á. Liên Bang Nga có đường biên giới xấp xỉ chiều dài xích đạo. Đất nước trải ra trên 11 múi giờ, giáp với 14 nước (trong đó có 8 nước thuộc Liên Xô trước đây).
Liên Bang Nga có đường bờ biển dài 37.653 km. Phía bắc giáp Bắc Băng Dương, phía đông giáp Thái Bình Dương, phía tây và tây nam giáp biển Ban- tích, Biển Đen, biển Ca-xpi. Những vùng biển rộng lớn này có giá trị nhiều mặt đối với sự phát triển kinh tế - xã hội của đất nước.
- Khí hậu:
Hơn 80% lãnh thổ Liên Bang Nga nằm ở vành đai khí hậu ôn đới, phần phía tây có khí hậu ôn hòa hơn phần phía đông. Phần phía bắc có khí hậu cận cực lạnh giá, chỉ 4% diện tích lãnh thổ (ở phía nam) có khí hậu cận nhiệt. Trên hầu hết khắp lãnh thổ của Nga chỉ có 2 mùa riêng biệt, mùa đông và mùa hè, mùa xuân và mùa thu chỉ là những giao đoạn thay đổi ngắn giữa thời tiết cực thấp và cực cao. Mùa đông kéo dài, khí hậu khắc nghiệt, tháng lạnh nhất là tháng 1, tháng ấm nhất thường vào tháng 7. Mùa hè ở Nga ngắn và tương đối mát mẻ, lượng mưa không đồng đều.
- Kinh tế:
Nga là nước đang giữ vị trí thứ 8 trong 10 nước có nền kinh tế lớn nhất thế giới, là một nước phong phú về tài nguyên thiên nhiên như dầu mỏ, khí đốt, than và quặng thép. Kinh tế Nga chủ yếu dựa trên sản xuất công nghiệp và
khai khoáng. Nhờ những chính sách đúng đắn mà vị thế của Liên Bang Nga ngày càng nâng cao trên thị trường quốc tế. Hiện nay, Liên Bang Nga nằm trong nhóm nước có nền công nghiệp hàng đầu thế giới (G8). Nga có nền kinh tế phát triển và ổn định, đời sống người dân ngày càng được cải thiện và nâng cao do đó nhu cầu du lịch cũng từ đó mà tăng theo.
- Tôn giáo:
Tôn giáo ở Nga rất đa dạng, các tôn giáo truyền thống ở Nga như Cơ đốc giáo, Hồi giáo, Do thái giáo và Phật giáo. Những tôn giáo này được cho là một phần của di sản lịch sử Nga. Ngoài ra, Chính thống giáo Nga là tôn giáo thống trị ở Nga, đa số tín đồ chính thống không thường xuyên tới nhà thờ, tuy nhiên nhà thờ được các tín đồ và người vô thần kính trọng và coi đó là một biểu tượng của di sản văn hóa Nga.
- Ngôn ngữ:
Tiếng Nga là ngôn ngữ chính thức duy nhất của nhà nước, dù có sự phân tán mạnh nhưng tiếng Nga vẫn thuần nhất trên toàn bộ nước Nga. Ngoài ra, ngôn ngữ phổ biến sau tiếng Nga là tiếng Tatar và tiếng Ucraina. Lòng tự tôn dân tộc của người Nga rất cao vì vậy mà họ ít khi sử dụng ngôn ngữ thông dụng khác trên thế giới như tiếng Anh. Chính vì vậy mà khi phục vụ khách Nga nếu giao tiếp với họ bằng tiếng Anh sẽ rất khó khăn, do vậy cần nâng cao khả năng giao tiếp bằng tiếng Nga cho nhân viên phục vụ là điều tất yếu và rất quan trọng.
1.3.2 Đặc điểm tâm lý, nhu cầu và xu hướng đi du lịch của người Nga
- Tính cách của người dân Nga:
Nga là nước có nền văn hóa lâu đời, phong phú và đặc sắc, có nhiều công trình kiến trúc đẹp, nhiều danh nhân nổi tiếng. Bản chất người Nga thật thà, đôn hậu, ham hiểu biết, gần gũi với thiên nhiên. Nhìn chung tính cách người
Nga có nhiều điểm tương đồng với người Việt, đặc biệt trong quan điểm về Tổ quốc và Người Mẹ.
Người Nga thẳng thắn, dứt khoát, dễ thỏa thuận, ít lễ nghi, cởi mở, dễ hòa mình và thích nghi với môi trường xung quanh. Người Nga thường bộc lộ tình cảm làm cho người khác dễ gần, họ rộng lượng, chân thành trong các mối quan hệ, công việc và tình cảm rất rõ ràng. Cách sống và cách nghĩ của người Nga rất giản dị, họ không cầu kỳ trong giao tiếp. Người Nga rất coi trọng tình bạn và tôn trọng lời hứa.
Tính ngưỡng có ảnh hưởng rất lớn đến việc hình thành nên tính cách của người dân Nga. Tính an bình, tốt bụng, rộng lượng của người Nga trùng lặp với đạo lý chính thống Nga. Tính hòa hợp ở người Nga cũng có gốc từ nhà thờ. Đạo lý cơ đốc hàng bao thế kỷ trước đã giữ vững được tính quốc gia, ảnh hưởng mạnh mẽ đến tính cách dân tộc Nga. Đạo chính thống giáo dục người Nga sống có tinh thần, tình yêu, vị tha, sẵn sàng giúp đỡ, hy sinh và lòng tốt. Họ tên của người Nga thường được cấu thành từ ba bộ phận bao gồm: tên của mình, tên bố và họ. Phụ nữ trước khi kết hôn mang họ của bố, sau khi kết hôn mang họ của chồng, còn tên mình và tên của bố không thay đổi. Họ tên và cách xưng hô của người Nga tương đối phức tạp và tùy theo từng hoàn cảnh giao tiếp. Trong những trường hợp mang tính chất nghi thức, đối với trung niên cần giới thiệu họ tên đầy đủ, khi giao tiếp với thanh niên có thể chỉ dùng tên.
Thông thường người Nga hay bắt tay nhau khi gặp, tuy nhiên cần chú ý khi bắt tay phải tháo găng. Bạn bè thân thiết khi gặp nhau rất hay ôm hôn để bày tỏ tình cảm của mình. Người Nga rất kỵ con số 13 và thích số 7 vì họ cho rằng số 7 là con số biểu thị sự thành công và hạnh phúc.
- Nhu cầu và xu hướng đi du lịch của người Nga:
Cùng với tăng trưởng kinh tế, người dân Nga hiện có 2 ngày nghỉ cuối tuần, 20 ngày nghỉ phép năm, 10 ngày nghỉ lễ, 1 kỳ nghỉ hè và 2 kỳ nghỉ đông nên có nhiều thời gian đi du lịch, đặc biệt là du lịch nước ngoài (outbound). Những năm gần đây, số dân Nga đi du lịch nước ngoài trong các kỳ nghỉ, lễ tết đạt khoảng 30 triệu lượt mỗi năm. Ngoài ra, các điểm đến ưa thích của du khách Nga (ngoài các nước trong cộng đồng) là: Phần Lan, Trung Quốc, Thổ Nhĩ Kỳ, Ai Cập, Đức, Ý, Tây Ban Nha. Tại khu vực châu Á, các nước như Trung Quốc, Ấn Độ, Hàn Quốc và Thái Lan là những điểm đến được nhiều du khách Nga lựa chọn. Trong những năm trước đây, du khách Nga thường chọn đến Phuket (Thái Lan) hay Bali (Indonesia). Tuy nhiên sau một loạt biến cố xảy ra tại các điểm du lịch này như khủng bố, đảo chính, sóng thần thì Việt Nam hiện đang là điểm đến mới, thu hút rất nhiều du khách Nga.
Khách Nga được đánh giá là thị trường khách có khả năng chi trả tương đối cao, xếp thứ 9 trên thế giới về mức tiêu dùng. Chi tiêu bình quân của một khách du lịch Nga là khoảng 1.500 USD/1 chuyến đi, trong đó có khoảng 610 USD chi cho ngoài tour, cao hơn 40% mức chi tiêu trung bình của các du khách nước khác.
Trong những năm gần đây, số lượng khách du lịch Nga đến Việt Nam ngày càng tăng và Nha Trang – Khánh Hòa là nơi mà khách Nga lựa chọn nhiều nhất. Họ thường đi thành từng đoàn, cũng có khi đi theo gia đình hoặc đi cùng bạn bè Việt Nam về nước, họ thích vui vẻ, hay đàn hát và ưa hài hước. Người Nga không đòi hỏi quá cao về chất lượng sản phẩm dịch vụ. Họ thường xuyên quan tâm và hỏi nhiều về phong tục, tập quán, bản sắc dân tộc và cuộc sống của con người Việt Nam bây giờ và so sánh với quá khứ mà họ biết.
Khánh du lịch Nga thường ưa chuộng hàng truyền thống nổi tiếng và các mặt hàng có tiếng tăm khác như hàng thủ công mỹ nghệ, lụa tơ tằm, thổ cẩm. Họ ưa thích các tour du lịch trọn gói đi đến các vùng ven biển Nam Trung Bộ của Việt Nam. Người Nga rất hiếu kỳ với cái mới và họ thường thích kết hợp chuyến nghỉ ngơi ở vùng biển và tham quan các danh lam thắng cảnh, nét văn hóa độc đáo của nước sở tại. Họ trân trọng và đánh giá cao tính cần cù, mến khách và chịu thương chịu khó, cảm thông với những khó khăn kinh tế do hậu quả của chiến tranh tàn phá.
Trong du lịch, phong cách tiêu dùng của người Nga chịu tác động chi phối của nhiều yếu tố khác nhau như yếu tố cá nhân và xã hội, lứa tuổi, giới tính và nhu cầu sở thích của họ. Thông thường, những người Nga đi du lịch đến những nơi xa đa số là người có thu nhập cao nên chi tiêu nhiều nhưng họ vẫn rất quan tâm đến giá cả. Người Nga khi đi du lịch đã quen với các dịch vụ trọn gói và họ thường không biết tiếng của các nước khác nên việc sử dụng những tờ hướng dẫn, những thực đơn không có tiếng Nga đối với họ rất khó khăn.
Sau đây là một số đặc điểm và sở thích của người Nga khi sử dụng các dịch vụ:
+ Về vận chuyển:
Khi đi du lịch thì phương tiện vận chuyển phụ thuộc vào tour họ tham gia nhưng khi họ đi xa, phương tiện họ thích nhất là tàu hỏa vì theo họ đó là phương tiện vận chuyển an toàn nhất, chỉ khi đi với cự li ngắn thì họ mới đi ô tô. Họ còn thích đi tàu biển và những phương tiện vận tải đường thủy.
Lưu trú: Người Nga không quá câu lệ về hình thức lưu trú nhưng nhìn chung họ thường sẵn sàng chi trả cho việc ở các khách sạn hạng sang hay các resort. Họ thích nghỉ ở những nơi gần bãi biển, có nắng ấm và không gian có chút gì đó gợi nên hình ảnh Nga.
Ăn: Người Nga ăn không nhiều nhưng phải đủ chất, bữa chính là trưa và tối, bữa sáng chỉ dùng nhẹ.
Họ thường thích ăn các món quay, các món nấu phải nhừ, thích các loại thịt say nhỏ, bỏ lò, rán hay om có sốt, không ưa các món tái, các loại súp thường có lẫn thịt, ăn súp vào bữa trưa. Người Nga kiêng ăn thịt chim bồ câu. Trong chế biến người Nga thường dùng nhiều bơ, kem, quen ăn sữa tươi và kem tươi. Ngoài ra, họ còn thích ăn các loại rau (bắp cải, cà chua, dưa chuột, khoai tây, củ cải đỏ), xà lách thường dùng để ăn kèm với thịt viên, người Nga có món salad khá nổi tiếng. Bên cạnh đó họ còn có thói quen ăn dưa chuột và bắp cải muối chua. Một trong những món ăn phổ biến và nổi tiếng của người Nga là cá (chủ yếu là cá hồi, cá hồng) ướp muối hun khói. Uống: Người Nga thường uống cà phê vào buổi sáng, khi sang Việt Nam họ cũng rất hứng thú với việc uống trà.
Người Nga uống chè đen, uống cốc to có đường và một vài lát chanh, uống nóng. Trước khi ăn thường uống Vodka, Cogna, Wisky, sau đó uống rược nhẹ. Sau bữa ăn thường dùng cà phê, sô cô la, ca cao, hoa quả tươi hoặc đóng hộp. Người Nga rất thích uống rượu Vodka đặc biệt là loại Voska đỏ.
+ Vui chơi và thưởng thức cái đẹp:
Người Nga thích chơi các môn thể thao thiên về trí tuệ, thích tham gia các hoạt động truyền thống tại điểm đến, thích tắm nắng, thích ngắm biển và nằm
trên bãi cát. Những lúc rảnh rỗi họ thường dạo chơi trên phố, mua sắm và thậm chí tìm đến các quán ăn vỉa hè.
Trong thưởng thức cái đẹp, người Nga rất tinh tế, họ có khiếu thẩm mỹ, đi du lịch Việt Nam họ thích những chương trình tham quan các khu nghỉ mát, bãi biển, những nơi có phong cảnh, thiên nhiên tươi đẹp… vì họ rất thích ngắm cảnh, thích nghiên cứu các công trình kiến trúc, danh lam thắng cảnh và các di sản văn hóa và đặc biệt là vùng biển Nam Trung Bộ.
CHƯƠNG 2
THỰC TRẠNG VÀ TIỀM NĂNG PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG KHÁCH DU LỊCH NGA TẠI NHA TRANG – KHÁNH HÒA 2.1 Thị trường khách du lịch Nga tại Nha Trang – Khánh Hòa
Trong những năm gần đây, khách Nga liên tục nằm trong tốp 10 thị trường khách quốc tế trọng điểm tại Khánh Hòa. Từ cuối năm 2009, Cảng hàng không quốc tế Cam Ranh chính thức đi vào hoạt động đã mở ra cho Khánh Hòa cơ hội hợp tác nhiều mặt, đặc biệt là trong lĩnh vực du lịch. Những chuyến bay thẳng đầu tiên từ các thành phố lớn thuộc vùng viễn Đông và Siberia (Nga) đến Cam Ranh (Khánh Hòa) vào cuối năm 2011 đã trở thành dấu mốc cho sự quay lại của thị trường khách Nga với 2 thành phố biển Nam Trung Bộ là Nha Trang và Phan Thiết. Tháng 4.2013, Vietnam Airlines cũng nhập cuộc khi khai thác đường bay thẳng Nha Trang – Moscow. Khách Nga đến Nha Trang chủ yếu bằng đường hàng không, sự thuận tiện của các chuyến bay thuê bao và đường bay thẳng đã khiến du lịch tự túc tăng cao. Các chuyến bay thẳng từ Nga đến Nha Trang được tăng cường đã đánh dấu nhu cầu gia tăng của thị trường khách du lịch Nga đến với Nha Trang – Khánh Hòa trong thời gian sắp tới.
2.1.1 Số lượng và tốc độ tăng trưởng của khách du lịch Nga đến Nha Trang
Kể từ cuối năm 2010, Công ty cổ phần Thương mại – Du lịch và Giải trí Ánh Dương phối hợp cùng công ty Pegas Touristik (Thổ Nhĩ Kỳ) thiết lập tour du lịch từ 9 thành phố miền Viễn Đông Nga sang các tỉnh Nam Trung Bộ bằng tuyến bay trực tiếp đến sân bay quốc tế Cam Ranh, lượng khách Nga từ
vị trí thứ 4 đã tăng nhanh và dẫn đầu vào năm 2012 trong tổng số thị trường khách quốc tế ở Khánh Hòa.
Theo dự báo, tại Khánh Hòa, tốc độ tăng trưởng về du khách Nga hoặc nói tiếng Nga còn tăng mạnh trong thời gian tới, với mức 20-25% mỗi năm.
Thị trường khách du lịch Nga chiếm tỷ trọng trung bình cao nhất trong tổng lượt khách quốc tế đến Nha Trang. Điều này được minh chứng rõ qua các con số cụ thể trong bảng 2.1, bảng 2.2 và bảng 2.3 sau đây:
Bảng 2.1: Lượng khách du lịch Nga và khách du lịch quốc tế đến Nha Trang giai đoạn 2009 – 2012
Đơn vị: Lượt người
Năm 2009 2010 2011 2012
Khách Nga 19.985 29.663 34.317 82.992
Khách quốc tế 279.981 384.987 440.390 532.112
Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa (2013) Bảng 2.2: Tỷ trọng khách du lịch Nga trong tổng lượt khách du lịch quốc tế đến Nha Trang giai đoạn 2009 – 2012
Đơn vị: %
Năm 2009 2010 2011 2012
Tỷ trọng 7.14 7.7 7.79 15.6
Khách Nga chiếm tỷ trọng cao nhất trong tổng lượng khách quốc tế đến Nha Trang. Năm 2009 lượng khách Nga chiếm 7.14% tổng lượng khách quốc tế, con số này tiếp tục tăng dần trong hai năm tiếp theo (năm 2010 tỷ trọng khách Nga chiếm 7.7% và năm 2011 là 7.79% trong tổng lượt khách quốc tế
đến Nha Trang – Khánh Hòa). Đến năm 2012, là năm đánh dấu sự tăng trưởng mạnh lượng khách Nga đến Nha Trang với tỷ trọng 15.6% tăng gấp đôi so với năm 2011. Như vậy có thể thấy, hiện nay khách Nga dẫn đầu lượng khách quốc tế đến Nha Trang.
Bảng 2.3: Tốc độ tăng trưởng khách du lịch Nga và khách quốc tế đến Nha Trang giai đoạn 2009 – 2012
Đơn vị: %
Năm 2009 2010 2011 2012
Khách Nga - 48.42 15.68 141.83
Khách quốc tế - 37.5 14.39 20.82
Nguồn: Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Khánh Hòa (2013)
Từ bảng 2.3 có thể thấy tốc độ tăng trưởng khách du lịch Nga tại Nha Trang tăng nhanh qua từng năm. Mức tăng trưởng vượt bậc đáng chú ý nhất là năm 2012 thị trường khách Nga tăng 141.83% so với năm 2011 và đã chiếm vị trí thứ nhất trên tổng số thị trường khách quốc tế. Sự tăng trưởng đột biến này nhờ những chuyến bay trực tiếp từ 9 thành phố của vùng Viễn đông Nga đến sân bay quốc tế Cam Ranh.
Nguyên nhân chính của sự tăng trưởng của khách du lịch Nga đến Nha Trang thời kỳ này xuất phát từ một số lý do sau:
Lợi thế ở Nha Trang là mùa du lịch kéo dài cả năm, cho nên du khách Nga