Số vụ nuôi trung bình trong năm của nông hộ là 2 vụ, ít nhất là 1 vụ và nhiều nhất là 3 vụ. Đối với nông hộ tự sản xuất giống thì một vụ thường kéo dài hơn so với hộ mua cá giống về nuôi. Về thời gian nuôi trung bình của hộ trong một vụ là gần 5 tháng, ít nhất là 4 tháng, nhiều nhất là 7 tháng. Một vụ nuôi bắt đầu từ lúc ấp trứng cá đến lúc thu hoạch cá thương phẩm đối với hộ tự sản xuất giống, với hộ mua cá bột về ương thì vụ nuôi bắt đầu từ lúc ương cá bột đến lúc thu hoạch cá thương phẩm và với hộ mua cá giống thì một vụ được tính từ lúc thả cá giống đến lúc thu hoạch cá rô thương phẩm.
Bảng 4.10 Thời gian nuôi cá rô thâm canh trong năm
Chỉ tiêu Đơn vị tính Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình
Số vụ nuôi/năm Vụ 1 3 2,07
Thời gian nuôi/vụ Tháng 4 7 4,98
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, tháng 9/2013
Những hộ có 1 vụ nuôi trong năm thường là những hộ tự ấp trứng cá, sản xuất cá giống và nuôi đến lúc thành cá rô thương phẩm, những hộ nuôi 2 hay 3 vụ trong năm thường là những hộ mua cá bột về ương giống hoặc mua luôn cá giống về nuôi thành cá rô thương phẩm. Theo khuyến cáo của Chi Cục Thủy sản tỉnh Hậu Giang thì thời gian thả giống đợt I là từ tháng 3 - 4 (dương lịch) và đợt II là từ tháng 11 - 12 (dương lịch), nhưng thực tế người nuôi có thể thả giống nuôi ở mọi thời điểm trong năm, tùy theo từng hộ nuôi.
Thời gian nuôi của mỗi vụ dài hay ngắn là tùy thuộc vào quyết định của người nuôi, khi cá đủ lớn có thể thu hoạch hoặc ngay lúc cá có giá có thể thu hoạch sớm, hoặc cũng có thể thu hoạch trễ để đợi giá cá tăng, nhìn chung chủ yếu là tùy vào tình hình giá cá trên thị trường và tình trạng ao cá của hộ. Việc nuôi cá trong thời gian ngắn có thể làm giảm mức sản lượng thu hoạch được, vì lúc đó trọng lượng cá còn thấp; nhưng nếu nuôi với thời gian quá dài thì tốc độ phát triển của cá có thể không tăng nhanh mà còn chậm lại, làm tăng chi phí thức ăn và nhiều chi phí khác. Vì vậy, hộ nuôi nên cân đối thời gian nuôi
hợp lý để hạn chế việc giá thành tăng không cần thiết, mang lại hiệu quả cho nông hộ.