Qua số liệu điều tra thực tế các nông hộ, kết quả cho thấy số nhân khẩu của hộ trung bình là 5 người, thấp nhất là 3 người và cao nhất là 8 người. Trong đó, số lao động gia đình tham gia nuôi cá thường xuyên trung bình khoảng 2 người, thấp nhất là 1 người và nhiều nhất là 3 người. Phần lớn ở các hộ điều tra đều sử dụng lao động gia đình là chính, lao động thuê mướn hầu như không đáng kể. Việc sử dụng lao động gia đình có thể giúp giảm chi phí thuê lao động, đồng thời cá cũng được chăm sóc tốt hơn.
Bảng 4.1 Nguồn lao động của nông hộ
Đơn vị: Người/hộ
Chỉ tiêu Nhỏ nhất Lớn nhất Trung bình
Số nhân khẩu 3 8 5,00
Số lao động gia đình tham gia sản xuất 1 3 1,81
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, tháng 9/2013
Trong tổng số các hộ khảo sát thì số lao động gia đình khoảng 2 người chiếm tỷ trọng cao nhất (55%) và 3 người là chiếm tỷ trọng thấp nhất (13%). Vì phần lớn các hộ đều nuôi ở diện tích khoảng 500 – 2000 m2 nên hộ cũng không cần phải thuê thêm lao động và chủ yếu là hộ muốn tận dụng lao động gia đình để giảm thiểu chi phí.
Tuy nhiên, việc lao động thường xuyên nuôi cá chỉ dao động ở khoảng từ 1 – 3 người sẽ dẫn đến khó khăn nếu như hộ nuôi với quy mô quá lớn, nhưng không đủ người đảm bảo khả năng chăm sóc. Bởi vì, ngoài nuôi cá rô thì những lao động này còn có những hoạt động tạo thu nhập khác như nuôi loài cá khác, chăn nuôi gia súc, gia cầm, kinh doanh mua bán, trồng trọt,… nên điều này có thể ảnh hưởng đến sản lượng cá thu hoạch, làm cho năng suất có thể không tăng tương ứng với diện tích mà còn có thể giảm xuống và không mang lại hiệu quả cho nông hộ.
32%
55% 13%
1 người/hộ 2 người/hộ 3 người/hộ
Nguồn: Số liệu điều tra thực tế, tháng 9/2013
Hình 4.1 Số lao động gia đình tham gia nuôi cá của nông hộ
Vì vậy, đối với hộ nuôi cá rô với diện tích rộng nên đảm bảo đủ số người tham gia để có thể quản lý và chăm sóc tốt cho ao cá, tránh làm giảm năng suất cá thu hoạch. Bên cạnh đó, với hộ muốn mở rộng quy mô nuôi thì cũng cần chú ý đến nguồn lực lao động tham gia nên cân bằng tương ứng.