Kho chứa sản phẩm cá hồng hun khói ngâm dầu

Một phần của tài liệu thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với mặt hàng :Cá chép rán sốt cà chua và Cá hồng hun khói ngâm dầu ( full bản vẽ ) (Trang 100)

+ Năng suất: 17154,63 (hộp số 8/ngày), trong 20 ngày: 17154,63× 20 = 343092,6 (hộp)

+ Tiêu chuẩn xếp hộp trong kho: 3 túp/m2 tương đương 3000 hộp số 8, xếp cao 4 m. + Diện tích xếp hộp: V1 = 3000 4 28,59 6 , 343092 = × (m2)

- Tổng diện tích chứa của kho: 177,3 + 28,59 = 205,89 (m2). - Diện tích lối đi và cột: 0,3 × 205,89 = 61,78 (m2)

- Tổng diện tích kho chứa thành phẩm: 205,89 + 61,78 = 267,67 (m2) - Kích thước: dài × rộng × cao = 27 × 10 × 5 (m)

7.2.1.4. Kho bảo ôn

Kho bảo ôn chứa 5 % lượng sản phẩm sản xuất được và giữ trong 10 ngày để theo dõi chất lượng sản phẩm.

Mỗi ngày nhà máy sản xuất 106380 hộp cá chép và 17154,63 hộp cá hồng. Vậy kho bảo ôn phải chứa được: 106380 × 0,05 ×10 = 53190 (hộp cá chép)

17154,63 × 0,05 ×10 = 8577,32 (hộp cá hồng) Tiêu chuẩn xếp hộp: 3,5 túp/m2 tương đương 3500 hộp số 8, xếp cao 3m [5].

Diện tích xếp hộp: V = 3500 3 5,88 32 , 8577 53190 = × + (m2) Diện tích lối đi và cột: 0,3 × 5,88= 1,76 (m2) Diện tích kho bảo ôn : 5,88 + 1,76 = 7,65 (m2) Kích thước kho : 4 x 3 x 4 (m)

7.2.1.5. Kho chứa nguyên vật liệu phụ

Dùng để chứa tất cả các nguyên vật liệu cho nhà máy. - Diện tích kho: 64 (m2)

7.2.1.6. Kho chứa hộp rỗng a) Kho chứ hộp a) Kho chứ hộp

- Diện tích chứa vỏ hộp:

+ Số vỏ hộp chứa trong 3 ngày: 106380 x 3 + 17154,63 x 3 = 370604 (hộp)

+ 30 hộp xếp thành một chồng, vậy số chồng là: =

30 370604

12354 (chồng) + Diện tích đáy của hộp: 3,14 × 0,04152 = 0,0054 (m2)

+ Diện tích chứa vỏ hộp: 12354× 0,0054 = 66,71 (m2) - Diện tích lối đi và cột: 0,3 ×66,71 = 20 (m2)

- Diện tích khu chứ hộp: 66,71 + 20 = 86,71 (m2) - Kích thước kho: dài × rộng × cao = 12 × 8 × 5 (m)

Một phần của tài liệu thiết kế nhà máy chế biến thủy sản với mặt hàng :Cá chép rán sốt cà chua và Cá hồng hun khói ngâm dầu ( full bản vẽ ) (Trang 100)

Tải bản đầy đủ (DOCX)

(118 trang)
w