Xác định lượng Artemia cần ấp sau đó tẩy vỏ bằng chlorine 100 ppm trong vòng 20 phút, lọc và rử sạch bằng nước ngọt rồi mới tiến hành ấp. Xô ấp 120 lít hoặc bể composite 500 lít được vệ sinh sạch sẽ và cấp nước biển (30‰) từ bể xử lý vào. Trong khi ấp duy trì sục khí mạnh nếu trời tối thì kết hợp bật đèn, tránh ánh nắng trực tiếp để giúp trứng nở tốt hơn. Tùy thuộc vào giai đoạn của ấu trùng mà ta sử dụng Artemia bung dùng hoặc nở hoàn toàn, tại trại sản xuất sử dụng Artemia của công ty INVE thì sau khi ấp khoảng 11 giờ trứng sẽ nở ra ấu trùng Nauplius. Lúc này ta tiến hành xử lý Nauplius bằng formol 10 ppm trong vòng 10 phút sau đó rửa sạch bằng nước ngọt và đem cho tôm ăn.
Bảng 3.8. Điều kiện môi trường và mật độ để ấp nở Artemia
Nhiệt độ nước (oC) Độ mặn (‰) pH Mật độ ấp (g/L)
Hình 3.14. Xô ấp Artemia
Trong qua trình ấp Artemia trước khi cho ăn không tiến hành lọc vỏ vì sử dụng vỏ Artemia trong bể ương làm giá thể cho vi sinh vật phát triển trong quá trình bổ sung men vi sinh, vỏ Artemia sẽ được loại bỏ qua bơm lọc nhầy và quá trình siphon.
Quy trình ấp Artemia ở trại sản xuất được theo dõi cẩn thận và thao tác kỹ lưỡng bao gồm có theo dõi thời gian nở, tẩy vỏ bằng chlorine 100 ppm trong 20 phút, xử lý trước lúc cho ăn bằng formol 10 ppm trong vòng 10 phút và được rửa sạch nhiều lần bằng nước ngọt nhằm hạn chế tối đa mầm bệnh ảnh hưởng đến tôm.