Xác định tỉ lệ trứng thụ tinh
+ Bước 1: Theo dõi tôm mẹ đẻ. Sau khi tôm mẹ đẻ xong 5 – 10 phút, khi thấy trứng phân bố đều trong bể, dùng cốc thủy tinh lấy 3 mẫu đưa vào ca nhựa (loại 2 lít). Dùng đũa khuấy đều trứng trong ca nhựa và cho trứng vào một cốc thủy tinh (cốc A).
+ Bước 2: Lấy ngẫu nhiên lần lượt từng trứng trong cốc A và xem trên kính hiển vi (lúc trứng phân cắt 2 tế bào hoặc 4 tế bào hoặc 8 tế bào). Quan sát và ghi lại kết quả, ít nhất là 30 trứng. Thời điểm xác định trứng thụ tinh là sau khi tôm đẻ 2 giờ lúc này trứng ở giai đoạn phôi dâu. Tính tỷ lệ trứng thụ tinh.
Xác định tỉ lệ nở và thời gian phát triển phôi
Số tôm giao vĩ
(2.4) 100%
trắng Số tôm mẹ cho giao vĩ
+ Bước 1: Sau khi tôm mẹ đẻ xong 20 phút, vớt tôm mẹ ra khỏi bể đẻ, dùng dụng cụ đảo trứng phân bố đều trong bể, sau đó dùng cốc thủy tinh lấy ngẫu nhiên 3 cốc đầy đưa vào ca nhựa (loại 2 lít). Ghi chép thời điểm tôm mẹ đẻ và nhiệt độ bể đẻ.
+ Bước 2: Đảo đều trứng trong ca nhựa và đếm trứng đưa vào bình tam giác, mỗi bình tam giác 100 trứng. Cách đếm trứng tôm: dùng đũa khuấy đều trứng trong ca nhựa. Sau đó, cho một ít trứng vào cốc thủy tinh, dùng đèn soi ngược từ dưới đáy cốc lên, ta sẽ thấy rõ từng trứng tôm và đếm số trứng đó. Lần lượt như thế đếm đủ 100 trứng cho mỗi bình tam giác. Sau đó, điều chỉnh lượng nước ấp trong bình tam giác đủ 500ml, nước này được lấy từ bể ấp. Ghi nhãn cho 3 bình. Đặt 3 bình này ở nơi thoáng mát và có nhiệt độ gần bằng với bể ấp trứng, sục khí nhẹ.
+ Bước 3: Cứ 2 giờ đo nhiệt độ trong bình một lần và đảo trứng cho đến khi trứng nở, ghi chép nhiệt độ nước trong các bình và bể ấp trứng.
+ Bước 4: Theo dõi thí nghiệm và ghi thời điểm trứng nở. Sau 13 - 14h, khi trứng nở hoàn toàn, đếm toàn bộ số Nauplius trong các bình bằng dụng cụ đếm Nauplius. Tính tỷ lệ nở và thời gian phát triển phôi.
Theo dõi quá trình phát triển phôi
+ Bước 1: Theo dõi thời điểm tôm mẹ đẻ. Sau khi tôm mẹ đẻ 3 - 5 phút, dùng cốc thủy tinh lấy trứng, ghi chép thời điểm tôm mẹ đẻ.
+ Bước 2: Lấy vài trứng từ cốc thủy tinh xem trên kính hển vi, chọn 1 vài trứng và chụp ảnh hình dạng trứng tại thời điểm đó và ghi thời gian, sau 10 phút tiếp theo, lấy vài trứng khác và chọn 1 trứng để chụp ảnh hình dạng và ghi thời gian. Cứ như thế, 30 phút, 45 phút, 60 phút tiếp theo lần lượt hình dạng phôi và ghi thời gian. Chú ý ghi lại nhiệt độ nước trong cốc đựng trứng tôm.
Theo dõi các giai đoạn phát triển, sinh trưởng ấu trùng
Căn cứ vào đặc điểm sinh học các giai đoạn phụ của ấu trùng tiến hành quan sát phân biệt các giai đoạn theo các bước sau:
+ Bước 1: Xem tài liệu về hình dạng cấu tạo ngoài, tính hướng quan, phân bố và hướng bơi lội của các giai đoạn chính và phụ của ấu trùng tôm he chân trắng. Giai đoạn Nauplius chú ý công thức gai đuôi, giai đoạn Zoea chú ý phần đầu và phần đuôi, giai đoạn Mysis chú ý phần chân bụng và khả năng vận động.
+ Bước 2: Dùng cốc thủy tinh lấy mẫu ấu trùng trong bể, đưa cốc lên ngang tầm mắt, quan sát hoạt động bơi lội, hình dạng của ấu trùng và chụp ảnh.
+ Bước 3: Lấy vài ấu trùng từ trong cốc xem trên kính hiển vi và so sánh với tài liệu để xác định chính xác giai đoạn ấu trùng. Chụp ảnh ấu trùng qua kính hiển vi.
Cách định lượng Nauplius:
Mở sục khí mạnh cho Nauplius phân tán đều trong bể ương. Dùng cốc đong 20 ml múc mẫu tại các điểm ngẫu nhiên trong bể (lấy trên 5 điểm) sau đó tính lượng Nauplius trung bình có trong tổng số mẫu đã lấy, rồi xác định trong một lít nước chứa bao nhiêu Nauplius sau đó nhân với thể tích bể ương.