3.2.2.1 Số liệu thứ cấp
Số liệu thứ cấp được thu thập chủ yếu qua mạng Internet, sỏch giỏo trỡnh, một số luận văn, một số sỏch tham khảo và văn bản phỏp luật liờn quan đến rau an toàn. Ngoài ra, một số cở sở dữ liệu thứ cấp được thu thập từ cỏc phũng ban của thành phố Hà Nội và 4 cửa hàng, siờu thị bỏn lẻ rau an toàn được chọn nghiờn cứụ Cỏc số liệu này được sử dụng để phõn tớch những lý luận về tiờu dựng rau an toàn, đồng thời làm rừ đặc điểm địa bàn Hà Nội và phõn tớch thực trạng tiờu dựng rau an toàn tại đõỵ
Cỏc tài liệu thứ cấp phục vụ đề tài bao gồm:
- Lý luận về rau an toàn: khỏi niệm và đặc điểm tiờu dựng rau an toàn. - Lý luận về tiờu dựng RAT: Khỏi niệm và mụ hỡnh hành vi tiờu dựng, cỏc yếu tố ảnh hưởng và tiến trỡnh mua hàng của người tiờu dựng.
- Cỏc bỏo cỏo, số liệu thực tiễn về tiờu dựng rau an toàn trờn thế giới, Việt Nam và Hà Nộị
- Cỏc văn bản phỏp quy của Nhà nước, Chớnh phủ và cỏc tổ chức quốc tế cú liờn quan.
- Vị trớ địa lý và địa hỡnh, khớ hậu thủy văn, tỡnh hỡnh phõn bổ và sử dụng đất đai, dõn số và lao động, cở sở hạ tầng và phỏt triển kinh tế của TP. Hà Nộị
- Thực trạng tiờu thụ rau an toàn tại Hà Nội: điểm bỏn rau an toàn, kết quả cỏc mẫu kiểm tra chất lượng rau an toàn, khối lượng rau an toàn tiờu thụ.
3.2.2.2 Số liệu sơ cấp
Số liệu sơ cấp của đề tài được thu thập bằng cỏch điều tra, phỏng vấn 90 người tiờu dựng rau an toàn với những nội dung bao gồm: thụng tin của người nội trợ và hộ gia đỡnh, những hiểu biết và kinh nghiệm tiờu dựng rau an toàn của hộ, thực trạng tiờu dựng và đỏnh giỏ sau tiờu dựng rau an toàn của cỏc hộ gia đỡnh (Nội dung chi tiết xem phụ lục IỊ Phiếu điều tra người tiờu dựng RAT).
Trường Đại học Nụng Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ………. 39 Nguồn số liệu sơ cấp này được sử dụng để phõn tớch thực trạng tiờu dựng rau an toàn trong cỏc hộ gia đỡnh ở Hà Nội và qua đú đề xuất giải phỏp thỳc đẩy việc tiờu dựng sản phẩm nàỵ