Xã Thụy Xuân có nghề làm muối từ năm 1958 bao gồm 2,14 ha đất làm muối, mỗi năm cho thu hoạch hàng trăm tấn4. Những hạt muối mặn mà thơm trắng được kết tinh từ biển, phơi cùng nắng gió cũng tăng thêm thu nhập cho người dân trong xã nói chung và người dân làng Phấn Vũ nói riêng. Tuy nhiên, làm muối là nghề hết sức vất vả. Để sản xuất ra hạt muối, người dân phải làm sân, ruộng phơi và hệ thống kênh mương dẫn nước vào đồng muối.
3
Nói đến kinh nghiệm đi biển của ngư dân Phấn Vũ. Nếu là 20/9 thì không nên ra khơi đánh bắt vì mùa này thường xuất hiện nhiều bão gió to. Còn từ 5/ 10 thì ra khơi không phải lo lắng.
4
23
Ruộng muối nằm ngoài đê biển, được thiết kế theo ô, dùng cát rải trên mặt ruộng để lấy nước biển vào phơi. Nước biển từ kênh mương được tát vào các ruộng muối và thường phải tát nhiều lần trong ngày để phơi cho nước bay hơi, muối đọng lại lẫn vào cát được gọi là chạt. Khi chạt được phơi đủ lượng muối, dùng trang vun gọn lại thành đống. Sau đó, xúc chạt vào bể lắng, cho nước vào khuấy đều và gạn lấy nước trong đem ra sân phơi. Bể lắng được xây bằng gạch hình trụ có đường kính khoảng 1,5m, cao 1m, trên có mái che thường được lợp bằng cói để che mưa. Sân phơi được làm bằng xi măng, xung quanh có bờ để giữ nước muối. Muối được phơi trên sân cho đến khi khô, dùng trang vun gọn thành đống, đóng vào bao để đưa vào kho hoặc đem đi tiêu thụ.
Cùng với ngư nghiệp, diêm nghiệp, tiểu thủ công nghiệp thì các ngành nghề buôn bán hải sản xuất khẩu, thương mại dịch vụ, buôn bán lớn nhỏ phát triển khá đồng đều thu hút hàng trăm lao động tạo thu nhập ổn định. Nhiều hộ gia đình buôn bán tại chợ Bàng - chợ lớn của xã và là chợ đầu mối buôn bán của các xã lân cận như: Thụy Hải, Thụy Trường. Trong thôn phát triển nhiều dịch vụ, các đại lý lớn, nhỏ buôn bán các loại hàng hóa đa dạng, phong phú tạo nên khu giao lưu, thông thương buôn bán sầm uất của địa phương và tiểu vùng.