Doanh thu theo các nhóm khách hàng có sự khác biệt rất lớn giữa các khu vực thị trường. Bởi Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh là 2 thị trường mang lại tới hơn 80% doanh thu của công ty, ta sẽ tập trung nghiên cứu theo các đối tượng khách hàng ở thị trường Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh.
Tại Hà Nội, doanh thu tiêu thụ chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng doanh thu bán hàng của công ty (trên 50%). Trong đó nếu xét theo nhóm khách hàng tiêu thụ, tại thị trường này có 3 nhóm khách hàng chính: đại lý, bán buôn và bán lẻ.
Doanh thu tiêu thụ xét theo nhóm khách hàng ở thị trường Hà Nội được thể hiện ở biểu đồ sau:
Biểu đồ 2.3: Doanh thu tiêu thụ theo các nhóm khách hàng tại thị trường Hà Nội giai đoạn 2008-2011
Tại Hà Nôi, sản phẩm được tiêu thụ dưới nhiều hình thức khác nhau, nhưng chủ yếu tới 80% doanh thu tiêu thụ là từ các siêu thị, nhà hàng, khách sạn, các văn phòng, xí nghiệp.... Chỉ có khoảng 20% doanh thu được tiêu thụ bởi người tiêu dùng trực tiếp. Qua bảng doanh thu tiêu thụ tại thị trường Hà Nội, thấy rõ nguồn doanh thu chủ yếu là từ bán buôn cho các chuỗi cửa hàng, siêu thị trên toàn quốc. Cụ thể năm 2008 là 50,08%, năm 2009 là 52,21% , 2010 là 50% và 2011 lên tới 58,01% doanh thu từ nguồn bán buôn. Công ty cũng đã bắt đầu triển khai các cửa hàng bán trực tiếp sản phẩm cho người tiêu dùng, đặc biệt ngày 24/12/2011 công ty đã khai trương cửa hàng ăn nhanh tại tầng 4 trung tâm thương mại Vincom Center Long Biên mở màn cho hệ thống cửa hàng tiêu thụ trực tiếp tới người tiêu dùng của công ty. Có thể thấy ngoài chiếm lĩnh thị trường bán buôn, công ty đang tích cực việc mở rộng thị trường tiêu thụ, kể cả kênh trực tiếp tới tay người tiêu dùng không qua bất kì trung gian nào. Tuy nhiên doanh thu từ bán lẻ, bán cho người tiêu dùng vẫn tăng ở mức độ chậm so với doanh thu từ bán buôn (trên 20%), trong giai đoạn 5 năm tiếp theo công ty cần đẩy nhanh tiêu thụ trực tiếp thông qua hệ thống chuỗi cửa hàng của công ty.
Tại thị trường Hồ Chí Minh, đây là thị trường còn mới mẻ nhưng đầy tiềm năng với công ty. Hiện tại, doanh thu từ thị trường Hồ Chí Minh chỉ chiếm từ 20 tới 30% doanh thu của cả công ty. Cụ thể năm 2008 doanh thu chiếm 21,63%, năm 2009 có tăng nhẹ một chút lên 31,16%, nhưng tới năm 2010 chỉ đạt 29,26% và 2011 là 26,26%. Nguyên nhân của việc giảm doanh thu tại khu vực này là trong năm 2010 và 2011, công ty đầu tư vào đổi mới công nghệ, dây chuyền sản xuất nên chưa có nguồn lực để phát triển thị trường hơn nữa. Tuy nhiên trong năm 2012, hứa hẹn doanh thu sẽ tăng lên nhanh chóng. Dựa theo đặc điểm thị trường, tại Hồ Chí Minh, đây là thị trường trẻ đầy năng động, rất phù hợp cho các sản phẩm phục vụ ăn nhanh của công ty. Hơn nữa, theo thói quen ăn uống của khu vực này sẵn sàng đón nhận các loại thực phẩm mới, hiện đại như sản phẩm của Đức Việt. Tuy hiện nay công ty mới chỉ có 1 văn phòng đại diện tại khu vực phía Nam, nhưng doanh thu mang lại như vậy là không nhỏ. Và trong những năm tới 2012- 2020, công ty sẽ tiếp tục đầu tư phát triển thị trường này.