trí các thiết bị hợp trong nhà máy.
Qua quá trình thực hiện đồ án tốt nghiệp này đã giúp em cũng cố thêm kiến thức chuyên môn, kiến thức về thiết kế một nhà máy sản xuất bio-etanol nói riêng và nhà máy thực phẩm nói chung, nắm chắc hơn các kiến thức cơ bản đã học.
Tuy nhiên do thời gian ngắn, kiến thức còn hạn hẹp nên không tránh khỏi những thiếu sót. Rất mong được sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô và các bạn.
Đà Nẵng, ngày 22 tháng 5 năm 2014 Sinh viên thực hiện
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tiếng Việt.
1. Đoàn Dụ, Bùi Đức Hợi, Mai Văn Lề, Nguyễn Như Thung (1983), Công nghệ và các máy chế biến lương thực, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
2. Đỗ Văn Đài, Nguyễn Trọng Khuông, Trần Quang Thảo, Võ Thị Ngọc Tươi, Trần Xoa (1992), Cơ sở các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học (1), Nxb Đại học và Trung học chuyên nghiệp.
3. Đỗ Văn Đài, Nguyễn Trọng Khuông, Trần Quang Thảo, Võ Thị Ngọc Tươi, Trần Xoa (1992), Cơ sở các quá trình và thiết bị công nghệ hóa học (2) , Nxb Đại học và Trung học chuyên nghiệp.
4. Nguyễn Thanh Hằng, Nguyễn Đình Thưởng (2005), Công nghệ sản xuất và kiểm tra cồn Etylic, Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
5. Trần Xuân Ngạch, Phan Thị Bích Ngọc (2005), Giáo trình công nghệ lên men rượu, Trường Đại Học Bách Khoa Đà Nẵng.
6. Trần Xuân Ngạch (2007), Giáo trình công nghệ lên men rượu, Trường Đại Học Bách Khoa Đà Nẵng.
7. Nguyễn Văn Phước (1979), Kỹ thuật sản xuất rượu Etylic, Bộ lương thực và thực phẩm (TL lưu hành nội bộ).
8. Nguyễn Thọ, Lê Văn Hoàng, Lê Thị Liên Thanh, Trần Thế Truyền, Phan Bích Ngọc, Trần Xuân Ngạch (1998), Thí nghiệm công nghệ thực phẩm, Đại Học kỹ thuật Đà Nẵng.
9. Trần Thức (1998), Công nghệ sản xuất rượu etylic, Trường cao đẳng lương thực - thực phẩm
10.Trần Thế Truyền (2006), Cơ sở thiết kế nhà máy hóa, Khoa Hóa – Trường Đại học Bách khoa, Đà Nẵng.
11. TS Trần Xoa, TS Nguyễn Trọng Khuông, KS Hồ Lê Viên (2004), Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất (1), Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
12. TS Trần Xoa, Pgs, TS Nguyễn Trọng Khuông, TS Phạm Xuân Toản (2004), Sổ tay quá trình và thiết bị công nghệ hóa chất (2), Nxb Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội.
13. Lê Ngọc Trung, Qúa trình và thiết bị truyền chất, Khoa Hóa – Trường Đại học Bách Khoa, Đà Nẵng.
14. Tài liệu nhà máy cồn Đại Tân.
15. Nguyễn Văn Phước (1979), Kỹ thuật sản xuất rượu Etylic, Bộ lương thực và thực phẩm (TL lưu hành nội bộ).
Website
16. http://vn.sbmchina.com/hammer_crusher.html. Truy cập ngày 27/3/2014 17. http://bomcongnghiep.vn/TD05/185/386/pentax---cm.html.Truy cập ngày 20/4/2014 18.https://www.google.com.vn/url? sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&cad=rja&ved=0CCoQFjAA&url=htt p%3A%2F%2Ftailieu.vn%2Ftag%2Ftai-lieu%2Fc%25E1%25BB%2593n %2520sinh%2520h%25E1%25BB %258Dc.html&ei=kOeWUfWaFsmzrAeZ3YCIDw&usg=AFQjCNEgZ7JfAFI9OU Nyh5QrR0J6M8Ou3g&sig2=776hjUgcDUVhulyqua8UEA