Thủy Ờ Phú Xuyên
Xã Tri Thủy huyện Phú Xuyên, trung bình 1 ựêm giết mổ giết mổ 200 con trâu, bò, trong ựó 80% là bò nhập ngoại và 50 con lợn tiêu thụ trên ựịa bàn xã và chủ yếu là vận chuyển vào bán tại trong khu vực nội thành Hà Nội. Vào dịp tết Nguyên đán lượng trâu, bò và lợn giết mổ gấp ựôi ngày thường.
Hiện tại, cả xã có hơn 70 lò mổ lớn, nhỏ. Tất cả các lò mổ này ựều nằm trong khu dân cư ngay giữa làng và ven tỉnh lộ 428.
Chúng tôi tiến hành ựiều tra 70 cơ sở giết mổ trâu, bò tại Tri Thủy kết quả ựược tổng hợp dưới bảng sau:
Bảng 4.4 : địa ựiểm và số lượng cơ sở giết mổ trên ựịa bàn xã Tri Thủy
địa ựiểm giết mổ Số cơ sở
điểm sở giết mổ lợn (cơ sở) điểm sở giết mổ trâu, bò (cơ sở) Tri Thủy 8 8 Nhân Sơn 5 Vĩnh Ninh 2 2 Hoàng Nguyên 2 2 Bái đô 50 50 Xóm 1 Hồng Thái 3 3 Tổng số 70 20 50
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 38 Kết quả ựiều tra cho thấy trong 70 cơ sơ giết mổ ựược ựiều 100% là cơ sơ giết mổ tại các ựiểm giết mổ nhỏ lẻ, giết mổ tại gia ựình, mỗi cơ sở giết mổ có sự tham gia của 10-12 người giết mổ. Riêng thôn Bái đô có 300 hộ gia ựình thì có ựến 100 hộ gia ựình tham gia giết mổ. Chắnh vì vậy ựây hình thành làng nghề giết mổ làm tăng thu nhập cho người dân nhưng cũng là nguồn gây ô nhiễm nghiêm trọng ựến môi trường.