Theo ựánh giá của Chi cục Thú y Hà Nội lực lượng thú y ựã chủ ựộng trong công tác kiểm dịch ựộng vật, sản phẩm ựộng vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y, song do ựịa bàn tại Tri Thủy rộng mà hiện tại xã mới chỉ có 2 cán bộ thú y hợp ựồng tại xã làm công tác kiểm soát giết mổ. Bên cạnh ựó việc giết mổ chủ yếu vẫn giết mổ nhỏ lẻ, lại chưa có các chợ ựầu mối buôn bán sản phẩm gia súc, gia cầm, nên hiện vẫn chưa quản lý ựược công tác kiểm soát giết mổ tại các ựiểm, hộ nhỏ lẻ; tỷ lệ gia súc có giấy chứng nhận kiểm dịch ựộng vật hợp lệ còn thấp.
Bảng 4.11. Tình hình chấp hành pháp luật tại cơ sở giết mổ, kiểm soát của chắnh quyền và cơ quan thú y.
Giấy phép kinh doanh giết mổ
Kiểm soát của cơ quan thú y (Cơ sở) đối tượng giết mổ Số cơ sở giết mổ Có Không Có Không Lợn 20 20 2 18 Trâu, bò 50 50 12 38 Tổng hợp 70 70 14 56 Tỷ lệ (%) 100 20 80
Nguồn: Báo cáo Chi cục Thú y Hà Nội
Theo kết quả ựiều tra cho thấy chỉ có tất cả các cơ sở giết mổ ựều không ựăng ký với cơ quan có thẩm quyền. Chỉ có 20% sản phẩm giết mổ ựược kiểm dịch bởi cơ quan thú y. Như vậy, có thể thấy rằng một số lượng thịt lớn tiêu thụ hàng ngày trên thị trường không có sự kiểm tra của thú y và cơ quan
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp ẦẦẦẦẦẦẦẦ 50 chức năng. Qua ựây cho thấy công tác quản lý các cơ sở giết mổ còn nhiều hạn chế, chưa ựi vào nề nếp và chưa ựược quan tâm ựúng mức. Việc chấn chỉnh này ựòi hỏi phải có một chắnh sách, biện pháp ựồng bộ ở ựịa phương, sự kết hợp chặt chẽ giữa các ngành, các cấp. đặc biệt phải có những biện pháp mạnh trong việc xây dựng kỷ cương, kiên quyết xử lý vi phạm pháp luật trong công tác kinh doanh, giết mổ ựộng vật. đồng thời cũng cần có kế hoạch xây dựng các lò mổ tập trung theo quy chuẩn, vận ựộng các cơ sở giết mổ tư nhân tham gia.
Bên cạnh ựó chưa có cơ quan chức năng nào về môi trường tư vấn cho người dân và chủ cơ sở giết mổ về vấn ựề ô nhiễm môi trường và xử lý chất thải sau giết mổ ựúng cách. đến nay chưa cơ sở giết mổ nào bị xử phạt do phát sinh các chất thải gây ô nhiễm môi trường. Chắnh vì vậy ựể giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại Tri Thủy cần sự vào cuộc của các cơ quan quản lý về lĩnh vực môi trường.
