Băi 2: Khi đốt chõy một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khớ CO2 vă hơi nước cú tỉ lệ mol 1:1. Chất năy cú thể lớn men rượu. Chất đú lă chất năo trong số cõc chất sau đđy ?
A. Axit axetic B. Glucozơ
C. Saccarozơ D. Fructozơ
Băi 3: Trỡnh băy phương phõp hoõ học để phđn biệt cõc dung dịch riớng biệt trong mỗi nhúm chất sau đđy:
a) Glucozơ, glixerol, anđehit axetic
b) Glucozơ, saccarozơ, glixerol
c) Saccarozơ, anđehit axetic, hồ tinh bột
Băi 4: Từ 1 tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ cú thể sản xuất được bao nhiớu kg glucozơ, nếu hiệu suất của quõ trỡnh sản xuất lă 75%.
Đõp õn
666,67kg
Băi 5: Tớnh khối lượng glucozơ thu được khi thuỷ phđn:
a) 1 kg bột gạo cú chứa 80% tinh bột.
b) 1 kg mựn cưa cú chứa 50% xenlulozơ, cũn lại lă tạp chất trơ. lại lă tạp chất trơ.
c) 1 kg saccarozơ.
Giả thiết cõc phản ứng xảy ra hoăn toăn.
Đõp số
a) 0,8889 kg b) 0,556 kg c) 0,5263kg
Băi 6: Đốt chõy hoăn toăn 16,2g một
cacbohiđrat thu được 13,44 lớt CO2 (đkc) vă 9g H2O.
a) Xõc định CTĐGN của X. X thuộc loại cacbohiđrat đờ học. cacbohiđrat đờ học.
b) Đun 16,2g X trong dung dịch axit thu được dung dịch Y. Cho Y tõc dụng với lượng dư dd dung dịch Y. Cho Y tõc dụng với lượng dư dd AgNO3/NH3 thu được bao nhiớu gam Ag ? Giả sử hiệu suất của quõ trỡnh lă 80%.
a) CTĐGN lă C6H10O5 → CTPT lă (C6H10O5)n, X lă polisaccarit. X lă polisaccarit.
b) mAg = 17,28g
4. CỦNG CỐ
1. Xenlulozơ khụng thuộc loại
A. cacbohiđrat B. gluxit C. polisaccarit D.
đisaccarit
2. Cho m gam tinh bột lớn men thănh ancol etylic với hiệu suất 81%. Toăn bộ lượng khớ CO2
sinh ra được hấp thụ hoăn toăn văo dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 75g kết tủa. Giõ trị m lă:
A. 75 B. 65 C. 8 D. 55
3. Xenlulozơ trinitrat được điều chế xenlulozơ vă axit HNO3 đặc cú xỳc tõc lă H2SO4 đặc, núng. Để cú được 29,7kg xenlulozơ trinitrat, cần dựng dung dịch chứa m kg axit HNO3 (hiệu núng. Để cú được 29,7kg xenlulozơ trinitrat, cần dựng dung dịch chứa m kg axit HNO3 (hiệu suất phản ứng 90%). Giõ trị m lă:
A. 30 B. 21 C. 42 D. 10
4. Cho sơ đồ chuyển hoõ sau: Tinh bột → X → Y → Axit axetic. X, Y lần lượt lă:
A. glucozơ, ancol etylic B. mantozơ, glucozơ
C. glucozơ, etyl axetat D. ancol etylic, anđehit axetic
5. Chất lỏng hoă tan được xenlulozơ lă
A. benzen B. ete C. etanol D. nước Svayde
VI. DẶN Dề
1. Băi tập về nhă: Cõc cđu hỏi vă băi tập cú liớn quan đến xenlulozơ trong SGK.
2. Chuẩn bị cho kiểm tra 45 phỳt