hướng bền vững trên ựịa bàn huyện
4.4.3.1 Nâng cao chất lượng con giống
để phát triển tốt chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững, bước ựi cơ bản ựầu tiên là chất lượng con giống tốt, ựảm bảo năng suất và chất lượng. Do vậy cần có những giải pháp ựể nâng cao chất lượng con giống như:
- Cần quản lý tốt những con lợn ựực giống (một con tốt cả ựàn tốt), hàng năm cần bình tuyển, chọn lọc con ựực giống tốt, loại thải những con không ựủ tiêu chuẩn làm giống, hỗ trợ một phần kinh phắ cho hộ gia ựình về thụ tinh nhân tạo, nhập nội các giống lợn cao sản mà ựịa phương chưa có hoặc còn thiếu, xây dựng và sử dụng các công thức lai giống phù hợp.
- Tạo mối liên kết chặt chẽ giữa hộ chăn nuôi, cán bộ thú y, khuyến nông với nơi cung cấp giống ựể ựảm bảo nguồn giống ựược cung cấp ựầy ựủ, ổn ựịnh cả về số lượng và chất lượng.
- Mở các lớp tập huấn nhằm tuyên truyền, nâng cao trình ựộ, kỹ thuật của người dân trong chăn nuôi cũng như cách chọn giống.
4.4.3.2 Phát triển sản xuất, chế biến và cung ứng thức ăn chăn nuôi
Thức ăn ựóng vai trò quan trọng giúp cho quá trình sinh trưởng và phát triển của lợn thịt. Do ựó muốn chăn nuôi ựạt hiệu quả kinh tế cao nhất thì cần phải chú ý ựến việc phát triển nguồn thức ăn. Cần có các biện pháp ựẩy mạnh công tác phát triển sản xuất, xây dựng, quy hoạch sản xuất thức ăn chăn nuôi, tăng cường dự trự các nguyên liệu như: Ngô, khoaiẦ. Tăng cường công tác tuyên truyền, hướng dẫn sử dụng các loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp
116
nhằm ựạt hiệu quả cao nhất khi sử dụng và tăng tỷ lệ sử dụng loại thức ăn này trong chăn nuôị
Chắnh quyền ựịa phương và ngân hàng có những chắnh sách ưu ựãi cho bà con chăn nuôi và doanh nghiệp sản xuất, chế biến thức ăn chăn nuôi vay vốn sản xuất. Ngoài ra, phối hợp tốt với cơ quan chức năng tăng cường thông tin, dự báo trên các phương tiện truyền thông ựại chúng về giá thức ăn chăn nuôi ựể các hộ nắm bắt rõ và kịp thời những biến ựộng trong việc chăn nuôi lợn thịt.
Ủng hộ và khuyến khắch thực hiện các liên kết về cung ứng thức ăn giữa các Công ty sản xuất, nhà máy, ựại lý, doanh nghiệp và các cơ sở chăn nuôị Khuyến khắch ưu ựãi các nhà ựầu tư vào ựịa bàn huyện xây dựng các cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi trên ựịa bàn huyện ựể việc cung ứng ựược ựầy ựủ hơn.
4.4.3.3 Phòng trừ dịch bệnh, thiên tai ựối với chăn nuôi lợn thịt.
để tạo ựiều kiện thúc ựẩy chăn nuôi lợn thịt phát triển ngày một mạnh mẽ thì vấn ựề phòng trừ dich bệnh, thiên tai một cách toàn diện là hết sức quan trọng. Tuy nhiên, ựể chủ ựộng hơn, cần tập trung thực hiện một số biện pháp sau:
- Tuyên truyền, khuyến khắch các hộ chăn nuôi tiêm phòng ựịnh kỳ Vaccin các bệnh thường gặp.
- Hướng dẫn người chăn nuôi nhận biết thuốc và cách bảo quản, sử dụng một số loại thuốc thú y thông dụng tránh mua phải thuốc giả, kém chất lượng.
- Thông báo kịp thời các dịch bệnh xảy ra trên ựịa bàn giúp cho các hộ chăn nuôi phòng, trừ dịch bệnh một cách tốt nhất, tránh cho dịch bệnh lây lan.
- Thực hiện kiểm dịch nghiêm túc trong vận chuyển và giết mổ lợn. Kiểm soát chặt chẽ các chợ ựầu mối, phát hiện nhanh, xử lý kịp thời những con lợn bị nhiễm bệnh và có khả năng nhiễm bệnh cao ựể loại trừ, phòng tránh việc lây lan và ảnh hưởng ựến an toàn thực phẩm.
117
- Có chế tài ựủ mạnh bắt buộc người dân thay ựổi hành vi nếp sống tùy tiện: Vận chuyển lợn bị bệnh, lợn chết vứt bừa bãi ra môi trường, giấu dịchẦ làm ô nhiễm môi trường, lây lan dịch bệnh.
- đầu tư ựầy ựủ các trang thiết bị cho hoạt ựộng chăm sóc ựàn lợn cũng như công tác thú ỵ
- đào tạo, bồi dưỡng ựội ngũ cán bộ thú y xã, huyện bằng cách mỗi năm mở các lớp tập huấn nhằm nâng cao trình ựộ cũng như năng lực cho cán bộ thú ỵ
- Huyện cần ựiều chỉnh và củng cố hệ thống thú y cơ sở, có cách chắnh sách khuyến khắch và hỗ trợ ựối với các cán bộ thú y xã, thị trấn ựể họ nhiệt tình và yêu nghề hơn trong công việc, cần trực tiếp chỉ ựạo, giám sát và theo dõi tình hình dịch bệnh.
4.4.3.4 Nâng cao hiệu quả công tác khuyến nông, chuyển giao tiến bộ khoa học kỹ thuật
Trong những năm qua, hệ thống khuyến nông của huyện ựã không ngừng ựược củng cố và phát triển, thật sự trở thành cầu nối trong chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, công nghệ mới vào sản xuất chăn nuôị để nâng cao hiệu quả công tác khuyến nông, ựáp ứng yêu cầu phát triển, trước hết các chương trình, dự án khuyến nông cần ựổi mới cả về nội dung và phương thức tổ chức thực hiện sao cho phù hợp, thiết thực và hiệu quả hơn ựối với hệ thống khuyến nông ở ựịa phương.
- Cần tăng cường vốn ngân sách Nhà nước cho ựào tạo ựội ngũ cán bộ khuyến nông, có chắnh sách ựãi ngộ riêng cho ựội ngũ cán bộ khuyến nông, ựồng thời cũng phải trắch ngân sách cho các hoạt ựộng khuyến nông, tập huấn và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật ựến người sản xuất.
- Mở các lớp ựào tạo, bồi dưỡng, nâng cao trình ựộ chuyên môn nghiệp vụ cho ựội ngũ cán bộ khuyến nông, tập trung nâng cao kiến thức về thị
118
trường, kỹ năng cung cấp dịch vụ tư vấn hình thức chăm sóc, chăn nuôi cho các hộ chăn nuôi lợn thịt trên ựịa bàn.
- đẩy mạnh công tác tập huấn, có chương trình tuyên truyền, tập huấn thường xuyên thông qua sự hỗ trợ của chương trình khuyến nông hàng năm nhằm từng bước nâng cao nhận thức và kiến thức cho các hộ chăn nuôị Tổ chức các hội nghị tham quan hội thảo, thông tin tuyên truyền ựể nhân rộng mô hình. Hướng dẫn nông dân áp dụng quy trình thực hành chăn nuôi tốt ựiển hình, ựã có những kết quả rõ ràng.
- Cần có chắnh sách thu hút các kỹ sư chuyên ngành nông nghiệp, khuyến nông ựặc biệt là con em ựịa phương về quê công tác. Các tiêu chuẩn, chế ựộ ựối với cán bộ khuyến nông cơ sở cần rõ ràng và theo hướng ựộng viên, khuyến khắch họ. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- đẩy mạnh tiến bộ khoa học kỹ thuật vào quá trình sản xuất, chế biến. Các hình thức khuyến nông, tập huấn và chuyển giao kỹ thuật là giải pháp then chốt cho phát triển chăn nuôi lợn thị theo hướng bền vững. Vì vậy, huyện cần hỗ trợ và khuyến khắch việc ựào tạo ựội ngũ cán bộ khuyến nông, hỗ trợ hợp lý cho các cán bộ nhiệt tình trong công việc. đồng thời, trong quá trình chuyển giao tiến bộ kỹ thuật ựến với bà con cũng cần những hỗ trợ và ựầu tư hợp lý ựể ựạt hiệu quả cao nhất.
4.4.3.5 Tổ chức tốt mạng lưới thị trường
Vấn ựề tiêu thụ là yếu tố quyết ựịnh ựến hiệu quả chăn nuôi, là mục tiêu cơ bản quyết ựịnh ựến sự phát triển chăn nuôi lợn thịt, tuy nhiên những năm gần ựây thị trường và giá sản phẩm luôn có sự biến ựộng rất lớn, biến ựộng ựó tác ựộng lớn, trực tiếp và mạnh mẽ ựến sự phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững, vì vậy, cần phải có những giải pháp ựối với thị trường và giá cả trên ựịa bàn:
119
- Xây dựng và nâng cấp hệ cơ sở hạ tầng các chợ ựầu mối buôn bán lợn; Tạo mọi ựiều kiện thuận lợi nhất cho người chăn nuôi, chủ thu gom và các lái buôn tham gia thị trường.
- Các cán bộ khuyến nông kết hợp với các hộ chăn nuôi tắch cực tìm hiểu các thị trường tiêu thụ khác, tăng sức cạnh tranh của sản phẩm thông qua chất lượng, giá ựối với các sản phẩm chăn nuôi lợn thịt ựể từ ựó tạo thêm thu nhập và sự lựa chọn tốt hơn dành cho các hộ chăn nuôi lợn thịt.
- đẩy mạnh công tác tuyên truyền, hướng dẫn giúp người chăn nuôi lợn thịt tiếp cận với các thông tin liên quan ựến hoạt ựộng chăn nuôi và thị trường tiêu thụ sản phẩm ựể họ chủ ựộng hơn và xác ựịnh rõ kế hoạch chăn nuôi hợp lý.
- Cần tạo các liên kết chặt chẽ giữa chắnh quyền, nhà khoa học, người chăn nuôi và các cơ sở cung ứng sản phẩm ựể có thêm các biện pháp ựể nắm rõ tình hình, nắm bắt cụ thể các sản phẩm cung ứng ựầu vào và tiêu thụ các sản phẩm chăn nuôi lợn thịt ựể hạn chế phần nào việc ép giá, giá chênh lệch, gây ra thiệt hại cho người chăn nuôi lợn thịt trên ựịa bàn.
4.4.3.6 Huy ựộng, sử dụng và nâng cao chất lượng nguồn lao ựộng cho phát triển chăn nuôi lợn thịt
- Thường xuyên mở các lớp tập huấn, ựào tạo cho bà con nông dân, ựể các cá nhân có cơ hội tiếp xúc với tiến bộ khoa học kỹ thuật, nâng cao kiến thức và trình ựộ trong chăn nuôi lợn thịt.
- Xây dựng chắnh sách thu hút nguồn lực giỏi, liên kết với các Viện nghiên cứu, nhà khoa học ựể chọn lựa, ựưa vào ựào tạo những cán bộ của xã , huyện về chuyên sâu lĩnh vực chăn nuôị
4.4.3.7 đổi mới và hoàn thiện cơ chế, chắnh sách phát triển và ựầu tư trong chăn nuôi lợn thịt trên ựịa bàn huyện
Huyện Phù Cừ ựã thực hiện nhiều chắch sách liên quan ựến chắnh sách ựất ựai, chắnh sách hỗ trợ cho sản xuất chăn nuôiẦ. Tuy nhiên, các chắnh
120
sách này mới chỉ mang tắnh ựịnh hướng, chưa thực sự sát với ựiều kiện kinh tế cũng như các nguồn lực khác của hộ nông dân. Vì vậy , các chắnh sách ựó cần phải ựược cụ thể hóa, ựảm báo tắnh gắn kết cao với phát triển kinh tế, xã hội và môi trường. đồng thời những thiếu sót trong các chắnh sách cũng cần bổ sung phù hợp, những chắnh sách không còn phù hợp cũng cần loại bỏ ựể phù hợp với thực tiễn tại thời ựiểm ựó.
để phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững trên ựịa bàn huyện, việc xây dựng chắnh sách cần phải tập trung trực tiếp vào các ựối tượng tham gia chăn nuôi, cụ thể như sau:
- Xây dựng chắnh sách khuyến khắch người chăn nuôi lợn thịt hình thành vùng chăn nuôi tập trung trên quy mô lớn ựể thuận lợi cho việc ựầu tư cơ sở hạ tầng, áp dụng khoa học kỹ thuật vào chăm sóc, chế biến, kiểm soát dịch bệnh.
- Tạo nguồn vốn vay tắn dụng, cải cách thủ tục vay vốn thuận lợi hơn, thời gian vay vốn ựủ dài ựề người chăn nuôi phát triển cho các mục ựắch: đầu tư con giống, cải tạo giống, xây dựng chuồng trạị...
- Tăng cường công tác quản lý trong kiểm tra, kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Hình thành hệ thống quản lý giám ựịnh chất lượng ở các cơ sở chăn nuôi, chế biến.
- Khuyến khắch và tạo ựiều kiện thuận lợi ựể các doanh nghiệp ựầu tư sản xuất thức ăn chăn nuôi, chế biến cũng như tiêu thụ sản phẩm chăn nuôị - Tổ chức rà soát các cơ chế chắnh sách liên quan ựến ngành chăn nuôi lợn thịt, sửa ựổi, bổ sung hoặc bãi bỏ các chắnh sách không phù hợp, ban hành các chắnh sách mới phù hợp với xu thế phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững
121
4.4.3.8 Quy hoạch phát triển chăn nuôi lợn thịt
Quy hoạch vùng chăn nuôi lợn có ý nghĩa ựặc biệt quan trọng ựối với phát triển chăn nuôi lợn thịt ở huyện. đây là giải pháp mang tắnh cơ bản, lâu dài và quan trọng nhất, cần phải nhanh chóng thực hiện cho mục tiêu phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững .
Khuyến khắch, tuyên truyền vận ựộng các hộ nông dân chăn nuôi ra khu chăn nuôi tập trung, chuyển một phần hoặc toàn bộ diện tắch ựất nông nghiệp sản xuất kém hiệu quả sang làm chuồng trại, trồng các cây thức ăn khác ựể phát triển chăn nuôi lợn.
Các cấp chắnh quyền tạo ựiều kiện thuận lợi cho các hộ gia ựình chăn nuôi lợn có thêm ựất sản xuất bằng cách giao ựất, thuê ựất theo quy ựịnh của phát luật về ựất ựaị
Khuyến khắch các tổ chức, cá nhân ựầu tư, xây dựng các cơ sở giết mổ, chế biến tập trung và các cơ sở sản xuất Ờ chế biến nguyên liệu thức ăn chăn nuôi, thuốc thú yẦ...
4.4.3.9 Xử lý chất thải và vệ sinh môi trường
Trong quá trình phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững thì việc bảo vệ môi trường và xử lý chất thải ựược ựặc biệt quan tâm. Tuỳ theo ựặc ựiểm của từng vùng, từng mô hình mà người chăn nuôi sử dụng các biện pháp khác nhaụ Do ựặc ựiểm và ựiều kiện vấn ựề môi trường trong chăn nuôi lợn vẫn chưa ựược quan tâm khiến môi trường bị ô nhiễm. để làm tốt công tác này cần:
- Khuyến khắch các hộ chăn nuôi xây hẩm biogas ựể xử lý chất thải chăn nuôi lợn, ngoài ra có thể kết hợp mô hình VAC. Gắn kết chặt chẽ trồng trọt với chăn nuôi, vừa hạn chế ô nhiễm môi trường, vừa sử dụng ắt phân bón hoá học, tiết kiệm năng lượng.
- Tăng cường công tác kiểm tra vệ sinh chuồng trại chăn nuôi vừa làm giảm nguy cơ gây bệnh vừa giúp cho môi trường sạch sẽ. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
122
- Tạo ựiều kiện ựể các hộ ra vùng chăn nuôi tập trung nhằm giảm thiểu dịch bệnh lây lan và giảm ô nhiễm trên diện rộng.
- Tuyên truyền người dân giữ vệ sinh chung nhằm bảo vệ môi trường.
4.4.3.10 Tăng cường liên kết và hài hòa lợi ắch giữa các tác nhân tham gia chuỗi giá trị sản phẩm chăn nuôi lợn thịt
- Tăng cường mối liên kết giữa 4 nhà (nhà nông, Nhà nước, nhà khoa học, nhà doanh nghiệp), nhất là trong việc liên kết sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi lợn thịt.
- Có những chắnh sách và hỗ trợ kịp thời khi có biến ựộng (giá, dịch bệnh, thiên taị..) thì cùng chia sẻ rủi ro của doanh nghiệp, các cơ sở liên kết khác với người chăn nuôi, ựiều ựó sẽ giúp mối liên kết chăn nuôi lợn trên ựịa bàn huyện mới phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững .
- Xây dựng hệ thống chắnh sách liên kết các Nhà cụ thể với từng nội dung liên kết về giống, cung ứng thức ăn, chuyển giao kỹ thuật, tiêu thụ.
123
PHẦN V
KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
5.1 Kết luận
Qua nghiên cứu ựề tài: Ộ Phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững trên ựịa bàn huyện Phù Cừ, tỉnh Hưng YênỢ, tôi rút ra một số kết luận sau:
1. Chăn nuôi lợn thịt có vai trò quan trọng không chỉ cho riêng huyện Phù Cừ mà còn có vai trò quan trọng trong ngành chăn nuôi nói chung. Bên cạnh những lý luận cơ bản về vai trò, ựặc ựiểm phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững, nghiên cứu ựi sâu vào những vấn ựề chủ yếu như khái niệm, nội dung, các yếu tố ảnh hưởng ựế phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững. Khái niệm về phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững ựược nghiên cứu ựưa ra là: Phát triển chăn nuôi lợn thịt theo hướng bền vững là quá trình phát triển cần sự kết hợp hợp lý, hài hòa, gắn kết chặt chẽ giữa phát triển kinh tế với việc thực hiện tốt các vấn ựề xã hội và môi trường trong chăn nuôi lợn thịt. Sự phát triển ựó ựòi hỏi phải ựáp ứng ựược những nhu cầu hiện tại mà không ảnh hưởng, tổn hại ựến những khả năng ựáp ứng nhu cầu của các thế hệ tương lai của chăn nuôi lợn thịt.
2. Nhìn chung, tình hình chăn nuôi lợn thịt trong các hộ nông dân ở huyện Phù Cừ ựã có sự phát triển. Các hộ ựã thay ựổi giống cũ bằng giống