Có thể khẳng ựịnh rằng, ựánh giá phát triển sản xuất và tiêu thụ là một hướng ựi ựúng trong xu hướng công nghiệp hoá - hiện ựại hoá nông nghiệp nông thôn, xu hướng hội nhập và phát triển, ựưa nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hoá. Với chăn nuôi và tiêu thụ lợn cũng vậy, nhất là ở huyện, chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt ựã và ựang góp phần to lớn trong việc thay ựổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, giải quyết việc làm cho lao ựộng phụ, và công cuộc xoá ựói giảm nghèọ
Qua ựánh giá và phân tắch thực trạng chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt của huyện và ở các hộ chăn nuôi, ta có thể thấy ựược những tiềm năng, cơ hội và các khó khăn trong việc chăn nuôi và tiêu thụ lợn thịt của ựịa phương. Công cụ SWOT dưới ựây ựược sử dụng ựể ựánh giá những ựiểm mạnh, ựiểm yếu, cơ hội và thách thức nhằm ựưa ra ựịnh hướng và các giải pháp chiến lược trong phát triển chăn nuôi lợn thịt và tiêu thụ lợn thịt của huyện trong hiện tại cũng như trong tương laị
Dựa trên bảng phân tắch SWOT có thể kết hợp giữa bốn thành phần ựiểm mạnh, ựiểm yếu, cơ hội, thách thức ựể có thể ựưa ra ựược phương hướng
111
và một số giải pháp chủ yếu thúc ựẩy ngành chăn nuôi lợn thịt và tiêu thụ lợn thịt của huyện Phát triển theo hướng bền vững trong thời gian tới:
Bảng 4.18: Phân tắch ma trận SWOT trong phát triển chăn nuôi lợn thịt và tiêu thụ lợn thịt ở huyện Phù Cừ
điểm mạnh (Strengths) điểm yếu (Weaknesses)
- Có hệ thống thu gom ựịa phương rất năng ựộng.
- Các lái buôn ựến tận chuồng trại ựể thu mua lợn, giá cả lợn ựược thỏa thuận của cả hai bên.
- Có sự liên kết tốt giữa các ựại lý thức ăn chăn nuôi với hộ chăn nuôi lợn.
- Cơ sở hạ tầng giao thông thuận tiện, tạo thuận lợi trong việc tiêu thụ lợn thịt.
- Công tác phòng trừ dịch bệnh cả chắnh quyền và các hộ khá tốt, nên dịch bệnh xảy ra trên diện nhỏ và sớm bị dập tắt.
- Cơ sở hạ tầng các chợ ựầu mối còn rất hạn chế ựể phục vụ nhu cầu mua bán, trao ựổi lợn.
- Chưa có cơ sở chế biến, giết mổ tập trung, hầu như toàn nhỏ lẻ và không ựảm bảo vệ sinh.
Cơ hội (Opportunities) Thách thức (Threats)
- Huyện Phù Cừ ựang trong công cuộc triển khai thực hiện xây dựng nông thôn mớị - Nhu cầu tiêu dùng thịt lợn ngày càng cao, ựặc biệt là thịt lợn có chất lượng và an toàn. - Diện tắch chưa sử dụng ở huyện có thể tận dụng ựể mở rộng quy mô chăn nuôi lợn. - Giao thông, vận chuyển thuận lợi gần với các thành phố lớn: Như Hải Phòng, Hà Nộị. nên rất dễ tiêu thụ sản phẩm. Các lái buôn ngoài huyện thường xuyên tới thu mua lợn thịt.
- Sự quan tâm từ phắa chắnh quyền ựịa phương ựến việc phát triển ựàn lợn thịt.
- đàn lợn nói chung có khả năng bị sụt giảm ựáng kể trong những năm tiếp theo nếu việc tiêu thụ chưa có sự ựịnh hướng. - Xuất phát ựiểm của các hộ chăn nuôi còn thấp, chăn nuôi nhỏ chiếm tỷ lệ caọ - Thời tiết, khi hậu, thiên tai ngày càng khắc nhiệt, sẽ ảnh hưởng trực tiếp ựến ựàn lợn thịt. - Người chăn nuôi lợn bị ép giá.
- Giá thức ăn cho lợn tăng, tạo sự bất an trong các hộ chăn nuôị
- Thời tiết không thuận lợi làm cản trở việc mua bán tại các chợ ựầu mốị
- Ý thức phòng trừ bệnh của người chăn nuôi chưa cao nên các dịch bệnh rất dễ xâm nhập vàọ
112
Qua bảng phân tắch SWOT ở trên, ta có thể thấy ựược những ựiểm mạnh, ựiểm yếu, cơ hội và thách thức cho phát triển chăn nuôi lợn thịt trên ựịa bàn như sau:
* điểm mạnh:
- điều kiện tự nhiên của huyện thắch hợp với phát triển chăn nuôi lợn thịt. - Lực lượng lao ựộng dồi dào, người dân có kinh nghiệm lâu năm trong chăn nuôi lợn thịt
- Là huyện nông nghiệp nên lượng phụ phẩm nông nghiệp và thức ăn tinh lớn, có thể phục vụ phần nào thức ăn cho chăn nuôi, tiết kiệm ựược chi phắ.
- Công tác thú y ựược chú trọng tạo ựiều kiện thuận lợi trong công tác phòng chữa bệnh cho ựàn lợn trên ựịa bàn.
- Các hộ chăn nuôi lợn thịt vẫn còn khá nhiều diện tắch ựất chưa sử dụng, thuận lợi cho việc mở rộng quy mô sản xuất, chăn nuôị
* điểm yếu:
- Quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ, manh mún vì người dân chưa thực sự thấy ựược hiệu quả kinh tế từ việc chăn nuôi lợn thịt mang lạị
- Phương thức chăn nuôi một số hộ vẫn còn tận dụng. - Tình hình chăm sóc nuôi dưỡng yếu kém.
- Trình ựộ kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt của các hộ nông dân còn thấp. - Sự tác ựộng và hỗ trợ của cơ quan Khuyến nông cho chăn nuôi lợn thịt còn rất ắt.
- Thiếu vốn ựể ựầu tư phát triển chăn nuôi lợn thịt là hiện tượng phổ biến, nhất là các hộ nghèọ
- Các chắnh sách hỗ trợ cho các hộ chăn nuôi lợn thịt còn chưa mang lại tắnh hiệu quả trong khâu thực hiện.
* Cơ hội:
- Phát triển chăn nuôi lợn thịt giúp thực hiện chắnh sách xóa ựói giảm nghèọ Phát triển chăn nuôi chăn nuôi lợn thịt gắn với bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng ựồng.
113
- Trên thị trường có rất nhiêu loại giống lợn tốt và có năng suất cao, có thể thay thế giống lợn hiện tại chưa thật tốt ựể có thể tăng thêm thu nhập và hiệu quả kinh tế cho hộ chăn nuôị
- Nguồn lao ựộng dồi dào chắnh là yếu tố rất thuận lợi ựể các hộ trên ựịa bàn huyện mở rộng quy mô sản xuất.
- Tổ chức các buổi tập huấn, hướng dẫn, các quy trình trong chăn nuôi lợn thịt, các thành phần dinh dưỡng trong thức ăn giúp bà con chăn nuôi chăm sóc ựàn lợn thịt của hộ tốt hơn.
- Về hoạt ựộng tiêu thụ lợn:
+ Huyện có những chắnh sách tác ựộng giúp hộ chăn nuôi lợn thịt, chủ thu gom lớn nhỏ các ựịa phương và các lái buôn ngoài huyện có mối liên hệ chặt chẽ và kết hợp tốt hơn nhằm ựem lại lợi ắch cụ thể cho các bên (hộ chăn nuôi không phải ựi quá xa và không bị ép giá; Chủ thu gom và các lái buôn ngoài tỉnh cạnh tranh bình ựẳng; Chắnh quyền ựịa phương ựạt ựược những mục tiêu, kế hoạch phát triển ựàn lợn thịt của mình).
+ Hộ chăn nuôi áp dụng ựúng quy trình kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt ựể tạo nên sản phẩm ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm; những người thu gom ựịa phương cũng cần phải quảng bá hình ảnh sản phẩm của ựịa phương trong quá trình tiêu thụ.
* Thách thức:
- Ô nhiễm môi trường từ chăn nuôi lợn thịt, nhất là các khu vực ựông dân cư. - Kĩ thuật chăn nuôi thấp, vốn ắt, dịch bệnh nhiều, tiêu thụ khó khăn... là nguyên nhân chắnh cản trở việc phát triển chăn nuôi lợn thịt của huyện.
- Giá nguyên liệu ngày càng cao, ảnh hưởng ựến giá thành sản phẩm chăn nuôi lợn thịt.
- Xuất phát ựiểm của các hộ chăn nuôi lợn trên ựịa bàn huyện còn thấp, chăn nuôi nhỏ, phân tán, tận dụng còn chiếm tỷ lệ caọ
- Thị trường ngày càng khắt khe về chất lượng và tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm ựối với các sản phẩm chăn nuôi lợn thịt.
114