S ngày sau tr ng (ngày)
4.1.6. Các yếu tốc ấu thành năng suất vàn ăng suất của các giống cà chua quả nhỏ trong nhà mái che, vụ thu đông 2013.
quả nhỏ trong nhà mái che, vụ thu đông 2013.
Năng suất cây trồng là mối quan tâm hàng đầu của người trồng, cũng là kết quả cuối cùng để đánh giá toàn bộ quá trình sinh trưởng và phát triển của cây. Năng suất được cấu thành bởi các yếu tố như số quả/cây, khối lượng quả, tỷ
lệđậu quả, … Các yếu tố này quyết định trực tiếp đến năng suất cà chua và có quan hệ chặt chẽ với nhau. Muốn tăng năng suất thì phải tăng một trong các yếu tố trên, không thể đồng thời tăng các yếu tố đó cùng một lúc. Nếu số quả/cây nhiều thì khối lượng quả giảm, như vậy năng suất có thể không tăng mà có thể
giảm. Các chỉ tiêu về năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của giống sẽ giúp cho chúng ta có một cái nhìn hoàn thiện hơn để đánh giá tính thích
ứng của giống.
Trong thí nghiệm này chúng tôi tiến hành đánh giá một số chỉ tiêu như
năng suất cá thể, năng suất lý thuyết, năng suất thực thu và các yếu tố cấu thành nên năng suất. Kết quả thể hiện ở bảng 4.9.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 68 Bảng 4.9. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất của các giống cà chua Công thức Giống Số quả KLTB quả (g) NS cá thể (kg/cây) NS lý thuyết (tạ/1000m2) NS thực thu (tạ/1000m2) Trên thân chính Trên thân phụ Tổng số 1 Hoàng yến 67,1 116,1 183,2 12,1 2,2 61,6 53,1 2 Vàng anh 77,6 136,4 214,0 12,8 2,7 75,6 63,5 3 Thuý hồng (đ/c) 74,2 119,4 193,6 12,6 2,4 68,1 59,3 4 Anh Đào 2 57,1 96,2 153,3 14,1 2,2 60,7 54,7 LSD 5% 15,6 0,3 0,2 3,4 CV% 4,2 1,4 4,8 3,0 a. Số quả trên cây
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 69
Đây là một chỉ tiêu cấu thành năng suất quan trọng. Số quả trên cây phụ thuộc bản chất di truyền giống, số chùm quả và tỷ lệ đậu quả. Mặt khác
điều kiện môi trường và biện pháp canh tác cũng ảnh hưởng không nhỏ tới số
quả trên cây. Các biện pháp chăm sóc không phù hợp, mưa nắng thất thường, nhiệt độ cao, sâu bệnh có thể gây nứt quả, rụng quả, hạn chế sự phát
triển của quả... từ đó giảm số quả/cây cho thu hoạch, ảnh hưởng đến năng suất quả.
Qua kết quả thu được ở bảng 4.9, chúng tôi thấy số quả/cây của các giống cà chua tham gia thí nghiệm có sự khác nhau rõ rệt, dao động từ 153,3 đến 214,0 quả/cây. Trong đó giống Vàng anh có số quả cao nhất là 214,0 quả/cây, cao hơn hẳn giống đối chứng Thúy hồng (193,6 quả/cây) và hai giống còn lại ởđộ tin cậy 95%. Giống Anh đào 2 có số quả trên cây thấp hơn giống đối chứng Thúy hồng
ởđộ tin cậy 95% và thấp nhất có ý nghĩa thống kê.
b. Khối lượng trung bình quả (gam).
Cùng với chỉ tiêu số quả trên cây và tỷ lệ đậu quả thì khối lượng trung bình quả là yếu tố chính quyết định năng suất của một giống. Khối lượng quả được quyết định bởi khả năng quả hấp thu sản phẩm quang hợp, nước và dinh dưỡng. Trong thời gian phát triển quả nếu gặp thuận lợi về thời tiết và cây được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng thì quả sẽđạt kích thước và khối lượng tối đa.
Để có năng suất cao chúng ta cần kết hợp hài hòa giữa 2 yếu tố là khối lượng trung bình quả và số lượng quả trên cây.
Qua theo dõi và bảng số liệu 4.9 chúng tôi nhận thấy, khối lượng trung bình quả của giống Anh đào 2 cao hơn giống đối chứng và hai giống còn lại ở độ tin cậy 95% và lớn nhất (14,1 g/quả). Khối lượng trung bình quả của hai giống Vàng anh và đối chứng Thúy hồng không sai khác nhau ở độ tin cậy 95%. Giống Hoàng yến có khối lượng trung bình quả thấp hơn hẳn so với đối chứng ở mức ý nghĩa 0,05 và là giống có khối lượng quả thấp nhất.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 70
c. Năng suất cá thể (kg/cây).
Năng suất quả thu được là sản phẩm cuối cùng của quá trình trồng trọt. Năng suất quả phụ thuộc vào số quả trên cây và khối lượng trung bình quả. Năng suất quả phản ánh tính thích nghi của mẫu giống đối với điều kiện môi trường, phản ánh khả năng chống chịu của mẫu giống với sâu bệnh và
điều kiện bất thuận.
Đối với cà chua trồng trong đều kiện nhà lưới thì năng suất là một yếu tố quan trọng có ý nghĩa lớn trong việc ứng dụng công nghệ cao. Qua kết quả nghiên cứu chúng tôi nhận thấy năng suất cá thể của các giống dao động từ 2,2 đến 2,7 kg/cây. Giống Vàng anh cho năng suất cá thể cao hơn giống đối chứng Thúy hồng và hai giống còn lại ở mức ý nghĩa 0,05. Hai giống Hoàng yến và Anh đào 2 có năng suất cá thể thấp hơn đối chứng Thúy hồng ở mức ý nghĩa 0,05 và là hai giống cho năng suất cá thể thấp nhất.
d. Năng suất lý thuyết (tạ/1000m2).
Năng suất lý thuyết phản ánh tiềm năng cho năng suất của giống. Năng suất lý thuyết phụ thuộc chặt chẽ với năng suất cá thể, năng suất cá thể
cao thì năng suất lý thuyết cũng cao và ngược lại. Qua số liệu bảng 4.9 chúng tôi thấy năng suất lý thuyết của giống Vàng anh cao nhất (75,6 tạ/1000m2) cao hơn công thức đối chứng Thúy hồng (68,1 tạ/1000m2). Hai giống Anh
đào 2 và Hoàng yến có năng suất lần lượt 61,6 tạ/1000m2 và 60,7 tạ/1000m2 và thấp hơn giống đối chứng Thúy hồng.
e. Năng suất thực thu (tạ/1000m2)
Cùng với năng suất lý thuyết, năng suất thực thu là chỉ tiêu đánh giá cụ
thể từng giống. Nó phản ánh một cách xác thực và khách quan nhất sự sai khác về năng suất giữa các công thức khác nhau. Năng suất thực thu cao hay thấp phụ thuộc vào đặc tính di truyền của giống và điều kiện ngoại cảnh, cơ
cấu mùa vụ ... Trong điều kiện nhà lưới chúng tôi thực hiện thí nghiệm, yếu tố
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 71 thí nghiệm thực hiện trên đồng ruộng.
Qua theo dõi chúng tôi thấy năng suất thực thu của các giống cà chua tham gia thí nghiệm dao động từ 53,1 đến 63,5 tạ/1000m2. Các giống có năng suất lý thuyết cao thì năng suất thực thu cũng cao và ngược lại. Giống Vàng anh có năng suất cao hơn đối chứng Thúy hồng ở độ tin cậy 95%. Hai giống Anh đào 2 và Hoàng yến có năng suất thấp hơn đối chứng Thúy hồng. Hai giống này sai khác không có ý nghĩa ởđộ tin cậy 95%.
53,1 63,5 63,5 59,3 54,7 20 30 40 50 60 70 CT1 CT2 CT3 CT4 Hình 4.3: Năng suất thực thu của các giống cà chua quả nhỏ (tạ/1000m2)
Tóm lại, qua theo dõi thí nghiệm với bốn giống cà chua quả nhỏ trong nhà mái che vụ thu đông 2013 chúng tôi thấy giống cà chua Vàng anh có số
quả/cây nhiều, KLTB quả tương đối cao nên năng suất cá thể và năng suất thực thu cao nhất. Giống Hoàng yến có số quả/cây và KLTB quả ở mức bình thường và giống Anh đào 2 có KLTB quả cao nhưng số quả/cây thấp nên hai giống này có năng suất cá thể và năng suất thực thu thấp nhất. Giống đối chứng Thúy hồng có số quả/cây và khối lượng trung bình quả tương đối cao nhưng thấp hơn giống Vàng anh nên năng suất cũng thấp hơn giống Vàng anh
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 72
4.1.7. Đặc điểm chất lượng quả của các giống cà chua quả nhỏ trong nhà mái che, vụ thu đông 2013 tại Gia Lộc, Hải Dương.