3.5.6.1. Cây Xiên
Là dụng cụ lấy mẫu nhanh, hình trụ rỗng, làm bằng inox, một đầu nhọn, đầu còn lại được bọc nhựa nhưng không bịt kín. Khi lấy mẫu, xiên được cầm cẩn thận ở tay thuận, ngón trỏ duỗi thẳng để làm điểm tựa, ngón út và ngón danh bịt kín cán xiên, lật ngửa xiên và xăm mạnh vào bao lấy mẫu. Sau đó rút ra để lấy mẫu.
Hình 3.17. Cây Xiên
3.5.6.2. Sàng tấm, thước kẹp, kẹp gấp
Sàng tấm được làm bằng thép, trên mặt được gia công các hốc lõm hình tròn đường kính 6 mm, dùng để bắt tấm. Khi sử dụng, ta đổ lượng mẫu lên mặt sàng, đặt sàng nghiêng khoảng 30 - 45o
, lắc sàng qua lại nhiều lần trên mặt phẳng đến khi gạo trượt qua các hốc lõm và ra khỏi sàng ở đầu thấp, tấm thì được giữ lại trong các hốc. Thước kẹp là dụng cụ giúp xác định chiều dài của hạt gạo và tấm, tạo điều kiện thuận lợi để việc phân loại, kiểm nghiệm được rõ ràng, nhanh chóng và chính xác. Cách sử dụng: dùng kẹp gấp hạt đưa vào khe hở của thước, nhìn và đọc kết quả.
3.5.6.3. Máy Kett
- Là dụng cụ dùng để đo độ ẩm của các loại nguyên liệu như: lúa, gạo, bắp,… Trước khi sử dụng phải kiểm tra pin cẩn thận, sau đó cho một ít mẫu vào muỗng chứa, đưa vào máy, xiết chặt tay vặn rồi ấn nút Power.
- Trên màn hình của máy thường có các chỉ mục: + Wheat (đo lúa mì).
Hình 3.18. Sàng tấm, thƣớc kẹp, kẹp gấp
(Nguồn: Xí nghiệp Bình Minh)
Hình 3.19. Máy đo độ ẩm
+ Paddy (đo lúa).
+ Barley (đo lúa mạch), Paddy in dryer (đo lúa sấy). + Naked Barly (đo lúa mạch bóc vỏ).
+ Rice (đo gạo). - Trên máy còn có:
+ Nút Average: Trung bình độ ẩm các lần đo. + Nút Power: Tắt mở máy và đo độ ẩm. + Sellec: Chuyển hệ các chỉ mục cần đo.
3.5.6.5. Cân điện tử
Có 2 dạng điện tử và cân thường dùng để cân chính xác một lượng mẫu nhỏ đem phân tích.
Hình 3.20. Cân tiểu li thƣờng
(Nguồn: Xí nghiệp Bình Minh)
Hình 3.21. Cân tiểu li điện tử