Trước tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm không ổn định, bên cạnh lương tâm, trách nhiệm của nhà sản xuất với cộng đồng thì người tiêu dùng cần trang bị cho mình những kiến thức cơ bản để có thể nhận biết được hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, …Tuy đa phần người tiêu dùng biết cảnh giác và chọn những nhãn hiệu uy tín, chất lượng, nhưng họ cần thông thái hơn trong việc nhận biếtnhãn hiệu giả hay không rõ nguồn gốc.
TÀI LIỆU THAM KHẢO Danh mục tài liệu tiếng Việt
1. Hoàng Trọng & Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008. Phân tích dữ liệu nghiên cứu với SPSS. Hà Nội, Nhà xuất bản thống kê.
2. Kotler P. and Amstrong G. 2004, Những nguyên lý tiếp thị. TPHCM, NXB Thống kê.
3. Kotler P. 2007, Quản trị Marketing. NXB Thống kê.
4. Lưu Bá Đạt, 2011. Phân tích hành vi tiêu dùng đồ hộp có xuất xứ Trung
Quốc của người dân TPCT. Luận văn Đại học. Đại học Cần Thơ.
5. Lý VõĐăng Khoa, 2011. Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng của
khách hàng tại các cửa hàng tiện ích. Báo cáo marketing. Đại học Hoa Sen. 6. Nguyễn Phú Tâm, 2010. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng máy tính xách tay tại TPCT. Luận văn Thạc sĩ. Đại học Cần Thơ.
7. Nguyễn Quốc Nghi, 2011. Các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của
bệnh nhân với các bệnh viện công trên địa bàn TPCT , Tạp chí phát triển kinh tế, số 208.
8. Nguyễn Thị Thuỳ Dung và Lưu Tiến Thuận, 2012. Phân tích hành vi tiêu
dùng dầu ăn của người dân đồng bằng sông Cửu Long, Kỷ yếu khoa học Đại học Cần Thơ, trang 91-98.
9. Nguyễn Văn Thuận và Võ Thành Danh, 2011. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng rau an toàn ở TPCT, Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ, số 17b, trang 113-119.
10. Niên giám thống kê Thành phố Cần Thơ 2011.
11. Ths. Nguyễn Quang Viết và Ths. Nguyễn Quốc Nghi, 2011. Giáo trình
Hành vi khách hàng. Đại học Cần Thơ.
12. Ths. Phạm Lê Hồng Nhung, 2008. Hướng dẫn thực hành SPSS cơ bản.
Đại học Cần Thơ.
13. Trần Hoàng Vĩnh, 2009. Hành vi tiêu dùng sữa tắm Dove của người dân
TPCT. Luận văn thạc sĩ. Đại học Cần Thơ.
14. Trần Thị Thanh Tâm, 2010. Phân tích hành vi người tiêu dùng hàng may mặc thương hiệu Việt của người dân Đồng b ằng Sông Cửu Long. Luận văn Thạc sĩ. Đại học Cần Thơ.
15. Võ Trịnh Phương Khanh, 2012. Hành vi tiêu dùng xanh đối với sản phẩm kim khí điện máy tại TP.HCM.Đại học Hoa Sen.
Danh mục tài liệu tiếng Anh:
1. Ajzen, I. 1991, The Theory of Planned Behaviour, Organization Behaviour
and Human Decision Processes, No.50, pp. 179-211.
2. Fishbein, M. & Ajzen, I. 1975, Belief, Attitude, Intention, and Behavior: An
Introduction to Theory and Research, Addison-Wesley, Reading, MA.
3. Gerbing, D. W., & Anderson, J. C. 1987. Improper solutions in the
analysis of covariance structures: Their interpretability and a com- parison of alternate respecifications. Psychometrika.
4. Hair, Black, Babin Anderson, Tatham 2009. Multivariate Data Analysis,7t h ,Prentical-Hall International, Inc.
5. J. Paul Peter and Jerry C.Olson 2002, Consumer Behaviour and Marketing
Strategy 6thEdition, Irwin McGraw Hill.
6. Nunnally & Burnstein 1994. Pschychometric Theory, 3rd edition. NewYork, McGraw Hill.
7. Rechard Castaldi, Susan Cholette 2006. Determinants of wine consumption
of US consumers an econometric analysis. San Fracisco University.
Các trang web tham khảo:
http://www.tapchitaichinh.vn http://news.zing.vn http://vietbao.vn http://www.baomoi.com http://tvdt.khoahoctre.com.vn http://www.vba.com.vn http://m.vietnamnet.vn
PHỤ LỤC 1
Xin chào, tôi tên là Nguyễn Thị Thu Sương, hiện là sinh viên Khoa Kinh tế - QTKD, trường Đại học Cần Thơ. Hiện nay, tôi đang thực hiện đề tài nghiên cứu “Phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến hành vi tiêu dùng nước giải khát không có gas của người dân TPCT ”. Anh (chị) vui lòng dành cho tôi ít thời gian để trả lời một số câu hỏi có liên quan đến chủ đề nghiên cứu. Tất cả ý kiến của Anh (chị) đều có ý nghĩa đối với sự thành công của nghiên cứu. Mọi ý kiến của Anh (chị) sẽ được bảo mật, mong được sự cộng tác của Anh (chị). Xin chân thành cảm ơn!
A.PHẦN QUẢN LÝ
Ngày phỏng vấn: ………/……./2013
Tên người trả lời: ………tuổi: ……. Điện thoại:……… Giới tính: 1. Nam 2. Nữ
Nơi cư trú:………
B.PHẦN NỘI DUNG
Q.1 Hãy kể tên 3 loại nước giải khát không có gas mà anh (chị) thường sử dụng?
1. 2. 3.
Q.2. Anh (chị) mua nước giải khát không có gas bao nhiêu lần/tuần?
1. 1-2 lần 2. 3-4 lần
3. 5-6 lần 4. Trên 6 lần
Q.3. Anh (chị) thường mua nước giải khát không có gasở đâu?
1. Siêu thị 2. Cửa hàng tạp hóa
3. Chợ 4. Khác:…………..
Q.4. Anh (chị) hãy cho biết mức độ quan trọng của các yếu tố sau đến quyết định lựa chọn nước giải khát không có gas của bản thân?
PHIẾU KHẢO SÁT
PHÂN TÍCH HÀNH VI TIÊU DÙNG NGK KHÔNG CÓ GAS CỦA NGƯỜI DÂN TPCT
1. Rất không quan trọng 2. Không quan trọng 3. Bình thường 4. Quan trọng
5.Rất quan trọng
Q.5. Anh (chị) thường tìm hiểu thông tin về các loại nước giải khát không có
gas từ những kênh thông tin nào? Trong đó, kênh nào quan trọng nhất của nó?
Kênh thông tin Lựa chọn Quan trọng nhất Báo chí, tạp chí
Bạn bè, đồng nghiệp Người thân trong gia đình Pano, áp phích truyền thông Truyền hình, truyền thanh Internet
Khác:……….
Q.6. Anh (chị) vui lòng cho biết mức độ đồng ýđối với cácphát biểudưới đây về tiêu chí lựa chọn nước giải khát không có gas:
1. Hoàn toàn phản đối 2.Phản đối 3.Trung hòa 4.Đồng ý 5. Hoàn toàn đồng ý
TT Tiêu chí đánh giá
Mức độ đồng ý
1 2 3 4 5
I. Văn hóa
VH1 Trìnhđộ văn hoá có ảnh hưởng đến quyết định lựa chọnNGK không có gas.
VH2 Các dân tộc khác nhau có ảnh hưởng đến quyết
Yếu tố Đánh giá Yếu tố Đánh giá
Thương hiệu (nổi tiếng, đáng tin cây, có chất lượng tốt)
Phù hợp xu hướng
Giá cả hợp lý Có nhiều CTKM
Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm Do người bán giớithiệu
Dễ tìm mua Mua theo sở thích
Tương xứng với bản thân Mua theo tuổi tác
định lựa chọn NGK không có gas.
VH3 Tầng lớp xã hội khác nhau có ảnh hưởng đến quyết định lựa chọnNGK không có gas.
VH4 Truyền thống văn hoá có ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn NGK không có gas.
II. Xã hội
XH1 Ý kiến của gia đình cóảnh hưởng đến quyết định lựa chọn NGK không có gas.
XH2 Bạn bè cóảnh hưởng đến quyết định lựa chọn NGK không có gas.
XH3 Địa vị xã hội có ảnh hưởng đến quyết định lựa chọn NGK không có gas.
III. Tâm lý
TL1 Thấy xứng đáng với số tiền bỏ ra.
TL2 Thích mua NGK không có gasở những nơi có CTKM.
TL3 Chỉ muaNGK không có gas khi có nhu cầu. IV. Cá nhân
CN1 Tuổi tácảnh hưởng đến cách lựa chọn NGK không có gas.
CN2 Nghề nghiệp có ảnh hưởng đến cách lựa chọn NGK không có gas.
CN3 Hoàn cảnh kinh tế có ảnh hưởng đến cách lựa chọn NGK không có gas.
CN4 Lối sống có ảnh hưởng đến cách lựa chọn NGK không có gas. CN5 Mục đích sử dụng có ảnh hưởng đến cách lựa chọn NGK không có gas. CN6 Sở thích có ảnh hưởng đến cách lựa chọnNGK không có gas. V. Sản phẩm
hợp lý.
SP2 Tôi cho rằng giá cả có ảnh hưởng đến quyết định tiêu dùng NGK không có gas.
SP3 Tôi chỉ sử dụngNGK không có gascó thương hiệu nổi tiếng, uy tín.
SP4 Tôi chỉ sử dụngNGK không có gas có thông tin rõ ràng: hạn sử dụng, thành phần, các chứng nhận VSATTP.
SP5 Tôi chỉ sử dụngNGK không có gas có bao bì đẹp, thời trang, nhỏ gọn, cầm vừa tay.
SP6 Tôi chỉ sử dụngNGK không có gas có CTKM và dịch vụ hỗ trợ tốt.
SP7 Tôi chỉ sử dụngNGK không có gas có quà tặng kèm theo.
VI. Sự thuận tiện và thõa mãn
TT1 Tôi chỉ mua loại nước giải khát khi dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng.
TT2 Tôi chỉ mua loạiNGK không có gasđược trưng bày đẹp mắt, ngăn nắp.
TT3 Tôi hoàn toàn hài lòng với loạiNGK không có gasđang sử dụng.
VII. Quyết định tiêu dùng nước giải khát không có gas
QĐ1 Tôi có ý định giới thiệu với người khác về loại NGK không có gastôi đang dùng.
QĐ2 Tôi sẽ muaNGK không có gas phù hợp với sở thích của mình .
QĐ3 Tôi có ý định sẽ mua NGK không có gas thường xuyên.
C. THÔNG TIN CÁ NHÂN
Q.7. Anh (chị) vui lòng cho biết trìnhđộ học vấn của anh (chị)? 1……../12 3. Cao đẳng, đại học
Q.8. Anh (chị) vui lòng cho biết nghề nghiệp của anh (chị)?... Q.9. Anh (chị) vui lòng cho biết tổng chi tiêu bình quân/tháng của anh (chị)?... Q.10. Anh (chị) vui lòng cho biết thu nhập bình quân/tháng của anh (chị)?...
PHỤ LỤC 2 KIỂM ĐỊNH CRONBACH’S ALPHA Reliability Statistics Cronbach's Alpha N of Items .850 26 Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item- Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted Q6.VH1 85.35 140.178 .457 .843 Q6.VH2 85.29 142.335 .380 .846 Q6.VH3 85.11 144.068 .314 .848 Q6.VH4 85.34 142.537 .394 .845 Q6.XH1 84.92 141.696 .432 .844 Q6.XH2 84.85 142.259 .411 .844 Q6.XH3 85.15 144.728 .276 .849 Q6.TL1 84.32 141.785 .427 .844 Q6.TL2 84.81 146.054 .256 .849 Q6.TL3 84.34 146.616 .285 .848 Q6.CN1 84.60 141.549 .450 .843 Q6.CN2 84.77 142.922 .369 .846 Q6.CN3 84.38 141.341 .457 .843 Q6.CN4 84.71 140.370 .452 .843 Q6.CN5 84.42 142.415 .401 .845 Q6.CN6 84.21 140.589 .450 .843 Q6.SP1 84.66 136.378 .611 .837 Q6.SP2 84.48 140.070 .515 .841 Q6.SP3 84.62 140.187 .489 .842 Q6.SP4 84.11 147.646 .155 .854 Q6.SP5 85.01 142.256 .412 .844 Q6.SP6 84.96 142.485 .425 .844 Q6.SP7 85.08 143.889 .351 .846 Q6.TT1 84.88 142.333 .402 .845 Q6.TT2 85.12 145.457 .292 .848
Item-Total Statistics Scale Mean if Item Deleted Scale Variance if Item Deleted Corrected Item- Total Correlation Cronbach's Alpha if Item Deleted Q6.VH1 85.35 140.178 .457 .843 Q6.VH2 85.29 142.335 .380 .846 Q6.VH3 85.11 144.068 .314 .848 Q6.VH4 85.34 142.537 .394 .845 Q6.XH1 84.92 141.696 .432 .844 Q6.XH2 84.85 142.259 .411 .844 Q6.XH3 85.15 144.728 .276 .849 Q6.TL1 84.32 141.785 .427 .844 Q6.TL2 84.81 146.054 .256 .849 Q6.TL3 84.34 146.616 .285 .848 Q6.CN1 84.60 141.549 .450 .843 Q6.CN2 84.77 142.922 .369 .846 Q6.CN3 84.38 141.341 .457 .843 Q6.CN4 84.71 140.370 .452 .843 Q6.CN5 84.42 142.415 .401 .845 Q6.CN6 84.21 140.589 .450 .843 Q6.SP1 84.66 136.378 .611 .837 Q6.SP2 84.48 140.070 .515 .841 Q6.SP3 84.62 140.187 .489 .842 Q6.SP4 84.11 147.646 .155 .854 Q6.SP5 85.01 142.256 .412 .844 Q6.SP6 84.96 142.485 .425 .844 Q6.SP7 85.08 143.889 .351 .846 Q6.TT1 84.88 142.333 .402 .845 Q6.TT2 85.12 145.457 .292 .848 Q6.TT3 84.31 145.612 .286 .848
KẾT QUẢ PHÂN TÍCH NHÂN TỐ EFA
KMO and Bartlett's Test
Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. .819 Bartlett's Test of Sphericity Approx. Chi-Square 1.612E3
KMO and Bartlett's Test
Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy. .819 Bartlett's Test of Sphericity Approx. Chi-Square 1.612E3
Df 190
Sig. .000
Rotated Component Matrixa
Component 1 2 3 4 5 Q6.VH1 .095 .752 .095 .078 .164 Q6.VH2 .069 .837 .008 -.027 .162 Q6.VH3 .031 .746 .020 -.006 .011 Q6.VH4 .129 .719 -.011 .139 .047 Q6.XH1 .061 .487 .147 .067 .688 Q6.XH2 .085 .467 .130 .003 .657 Q6.TL1 .058 .081 .115 .779 .024 Q6.CN1 .194 .072 .673 .258 -.072 Q6.CN2 .166 .043 .824 -.118 .032 Q6.CN3 .043 .063 .799 .094 .228 Q6.CN4 .075 .123 .496 .511 -.143 Q6.CN5 .046 -.092 .614 .432 .140 Q6.CN6 .032 -.006 .428 .514 .327 Q6.SP1 .644 .056 .195 .355 .290 Q6.SP2 .699 -.038 .118 .279 .246 Q6.SP3 .723 -.002 .039 .241 .196 Q6.SP5 .761 .130 .104 .020 -.205 Q6.SP6 .805 .209 .071 -.083 -.073 Q6.SP7 .810 .113 .100 -.202 -.098 Q6.TT1 .271 .361 .016 .441 -.368 Extraction Method: Principal Component Analysis.
Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization. a. Rotation converged in 8 iterations.
Component Score Coefficient Matrix
Component
Q6.VH1 -.034 .259 .012 -.005 -.016 Q6.VH2 -.036 .297 -.004 -.057 -.020 Q6.VH3 -.047 .290 .019 -.036 -.125 Q6.VH4 -.019 .261 -.045 .064 -.088 Q6.XH1 -.015 .066 -.032 -.026 .434 Q6.XH2 -.001 .064 -.023 -.066 .418 Q6.TL1 -.044 -.001 -.137 .498 -.027 Q6.CN1 -.010 .028 .281 .000 -.163 Q6.CN2 -.002 .016 .439 -.295 -.089 Q6.CN3 -.051 -.010 .357 -.141 .057 Q6.CN4 -.057 .058 .147 .223 -.211 Q6.CN5 -.047 -.070 .187 .143 .034 Q6.CN6 -.045 -.074 .048 .238 .188 Q6.SP1 .180 -.087 -.073 .146 .199 Q6.SP2 .215 -.120 -.094 .113 .195 Q6.SP3 .227 -.098 -.120 .105 .161 Q6.SP5 .229 .030 .022 -.060 -.180 Q6.SP6 .250 .038 .010 -.131 -.082 Q6.SP7 .264 .009 .055 -.216 -.086 Q6.TT1 .025 .172 -.064 .277 -.358 Extraction Method: Principal Component Analysis.
Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization. Component Scores.
KẾT QUẢ PHÂN TÍCH HỒI QUY TUYẾN TÍNH ĐA BIẾN
ANOVAb
Model Sum of Squares df Mean Square F Sig. 1 Regression 42.533 5 8.507 35.525 .000a Residual 46.454 194 .239 Total 88.987 199 a. Predictors: (Constant), XH, SP, CN, VH, TL b. Dependent Variable: Y Model Summaryb Model R R Square Adjusted R Square Std. Error of the Estimate Change Statistics Durbin- Watson R Square Change F Change df1 df2 Sig. F Change 1 .691a .478 .465 .48934 .478 35.525 5 194 .000 1.983 a. Predictors: (Constant), XH, SP, CN, VH, TL b. Dependent Variable: Y Coefficientsa Model Unstandardized Coefficients Standardized Coefficients t Sig. Collinearity Statistics B Std. Error Beta Tolerance VIF 1 (Constant) .458 .225 2.039 .043 SP .157 .049 .183 3.224 .001 .837 1.194 VH .110 .048 .141 2.269 .024 .700 1.429 CN .125 .053 .148 2.344 .020 .674 1.483 TL .365 .059 .393 6.187 .000 .668 1.497 XH .096 .044 .135 2.171 .031 .696 1.436 a. Dependent Variable: Y
PHỤ LỤC 3 KIỂM ĐỊNH ANOVA
Thu nhập*Quyết định tiêu dùng NGK không có gas
Test of Homogeneity of Variances
Y
Levene Statistic df1 df2 Sig. .370 2 197 .691
Trìnhđộ học vấn*Quyết định tiêu dùng NGK không có gas
Test of Homogeneity of Variances
Y
Levene Statistic df1 df2 Sig. .899 3 196 .443
ANOVA
Y
Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups .512 3 .171 .378 .769 Within Groups 88.474 196 .451
Total 88.987 199
Độ tuổi* Quyết định tiêu dùng NGK không có gas
Test of Homogeneity of Variances
Y
Levene Statistic df1 df2 Sig. 1.100 2 197 .335
ANOVA
Y
Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups .766 2 .383 .855 .427 Within Groups 88.221 197 .448
ANOVA
Y
Sum of Squares df Mean Square F Sig. Between Groups 2.033 2 1.016 2.303 .103 Within Groups 86.954 197 .441
Total 88.987 199
KIỂM ĐỊNH T-TEST
Giới tính*Quyết định tiêu dùng NGK không có gas
Independent Samples Test
Levene's Test for Equality of
Variances t-test for Equality of Means
F Sig. t df Sig. (2- tailed) Mean Difference Std. Error Difference 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper Y Equal variances assumed .677 .412 -.300 198 .764 -.02861 .09537 -.21667 .15945 Equal variances not assumed -.297 179.745 .767 -.02861 .09640 -.21884 .16161