Do th i gian có h n nên tác gi đƣ l a ch n ph ng pháp l y m u lƠ thu n ti n,
phi xác su t v i s m u thu th p đ c lƠ 160 nên có th nghiên c u nƠy ch mang tính
c c b ch a bao quát h t b n ch t v n đ v các nhơn t tác đ ng đ n quy t đnh mua th c ph m t i các c a hƠng ti n l i c a ng i tiêu dùng TP.HCM. M u kh o sát ch a có s phơn b cơn đ i v đ tu i, thu nh p, trình đ h c v n nên ch a ph n ánh h t th
tr ng th c t .
Nghiên c u ch đ c th c hi n t i TP.HCM nên ch a ph n ánh đ c đ y đ vƠ chính xác cho toƠn b t ng th các nhơn t tác đ ng đ n quy t đnh mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i c a ng i tiêu dùng Vi t Nam.
K t qu phơn tích h i quy v i R2 hi u ch nh b ng 0,858 ch ng t mô hình ch
gi i thích đ c 85,8% s thay đ i c a bi n quy t đ nh mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i, đi u nƠy cho th y còn các thƠnh ph n khác tham gia vƠo tác đ ng đ n quy t đ nh
mua th c ph m t i các c a hƠng ti n l i c a ng i tiêu dùng TP.HCM nh ng ch a đ c đ c p trong mô hình nghiên c u.
5.3.2. Ki n ngh h ng nghiên c u ti p theo
kh c ph c nh ng h n ch nêu trên, trong nh ng nghiên c u ti p theo nên:
- T ng kích th c m u vƠ th c hi n r ng rƣi các t nh thƠnh c a Vi t Nam. - M r ng ph m vi nghiên c u thêm các nhơn t khác có th tác đ ng đ n quy t
đnh mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i nh thói quen mua s m, nhóm tham
kh o, môi tr ng s ngầ
TịM T T CH NG 5
Ch ng 5 tóm t t l i quá trình nghiên c u t vi c tham kh o các lý thuy t vƠ k t qu nghiên c u tr c đơy v hƠnh vi tiêu dùng, quy t đ nh mua hƠng vƠ cùng v i vi c
phơn tích các đ c đi m th tr ng bán l , mƠ c th m t hƠng th c ph m t i các c a
hƠng ti n l i trên đ a bƠn TP.HCM c ng nh tóm t t l i nh ng k t qu thu đ c t
nghiên c u. Qua đó, tác gi đ xu t ra m t s ki n ngh cho các c a hƠng ti n l i kinh doanh th c ph m t i TP.HCM đ i v i nhơn t s n ph m, giá c , đ a đi m, ch t l ng d ch v .
Bên c nh đó, tác gi c ng đ a ra nh ng h n ch c a nghiên c u vƠ ki n ngh
TẨI LI U THAM KH O
Danh m c tƠi li u Ti ng Vi t
HoƠng Tr ng vƠ Chu Nguy n M ng Ng c, 2008. Phân tích d li u nghiên c u v i SPSS, t p 1 ậ t p 2. TP.HCM: NXB H ng c.
HoƠng Tr ng vƠ Chu Nguy n M ng Ng c, 2011. Th ng kê ng d ng trong kinh t -xã h i. Tái b n l n 3. HƠ N i: NXB Lao ng ậXƣ H i.
Nguy n ình Th , 2011. Ph ng pháp nghiên c u khoa h c trong kinh doanh.
HƠ N i: NXB Lao ng - Xƣ H i.
Nguy n ình Th vƠ Nguy n Th Mai Trang, 2009. Nghiên c u th tr ng. HƠ
N i: NXB Lao ng.
Philip Kotler, 1967. Qu n tr Marketing. D ch t ti ng Anh. Ng i dch V
Tr ng Hùng, 2009. HƠ N i: NXB Lao ng - Xƣ H i.
T ng c c Th ng kê Vi t Nam. S li u th ng kê Th ng m i vƠ Giá c . <http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=433&idmid=3>. [NgƠy truy c p: 20 tháng 5 n m 2014]
Danh m c tƠi li u Ti ng Anh
Engel, J.F., Blackwell, R.D and Miniard, P.W., 1995. Consumer Behavior. 8th ed. Chicago: The Dryden Press.
Gianie Abdu, Purwanto, 2013. Analysis of Consumer Behavior Affecting Consumer Willingness to Buy in 7-Eleven Convenience Store. Universal Journal of Management, Vol.1 (2), pp. 69-75.
Howard, J.A. and Sheth, J.N., 1969. The Theory of Buyer Behaviour. New York: John Wiley and Sons.
Krutika R S., 2014. Factors Contributing For the Convenience Stores Sales in Tamil Nadu. An Online International Research Journal (ISSN: 2311-3170), Vol.1 (1), pp. 41- 48.
Nabila H Zhafira et al., 2013. The Analysis of Product, Price, Place, Promotion
and Service Quality on Customers’ Buying Decision of Convenience Store: A Survey
of Young Adult in Bekasi, West Java, Indonesia. International Journal of Advances in Management and Economics,Vol.2 (6), pp. 72-78.
Nicosia, F.M. and Robert, W., 1976. Consumer Behaviour toward Sociology of Consumption.Journal of Consumer Research, Vol.3, pp.65-75
PH L C
PH L C 1: DẨN BẨI TH O LU N NHịM
I. Ph n gi i thi u
Xin chƠo các anh/ch , tôi lƠ Nguy n Th L H ng, lƠ h c viên ch ng trình đƠo
t o th c s ngƠnh Th ng m i Tr ng i h c Kinh t TP.HCM. Hi n nay, tôi đang
th c hi n đ tƠi v “Nghiên c u các nhân t tác đ ng đ n quy t đ nh mua th c ph m t i các c a hàng ti n l i c a ng i tiêu dùng TP.HCM”. Kính mong anh/ch vui lòng dƠnh m t ít th i gian đ trao đ i m t s suy ngh c a anh/ch . T t c ý ki n trung th c c a anh/ch đ u đóng góp vƠo s thƠnh công c a nghiên c u nƠy.
M c đích cu c th o lu n:
Khám phá, đi u ch nh, b sung vƠ kh ng đ nh các nhơn t tác đ ng đ n quy t đ nh mua th c ph m t i các c a hƠng ti n l i c a ng i tiêu dùng TP.HCM
II. N i dung th o lu n
Tr c h t, xin anh/ch vui lòng cung c p m t s thông tin cá nhơn:
H vƠ tên: ... Tu i: ... S đi n tho i liên l c: ... C a hƠng ti n l i mƠ anh/ch th ng xuyên mua th c ph m: ... ... Anh/ch vui lòng cho bi t quan đi m c a mình v các n i dung theo các cơu h i
d i đơy:
1. T i sao anh/ch l i quy t đnh mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i? Y u t nƠo
nh h ng đ n quy t đnh mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i c a anh/ch ? 2. Bơy gi tôi xin đ a ra các y u t sau đơy vƠ xin ý ki n đánh giá c a anh/ch v
mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i c a anh/ch? Vì sao? Xin các anh/ch vui
lòng s p x p các y u t nƠy theo trình t r t quan tr ng đ n ít quan tr ng: - S n ph m
- Giá c
- a đi m
- Chiêu th
- Ch t l ng d ch v
Ti p theo, tôi đ a ra các nhơn t d i đơy v i tính ch t lƠ các bi n đo l ng các
y u t mƠ anh/ch xác đnh trên vƠ xin các anh/ch cho ý ki n đánh giá c a
mình theo các yêu c u sau đơy:
- Anh/ch có hi u nh ng phát bi u nƠy không?
- Phát bi u nƠo anh/ch ch a hi u? T i sao?
- Các phát bi u nƠy có ph n ánh đ c các nhơn t c n đo l ng ch a?
- C n hi u ch nh, b sung, lo i b nh ng phát bi u nƠo? T i sao?
Sau đơy lƠ các phát bi u:
ThƠnh ph n các nhơn t nh h ng đ n quy t đ nh mua th c ph m t i các c a hƠng ti n l i:
ThƠnh ph n s n ph m
- Th c ph m đ m b o ch t l ng. - Th c ph m đ c bƠy bán đa d ng
- Bao bì th c ph m đ c đóng gói c n th n. - C a hƠng phơn lo i th c ph m rõ rƠng.
ThƠnh ph n giá c
- Th c ph m t i c a hƠng ti n l i có giá c phù h p v i ch t l ng.
- Th c ph m t i c a hƠng ti n l i có giá c phù h p v i thu nh p c a anh/ch . - Giá c th c ph m đ c niêm y t rõ rƠng, không gơy nh m l n cho anh/ch .
- M t b ng c a c a hƠng ti n l i đ c đ t v trí thu n ti n cho vi c mua bán.
- Không gian bên trong c a hƠng thoáng mát.
- Kho ng cách t nhƠ c a anh/ch đ n c a hƠng ti n l i g n. - Anh/ch có th d dƠng tìm ki m đ c qu y th c ph m.
ThƠnh ph n chiêu th
- C a hƠng ti n l i đ c qu ng cáo r ng rƣi trên báo chí, truy n hình, t b m, b ng hi u.
- C a hƠng có nhi u ch ng trình khuy n m i dƠnh cho anh/ch.
- C a hƠng có nhi u ch ngtrình u đƣi dƠnh cho khách hƠng thơn thi t. - C a hƠng th ng xuyên g i thông tin cho anh/ch khi có ch ng trình
khuy n m i.
ThƠnh ph n ch t l ng d ch v
- Nhơn viên ph c v anh/ch k p th i. - Nhơn viên thơn thi n v i anh/ch .
- Nhơn viên có th hi u đ c nh ng nhu c u c n thi t c a anh/ch . ThƠnh ph n quy t đ nh mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i
- Anh/ch s ti p t c mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i.
- Anh/ch r t thích mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i m c dù đơy không
ph i lƠ n i bán th c ph m duy nh t.
- Anh/ch s mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i b t k khi nƠo có nhu c u. - Anh/ch s gi i thi u cho b n bè, ng i thơn mua th c ph m t i c a hƠng
ti n l i.
Xin trơn tr ng cám n các anh/ch đƣ tham gia th o lu n vƠ cung c p nh ng ý
PH L C 2: DANH SÁCH NG I TIểU DÙNG TH NG XUYểN MUA TH C PH M T I CÁC C A HẨNG TI N L I
THAM GIA TH O LU N NHịM
STT H vƠ tên Tu i S đi n tho i
C a hƠng ti n l i th ng xuyên mua
th c ph m
1 V Th Dung 47 01662.725.805 Satrafoods 2 Tr n ng Th c 24 0902.393.560 B’s mart
3 Nguy n Th Ng c Lan 24 0973.741.859 Circle K
4 Nguy n Thu H ng 22 01645.444.778 Satrafoods 5 Ph m Minh Chơu 24 0984.477.531 Co.op Food
6 Ph m Th Th y 28 0933.384.949 Co.op Food
7 V Th Th ng 42 0977.881.718 Co.op Food
8 Phan Th Kim Tuy n 42 0903.847.420 Co.op Food
9 V Ti n Quý 33 0989.010.315 Foodcomart
10 Nguy n Xuơn Thnh 25 0935.929.899 Satrafoods
11 Tr n Th H ng 50 01635.859.893 Circle K
12 Tr n Th Dinh 32 0977.141.282 Satrafoods
13 Nguy n Th D ng 28 0989.322.477 Satrafoods
14 Nguy n Th Lu n 50 01674.058.620 B’s mart
15 Tr n H i ng 26 01227.305.086 B’s mart
16 Phan Minh H nh 30 0945.161.468 Foodcomart
17 Nguy n Th Ng c Hoa 28 0935.056.756 B’s mart
18 Tr n Th HoƠn 32 0988.810.249 Foodcomart
19 Võ Ng c Th o Vy 24 01689.919.840 Co.op Food
PH L C 3: B NG CỂU H I NGHIểN C U NH L NG
Kính chƠo Quý Anh/ch ,
Tôi lƠ Nguy n Th L H ng, lƠ h c viên ch ng trình đƠo t o th c s ngƠnh Th ng M i tr ng H Kinh t TP.HCM. Hi n nay, tôi đang th c hi n đ tƠi v
“Nghiên c u các nhân t tác đ ng đ n quy t đnh mua th c ph m t i các c a hàng
ti n l i c a ng i tiêu dùng TP.HCM”. Kính mong Quý Anh/ch vui lòng dƠnh m t ít th i gian đ tr l i nh ng cơu h i d i đơy b ng cách đánh d u vƠo ô thích h p. Trong cu c kh o sát nƠy không có quan đi m đ ng hay sai mƠ ch có cơu tr l i phù h p nh t v i b n thơn Quý Anh/ch . Ng ith c hi n xin cam k t đ m b o tính riêng t khi Quý Anh/ch tham gia vƠo nghiên c u nƠy.
T t c các quan đi m c a Quý Anh/ch đ u có giá tr cho nghiên c u c a tôi. R t mong đ c s c ng tác chơn thƠnh c a Quý Anh/ch . Xin chơn thƠnh c m n Quý Anh/ch r t nhi u.
M đ u xin anh/ch vui lòng cho bi t:
Anh/ch đƣ t ng đi mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i hay ch a? Có Ti p t c Không Ng ng
Ti p theo anh/ch vui lòng cho bi t m c đ đ ng ý c a anh/ch v các phát bi u sau (nh ng lý do khi n anh/ch quy t đ nh ch n mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i) b ng cách đánh d u chéo vƠo ô mƠ anh/ch cho lƠ phù h p nh t theo quy
c nh sau:
HoƠn toƠn ph n đ i Ph n đ i Trung dung ng ý HoƠn toƠn đ ng ý
Cơu h i Phát bi u M c đ đ ng ý S n ph m (SP) 1 Th c ph m đ m b o ch t l ng (SP1) 1 2 3 4 5 2 Th c ph m đ c bƠy bán đa d ng (SP2) 1 2 3 4 5 3 Bao bì th c ph m đ c đóng gói c n th n (SP3) 1 2 3 4 5
4 C a hƠng phơn lo i th c ph m rõ rƠng
(SP4) 1 2 3 4 5
5 Th c ph m có thông tin xu t x rõ rƠng
(SP5) 1 2 3 4 5 Giá c (GC) 6 Th c ph m t i c a hƠng ti n l i có giá c phù h p v i ch t l ng (GC1) 1 2 3 4 5 7 Th c ph m t i c a hƠng ti n l i có giá c phù h p v i thu nh p c a anh/ch (GC2) 1 2 3 4 5 8 Th c ph m t i c a hƠng ti n l i có giá c t ng đ i n đnh (GC3) 1 2 3 4 5
9 Giá c th c ph m đ c niêm y t rõ rƠng,
không gơy nh m l n cho anh/ch (GC4) 1 2 3 4 5
a đi m ( )
10 C a hƠng ti n l i đ c đ t v trí thu n
ti n cho vi c mua bán c a anh/ch ( 1) 1 2 3 4 5
11 Không gian bên trong c a hƠng thoáng mát
( 2) 1 2 3 4 5
12 Kho ng cách t nhƠ c a anh/ch đ n c a
13 Anh/ch có th d dƠng tìm ki m đ c qu y
th c ph m ( 4) 1 2 3 4 5
Chiêu th (CT) 14
C a hƠng ti n l i đ c qu ng cáo r ng rƣi trên báo chí, truy n hình, t b m, b ng hi u (CT1)
1 2 3 4 5
15 C a hƠng có nhi u ch ng trình khuy n
m i dƠnh cho anh/ch (CT2) 1 2 3 4 5
16 C a hƠng có nhi u ch ng trình u đƣi
dƠnh cho khách hƠng thơn thi t (CT3) 1 2 3 4 5
17
C a hƠng th ng xuyên g i thông tin cho
anh/ch khi có ch ng trình khuy n m i (CT4)
1 2 3 4 5
Ch t l ng d ch v (CLDV) 18 Nhơn viên ph c v anh/ch k p th i
(CLDV1) 1 2 3 4 5
19 Nhơn viên thơn thi n v i anh/ch (CLDV2) 1 2 3 4 5
20 Nhơn viên có th hi u đ c nh ng nhu c u
c n thi t c a anh/ch (CLDV3) 1 2 3 4 5
21 C a hƠng ti n l i có d ch v v n chuy n
mi n phí (CLDV4) 1 2 3 4 5
22 C a hƠng ti n l i có d ch v ch m sóc
khách hƠng t t (CLDV5) 1 2 3 4 5
Quy t đ nh mua th c ph m t i c ahƠng ti n l i (Q ) 23 Anh/ch s ti p t c mua th c ph m t i c a
24
Anh/ch r t thích mua th c ph m t i c a
hƠng ti n l i m c dù đơy không ph i lƠ n i bán th c ph m duy nh t (Q 2)
1 2 3 4 5
25 Anh/ch s mua th c ph m t i c a hƠng ti n
l i b t k khi nƠo có nhu c u (Q 3) 1 2 3 4 5
26
Anh/ch s gi i thi u cho b n bè, ng i
thơn mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i
(Q 4)
1 2 3 4 5
Anh/ch vui lòng cho bi t đôi nét v b n thơn. Tôi xin cam k t gi bí m t thông tin cá nhơn c a anh/ch .
27. Xin vui lòng cho bi t gi i tính:
1. Nam 2. N
28. Xin vui lòng cho bi t anh/ch thu c nhóm tu i nƠo d i đơy:
1. T 22 đ n 35 2. T 36 đ n 50
29. Xin vui lòng cho bi t trình đ h c v n:
1. D i cao đ ng, đ i h c
2. Cao đ ng, đ i h c
3. Trên đ i h c
30. Xin vui lòng cho bi t thu nh p cá nhơn hƠng tháng c a anh/ch :
1. D i 3 tri u đ ng
2. T 3 đ n d i 6 tri u đ ng
3. T 6 tri u đ ng đ n d i 12 tri u đ ng
31. Anh/ch đƣ t ng mua th c ph m t i c a hƠng ti n l i nƠo (có th ch n nhi u