xác định hàm lượng lipid

... XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID TRONG SỮA GVHD: Nguyễn Hà Diệu Trang NHÓM SINH VIÊN: Nhóm 12 LỚP: DHTP17C TP HCM, ngày 22 tháng 03 năm 2023 MỤC LỤC PHẦN I GIỚI THIỆU VỀ LIPID VÀ LÍ DO XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ... VÀ LÍ DO XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID TRONG SỮA: .4 Giới thiệu lipid: .4 Lý xác định hàm lượng lipid sữa Vai trò: 3.1 Vai trò lipid: .5 3.2 Vai ... khơng gặp vấn đề PHẦN II CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID CÓ TRONG SỮA: I Phương pháp Gerber: Định nghĩa: Phương pháp thực nghiệm cho biết giá trị hàm lượng chất béo tính g 100 g sữa 100 ml

Ngày tải lên: 23/03/2023, 07:20

... PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH LIPID TRONG SỮA GVGD: TRẦN NGUYỄN AN SA www.themegallery.com LOGO NỘI DUNG Giới thiệu lipid lý xác định hàm lượng lipid sữa Các phương pháp xác định hàm lượng lipid sữa www.themegallery.com ... LOGO 2.Các phương pháp xác định hàm lượng lipid sữa 2.1 Xác định phương pháp Gerber 2.2 Xác định phương pháp chiết Shocklessh 2.3 Xác định phương pháp khối lượng 2.4 Xác định phương pháp chiết ... protein, gluxit, lipit, vitamin, muối khoáng LOGO Giới thiệu lipid lý xác địnhhàm lượng lipid sữa 1.2 Lý xác định hàm lượng lipid sữa Chất béo (lipid) thành phần dinh dưỡng phần ăn ngày, thiếu sống

Ngày tải lên: 27/07/2020, 13:17

... Điểm Bài số: Tên bài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID THÔ VÀ MỘT SỐ CHỈ SỐ CỦA DẦU ĂN Ngày thí nghiệm: 14/07/2022 I Xác định hàm lượng lipid thô phương pháp Soxhlet Nguyên tắc Lipid nguyên liệu trích ... lượng mẫu + giấy sau chiết (g) Bàn luận Qua kết tính tốn ta thấy hàm lượng lipid mẫu cao chiếm 35% so với lượng chất khơ có mẫu II Xác định số chất béo Chỉ số acid 1.1 Nguyên tắc - Chỉ số acid số ... chất béo tác dụng với lượng thứa KOH để xà phịng hóa hồn tồn chất béo Định phân lượng KOH dư sau phản ứng HCl, xác định số xà phịng hóa 2.2 Cách tiến hành Cho vào erlen khơ xác 1g chất béo + 20mL

Ngày tải lên: 31/07/2022, 16:51

... Bài số: Điểm Tên bài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID THÔ VÀ MỘT SỐ CHỈ SỐ CỦA DẦU ĂN Ngày thí nghiệm: 14/07/2022 I Xác định hàm lượng lipid thô phương pháp Soxhlet 1.Nguyên tắc Lipid nguyên liệu trích ... khối lượng không đổi cân m2 L= Trong đó: m : trọng lượng mẫu m1: trọng lượng mẫu + giấy trước chiết (g) m2: trọng lượng mẫu + giấy sau chiết (g) Bàn luận Qua kết tính tốn ta thấy hàm lượng lipid ... Lipid nguyên liệu trích ly Ether ethylic ether dầu hỏa máy Soxhlet Xác đinh lượng lipid cách tính lượng mẫu bị sau trích ly cân khối lượng chất béo thu sau đuổi hết dung mơi Hình Máy Soxhlet TIEU

Ngày tải lên: 01/08/2022, 11:36

... 2022 Bài số: Tên bài: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID THÔ VÀ MỘT SỐ CHỈ Điểm SỐ CỦA DẦU ĂN Ngày thí nghiệm: 14/07/2022 I Xác định hàm lượng lipid thô phương pháp Soxhlet 1.Nguyên tắc Lipid nguyên liệu trích ... khối lượng không đổi cân m2 L= Trong đó: m : trọng lượng mẫu m1: trọng lượng mẫu + giấy trước chiết (g) m2: trọng lượng mẫu + giấy sau chiết (g) Bàn luận Qua kết tính tốn ta thấy hàm lượng lipid ... béo tác dụng với lượng thứa KOH để xà phịng hóa hồn tồn chất béo Định phân lượng KOH cịn dư sau phản ứng HCl, xác định số xà phịng hóa 2.2 Cách tiến hành Cho vào erlen khơ xác 1g chất béo +

Ngày tải lên: 03/12/2022, 09:04

... chỉ tiêu dầu mỡKhảo sát quy trình xác định chỉ số xà phòng hóa trong dầu mỡ.Khảo sát quy trình xác định chỉ số acid trong dầu mỡ.Trang 20Khảo sát quy trình xác định chỉ số xà phòng hóa trong dầu ... sát quy trình xác định chỉ số acid trong dầu mỡTrang 29Khảo sát quy trình xác định chỉ số acid trong dầu mỡTrang 30Kết quả khảo sát ảnh hưởng của acid sunfuric đến quy trình xác định etanol Kết ... cứuThiết kế hệ thống chiết lỏng – lỏng và chưng cất bán tự động Ứng dụng khảo sát quy trình xác định hàm lượng lipid, chỉ số xà phòng hóa trong dầu mỡ động thực vật.Kiểm tra khả năng hấp phụ khí để

Ngày tải lên: 27/06/2013, 12:15

... PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH LIPID TRONG SỮA GVGD: TRẦN NGUYỄN AN SA www.themegallery.com LOGO NỘI DUNG Giới thiệu lipid lý xác Các phương pháp xác định hàm định lượng lipid sữa hàm lượng lipid sữa www.themegallery.com ... LOGO 2.Các phương pháp xác định hàm lượng lipid sữa 2.1 Xác định phương pháp Gerber 2.2 Xác định phương pháp chiết Shocklessh 2.3 Xác định phương pháp khối lượng 2.4 Xác định phương pháp chiết ... protein, gluxit, lipit, vitamin, muối khoáng LOGO Giới thiệu lipid lý xác địnhhàm lượng lipid sữa 1.2 Lý xác định hàm lượng lipid sữa Chất béo (lipid) thành phần dinh dưỡng phần ăn ngày, thiếu sống

Ngày tải lên: 28/01/2016, 14:22

... tài : “ Xác định hàm lượng cholesterol trong trứng và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop DNA ty thể của gà Ri, gà Tre, gà Ác nuôi tại Bắc Giang” 2 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định hàm ... diện tích (hoặc chiều cao) của pic cholesterol chuẩn (John Wiley and Sons, 2005) [22] * Xác định hàm lượng cholesterol theo quy trình sau: Lấy ngẫu nhiên trứng ở các giống gà thí nghiệm ... giống gà - Xác định và so sánh trình tự vùng điều khiển D-loop DNA ty thể của 3 giống gà - Đánh giá quan hệ di truyền giữa các giống gà 3 Nội dung nghiên cứu - Xác định hàm lượng

Ngày tải lên: 13/11/2012, 08:25

... pháp là 1g/l và giới hạn định lượng là 40 g/l. Phương pháp đã được ứng dụng để xác định hàm lượng bromua trong mẫu nước tự nhiên [18]. Phương pháp phân tích dòng chảy xác định bromua dựa vào phản ... 4,6. Xác định hàm lượng bromua theo cường độ màu ở bước sóng cực đại là 590nm. Độ nhạy là 100µg/l. Phương pháp trắc quang cải biến xác định bromua ở mức nồng độ thấp bằng cách thêm vào một lượng ... 3,0 μg/ml đối với I - . Phương pháp này được ứng dụng để xác định hàm lượng Br - và I - trong mẫu thực phẩm. [13] Để xác định vi lượng iot người ta thường dùng phương pháp trắc quang động

Ngày tải lên: 09/04/2013, 08:34

... 61 Bảng 4.8 Hàm lượng FSH chu kỳ động dục bình thường bị sữa (mlU/ml) 64 Bảng 4.9 Hàm lượng LH chu kỳ động dục bình thường bị sữa (mlU/ml) 65 Bảng 4.10 Hàm lượng FSH trường ... 68 Bảng 4.11 Hàm lượng LH trường hợp chậm sinh buồng trứng bò sữa 69 Bảng 4.12 Kết chẩn đốn ngun nhân gây rối loạn q trình thụ tinh bị sữa định lượng FSH kết hợp khám ... ñộng dục bình thường bị sữa 66 ðồ thị 4.2 Hàm lượng FSH trường hợp chậm sinh buồng trứng bò sữa 69 ðồ thị 4.3 Hàm lượng LH trường hợp chậm sinh buồng trứng bò sữa

Ngày tải lên: 08/08/2013, 20:56

... với ở Nam bán cầu. Điều này được xác định bởi các nguyên nhân khí tượng, cũng như bởi phân bố vị trí của các vụ thử (Bảng 1.2). Lượng rơi lắng toàn cầu (xác định bằng thực nghiệm) của 90 Sr và ... thành phần phức tạp, đặc biệt trong đối tượng môi trường biển có hàm lượng muối cao. - Thiết lập quy trình tách và làm giàu để định lượng 226 Ra trong các đối tượng môi trường biển, tạo tiền đề ... triển phương pháp tách và tạo mẫu đo phổ alpha xác định hoạt độ 226 Ra trong các đối tượng môi trường biển và đưa ra các số liệu về phân bố hàm lượng 226 Ra trong một số đối tượng môi trường

Ngày tải lên: 04/12/2013, 10:26

... quả xác định hàm lượng đồng trong nấm ………………46 Bảng 8: Kết quả xác định hàm lượng chì trong nấm ………………… 47 Bảng 9: Kết quả xác định hàm lượng kẽm trong nấm ……………… 47 Bảng 10: Kết quả xác định hàm ... Chuyên ngành: hóa vô cơ Vinh - 2012 Trờng đại học vinh Khoa hóa học === & === Xác định hàm l Xác định hàm l ợng các nguyên tố vi l ợng các nguyên tố vi l ợng đồng, ợng đồng, kẽm, selen và ... Trờng đại học vinh Khoa hóa học === & === TRầN THị DUYÊN XáC ĐịNH HàM L XáC ĐịNH HàM L ợng các nguyên tố vi l ợng các nguyên tố vi l ợng đồng, ợng đồng, kẽm, selen và

Ngày tải lên: 13/12/2013, 13:20

... Nghiên cứu chế tạo phức Co(II)-PAR Xác định hệ số hấp thụ phân tử, số cân số bền phức Xây dựng đờng chuẩn để định lợng Coban ứng dụng kết nghiên cứu xác định định lợng Coban Vitamin B12 Luận văn ... 2,98.10 −5 Nh vËy, chóng ta cã thĨ ¸p dơng kết nghiên cứu để xác định hàm lợng Coban mẫu thật 3.3.ứng dụng kết nghiên cứu để xác định hàm lợng Coban Vitamin B12 (dạng ống tiêm) xí nghiệp dợc phẩm ... 0,001) vµ đà áp dụng phơng trình đờng chuẩn để xác định hàm lợng Coban mẫu nhân tạo với sai số tơng đối q=1,14% Đà ứng dụng kết nghiên cứu để xác định hàm lợng Coban èng Vitamin B12 - XÝ nghiƯp dỵc

Ngày tải lên: 19/12/2013, 10:48

... giải vấn đề sau: Xác định số tiêu đất trồng nh: Tổng mùn, tổng khoáng, độ chua thuỷ phân, dung tích hấp phụ Xác định hàm lợng di động Cu, Zn, Mn, Mo đất phơng pháp trắc quang xác định tổng số vi ... 0,1 C 0,5 1,5 Hình 5: Đờng chuẩn xác định đồng phơng pháp chiết trắc quang với đietylithiocacbamat 2.5.3: Phân tích định lợng Cu, Mn, Zn, Mo mẫu đất 2.5.3.1 Định lợng đồng: 53 Hồ Thanh Sơn Chuyên ... trắc quang định lợng đồng sử dụng khả tạo phức Cu2+ với thuốc thử điêtylđithiocacbaminat pH=8 lớn Pb2+ Do Cu2+có màu vàng, bị chiết CCl4 Lấy dung dịch để đo mật độ quang ta xác định đơc hàm lợng

Ngày tải lên: 19/12/2013, 11:32

... pháp xác định crom. - Khảo sát một số nguyên tố cản trở đến phép xác định crom bằng ph- ơng pháp trắc quang dùng thuốc thử điphenyl cacbazit. - Khảo sát khả năng che Fe 3+ bằng H 3 PO 4 . - Xác định ... chỉ có một phần trong hàm lợng tổng số là dễ tiêu đối với thực vật, vì vậy việc xác định hàm lợng di động của các kim loại nặng trong đất là vấn đề thiết thực. Khi phân tích hàm lợng di động của ... điều kiện tạo phức tối u 22 V.3 Nghiên cứu khả năng áp dụng phức màu cho phép xác định định lợng 25 VI. Các phơng pháp định lợng phân tích trắc quang 26 VI.1 Phơng pháp thêm 26 VI.2 Phơng pháp đờng

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

... khô xác định sau cho dung dịch KCl 1M (pH=6,6), khuấy thời gian định, đất tác ®éng víi mi trung tÝnh Sau ®ã ®Ĩ yªn cho đất lắng xuống dùng máy pH meter xác định pH b) Tiến hành xác định Cân xác ... cần xác định Khi ion kim loại cần xác định dung dịch, đợc đa vào bình điện phân bị khử điện cực làm việc máy cực phổ kim loại hợp chất hòa tan: Mn+ + ne M Dựa điện cực so sánh để xác định hàm ... Với đề tài tiến hành thực nghiệm nội dung nghiên cứu nh sau: Xác định hàm lợng tổng số Pb, Cd đất phơng pháp cực phổ Xác định dạng hàm lợng tổng số Pb, Cd số nguyên tố đất phơng pháp phân tích

Ngày tải lên: 24/12/2013, 09:36

... và cốc sau sấy (g) - mc: Khối lượng không đổi của cốc (g) 2.4 Xác định hàm lượng dầu thô của 4 giống dừa Mục đích: xác định hàm lượng dầu thô của 4 giống theo ... khối lượng không đổi rồi xác định độ ẩm của 4 giống dừa: dừa Ta xanh, dừa Dâu xanh, dừa Xiêm đỏ, dừa Lửa đỏ ở thời điểm thu hoạch Sau đó tiến hành xác định hàm lượng ... 1986 2.1.3 Các hóa chất dùng trong thí nghiệm - Xác định hàm lượng dầu tổng s : + Diethyl ether được dùng để phân tích hàm lượng dầu tổng số + Chất vaselin dùng để bôi nơi

Ngày tải lên: 26/02/2014, 07:20

... đầu Phần thø nhÊt Xây dựng quy trình xác định hàm lượng đồng vị 3H nước phương pháp điện phân phổ kế nhấp nháy lỏng I Tổng quan ngun gc ng v 3H II Xác định hàm lợng 3H mẫu nớc phơng pháp điện ... dựng hàm đầu vào hàm lợng 3H hệ thống nớc NDĐ II Xác định hàm lợng 3H mẫu nớc phơng pháp điện phân phổ kế nhấp nháy lỏng 2.1 Hệ số làm giàu hệ điện phân Nh trình bày ( phần tổng quan ), hàm lợng ... cực 3.2 Tính toán hàm lợng đồng vị 3H mẫu nớc 3.3 Tính toán sai số phơng pháp 3.4 Giới hạn xác định phơng pháp 3.5 Đánh giá độ ổn định thiết bị 3.6 Đánh giá độ tin cậy kết đo 3.7 hàm lợng đồng vị

Ngày tải lên: 21/04/2014, 10:07

... để phát hiện và kiểm soát lượng kim loại nặng tồn tại trong môi trường cần phải có những biện pháp thích hợp. Vì vậy chúng tôi quyết định chọn đề tài : ? ?Xác định hàm lượng Cu, Pb, Zn, Cd trong ... Mặt khác, mỗi lần phân tích phương pháp này chỉ xác định được một kim loại và xác định tổng kim loại trong mẫu, chứ không xác định được dạng tồn tại của kim loại trong mẫu như ... 2.3 CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH LƯỢNG VẾT Cu, Pb, Cd, Zn Các nguyên tố như: Cu, Pb, Cd, Zn thường tồn tại trong môi trường ở lượng vết hoặc siêu vết Vì vậy để xác định được chúng...

Ngày tải lên: 16/06/2014, 14:01

... nặng (Cu, Zn, Cd, As, Hg, và Pb) ;hàm lượng dầu và hàm lượng thuốc trừ sâu clo và cơ phốt pho. Chất lượng nước của vùng hồ có hàm lượng BOD từ 15 – 20 mg/l, hàm lượng DO>6mg/l. Vùng ven bờ đặc ... các kim loại nặng trong cơ thể chúng với hàm lượng cao hơn nhiều lần so với hàm lượng ở môi trường bên ngoài. Vì vậy chúng tôi chọn đề tài : ? ?Xác định hàm lượng một số kim loại nặng trong động vật ... thể tích Phương pháp phân tích thể tích dựa... cá để xác định hàm lượng kim loại thông thường Để xác định hàm lượng Hg bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử hóa

Ngày tải lên: 22/06/2014, 05:20