xác định hàm lượng béo thô

Bài 7 xác ĐỊNH hàm LƯỢNG LIPID THÔ và một số CHỈ số của dầu ăn

... hòa acid béo tự ester có 1g chất béo RCOOH + KOH RCOOK + H2O Cho mẫu chất béo tác dụng với lượng thừa KOH để xà phòng hóa hồng tồn chất béo Định phân lượng KOH dư sau pahrn ứng HCl, xác định số ... sấy bình đến trọng lượng khơng đổi, phần lại chất béo, cân tính hàm lượng chât béo 100g chất khô mẫu Công thức tính tốn: L = (%) Trong đó: a: trọng lượng bình khơng (g) b: trọng lượng bình khơng ... trước chiết (g) d: trọng lượng giấy lọc + mẫu sau chiết (g) Kết quả: L= = 46.45% Bàn luận: Qua kết cho ta thấy hàm lượng lipid đậu lạc cao Hàm lượng lipid chiếm gần lượng chất có củ Ưu điểm máy...

5
2,541
35

ASTM d 4791 xác định hàm lượng hạt thoi dẹt trong cốt liệu

Danh mục: Kiến trúc - Xây dựng

... D4791-05 TCVN xxxx:xx 8.1 Nếu yêu cầu xác định khối lượng sấy mẫu đến khối lượng khơng đổi nhiệt độ 230 ± 9oF ( 110 ± 5oC) Nếu xác định phương pháp đếm số lượng hạt khơng cần sấy mẫu 8.2 Sàng ... nhóm mục 8.4., xác định hàm lượng phần trăm phần hạt theo khối lượng, số lượng cách đếm tùy theo yêu cầu TCVN xxxx:xx ASTM D4791-05 TÍNH KẾT QUẢ 9.1 Tính phần trăm hạt thoi dẹt, xác đến 0.1% cho ... lượng hạt sàng thí nghiệm 10.1.4.2 Hàm lượng phần trăm, tính theo số lượng khối lượng, hai hạt thoi dẹt sàng thí nghiệm 10.1.4.3 Tỉ lệ kích thước sử dụng thí nghiệm 10.1.5 Nếu có u cầu, hàm lượng...

7
1,200
11

Xác định hàm lượng một số kim loại nặng trong bèo tây

Danh mục: Sinh học

... Tân Thịnh có hàm lượng chì nhiều nhất, hàm lượng kẽm so với kim loại khác Ở hồ Thổ Hồng hàm lượng đồng nhiều nhất, hàm lượng kẽm So sánh hàm lượng kim loại vị trí lấy mẫu cây, hàm lượng chì biến ... rong xương cá Hàm lượng kim loại lại loài biến đổi tương đối đồng đều, cấp hàm lượng So sánh hàm lượng kim loại đồng, chì, kẽm, crơm, cadimi lấy ba vị trí khác nhận thấy: tổng hàm lượng kim loại ... rong đuôi chồn rong xương cá Hàm lượng đồng, chì, cadimi bèo tây nhiều, rong chồn, rong xương cá có hàm lượng nhiều kẽm, cadimi, crôm Hàm lượng kim loại, tổng hàm lượng kim loại bèo tây, rong...

6
1,700
16

THIẾT KẾ HỆ THỐNG CHƯNG CẤT VÀ CHIẾT LỎNG – LỎNG BÁN TỰ ĐỘNG. KHẢO SÁT QUY TRÌNH XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG LIPID, CHỈ SỐ ACID, CHỈ SỐ XÀ PHÒNG HÓA TRONG DẦU MỠ ĐỘNG THỰC VẬT

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... trình phân tích số tiêu dầu mỡ Khảo sát quy trình xác định số xà phòng hóa dầu mỡ Khảo sát quy trình xác định số acid dầu mỡ Khảo sát quy trình xác định số xà phòng hóa dầu mỡ Xà phòng hóa mẫu (I) ... Việt Nam 6127 : 2010, Dầu mỡ động vật thực vật – Xác định trị số acid độ acid [2] Tiêu chuẩn Việt Nam 6126 : 2006, Dầu mỡ động vật thực vật – Xác định số xà phòng hóa [3] Phạm Luận, Giáo trình ... khoa học tự nhiên TP Hồ Chí MInh [4] Tiêu chuẩn Việt Nam 6429 : 1998, Các sản phâm rau - xác định hàm lượng etanol [5] Lê Ngọc Tú, Hóa sinh cơng nghiêp, NXB Khoa học kỹ thuật, Hà Nội [6] Nguyễn...

56
1,574
4

Nghiên cứu xác định hàm lượng một số PAHs trong nước và bùn đất ở thôn trung sơn, xã hòa liên, hòa vang, đà nẵng bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... Nhưng hi n ñi u tra nghiên c u v hàm lư ng ch t th i ñ c h i PAHs t KCN Hòa Khánh v n chưa có s li u xác Chính lý nên chúng tơi ch n đ tài: Nghiên c u xác ñ nh hàm lư ng m t s Hydrocacbon thơm ... trình phân tích hàm lư ng PAHs mơi trư ng nư c 23 Hình 3.2 Quy trình phân tích hàm lư ng PAHs m u nư c 3.7 K t qu phân tích m u th c t 3.7.1 Phân tích m t s m u th c t B ng 3.20 Hàm lư ng PAHs ... h dân thôn Trung Sơn (-) Dư i gi i h n phát hi n Nh n xét Theo nh t trí c a hi p h i Oeko Tex bao g m 14 vi n ki m nghi m thành viên t ng s hàm lư ng c a 16 ch t thu c h p ch t PAHs đư c xác đ...

28
1,331
6

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG MỘT SỐ KIM LOẠI NẶNG TRONG BÈO TÂY, RONG ĐUÔI CHỒN VÀ RONG XƢƠNG CÁ TẠI 3 NGUỒN NƢỚC Ở THÀNH PHỐ THÁI NGUYÊN pdf

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Tân Thịnh có hàm lượng chì nhiều nhất, hàm lượng kẽm so với kim loại khác Ở hồ Thổ Hồng hàm lượng đồng nhiều nhất, hàm lượng kẽm So sánh hàm lượng kim loại vị trí lấy mẫu cây, hàm lượng chì biến ... rong xương cá Hàm lượng kim loại lại loài biến đổi tương đối đồng đều, cấp hàm lượng So sánh hàm lượng kim loại đồng, chì, kẽm, crơm, cadimi lấy ba vị trí khác nhận thấy: tổng hàm lượng kim loại ... rong đuôi chồn rong xương cá Hàm lượng đồng, chì, cadimi bèo tây nhiều, rong chồn, rong xương cá có hàm lượng nhiều kẽm, cadimi, crôm Hàm lượng kim loại, tổng hàm lượng kim loại bèo tây, rong...

6
812
1

TCVN 7868 : 2008 DẪN XUẤT DẦU VÀ MỠ ESTE METYL AXIT BÉO (FAME) XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG ESTE VÀ ESTE METYL AXIT LINOLENIC

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... dùng phương pháp để xác định hàm lượng este hỗn hợp chuẩn bị hỗn hợp bán sẵn thị trường Kết lấy xác đến số sau dấu phẩy 10.2 Xác định hàm lượng este metyl axit linolenic Hàm lượng este metyl axit ... linoleic (C18:3) axit nervonic (C24:1) mẫu dầu cá 10 Biểu thị kết 10.1 Xác định hàm lượng este Hàm lượng este C biểu thị phần trăm khối lượng, tính theo cơng thức sau: C= (∑ A) − AEl AEl × C El × VEl ... đây: Đối với hàm lượng este 3,1 % khối lượng Đối với hàm lượng este metyl axit linolenic (L) 0,311 x L + 0,02 % khối lượng 12 Báo cáo thử nghiệm Báo cáo thử nghiệm phải ghi rõ: - tất thông tin cần...

6
698
1

TCVN 7894 : 2008 DẪN XUẤT DẦU VÀ MỠ ESTE METYL AXIT BÉO (FAME) XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG METANOL

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... S m ) (1) Trong Ci hàm lượng 2-propanol dung dịch hiệu chuẩn, tính theo % khối lượng; (nếu cho µl 2-propanol vào 5,0 g dung dịch hiệu chuẩn, C i= 0,0785% khối lượng) Cm hàm lượng metanol dung ... pha lỏng, phần thêm vào tạo thành pha lỏng Khối lượng xác xác định cân Cần lắc mạnh để đảm bảo trộn 6.2 Dung dịch hiệu chuẩn B (0,1% khối lượng metanol có FAME) Cho ml dung dịch hiệu chuẩn A vào ... ba dung dịch hiệu chuẩn với hàm lượng metanol xấp xỉ có FAME (3.3), sau: CHÚ THÍCH: Ba dung dịch hiệu chuẩn hàng ngày chứng minh đủ độ xác để phủ tồn dải nồng độ qui định phần phạm vi áp dụng phương...

6
366
0

Xác định hàm lượng chất khô và chất béo trong sữa

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... CHƯƠNG II: CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO, CHẤT KHÔ TRONG SỮA 2.1 CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO TRONG SỮA: 2.1.1 Xác định hàm lượng chất béo phương pháp Shocklessh: ... CHẤT CHẤT BÉO 1.5 CÁC LOẠI CHẤT BÉO 1.6 VÌ SAO CHÚNG TA PHẢI XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO, CHẤT KHÔ TRONG SỮA 10 CHƯƠNG II: CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO, CHẤT ... CHẤT BÉO, CHẤT KHÔ TRONG SỮA 11 2.1 CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO TRONG SỮA 11 2.1.1 XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO BẰNG PHƯƠNG PHÁP SHOCKLESSH 11 2.1.1.1 NGUYÊN...

36
10,638
24

XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO TRONG SỮA BẰNG PHƯƠNG PHÁP GERBER

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... Phương pháp gerber Hàm lượng chất béo sữa Sữa nguyên kem: 3,5% Sữa béo: 1,7% Sữa gầy: 0,1% Phương pháp gerber PHƯƠNG PHÁP GERBER Phương pháp thực nghiệm cho giá trị chất béo tính g 100g sữa ... acid sulfuric  Chất béo sản phẩm tách cách ly tâm dụng cụ đo chất béo  Để tách chất béo tốt nên cho thêm lượng nhỏ rượu amylic  Số đọc trực tiếp thang đo thiết bị đo chất béo hiệu chỉnh không ... thủy Ly tâm phút Phương pháp Gerber TÍNH TỐN KẾT QUẢ Hàm lượng chất béo sữa là: Trong đó: A: số đọc đáy cột chất béo B: số đọc đỉnh cột chất béo Phương pháp gerber HẠN CHẾ  Thể tích mẫu thử sử...

19
2,636
9

Nghiên cứu, xác định hàm lượng vitamin trong rau quả thông dụng huyện châu phú an giang bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)

Danh mục: Khoa học tự nhiên

... giới hạn xác định (LOQ) phƣơng pháp 52 2.8.2 Khảo sát độ lặp lại 52 2.8.3 Xác định hiệu suất thu hồi 53 CHƢƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 54 3.1 Xác định phƣơng ... Trang Web 79 DANH MỤC BẢNG ng 1: Hàm lượng vitamin C có số thực vật 14 ng 2: Hàm lượng vitamin C có số động vật 15 ng 3: Hàm lượng vitamin C cần theo độ tuổi 18 ng 4: ... lƣợng (LOQ) mẫu - Đánh giá hiệu suất thu hồi phƣơng pháp - Xác định độ lặp lại độ tái lập số mẫu rau tƣơi - Ứng dụng kết nghiên cứu xác định hàm lƣợng vitamin C số mẫu rau tƣơi thị trƣờng, huyện...

92
803
2

TCVN 8139 2009 sản phẩm thoát xác định hàm lượng tinh bột (phương pháp chuẩn)

Danh mục: Tiêu chuẩn - Qui chuẩn

... mo khối lượng phẫn mẫu thử (9.2), tính gam (g); mi khối lượng glucoza xác định từ công thức 10 T x (Vo – V1) cách đối chiếu Bảng Hình 1, tính miligam (mg); 0,9 hệ số chuyển đổi khối lượng glucoza ... thiosulfat xác đến 0.1 N, theo cơng thức: 10 T x (Vo – V1) T nồng độ đương lượng dung dịch natri thiosulfat chuồn (xem 6.9.2); Vo thể tích dung dịch natri thiosulfat chuẩn (6.9) cần cho phép xác định ... thêm khoảng ml dung dịch thị tinh bột (6.8) tiếp tục chuẩn độ màu xanh biến 9.6 Xác định mầu trắng Tiến hành xác định mầu trắng theo quy trình 9.5, dùng 25,0 ml nước thay cho 25,0 ml dịch lọc...

8
562
0

TCVN SẢN PHẨM CACAO XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CHẤT BÉO PHƯƠNG PHÁP CHIẾT SOXHLET

Danh mục: Biểu mẫu

... Tiến hành hai phép xác định song song Kết cuối trung bình cộng hai lần xác định Cho phép sai số không 0,1 % chất béo Báo cáo thử nghiệm Báo cáo thử nghiệm phải ghi rõ: a) thông tin cần thiết ... Tính kết Hàm lượng chất béo cacao, X, tính phần trăm khối lượng, tính cơng thức: X = w1 × 100 w (1) Trong w1 khối lượng chất béo cacao (xem 7.2), tính gam (g); w khối lượng phần mẫu thử, tính ... khối lượng không đổi (từ 1,5 h đến h) Làm nguội bình hút ẩm (5.9) đến nhiệt độ phòng cân Ghi lại kết khối lượng mẫu không đổi thu sau thời gian sấy liên tiếp h thay đổi nhỏ 0,05 % Tính kết Hàm lượng...

3
1,669
3

Xác định hàm lượng protease cố định và khảo sát thông số động học

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... độ phòng Sau cố định, dung giấy lọc, lọc enzyme cố định Kết thu hạt gel enzyme nhốt khuôn gel Dịch lọc thu đem xác định hàm lượng protein theo phương pháp Bradford hoạt tính Xác định hoạt tính ... đo OD đường chuẩn Albumin 3.2 Xác định hàm lượng mẫu : P1 (mg/ml) = X*F Mà X = (0.390 – 0.004)/0.0083 = 46.5 P1 = 46.5 * 120 = 5,580(µg/ml) Hàm lượng từ chế phẩm thô : Po (mg/g) = P1*V/m  (5,580 ... 0,355 HT(U/g)=HT*V/m Hàm lượng enzyme amylase P1(mg/ml) =X*F =0,355*100 =35,5 BÀI 5: CỐ ĐỊNH ENZYME Hóa chất - Dung dịch natri alginate3% - Dung dịch CaCl2 0,2M - Hóa chất xác định protein theo...

21
1,388
2

Xác định hàm lượng và thành phần lipit, axit béo có trong dầu hạt của bốn loài thực vật Việt Nam thuộc họ trám Burseraceae (LV tốt nghiệp)

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

...

34
434
0

Nghiên cứu xác định hàm lượng một số ion kim loại nặng (Cu2+, Pb2+, Zn2+, Cd2+, Co2+, Ni2+) trong nước của hệ thống xử lý nước thải bằng thực vật sử dụng phương pháp vonampe hòa tan anot

Danh mục: Hóa học - Dầu khí

... phần định lượng chất phân tích b Ưu điểm: - Định lượng định tính hầu hết ion vô hàng chục vạn hợp chất hữu nồng độ khoảng 10-3 – 10-5 M - Xác định đồng thời đến chất chứa dung dịch - Xác định ... cho phép xác log định nồng độ chất khoảng 10-5-10-7 M phương pháp dùng phổ biến Với đường chuẩn cho phép xác định hàng loại mẫu Độ nhạy, độ ổn định độ xác cao sử dụng nhiều phân tích vi lượng c ... chất hữu 10 - Xác định nhiều đại lượng lí hóa quan trọng hệ số khuếch tán, số vận chuyển, linh động ion… c Nhược điểm: - Không thể xác định nồng độ nhỏ 10-5 M - Khó khăn việc xác định hai sóng...

89
640
0

Nghiên cứu xác định hàm lượng một số PAHs trong nước và bùn đất ở thôn Trung Sơn, xã Hòa Liên, Hòa Vang, Đà Nẵng bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... ñây Nhưng ñiều tra nghiên cứu hàm lượng chất thải ñộc hại PAHs từ KCN Hòa Khánh chưa có số liệu xác Chính lý nên chúng tơi chọn đề tài: Nghiên cứu xác ñịnh hàm lượng số Hydrocacbon thơm đa vòng ... yên tâm kiểm soát chất lượng số liệu phân tích phương pháp xác định lượng vết hợp chất nước, ñất mà ñề tài nghiên cứu 3.6 Phân tích mẫu thực tế 3.6.1 Quy trình phân tích hàm lượng PAHs đất Trên ... hoạt hộ dân thôn Trung Sơn (-) Dưới giới hạn phát Nhận xét Theo trí hiệp hội Oeko Tex bao gồm 14 viện kiểm nghiệm thành viên tổng số hàm lượng 16 chất thuộc hợp chất PAHs ñã ñược xác định khơng...

28
513
0

Thực trạng gian lận ghi nhãn và phương pháp xác định hàm lượng chất béo trong sữa

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... nay………………………….5 Tại phải xác định hàm hàm lượng chất béo II sữa…………………………………….7 Các phương pháp xác định hàm lượng chất béo III sữa…8 Phương pháp Gerber xác định hàm lượng chất béo sữa Khái niệm…………………………………………… ... nhãn sản phẩm II Các phương pháp xác định hàm lượng chất béo sữa Xác định hàm lượng chất béo phương pháp khối lượng (phương pháp chuẩn): - Theo TCVN 6508: 2011 Chất béo sữa chiết ete dietyl petan ... môi chưng cất bay nước thu chất chiết chất béo - sữa Xác định khối lượng chất béo chiết Phương pháp để xác định hàm lượng chất béo sữa có đặc tính chất lượng lí hóa tốt, áp dụng cho sữa bò nguyên...

19
467
0

Nghiên cứu xác định hàm lượng axit benzoic và saccharin trong một số loại thực phẩm truyền thống ở tỉnh quảng bình bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (tt)

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... Nghiên cứu xác định hàm lượng axit benzoic saccharin số loại thực phẩm truyền thống tỉnh Quảng Bình phương pháp sắc ký lỏng hiệu cao” để nghiên cứu với mục tiêu chủ yếu: - Xác định hàm lượng axit ... thống 52 3.3.1 Xác định hàm lượng axit benzoic, saccharin so sánh với tiêu chuẩn cho phép 52 Demo Version - Select.Pdf SDK 3.3.2 Đánh giá hàm lượng axit benzoic saccharin ... sản 52 thịt Kết xác định hàm lượng axit benzoic saccharin 11 Bảng 3.8 thực phẩm truyền thống có nguồn gốc từ bbotj 53 gạo đậu Kết phân tích ANOVA chiều biến động 12 Bảng 3.9 hàm lượng axit benzoic...

12
250
0

Nghiên cứu xác định hàm lượng cu, pb, cd trong một số loại thực phẩm truyền thống ở tỉnh quảng bình bằng phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử (tt)

Danh mục: Sư phạm

... Hình 3.1 Đƣờng chuẩn xác định hàm lƣợng Cu 38 Hình 3.2 Đƣờng chuẩn xác định hàm lƣợng Pb 39 Hình 3.3 Đƣờng chuẩn xác định hàm lƣợng Cd 40 Hình 3.4 Biểu đồ biểu diễn biến động hàm lƣợng Cu, Pb, Cd ... phẩm 10 Bảng 3.6 Kết xác định hàm lƣợng Cu mẫu thực phẩm 44 11 Bảng Demo 3.7 KếtVersion xác định hàm lƣợng Pb mẫu thực phẩm - Select.Pdf SDK 45 12 Bảng 3.8 Kết xác định hàm lƣợng Cd mẫu thực ... tài: “Nghiên cứu xác định hàm lượng Cu, Pb, Cd số loại thực phẩm truyền thống tỉnh Quảng Bình phương pháp quang phổ hấp thụ nguyên tử” Đề tài thực với hai mục tiêu chính: - Xác định hàm lƣợng Cu,...

11
258
0