0

văn hóa ẩm thực của việt nam

Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc

Tài liệu VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM doc

Ẩm thực

... trong văn hóa ẩm thực của người Cơtu, với mong muốn để chúng ta hiểu thêm về đời sống của dân tộc này. Cũng như các dân tộc khác sống lâu đời ở vùng núi tỉnh Quảng Nam, nền kinh tế chủ đạo của ... VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA NGƯỜI CƠTU QUẢNG NAM Ở tỉnh Quảng Nam, người Cơtu có số lượng đông nhất trong các địa phương có người Cơtu sinh sống (36.822 người). Quảng Nam cũng là địa ... ăn của người Cơtu trước đây cũng như hiện nay phản ánh rất rõ đặc tính của cư dân nương rẫy, của nền kinh tế tự cung tự cấp, đóng kín. Điều đó được phản ánh qua những đặc điểm trong văn hóa ẩm...
  • 3
  • 1,401
  • 12
Kim chi - một nét văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc

Kim chi - một nét văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc

Khoa học xã hội

... Hà NộiTrờng Đại học KHoa học xà hội & Nhân văn Khoa Lịch Sử chuyên đềMột nét Văn hoá hàn quốc Đề tài :Kim Chi - một nét văn hoá ẩm thực của hàn quốcTất cả những sinh hoạt trên dần dần ... La Do (Kim chi vùng Tây Nam) .Cách gọi tên theo nguyên liệu làm Kim chi cho thấy Kim Chi đà hàm chứa một nội dung văn hoá thích nghi rộng rÃi sâu sắc của văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách ... cho dù ngời đó đà có nhiều thay đổi.Có thể nói rằng giá trị văn hoá của Kim chi đợc biểu thị trớc hết ở trong văn hoá ẩm thực của ngời Hàn cũng giống các món ăn phơng Đông khác, Kim chi cũng...
  • 14
  • 2,266
  • 21
Diễn biến hòa bình trên mặt trận văn hóa tư tưởng của Việt Nam

Diễn biến hòa bình trên mặt trận văn hóa tư tưởng của Việt Nam

Khoa học xã hội

... chốt về kinh tế và chính trị của khu vực, dân chủ hố ở Việt Nam là rất quan trọng đối với nhân dân Việt Nam và sự lớn mạnh của khu vực. Do vậy, chính phủ Việt Nam cần chấp nhận những hình ... vào”. Như vậy, thực chất hoạt động của N NEFD chỉ nhằm hợp pháp hố, cơng khai hố hoạt động tình báo của chúng mà thơi. Hoạt động của các cơ quan mật vụ thực hiện “DBHB” đối với Việt Nam trong ... TUYẾNHồng y Rossi, bộ trưởng truyền giáo của Vaticăng năm 1974 sang thị sát tình hình giáo hội thiên chúa miền Nam Việt Nam, cũng kết luận : “Gíao hội miền nam Việt Nam chống cộng sản đến cùng bằng...
  • 92
  • 8,024
  • 31
KIM CHI - MỘT NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA HÀN QUỐC

KIM CHI - MỘT NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA HÀN QUỐC

Khoa học xã hội

... văn hoá này, tôi trình bầy một nét văn hoá của Hàn Quốc mà nét văn hoá này đã gắn bó với người Hàn Quốc từ lâu. Đó là Kim Chi- Món ăn đặc trưng của người Hàn Quốc- Đây là một nét văn hoá ẩm ... La Do (Kim chi vùng Tây Nam) .Cách gọi tên theo nguyên liệu làm Kim chi cho thấy Kim Chi đã hàm chứa một nội dung văn hoá thích nghi rộng rãi sâu sắc của văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Còn cách ... GIA HÀ NỘITRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂNKHOA LỊCH SỬ Chuyên đề:MỘT NÉT VĂN HOÁ HÀN QUỐCĐề tài:KIM CHI - MỘT NÉT VĂN HOÁ ẨM THỰC CỦA HÀN QUỐC1khác và cứ lần lượt như thế cho...
  • 15
  • 1,672
  • 5
Bài giảng 10 di sản văn hóa thế giới của Việt Nam

Bài giảng 10 di sản văn hóa thế giới của Việt Nam

Tư liệu khác

... có một sức sống riêng bởi giá trị của nghệ thuật đối với văn hóa Việt Nam. Ngày 1/10/2009, ca trù của Việt Nam được UNESCO ghi danh vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần được bảo vệ khẩn ... sản văn hóa vật thể và phi vật thể, chứa đựng nhiều giá trị biểu trưng cho trí tuệ và tâm hồn của dân tộc Việt Nam. Năm 1993, quần thể di tích Cố đô Huế đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa ... đài chính của đạo Hindu (Ấn Độ giáo) ở khu vực Đông Nam Á và là di sản duy nhất của thể loại này tại Việt Nam. Năm 1999, khu di tích Mỹ Sơn đã được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới.4....
  • 4
  • 1,510
  • 7
Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx

Tài liệu Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa potx

Du lịch

... Văn hóa ẩm thực của người Trung Hoa Các món ăn Trung Quốc từ lâu đã được cả thế giới ưa chuộng. Hãy thử khám phá những nét riêng của nền ẩm thực nổi tiếng này. ... biến nhất trong ẩm thực của người Trung Hoa. Nằm ở vùng trung tâm của Trung Hoa, các món ăn của vùng Tứ Xuyên và Hồ Nam có vị cay nhất so với các vùng khác. • Tập quán ăn uống của người Trung ... phải là món ăn lạ duy nhất được chế biến trong ẩm thực của người Trung Hoa, mà còn có các nguyên liệu khác như rong biển, vi cá mập, hải sâm…trong ẩm thực Trung Hoa, không có món ăn nào bị cấm...
  • 11
  • 1,601
  • 13
Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama doc

Những nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người Panama doc

Du lịch

... và ảnh hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Do có sự pha trộn giữa cách nấu nướng truyền thống và ảnh hưởng văn hóa ẩm thực châu Âu, ... Ảnh hưởng ẩm thực thế giới Ảnh hưởng của toàn cầu đối với văn hóa ẩm thực của Panama thể hiện rõ nhất ở hàng loạt những món ăn mới lạ và độc đáo, như kebab, một món ăn truyền thống của vùng ... Âu, hương vị các món ăn của người Panama tinh túy và hấp dẫn. Panama, quốc gia nhỏ bé nằm giữa vùng Trung Mỹ và Nam Mỹ, là đất nước đa văn hóa và đa sắc tộc. Sống ở Panama có người Anh - Điêng...
  • 4
  • 1,172
  • 2
Bánh mỳ vòng Bagel - Nét văn hoá ẩm thực của Canada ppt

Bánh mỳ vòng Bagel - Nét văn hoá ẩm thực của Canada ppt

Du lịch

... Bánh mỳ vòng Bagel - Nét văn hoá ẩm thực của Canada Bánh mỳ vòng Bagel của thành phố Montreal, Canada là một món ăn nổi ... đông đúc và ẩm ướt, nhưng thực sự Fairmount đáng để chờ đợi nếu bạn là người yêu bánh Bagel. Ông Irwin Shlafman - Chủ sở hữu tiệm bánh Fairmount Bagel cho biết: “Cửa hàng của chúng tôi ... đặc trưng của bánh vòng Bagel. Bột sau khi nhào trộn sẽ được ngâm trong mật ong nóng và nướng với một số phụ gia như nho khô, quế và hạt mè đen. Điều này tạo nên một hương vị riêng của bánh...
  • 3
  • 564
  • 0
triết học nho giáo và ảnh hưởng của triết học nho giáo đến nền văn hóa truyền thống của việt nam

triết học nho giáo và ảnh hưởng của triết học nho giáo đến nền văn hóa truyền thống của việt nam

Kinh tế - Quản lý

... và cai trị.3. ẢNH HƯỞNG CỦA NHO GIÁO TRUNG HOA ĐẾN NỀN VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG CỦA VIỆT NAM :3.1- Sự du nhập của Nho giáo vào Việt Nam :Nho giáo truyền nhập vào Việt Nam khoảng 2000 năm nhưng ... người Việt Nam trong suốt chiều dài lịch sử dựng nước và giữ nước, góp phần tạo nên tính đa dạng, nhưng thống nhất và độc đáo của văn hóa Việt Nam. a- Ảnh hưởng của Nho giáo đến sự phát triển của ... lập và trở thành một trong những yếu tố văn hóa truyền thống Việt Nam khá sâu đậm.3.2 Ảnh hưởng của nho giáo Trung Hoa đến nền văn hóa truyền thống của Việt 20- Nho giáo hướng quản đạo quần...
  • 25
  • 734
  • 1
Văn hóa ứng xử của Việt Nam ppsx

Văn hóa ứng xử của Việt Nam ppsx

Kỹ năng giao tiếp

... ĐỘ CỦA VĂN HÓA VIỆT NAM 21 3. 1.Chủ thể văn hóa Việt Nam là các dân tộc Việt Nam 21 3.2. Không gian văn hóa 22 3.3 Các vùng văn hóa Việt Nam 23 3.3.1. Vùng văn hóa Tây Bắc 26 3.3.2. Vùng văn ... Văn hóa Trung Hoa = Văn hóa du mục Tây Bắc + Văn hoá nông nghiệp khô Trung nguyên + Văn hóa lúa nước phương Nam. (Văn hóa du mục Tây Bắc + Văn hóa nông nghiệp khô Trung nguyên = Văn hóa ... Trung nguyên = Văn hóa Hoàng Hà) Văn hóa Việt Nam = Văn hóa Nam sông Dương Tử + Văn hóa sông Hồng, sông Mã + Văn hóa miền Trung và sông Mekong. Khuê Văn Các Chùa Một Cột Tháp...
  • 139
  • 2,180
  • 9
11 Di sản văn hóa thế giới của Việt Nam pps

11 Di sản văn hóa thế giới của Việt Nam pps

Khoa học xã hội

... một sức sống riêng bởi giá trị của nghệ thuật đối với văn hóa Việt Nam. Ngày 1/10/2009, ca trù của Việt Nam được UNESCO ghi danh vào Danh sách di sản văn hóa phi vật thể cần được bảo vệ ... và Lâm Đồng. Chủ thể của không gian văn hóa này gồm nhiều dân tộc khác nhau như Êđê, Bana, Mạ… Văn hóa cồng chiêng là loại hình nghệ thuật gắn với lịch sử văn hóa của các dân tộc thiểu ... động do chiến tranh, do sự xâm nhập và tiếp biến văn 11 Di sản văn hóa thế giới của Việt Nam Thứ Sáu, 17/12/2010, 11:49 SA | Lượt xem: 641 Việt Nam có 11 di sản thế giới được UNESCO công nhận...
  • 14
  • 445
  • 0
Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản doc

Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản doc

Ẩm thực

... ly thủy tinh. Các loại rượu truyền thống khác của Nhật Bản Từ "sake" cũng có thể chỉ các loại đồ uống khác ở các vùng khác nhau của Nhật Bản: Trong các thứ rượu ở Nhật Bản, chỉ ... trong tiếng Nhật được viết bằng kanji là  (phiên âm Hán -Việt: tửu). Nó được phát âm trong tiếng Nhật giống như xa-kê trong tiếng Việt. Do sake đã trở nên nổi tiếng trên thế giới, từ sake ... âm trong tiếng Anh giống như xa-ki. Thực ra sake trong tiếng Nhật nghĩa là rượu nói chung, bất kể là rượu nặng hay nhẹ, là vang, wishky hay gin. Lịch sử của Sake Người ta chưa thể xác định...
  • 6
  • 816
  • 7
Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản pptx

Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản pptx

Ẩm thực

... loại rượu truyền thống khác của Nhật Bản Từ "sake" cũng có thể chỉ các loại đồ uống khác ở các vùng khác nhau của Nhật Bản: Rượu sake, một nét văn hoá ẩm thực của người Nhật Bản Sake ... cùng họ với mít mọc rãi rác khắp Việt Nam. Nguyên liệu để làm rượu Sake là gạo, mốc vàng, men bia và nước, cách làm cũng tương tự như cách làm rượu của người Việt Nam. Nhưng việc lựa chọn loại ... nhiều thuyết về nguồn gốc của Sake, nhưng không có thuyết nào nhận được nhiều ủng hộ ở Nhật Bản. Tài liệu sớm nhất đề cập đến việc ở Nhật Bản có rượu là Đông Di Truyện của Trung Quốc viết vào...
  • 6
  • 892
  • 5
Luận văn: Những thách thức của việt nam khi gia nhập WTO phần 7 pptx

Luận văn: Những thách thức của việt nam khi gia nhập WTO phần 7 pptx

Báo cáo khoa học

... KTQT_________________________21 3. Thực trạng hội nhập KTQT của Việt Nam_ ___________________21 III. Quan điểm có tính chỉ đạo và giải pháp thực hiện quá trình hội nhập KTQT của Việt Nam_ ___________________29 ... trình hội nhập của Việt Nam trong thế kỉ 21 thế kỉ của công nghệ thông tin cũng đang dần đợc mở rộng. Chủ động hội nhập kinh tế quốc tế thực sự là điều kiện tiên quyết để Việt Nam có thể phát ... KTQT____________________17 II. Thực trạng hội nhập KTQT của Việt Nam_ __________________19 1. Quan điểm, mục tiêu của Đảng về hội nhập KTQT____________19 2. Những chính sách của Đảng và Nhà nớc nhằm...
  • 7
  • 309
  • 1

Xem thêm