... b/ Thừa Vitamin A: Khuyến cáo khi thừa Vitamin A: Do vitamin A hòatantrongchất béo, việc thải lượng dư thừa đã hấp thụ vào từ ăn uống là khó khăn hơn so với các vitaminhòatantrong nước ... quinon10 : số lượng nhóm isopreneTÍNH CHẤT VẬT LÝ• Trạng thái: dạng bột tinh thể• Khả năng hòa tan: Không hòatantrong nước do độ phân cực thấp Tan trongchấtbéo nhưng có giới hạnKhối lượng ... 16 Vitamin tantrongchấtbéo Giáo viên hướng dẫn: TS. Trần Bích Lam Vitamin A dễ bị oxi hóatrong điều kiện phòng thí nghiệm. Trong cơ thể dưới tác dụng của các chất xúc tác sinh học Vitamin...
... K. Vitamin hòatantrong nước: B, C. VITAMIN tantrongchấtbéo – Vitamin ANGUỒN CUNG CẤP VITAMIN A: VITAMIN tantrongchấtbéo – Vitamin ANHU CẦU: Nguyên nhân thiếu Vitamin ACơ thể lấy Vitamin ... cầu về Vitamin A vào khoảng 6gamma trên 1Kg thể trọng. (1gamma = 0,001mg). VITAMIN tantrongchấtbéo – Vitamin ANHU CẦU: Khuyến cáo khi thừa Vitamin ADo vitamin A hòatantrongchất béo, ... gì còn lại của vitamin nầy. VITAMIN tantrongchấtbéo – Vitamin ECẤU TẠO HÓA HỌC: Tính chất vật lýTocopherol là chất lỏng không màu, hòatan rất tốt trong dầu thực vật, trong rượu Etylic,...
... nhóm:• Vitamin A, D, E, K hòatantrongchấtbéo • Vitamin B, C hòatantrong nước B- VITAMINTANTRONG DẦU: VITAMIN ALỊCH SỬNăm 1909 Step đã tiến hành cho chuột ăn thực phẩm đã bị rút hết chất ... tăng nhu cầu sử dụng Vitamin A, ngược lại thiếu Vitamin A sẽ làm tăng nguy cơ bị nhiễm trùng và suy dinh dưỡng, như vậy sẽ VITAMIN TANTRONGCHẤT BÉOA- KHÁI QUÁT VỀ VITAMIN: Vitamin, hay sinh ... của nhóm Vitamin A là Vitamin A1 và Vitamin A2. Cả 2 tồn tại dưới dạng đồng phân quang học, chỉ một vài dạng tinh ở nhiệt độ -200C.Không tantrong nước, chỉ tantrongchấtbéo và các...
... máu bảo vệ gà con khỏi các chịu chứng nói trên là Vitamin K (Koagulation Vitamin) , có tính chấthòatantrong chất béo và dung môi của chất béo. CẤU TẠO HÓA HỌC: LỊCH SỬ PHÁT HIỆN:- 1909: ... ăn thực phẩm đã bị rút hết chất béo bằng hỗn hợp ete-rượu. Với thí nghiệm này, Step đã đưa ra nhận xét rằng: trong thực phẩm có các yếu tố hòatantrongchấtbéo cần thiết cho hoạt động ... chảy ở 115-1160C , không màu-Không hòatantrong nước mà chỉ hòatantrong mỡ và dung môi của mỡ như Cloroform, Benzen, Aceton, Rượu… Nhu cầu về Vitamin A vào khoảng:6gamma trên 1Kg thể...
... 56<U 6Sơ đồ tổng hợp vitamin D2 và D3 dưới ánh sáng Vitamin D4 : ( 22_dehydroergocalciferol) Vitamin D5 : (sitocalciferol)24 Vitamin tantrong ch ... 6#1a+0(;T-::TA;T0;TG Vitamin A và carotenoid trong thực phẩm, ảnh hưởng của các quá trình bảo quản và chếbiến tới hàm lượng Vitamin A trong thực phẩm:5V69,T+K#MW#tNUTNs++K#M!MM#L#MN,_0;L0;;##:;;,Thr.Wa-##2+6<D#\#Mj6CTB'6Z?P69+ENX21r ... A-[BTNONKJ%6T:6S 0; :-26 Vitamin tantrong ch !"# œP6U6?[e%&#NV$6SỬ DỤNG VITAMIN E LIỀU CAO VỚI NHỮNG TIỀM...
... với nhóm Vitamin hòa tantrong lipid, như vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K. Nhóm vitamin A (Axeroptol hoặc vitamin chữa chứng khô giác mạc mắt) * Cấu tạo hoá học: Vitamin A ... thành vitamin A. Gần đây người ta đã phân lập được vitamin A3 ở gan cá voi (công thức còn nghiên cứu) VITAMIN hòatan trong lipid CHỉ MụC BÀI VIếT VITAMIN hòatantrong lipid Vitamin ... và chất provitamin (tiền vitamin) có màu vàng gọi là caroten. Năm 1933 Ca re (Kaner) tìm ra cấu trúc hoá học của nhóm vitamin A. Sau đó người ta tổng hợp được bằng phương pháp hoá học. Vitamin...
... Vitamin hòa tan trong nước MụC LụC Vitamin hòatantrong nước Vitamin B2 Vitamin B3, B5 Vitamin B6 Vitamin B7, B8 Acid folic và B12 Hàm lượng trung bình của vitamin này trong ... thể về nhóm vitaminhòatantrong nước. 1. Vitamin B, (Tia min, areorin, vitamin chống viêm thần kinh) * Cấu tạo hoá học Năm 1912 nhà bác học Ba Lan Funk đã phân lập từ cám chất có khả năng ... xúc tác có nhóm ghép là hợp chất giữa TPP và acid hpoic, gọi là lipotiaminpirophotphat (LTPP). Vitamin C Nhóm vitaminhòatantrong nước bao gồm các loại Vitamin nhóm B và C. Chúng ta...
... học: Vitamin E là một trong những vitamin có tác động sinh học nhiều mặt nhất, ảnh tưởng rõ nhất đối với quá trình sinh sản. Hai hiện tượng bệnh lý khi thiếu vitamin E là: VITAMIN hòatan ... là: VITAMIN hòatan trong lipid (tt) Nhóm vitamin E (Tocopherol, vitamin sinh sản) * Cấu tạo hoá học: Nhóm vitamin E đã được phát hiện năm 1936 gồm 7 chấttrong đó α, β, γ, tocopherol ... động vật vitamin E có ở gan, mô lipid và hồng cầu. Vitamin E ăn vào được hấp thụ ở ruột non, nhưng trong quá trình hấp thụ quá nửa số lượng có trong khẩu phần đã bị phá huỷ. Nhu cầu vitamin...
... dẫn xuất của chất ergosterol trong nhiều loại nấm sau khi xử lý bằng tia tử ngoại, còn vitamin D3 bắt nguồn từ chất 7 - dehydrocolesterol là dẫn xuất oxy hoá của colesterol trong cơ thể động ... trò sinh học: Vitamin D có ảnh hưởng đến quá trình trao đổi khoáng (calci, phospho) và quá trình hình thành xương của động vật. Khi thiếu vitamin D xương sẽ mất cálci Vitamin D2 có nguồn ... biến thành vitamin D3 * Nhu cầu và nguồn vitamin D Nhu cầu trung bình 500 - 1.000 UI/100kg thể trọng/1 ngày. Số lượng này tăng giảm tuỳ theo trạng thái sinh lý (khoẻ, ốm). Vitamin D dự...
... coũvertin có trong huyết tương. + Enzym trombokinase, Ca2+ và acxelenn của huyết tương sẽ xúc tác phản ứng biến enzym protrombin sang dạng hoạt động trom bin VITAMIN hòatan trong lipid ... lipid (tt) Nhóm vitamin K (vitamin chống chảy máu, yếu tố đông máu) * Cấu tạo hoá học: Vitamin K được phát hiện năm 1929 khi nghiên cứu chứng chảy máu dưới da. Vitamin K là dẫn xuất ... Năm 1939 người ta đã phân lập vitamin Kl (a- fillokcinon) từ cỏ mục túc và vitanún K2 ở bột cá thối, vitamin K2 còn gặp ở ruột động vật. Cấu tạo hoá học của vitamin Kl và K2 như sau: ...
... vitamin B6 có ở thịt, gan, enzym bia, bắp cải, cà rốt, trứng Loài nhai lại không cần vitamin B6 ở thức ăn, vì vi sinh vật dạ cỏ tổng hợp được, các loại Vitamin hòatan trong ... hòatan trong nước (tt) Vitamin B6 (Pyridoxin, adennin) * Cấu tạo hoá học: Pyndoxin, pyridoxamin và pyndoxal đều có hoạt lực vitamin nên ghép thành nhóm vitamin B6 ... 2 mg. vitamin B6 còn ảnh hưởng tới sự tổng hợp nội tiết tố tuyến yên và buồng trứng (nhóm oestrogen) nên khi thiếu nó quá trình thai nghén bị trở ngại. * Nhu cầu và nguồn vitamin...
... với các vitamin khác. Khi thiếu vitamin Bl thì nhu cầu riboflavin tăng lên, thiếu Vitamin hòatan trong nước (tt) VitaminB2(Ribonavin) * Cấu tạo hoá học Cấu trúc của vitamin B2 ... hydrogen trong quá trình hô hấp mô bào. Khi thiếu vitamin B2 thì sự tổng hợp enzym vàng đình trệ gây rối loạn trao đổi vật chất, làm quá trình hô hấp mô bào không thực hiện đầy đủ. + vitamin ... riboflavin khả năng tự cung cấp vitamin C giảm * Nhu cầu và nguồn vitamin B2 vitamin B2 có nhiều ở gan, thịt, trứng, sữa, enzym bia khô, cà chua,...
... học: Biotin có thể coi là hợp chất của vòng tiopen và urê dưới dạng vòng và mạch nhánh là acid valerianc. Vitamin hòatan trong nước (tt) 1.Inozit - vitamin B7 * Cấu tạo hoá học: ... được tổng hợp trong cây cỏ, nhất là ở lá cây. Nhu cầu thấp: gà con 2,5 γ/ ngày; người cần 9 γ/ngày. trước thời kỳ kết quả. Nhu cầu chưa được xác định 2. Vitamin H (Biotin, vitamin B8)...