... để nguội bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ 4-6oc Giảng vi n : Phạm Thị Tuyết Mai Sinh vi n : Hà Thị Hải LươngLớp : 39 BQCBNS Streptococcus lactis -Các vi khuẩn sinh hương: có ba giống ... lao do nhiễm vi khuẩn lao bò Mycobaterium tuberculocis bovinus và có thể lây cho người.-Bệnh Brucellosis: vi khuẩn này có thể sống trong sữa chua 1-4 ngày, trong bơ 41-67 ngày, trong phomat ... và súc vật kể cả các vi khuẩn gây bệnh cho súc vật và người.• Trong sữa thường gặp hệ vsv bình thường của sữa và có thể gặp các vsv gây bệnh cũng như vsv phát triển trong sữa và các sản phẩm...
... về visinh vật. Visinhvật có khoảng trên 100 nghìn loài bao gồm 30 nghìn loài độngvật nguyên sinh, 69 nghìn loài nấm, 1,2 nghìn loài vi tảo, 2,5 nghìn loài vi khuẩn lam, 1,5 nghìn loài vi ... Tricoderma * Trongsản xuất : - Visinhvật là lực lượng sản xuất trực tiếp của ngành công nghiệp lên men bởi chúng có thể sảnsinh ra rất nhiều sản phẩm trao đổi chất khác nhau. - Nhiều sản phẩm ... ăn của thủy vực - Trong tất cả các thủy vực VSV tự dưỡng và thực vật là nguồn cung cấp chất hữu cơ. - Biểu thị bằng chuỗi thức ăn trongthủy vực ta có: VSV phù du+t .vật phù du đ .vật phù...
... khí Nhóm visinhvật hiếu khí tuỳ nghi Nhóm visinhvật yếm khí Thối rữa là quá trình phân hủy các chất protein dưới tác dụng của visinh vật. Quá trình này rất quan trọngtrong vòng ... 4H2O Trong quá trình sống của mình, visinhvật gây ra những quá trình hóa sinh làm ảnh hưởng lớn đến vòng tuần hoàn vật chất trong tự nhiên và những quá trình này được ứng dụng trong hàng ... hoàn vật chất. Quá trình này được tiến hành thường xuyên trong tự nhiên, đất, nước, trong cả điều kiện yếm khí và hiếu khí. Sản phẩm thối rữa có thể làm ô nhiễm môi trường sống và các vi sinh...
... VSV. Trữ vi khuẩn • Trên môi trường đặc • Trên môi trường loãng (BHI, TSB… + glycerol, 1:1) • Trữ khô ở - 80oCA PHƯƠNG PHÁP KIỂM TRA VI SINHVẬTTRONGSẢN PHẨM THUỶ SẢN Chương VI Thử ... ngay về PTN. Mẫu mau hư hỏng: bảo quản đông, đặc biệt trữ dài hạn, giữ mẫu ở tủ đông (-20oC). Ko thể bquản đông, phân tích mẫu trong 36h giữ trong tủ lạnh (0-4oC). Thực phẩm đồ hộp hay ... carboxyl sinh các acetoin trung tính. Sự giảm các sp acid và tăng các sp trung tính đẩy pH mt tăng dần về hướng trung tính. Loại môi trường, chỉ tiêu sinh hoá dùng trong kiểm nghiệm vi sinh...
... di truyền cơ bản.2.2. Visinhvậttrong nuôi trồngthủy sản Các chủng visinhvậttrong nuôi trồngthủy sản Các chủng visinhvật được sử dụng trong nuôi trồngthủysản hiện nay đượcchia làm ... thủysản nuôi.2.3.2.Men visinhtrong nuôi trồngthủy sản Sử dụng men visinhtrong nuôi tômĐể sử dụng men visinh có hiệu quả, người nuôi tôm cần chú ý một số vấn đềsau: Về thành phần: Trong ... DUNG2.1 .Vi sinh vật 2.1.1. Khái niệm Vi sinhvật là tên gọi chung để chỉ tất cả các sinhvật có hình thể bé nhỏ, muốnthấy rõ được, người ta phải sử dụng tới kính hiển vi. Vi sinhvật không...
... dụng nhất hiện nay. Vectơ virus trongsản xuất Vectơ virus trongsản xuất vacxin tái tổ hợpvacxin tái tổ hợp ãTiêu chuẩn của vectơ virus:Không gây bệnh cho độngvật được xử lý Gây được ... lớnNhân nhanh dễ dàng trong tế bào chủ Trong thực tế không có loại virus nào thỏa mÃn các điều kiện trên. Hiện nay dùng làm vectơ 1 số virus: baculovirus, virus đậu, virus pox, virus HerperHÖ ... của Vi t nam đà chẩn đoán nhanh, nhạy sự có mặt của chủng virus (bảng sau) øng dông c«ng nghÖ gen ®éng vËt, øng dông c«ng nghÖ gen ®éng vËt, vi sinh vËt trong n«ng nghiÖp, vi sinh vËt trong...
... Nhân sinh khối, xử lý sinh khối, tạo sản phẩm ¾ Từ các chủng giống visinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối visinh vật, xử lý sinh khối visinhvật và tạo sản phẩm ... lân vi sinh. Các công đoạn sản xuất phân lân visinh được tiến hành tương tự như trong quy trình sản xuất phân bón visinhvật cố định nitơ. ¾ Thông thường để sản xuất phân lân visinh từ vi ... của visinhvậttrongsản xuất phân bón, chúng ta sẽ tìm hiểu về vai trò của visinhvậttrong từng loại phân bón, từ đó sản xuất ra những loại phân phù hợp với vai trò của nó. 3.1.1. Vi sinh...
... thành phẩm - Vệ sinh dây chuyền sản xuất, bao gồm: (1) vệ sinh trang thiết bị, máy móc, dụng cụ chế biến sản xuất, (2) vệ sinh công nhân tham gia sản xuất. I. 3 Các visinhvật thƣờng đƣợc ... xâm nhiễm vào sản phẩm qua quy trình sản xuất, gây hại đến chất lƣợng sản phẩm và sức khỏe con ngƣời I.3.1 Tổng visinhvật hiếu khí (Total plate count – TPC) Là những visinhvật tăng trưởng ... tổng visinhvật hiếu khí (TPC) Coliforms, E. coli và Staphylococcus aureus trong các lô sản phẩm chả giò tôm cua thành phẩm của Cholimex. Từ đây xác định được mật độ nhiễm visinhvật trong...
... Nhân sinh khối, xử lý sinh khối, tạo sản phẩm ¾ Từ các chủng giống visinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành nhân sinh khối visinh vật, xử lý sinh khối visinhvật và tạo sản phẩm ... lân vi sinh. Các công đoạn sản xuất phân lân visinh được tiến hành tương tự như trong quy trình sản xuất phân bón visinhvật cố định nitơ. ¾ Thông thường để sản xuất phân lân visinh từ vi ... visinhvậttrongvi c làm tăng khả năng sinh trưởng và phát triển cây trồng, tiết kiệm phân bón hoá học cũng như tăng năng suất, chất lượng nông sản. ¾ Các sản phẩm visinh như phân bón vi...
... thành phẩm - Vệ sinh dây chuyền sản xuất, bao gồm: (1) vệ sinh trang thiết bị, máy móc, dụng cụ chế biến sản xuất, (2) vệ sinh công nhân tham gia sản xuất. I. 3 Các visinhvật thƣờng đƣợc ... xâm nhiễm vào sản phẩm qua quy trình sản xuất, gây hại đến chất lƣợng sản phẩm và sức khỏe con ngƣời I.3.1 Tổng visinhvật hiếu khí (Total plate count – TPC) Là những visinhvật tăng trưởng ... đề đặt ra là nguyên nhân hay công đọan nào trong quá trình sản xuất gây lây nhiễm visinh vào sản phẩm. III.2 Khảo sát mức độ nhiễm tổng visinhvật hiến khí (TPC), Colforms tổng số, E....
... viii xiii II.3.3 Phƣơng pháp xử lý mẫu cho phân tích vi sinh: 23 II. 3.4. Phƣơng pháp phân tích các chỉ tiêu visinh vật: 24 II.3.4.1. Phân tích tổng số visinhvật hiếu khí (TPC) trong ... xâm nhiễm vào sản phẩm qua quy trình sản xuất, gây hại đến chất lƣợng sản phẩm và sức khỏe con ngƣời I.3.1 Tổng visinhvật hiếu khí (Total plate count – TPC) Là những visinhvật tăng trưởng ... thành phẩm - Vệ sinh dây chuyền sản xuất, bao gồm: (1) vệ sinh trang thiết bị, máy móc, dụng cụ chế biến sản xuất, (2) vệ sinh công nhân tham gia sản xuất. I. 3 Các visinhvật thƣờng đƣợc...
... galacto, axit glucuronic. ¾ Visinhvật phân giải xilan: có nhiều loại visinhvật có khả năng phân giải xilan. Các visinhvật có khả năng phân giải xenlulo khi sảnsinh ra enzym celuloza Lớp: ... nông sản, tăng độ màu mỡ của đất. Phân visinhvật phân giải xenluloza và các chủng visinhvật này không ảnh hưởng xấu đến người, động thực vật, môi trường sinh thái và chất lượng nông sản. ... một số môi trường tổng hợp trongsản xuất phân vsv từ vi khuẩn. Bảng 3: môi trường tổng hợp sử dụng trongsản xuất phân visinh - Trong quá trình sản xuất vi c kiểm tra và điều chỉnh các...
... tan trong nước mà tan trong môi trường kiềm. Đó cũng là thành phần chính của màng tế bào thực vật. Polysaccharide của visinhvật thường được tích tụ đáng kể trong các môi trường lỏng. Visinh ... thường chứa trongvi khuẩn lên men dịch trái cây. Công thức cấu tạo của L-socboza là : CH2OH-CO-HOCH-HCOH-HOCH-CH2OH.2. Visinhvậttrongsản xuất thạch dừa:a. Đặc điểm giống vi khuẩn Acetobacter: ... DỤNG VISINHVẬTTRONGSẢN XUẤT THẠCH DỪAPhần 1: Mở đầuNgày nay trên thế giới những nước trồng dừa và sản xuất các sản phẩm từ dừa nhiều nhất như: Philippin, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Vi t...