... DỤNG VISINHVẬTTRONGSẢNXUẤT
THẠCH DỪA
Phần 1: Mở đầu
Ngày nay trên thế giới những nước trồngdừa và sảnxuất các sản phẩm từ dừa
nhiều nhất như: Philippin, Indonesia, Malaysia, Ấn Độ, Vi t ... dụng của dừa. Trong số các thành tựu đạt được,
thì vấn đề sử dụng nước dừa già để sảnxuấtthạchdừa là một hướng giải quyết có
hiệu quả và có triển vọng.
Hình 1: Thạchdừa
Thạch dừa ( Nata ... Phẩm Bài Tiểu Luận
2.Quy trình sảnxuấtthạch dừa.
Mô hình quy trinh sảnxuấtthạch dừa
Trang 7
Trường CĐ Lương Thực - Thực Phẩm Bài Tiểu Luận
* Môi trường sảnxuất :
- Chuẩn bị giống:
Giống...
... DỤNG VISINHVẬTTRONGSẢNXUẤTTHẠCHDỪA 1
1
MỤC LỤC 2
ỨNG DỤNG VISINHVẬTTRONGSẢNXUẤT
THẠCH DỪA
Phần 1: Mở đầu
Ngày nay trên thế giới những nước trồngdừa và sảnxuất các sản phẩm từ dừa ... hình thành các sản
phẩm trong đó có thạchdừa là tốt nhất.
Trang 8
Trang 23
BÀI TIỂU LUẬN:
ỨNG DỤNG VISINHVẬTTRONGSẢN
XUẤT THẠCH DỪA
Trang 1
Nhiệt độ (
o
C) Trạng thái
thạch dừa
Khối lượng ...
5- Nước phải trong và mang mùi đặc trưng riêng của từng sản phẩm.
6
Trang 19
2.Quy trình sảnxuấtthạch dừa.
Mô hình quy trinh sảnxuấtthạch dừa
Trang 9
Trang 27
* Môi trường sảnxuất :
- Chuẩn...
... lân vi
sinh. Các công đoạn sảnxuất phân lân visinh được tiến hành tương tự như trong
quy trình sảnxuất phân bón visinhvật cố định nitơ.
¾ Thông thường để sảnxuất phân lân visinh từ vi ... Nhân sinh khố
i, xử lý sinh khối, tạo sản phẩm
¾ Từ các chủng giống visinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành
nhân sinh khối visinh vật, xử lý sinh khối visinhvật và tạo sản phẩm ... của visinhvậttrongsảnxuất phân bón,
chúng ta sẽ tìm hiểu về vai trò của visinhvậttrong từng loại phân bón, từ đó sản
xuất ra những loại phân phù hợp với vai trò của nó.
3.1.1. Vi sinh...
... lân vi
sinh. Các công đoạn sảnxuất phân lân visinh được tiến hành tương tự như trong
quy trình sảnxuất phân bón visinhvật cố định nitơ.
¾ Thông thường để sảnxuất phân lân visinh từ vi ... Nhân sinh khố
i, xử lý sinh khối, tạo sản phẩm
¾ Từ các chủng giống visinh được lựa chọn (chủng gốc) người ta tiến hành
nhân sinh khối visinh vật, xử lý sinh khối visinhvật và tạo sản phẩm ... visinh ,đưa
nghành visinh thành nghành sảnxuất phân bón chính
Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trongsảnxuất phân bón
-Trang 21-
Anabaena ambigua
Actinopolyspora
B/ Visinh vật...
... một
s
ố môi trường tổng hợp trongsảnxuất phân vsv từ vi khuẩn.
Bảng 3: môi trường tổng hợp sử dụng trongsảnxuất phân visinh
- Trong quá trình sảnxuấtvi c kiểm tra và điều chỉnh các ... galacto, axit glucuronic.
¾ Visinhvật phân giả
i xilan: có nhiều loại visinhvật có khả năng phân giải
xilan. Các visinhvật có khả năng phân giải xenlulo khi sảnsinh ra enzym celuloza
Lớp: ... nông sản. Phân lân và các chủng visinhvật này không
ả
nh hưởng xấu đến người, động thực vật, môi trường sinh thái và chất lượng nông
sản.
Lớp: DH08DL- Nhóm II.1 Ứng dụng của VSV trongsản xuất...
... phẩm sinh học
¾ Chất xúc tác sinh học
Chương 3: MỐI QUAN HỆ GIỮA VISINHVẬT
VÀ PHÂN BÓN
3.1. ẢNH HƯỞNG CỦA VISINHVẬT VỚI PHÂN BÓN
Để dễ dàng theo dõi và nắm được vai trò của visinhvậttrong ... visinhvậttrongvi c làm tăng khả năng sinh trưởng và phát
triển cây trồng, tiết kiệm phân bón hoá học cũng như tăng năng suất, chất lượng
nông sản.
¾ Các sản phẩm visinh như phân bón vi ... vậttrongsảnxuất phân bón,
chúng ta sẽ tìm hiểu về vai trò của visinhvậttrong từng loại phân bón, từ đó sản
xuất ra những loại phân phù hợp với vai trò của nó.
3.1.1. Visinhvật phân...
... phẩm visinhvậttrongsảnxuất nông nghiệp
- Chế phẩm visinhvật không gây hại đến sức khỏe của con ngời, vật nuôi và cây trồng.
Không gây ô nhiễm môi trờngsinh thái.
- Chế phẩm visinhvật ... phẩm visinhvật đợc ra đời, đợc áp dụng trong
nhiều lĩnh vực nông nghiệp nh: Chế phẩm visinhvật đồng hoá nitơ phân tử; Chế phẩm visinh
vật đa chức năng; Chế phẩm visinhvật dùng trong ... nuôi. Một số visinhvật khác có khả
năng sảnsinh các Probiotic có tác dụng điều hoà hệ thống visinhvậttrong đờng tiêu hoá và
ngời ta đà lợi dụng đặc tính này của visinhvật để sảnxuất các...
... hoạt chất sinh học, góp
phần nâng cao năng suất và chất lượng nông sản.
1> Định nghĩa và hoạt tính sinh học:
Hoạt chất sinh học là các sản phẩm của visinhvật có trong
phân vi sinh, được ... Ca
3
(PO
4
)
2
hoặc
lơ-xi-tin.
Bacillus subtilis
Serratia
Arthobacter
a>Phân bón visinhvật cố định nitơ ( phân đạm visinh vật
cố định đạm)
Là sản phẩm chứa nhiều loại visinhvật có khả năng cố định nitơ
từ không khí, cung ... Vai trò của visinhvậttrong phân bón vi sinh:
Sự tác động trực tiếp của visinh vật, đến cây trồng thể hiện
qua sự tổng hợp, khoáng hoá hoặc chuyển hoá các chất dinh
dưỡng xảy ra trong quá...
... 3
Vi sinhvậttrongsảnxuấtsinh khối ( Biomasse)
1. Định nghiã:
Thuật ngữ sinh khối (biomasse) chỉ toàn bộ khối lượng tế bào visinhvật được thu
hoạch từ quá trình nuôi cấy VSV trong ... chi phí cho vi c làm nguội. Tính không mẫn cảm với sự
tạp nhiễm.
3.3. Các visinhvật dùng trongsảnxuất protein đơn bào
1 .Sinh khối SCP từ nấm men:
Rĩ đường - Sacchromyces cerevisiae
Dung ... mà là các tế bào đã được xử lý, thuộc
nhiều loại visinhvật khác nhau, cả đơn bào lẫn đa bào.
3.2 Tiêu chuẩn visinhvật được dùng để sảnxuất protein đơn bào:
" VSV sử dụng được nguồn...
... tác
nhân có hại hoặc tiêu diệt, ức chế các visinhvật bất lợi.
Phân bón visinh vật( phân vi sinh) là sản phẩm chứa một hay
nhiều chủng visinhvật sống, đã được tuyển chọn có mật độ
đạt tiêu ... hoạt chất sinh học, góp
phần nâng cao năng suất và chất lượng nông sản.
1> Định nghĩa và hoạt tính sinh học:
Hoạt chất sinh học là các sản phẩm của visinhvật có trong
phân vi sinh, được ... Vai trò của visinhvậttrong phân bón vi sinh:
Sự tác động trực tiếp của visinh vật, đến cây trồng thể hiện
qua sự tổng hợp, khoáng hoá hoặc chuyển hoá các chất dinh
dưỡng xảy ra trong quá...
... phân visinh đã
đáp ứng được mong muốn của người nông
dân, vừa tăng năng suất lại hợp túi tiền.
31
PHÂN ĐẠM
1. ĐỊNH NGHĨA:
Phân đạm vi sinh: là sản phẩm chứa một
hay nhiều chủng visinhvật ... gây
ảnh hưởng xấu đến người, động-thực vật,
môi trường sinh thái và chất lượng nông sản.
32
2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT
Phân lập tuyển chọn chủng visinhvật
phân giải Nitơ (VSVPGN): muốn có chế ... cao năng xuất và
chất lượng nông sản, tăng độ màu mỡ của
đất.
33
azotobacter Clostridium
Rhizobium
10
2. NGUYÊN LIỆU SẢNXUẤT :
Rác thải hữu cơ: các loaị rác thải hữu cơ
trong sinh hoạt...
... vsv trongsảnxuất rượu vang25
5
1/ Trongsảnxuấtsinh khối nhờ visinh vật
2/ Sảnxuất men bánh mì
3/ Sảnxuất phân vi sinh
4/Chế phẩm diệt côn trùng (Insecticides)
5/ Chế phẩm trợ sinh
6 /Trong ...
Resveratrol
DH10QM Ứng dụng của vsv trongsảnxuất rượu vang33
25
b .Vi sinhvật có hại
Ngoài một số visinhvật giúp ích cho quá trình lên men rượu vang
còn có nhiều visinhvật gây hỏng hoặc giảm chất ... vaccine
7/ Công nghệ sảnxuất nhiên liệu
8/ Sảnxuất Metabolite sơ cấp
9 /Sản xuất thuốc kháng sinh
10 /Sản xuất các biopolymer và biosurfeactan
11/Công nghệ sinh học khai khoáng
12 /Sản xuất các biopolymer...
... trình visinhvật công nghiệp”, NXB Khoa học và kĩ thuật 1999
2. Nguyễn Đức Lượng, “Công nghệ visinhvật tập 1, NXB Quốc gia TpHCM, 2004
3. Nguyễn Đức Lượng, “ Công nghệ visinh tập 2, “ Visinh ... hợp nhất. Trong thùng được chất đầy phoi bào
hay lõi bắp. Phoi bào hay lõi bắp được xem như chất mang, giữ visinhvậttrong quá trình
lên men, nhờ đó mà visinhvật không đi theo vào sản phẩm ... môi trường và đổ môi trường váo thùng lên men. Vi
sinh vật sẽ được làm bám dính vào các vật liệu đựng trong giỏ. Giỏ chứa vật liệu có
vi sinhvật sẽ được nhúng xuống dung dịch lên men rồi lại...
... BÁNH DO VISINHVẬT
V.A. Visinhvậttrong bột
V.B. Ảnh hưởng của visinhvật đến phẩm chất của bột trong bảo quản
V.C. Hệ visinhvật bánh mì
V.D. Hư hỏng bánh do visinhvật
VI. KIEN NGHI ... visinh vật, chúng ngày càng có
nhiều trong thực tiễn đời sống. Và qua bài “ứng dụng của visinhvậttrong sản
xuất bánh mì.chúng ta dã biết đến vai trò rất quan trọng của visinh vật
trongvi c ... TRÌNH SẢNXUẤT BÁNH MÌ
VI. A. Quy trình sảnxuất chung
VI. B. Giải thích quy trình
VI. C. Quy trình sảnxuất ở nước ta
IV. VAI TRÒ CỦA NẤM MEN TRONG QUY TRÌNH SẢNXUẤT
V. HƯ HỎNG BÁNH DO VI SINH...
... và vi
sinh vật. Đặc biệt đối với các visinhvật và vi trùng có ảnh hưởng trực tiếp đến những quá trình kỹ thuật
sản xuất bia, phải thường xuyên kiểm tra dưới kính hiển vi để xác định lượng vi ... TP. HỒ CHÍ MINH
KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ TÀI NGUYÊN
&
Sermina : VISINHVẬT MÔI TRƯỜNG
Đề tài: ỨNG DỤNG VISINHVẬTTRONGSẢNXUẤT BIA
GVHD: Cô Nguyễn Ngọc Tâm Huyên
Thực hiện: Nhóm 1 DH10DL
Đỗ ...
Visinhvật (nho hon hoac bang) 100 tế bào/lít.
Các kim loại nặng: không có.
Các visinhvật gây bệnh:không có.
Ecoli (nho hon hoac bang) 2% (2 tế bào/lít).)%.
B. Giống visinh vật...