vai trò của vi sinh vật trong nuôi trồng thủy sản

W E L C O M E T O g r o u p 1 0 ! . . . Topic: VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Instructors: Phạm Thị Thúy Nga Group: 10 Đặc điểm chung của VSV 1. Kích thước nhỏ bé 2. Hấp thu nhiều, chuyển hoá nhanh 3. Sinh trưởng nhanh, phát triển mạnh 4. Năng lực thích ứng mạnh và dễ phát sinh biến dị 5. Phân bố rộng, chủng loại nhiều I. Giới thiệu chung về vi sinh vật. Vi sinh vật có khoảng trên 100 nghìn loài bao gồm 30 nghìn loài động vật nguyên sinh, 69 nghìn loài nấm, 1,2 nghìn loài vi tảo, 2,5 nghìn loài vi khuẩn lam, 1,5 nghìn loài vi khuẩn. Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ (1μm - 100μm) Đa dạng về hình dạng ngoài : sợi , tròn , xoắn… Tetrahymena thermophila Bacteria vsv Vsv nhân sơ Vsv nhân thực Vk thật Vk cổ Nấm Tảo Sinh khí mêtan Vk ưa mặn Vk ưa nhiệt Vi khuẩn Xạ khuẩn Vk lam Vk nguyên thủy Mycoplasma Ricketxia Clamydia NSĐV Vi sinh vật có ở khắp mọi nơi trên trái đất, ngay ở điều kiện khắc nghiệt nhất như ở nhiệt độ cao trong miệng núi lửa, nhiệt độ thấp ở Nam Cực, và áp suất lớn dưới đáy đại dương vẫn thấy sự có mặt của vi sinh vật. II. Vai trò của VSV * Môi trường - VSV tham gia phân giải các phế phẩm công nghiệp, phế thải đô thị, phế thải công nghiệp . - Các VSV gây bệnh thì lại làm ô nhiễm môi trường nơi có điều kiện vệ sinh kém. - VSV sống trong đất phân giải các xác hữu cơ biến chúng thành CO2 và các hợp chất vô cơ khác dùng làm thức ăn cho cây trồng. - VSV cố định nitơ thực hiện việc biến khí nitơ (N2) trong không khí thành hợp chất nitơ (NH3, NH4+) cung cấp cho cây cối. - VSV có khả năng phân giải các hợp chất khó tan chứa P, K, S và tạo ra các vòng tuần hoàn trong tự nhiên. Vsv ưa nhiệt Vsv ưa mặn Thermoproteus Pyrolobus Halobacterium Natronococcus * Trong sản xuất : - Vi sinh vật là lực lượng sản xuất trực tiếp của ngành công nghiệp lên men bởi chúng có thể sản sinh ra rất nhiều sản phẩm trao đổi chất khác nhau. - Nhiều sản phẩm đã được sản xuất công nghiệp (các loại axit, enzim, rượu, các chất kháng sinh, các axit amin, các vitamin ). Nấm Kefir lên men sữa Vi khuẩn Lactic [...]... thị bằng chuỗi thức ăn trong thủy vực ta có: VSV phù du+t .vật phù du đ .vật phù du cá VSV đáy + t .vật đáy đ .vật đáy cá Ánh sáng Diệp lục tố của thực vật Thực vật Động vật ăn cỏ Động vật ăn thịt Động vật kí sinh SV phân giải mùn xác hữu cơ (VSV) Nước dinh dưỡng Động vật ăn xác hữu cơ SV chuyển hóa (VSV) ĐV ăn mùn bã hữu cơ Sơ đồ thức ăn của Clarke 1.3 Tuần hoàn vật chất trong ao nuôi a Tuần hoàn nito... hoàn nito - N rất quan trọng với sinh vật nói chung và VSV nói riêng ( cấu trúc protein ) - Trong ao nuôi, N tồn tại và luân chuyển dưới nhiều trạng thái khác nhau_chu trình ni-tơ tác nhân lọc sinh học và đóng một vai trò quan trọng trong vi c duy trì môi trường sống lành mạnh cho các sinh vật trong ao.4 quá trình diễn ra như sau: Sơ đồ vai trò của vi sinh vật trong vòng tuần hoàn N Diễn ra... Gallionella ferruginea CHẾ PHẨM SINH HỌC 1 Chế phẩm sinh học là gì? • Là các chế phẩm có nguồn gốc từ VSV hữu ích, được tạo ra bằng con đường sinh học, nhằm mục đích cải thiện sức khỏe con người và vật nuôi • Trong nuôi thủy sản, sử dụng chế phẩm sinh học còn gọi là men vi sinh nhằm mục đích cải thiện môi trường ( nước và nền đáy ao…), sức khỏe vật nuôi 2 Thành phần của chế phẩm sinh học Hầu hết CPSH được.. .VAI TRÒ CỦA VSV TRONG NTTS VSV có một tầm ảnh hưởng nhất định đến các ngành công nghiệp và đời sống Còn trong ngành NTTS của chúng ta ,VSV là một trong những nhân tố quan trọng quyết định đến sự thành bại của cả một quá trình nuôi 1 Tích cực 1.1 Là thức ăn cho vật nuôi - Trong tế bào VSV lượng protein, glucid, lipid cao - Thành phần hóa học của tế bào VSV có nhiều vitamin, các nguyên... hủy của các vi sinh vật như: Protease, Lypase, Amyllase, Chitinnase… • Thành phần III : Các chất dinh dưỡng sinh học để kích hoạt sinh trưởng ban đầu của hệ vi khuẩn có lợi • Một số ít CPSH chỉ có hỗn hợp một số enzyme như Protease, Lypase, Amyllase, Chitinnase… Chitinnase Protease 3 Tác dụng của CPSH Các lợi ích mang lại khi sử dụng men vi sinh : (1) Làm ổn định chất lượng nước và nền đáy trong ao nuôi. .. Nâng cao sức khoẻ và sức đề kháng tôm cá nuôi (3) Giảm thiểu ô nhiễm môi trường ao nuôi và xung quanh do nuôi trồng thuỷ sản gây nên (4) Nâng cao hiệu quả sử dụng thức ăn Các lợi ích đạt được như trên là do hoạt động tích cực của vi khuẩn qua một hay nhiều cơ chế tác động như sau: • (1) Cạnh tranh mạnh mẽ chất dinh dưỡng, năng lượng và nơi bám với các loài vi khuẩn có hại và tảo độc • (2) Chuyển hoá... quá trình mà chất hữu cơ được vi khuẩn phân huỷ thành các chất khoáng vô cơ, chủ yếu là ammonia Các VSV tham gia quá trình này là: - Vi khuẩn hô hấp hiếu khí - Vi khuẩn hô hấp yếm khí tương đối - Vi khuẩn yếm khí tuyệt đối ( ngoài ra có 1 số nấm mốc ) Vi khuẩn hô hấp hiếu khí BACILLUS MYCOIDES Bacillus subtilis Vi khuẩn hô hấp yếm khí tương đối Pseudomonas Proteus vulgaris Vi khuẩn yếm khí tuyệt đối Clostridium... lượng, vi lượng Atozobacter Nấm men VSV dùng làm thức ăn ( tăng % so với khối lượng ban đầu ) Tên nhuyễn thể Azotobacter Nấm men Trực khuẩn Musculium ấu trùng 100-150 100-150 Musculium trưởng thành 13-48 29-57 Bithynia tentacalata 6.3-30 17.5-33.3 3.1-17 Limna caovata 9.7-33.3 10.3-55.4 1.9-9.9 1.2 Là một mắc xích trong chuỗi thức ăn của thủy vực - Trong tất cả các thủy vực VSV tự dưỡng và thực vật là... yếu thuộc giống Pseudomonas Pseudomonas acginomosa [4] Quá trình đồng hoá (assimilation): quá trình tiêu thụ các chất vô cơ như ammonia, nitrite và nitrate của các sinh vật tự dưỡng (autotrophs) bao gồm vi khuẩn, rong tảo và các loài thực vật thuỷ sinh b Tuần hoàn cacbon - Phân giải xenlulose Cellulomonas Tricoderma - Phân giải pectin Bacillus Clostridium - Phân giải tinh bột Clostridium acetobutylicum... (nitrification): quá trình oxy hoá ammonia thành nitrate Giai đoạn đầu, vi khuẩn phân huỷ ammonia thành nitrite (NO2-) Gồm 4 giống vi khuẩn: Nitrosospira Nitrosomonas Giai đoạn sau, vi khuẩn oxy hoá nitrite thành nitrate (NO3-) Nitrobacter Nitrospira [3] Quá trình tạo nito(denitrification): quá trình phân huỷ nitrate và nitrite thành các khí N2O và N2 Vi khuẩn yếm khí lấy oxy từ nitrate và nitrite để hô hấp vì . 1 0 ! . . . Topic: VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Instructors: Phạm Thị Thúy Nga Group: 10 Đặc điểm chung của VSV 1. Kích thước. thức ăn trong thủy vực ta có: VSV phù du+t .vật phù du đ .vật phù du cá VSV đáy + t .vật đáy đ .vật đáy cá Ánh sáng Diệp lục tố của thực vật Động vật ăn cỏ