... 3
Môn học VĂNHOÁẨMTHỰCVIỆT NAM
• Kiến thức về sự phát triển vănhóaẩmthựcViệt Nam,
những nét đặc trưng, độc đáo của ẩmthựcViệt Nam
• Phân biệt được đặc trưng của ẩmthực các vùng miền. ... đáo của vănhóa ẩm
thựcViệt Nam
• Thông qua việc tìm hiểu về vănhoáẩmthựcViệtNam
chúng ta càng thêm quý trọng bản sắc của dân tộc Việt
Nam.
nguyenthicamvan 7
I. Đại cương về ẩmthực học
II. ... nguyenthicamvan 13
I. Đại cương về ẩmthực học
4. Thực đạo ViệtNam (nghệ thuật ẩmthựcViệt nam)
- Nghệ thuật ẩmthựcViệtnam rất giản dị, không cầu kỳ, thể
hiện sự trang trọng,...
... nướng vào chảo mỡ, bỏ hành và rau thì là vào. Khi rau chín tái
thì gắp ra ăn với bún, rau thơm, đậu phộng rang và mắm tôm đã pha chế theo
cách cho một ít bún vào bát, cho rau và một vài miếng ... chảo và đặt vào lòng chảo một vài con tôm và
thịt ba chỉ xắt nhỏ. Thịt và tôm đã được ướp mắm, muối, gia vị và chấy sơ qua
cho vừa chín. Dầu chín toả mùi thơm thì dùng vá múc nước bột gạo đổ vào ... lẩu sôi mới mở vung nồi và cho cá vào. Khi cá không
còn quẫy là cá đã chín, và ngay sau đó bạn có thể cho rau vào nồi lẩu. Rau dùng
với lẩu cá kèo gồm rau muống, rau nhút và rau đắng, giá, hoa...
... Bản sắc vănhóaẩmthựcViệt Nam
1.2.1. Quan niệm của người ViệtNam về ẩmthực 7
1.2.2. Ẩmthực Vi ệt Nam, một nền ẩmthực vơ cùng phong phú 8
Chương 2
ẨM THỰCVIỆTNAMXƯAVÀ NAY
2.1 .Ẩm thực ba ... Bản sắc vănhóaẩmthựcViệt Nam
1.2.1. Quan niệm của người ViệtNam về ẩm thực
1.2.2. Ẩmthực Vi ệt Nam, một nền ẩmthực vơ cùng phong phú
Chương 2
ẨM THỰCVIỆTNAMXƯAVÀ NAY
2.3 .Ẩm thực ba miền
2.1.1. ... Tây Nam bộ và cũng là chỉ phương Tây- luồng vănhóa mới thổi hồn vào vănhóa Sài Gòn
nói chung vàvănhóaẩmthực Sài Gòn nói riêng. Hòn ngọc Viễn Đông ấy là nơi tiếp biến của văn
hóaẩm thực...
... thì vănhóaẩmthực ở Nam Bộ phải
đâu là “chuyện nhỏ”?!
Do đặc điểm địa hình và sinh hoạt kinh
tế, vănhóaNam Bộ đã định hình nền văn
minh sông nước, ở đó nguồn lương thực -
thực phẩm chính ... liên quan đến ẩmthực được đặt ra và hầu như mọi
người đều rất quan tâm.
Ẩm thực là tiếng dùng khái quát nói về việc ăn và uống. Vănhóaẩm
thực bao gồm cả cách chế biến, bày biện và thưởng thức ...
tuệ như ngày hôm nay. Nhờ được kế thừa, phát huy và liên tiếp khám phá,
sáng tạo mà vănhóaẩmthực ở Nam Bộ ngày càng phong phú, đa dạng.
Từ đó, miếng ăn và “thói ăn” của người Nam Bộ có những...
... nữ ViệtNam - Trần Quốc Vượng.
2. Gia đình, phụ nữ ViệtNam với dân số, vănhóavà sự phát triển bền vững
- GS. Lê Thi.
3. Gia đình ViệtNamvà vai trò người phụ nữ trong giai đoạn hiện nay ... .
9. Vănhóavà ngôn ngữ giao tiếp của người Việt - Hữu Đạt - Nxb Vănhóa
thông tin.
10. Đạo làm người - Nxb Vănhóa thông tin.
11. Thuật làm dâu, làm vợ, làm mẹ, Phan Kim Hương.
12. Nho giáo xưa ... đem nươc vào ruộng
đồng cho dân cày cấy … Tất cả những người phụ nữ ViệtNam ấy đã đem sức
minh vào công cuộc giải phong và xây dựng đất nước.
Trong bom đạn những người phụ nữ việtnam đã có...
... TUYEN
Quan niệm về tứ đức “Cơng – Dung – Ngơn – Hạnh” của người phụ nữ Việt
Nam xưavànay
I - MỞ ĐẦU
Tơi sinh ra và lớn lên trên một miền q nhỏ nhắn, xinh đẹp thuộc vùng
đồng bằng Bắc ... dân ViệtNam đầu thế kỉ 3 đã suy tơn mẹ tổ vùng Dâu - bà Man
Nương làm phật mẫu vì Man Nương đã có cơng chống hạn, đem nươc vào ruộng
đồng cho dân cày cấy … Tất cả những người phụ nữ ViệtNam ... nữ ViệtNam ấy đã đem sức
minh vào cơng cuộc giải phong và xây dựng đất nước.
Trong bom đạn những người phụ nữ việtnam đã có khả năng viết lên
những trang sử vàng chói lọi về truyền thống chống...
... TUYẾN
Quan niệm về tứ đức “Cơng – Dung – Ngơn – Hạnh” của người phụ nữ Việt
Nam xưavànay
I - MỞ ĐẦU
Tơi sinh ra và lớn lên trên một miền q nhỏ nhắn, xinh đẹp thuộc vùng
đồng bằng Bắc ... nữ ViệtNam ấy đã đem sức
minh vào cơng cuộc giải phong và xây dựng đất nước.
Trong bom đạn những người phụ nữ việtnam đã có khả năng viết lên
những trang sử vàng chói lọi về truyền thống chống ... ngày nay, đặc biệt là lớp trẻ, phải đấu tranh cho
quyền cơ bản của con người, đấu tranh cho sự bình đẳng về giới,giữa giới nam
và giới nữ trên mọi phương diện.Hiến pháp nhà nước ViệtNam từ...
... tồn văn
hóa dân tộc trước xu thế toàn cầu hóa.
Việt nam đã chuẩn bị đối mặt với tòan cầu hóa bằng sự tăng cường nội lực
và có những bước đi thích hợp trong quá trình công nghiệp hóa, hiện đại hóa ... cánh cửa hội nhập và giao lưu
trên nhiều lónh vực, đồng thời có một chiến lược giữ gìn và phát huy bản sắc văn
hóa dân tộc các giá trị vănhóa tinh thần và tiếp thu tinh hoavănhóa nhân loại.
Bảo ...
II.
về vănhóa tinh
về vănhóa tinh
thần.
thần.
1. Thành tựu
Ngày 16.8.1988 BCH TW Đảng ban hành nghị quyết Hội Nghị lần 5 khóa
VIII về xây dựng và phát triển VănhóaViệtNam tiên tiến...
... đổi mới và phát
triển đất nước.
Ở Việt Nam, đội ngũ doanh nhân có tác động tích cực đến đời
Doanh nhân ViệtNam - xưavànay
Trong những thành quả mà chúng ta đang được chứng kiến
và hưởng ... họ. Và
ngày 20/9/2004 Thủ tướng Phan Văn Khải đã ký quyết định
lấy ngày 13/10 hằng năm là ngày Doanh nhân Việt Nam.
Xin gửi đến Doanh nhân ViệtNam lẵng hoa nhân ngày Doanh
nhân ViệtNam ... đã và đang làm được, họ đã
thực sự đã trở thành “người lính xung kích trong thời bình” khi đất
nước hội nhập ngày càng sâu rộng vào nền kinh tế thế giới
Doanh nhân ngày nay đang vững vàng...