trò ý nghĩa của an toàn thực phẩm

... tiêu dùng thực phẩm an tồn Cần tìm đọc 10 nguyên tắc vàng chế biến thực phẩm an toàn Ngoài ra, cần đấu tranh với hành vi vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm khai báo bị ngộ độc thực phẩm bệnh truyền ... việc xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn, để đến năm 2015 có 50% số lượng thực phẩm đạt tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn cho người tiêu dùng Page 19 of 24 Việc xây dựng chuỗi thực phẩm an tồn TP Hồ Chí ... biến thực phẩm Tại Hà Nội, tình trạng tương tự khơng phần báo động, ngang nhiên tồn dù quan chức báo động mức… cảnh báo II Hiện trạng an toàn thực phẩm TP.HCM Ở nay, tình trạng an tồn thực phẩm...

Ngày tải lên: 06/02/2015, 14:18

... độc Trong năm gần đây, ngộ độc thực phẩm bệnh truyền lây qua thực phẩm nhiều quốc gia tổ chức an toàn vệ sinh thực phẩm đặc biệt quan tâm Tình hình ngộ độc thực phẩm quốc gia giới nước diễn phức ... ni trang trại Trang trại điểm bắt đầu sản xuất thực phẩm, đóng vai trò quan trọng việc bảo vệ an toàn động vật sản phẩm động vật khỏi bị ô nhiễm tác nhân gây bệnh Tại hội thảo vệ sinh thực phẩm ... chống ngộ độc thực phẩm nhiễm khuẩn 3 Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Ngộ độc thực phẩm 2.1.1 Thực trạng nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm Nhu cầu ăn uống người thường thỏa mãn loại thực phẩm có nguồn...

Ngày tải lên: 29/04/2017, 10:15

... sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng vấn đề kiểm sốt mức độ vệ sinh an toàn thực phẩm ngày phải quan tâm nhiều Xuất phát từ thực tiễn đời sống đòi hỏi xã hội an toàn thực phẩm, ... dẫn tới nhiễm khuẩn gây ngộ độc thực phẩm đa dạng Trang trại điểm bắt đầu q trình sản xuất thực phẩm, đóng vai trò quan trọng việc bảo vệ an toàn động vật sản phẩm động vật khỏi ô nhiễm tác nhân ... thực phẩm vi khuẩn Salmonella 2.1.2.1 Điều kiện gây ngộ độc thực phẩm - Thực phẩm phải chứa nhiễm vi khuẩn - Số lượng vi khuẩn phải đủ cao lúc vấy nhiễm chúng phát triển mạnh mẽ, nghĩa thực phẩm...

Ngày tải lên: 29/04/2017, 10:15

... mạng, danh dự, nhân phẩm người hành nghề • Ngăn cản người bệnh thuộc diện chữa bệnh bắt buộc vào sở KB, CB cố ý thực CB bắt buộc người không thuộc diện CB bắt buộc (http://dantri.com.vn/kinhdoanh/tong-dai-gia-vao-benh-vien-tam-than-de-chiem-doat-tai-san-987690.htm) ... chức danh mà người hành nghề phân cơng đảm nhiệm Hình thức đăng ký hành nghề: Việc đăng ký hành nghề phải thực văn (Phụ lục 06 ban hành kèm theo Thông tư 41/2011/TT-BYT) Thời hạn đăng ký hành ... tỉnh phải gửi danh sách người hành nghề đăng ký địa bàn quản lý Bộ Y tế • Ngay sau phê duyệt việc đăng ký hành nghề người hành nghề, Bộ Y tế phải gửi danh sách người hành nghề đăng ký cho Sở Y tế...

Ngày tải lên: 27/12/2017, 12:09

... TP không an toàn Khi ngời mua hàng khác chọn TP an toàn Khi mua thực phẩm Có cần thêm kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm không - Có Hình thức Nội dung Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm 304 TCNCYH ... Cách chọn lựa thực phẩm cho an toàn 123 49,2 Các triệu chứng bị ngộ độc thực phẩm 234 93,5 Xử trí bị ngộ độc thực phẩm 193 77,2 C¸c néi dung kh¸c 189 75,6 35 14,0 Khi phát thực phẩm bị ôi, thiu ... tả tình hình sử dụng phẩm mầu chế biến bảo quản số thực phẩm thông dụng quận Đống Đa Hà Nội Mô tả thực trạng kiến thức, thái độ, thực hành ngời nội trợ vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) Phơng...

Ngày tải lên: 25/03/2014, 05:20

... trình cơng nghệ) cho nhóm sản phẩm sản phẩm đặc thù Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu II ) Bản công chứng ... định số sinh an toàn thực phẩm 11/2006/QĐ-BYT Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Quyết định số nguyên liệu sản phẩm thực phẩm 11/2006/QĐ-BYT Yêu cầu Yêu cầu điều kiện để thực TTHC: ... không bổ sung hồ sơ Chi cục An t an Vệ sinh thực phẩm trả hồ sơ vào ngày hẹn trả kết nêu rõ lý Bước Phòng Đăng ký Chứng nhận sản phẩm – Chi cục An t an Vệ sinh thực phẩm thu lệ phí, trả kết cho...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 11:21

... sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu) Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu) Bản hợp pháp Giấy chứng nhận đăng ký ... Quyết định số sinh an toàn thực phẩm (Mẫu –Phụ lục V – 1) 11/2006/QĐ-BYT Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh (Mẫu –Phụ ... 4: kiện vệ sinh an toàn thực phẩm Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Bình Dương cấp Trường hợp khơng đủ điều kiện cấp Giấy chứng nhận sở đủ điều kiện vệ sinh an tồn thực phẩm sở nhận văn...

Ngày tải lên: 08/07/2014, 13:21

... Vì việc phòng chống bệnh cần coi mục tiêu quan trọng ngành thời gian tới THIếU VITAMIN A Và BệNH KHƠ MắT Dinh dưỡng an tồn thực phẩm I ý NGHĩA THờI Sự CủA VấN Đề Bệnh quáng gà biểu sớm thiếu Vitamin ... triển theo đường quanh co khúc khuỷu, đến nhận thấy thường giai đoạn muộn Do đó, vấn đề quan trọng nhận biết sớm để có biện pháp can thiệp kịp thời Dinh dưỡng an toàn thực phẩm Trong nǎm gần ... khẩuphần ta tính nhu cầu sắt thực tế sau: loại phần có giá trị sinh học trung bình (hấp thu sắt khoảng lo%) nhu cầu thực tế sắt nam trưởng thành là: Dinh dưỡng an toàn thực phẩm 1,14 x 10 = 11mg/ngày...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... dạng có thực phẩm có nguồn gốc động vật có dạng retinol, có dạng retinal hay retinoic acid Nguồn thực phẩm cung cấp gồm có : gan, cá biển, sữa, trứng… -Carotene ( tiền Vitamin A) có thực phẩm có ... Nguồn thực phẩm cung cấp Vitamin C Vitamin C có mặt phần lớn thực phẩm có nguồn gốc từ trái rau xanh Ngồi Vitamin C cung cấp từ viên Vitamin C Đánh giá chất lượng Vitamin Hàm lượng Vitamin thực phẩm ... bổ sung Vitamin A từ dạng thuốc bổ sung Tên thực phẩm Hàm lượng Vitamin A(mcg) ( 100g thực phẩm ăn được) Gan gà 6960 Lươn 1800 Trứng gà 700 Sữa bột toàn phần 318 Phomat 275 Thịt vịt 270 Thịt ngỗng...

Ngày tải lên: 19/10/2014, 06:32

... làm tối đa chất kèm theo có thực phẩm +Gluxit bảo vệ: nguồn gluxit thực vật chủ yếu dạng tinh bột với lượng cellulose kèm theo không 0,4% 3-Nguồn thực phẩm II- vai trò dinh dưỡng gluxit  Là nguồn ... đóng vai trò quan trọng qúa trình tiêu hóa Chất xơ  Chất xơ bao gồm hai loại: • Chất xơ khơng hòa tan: Là loại khơng tan nước gồm cellulose hemicellulose Có nhiều rau • Chất xơ hòa tan: Gồm ... VAI TRÒ QUAN TRỌNG CỦA GLUXIT GVHD : LÂM XUÂN THANH SVTH : Lưu Thế Nguyên-201213370 Nguyễn Thị Liên-20113086 Nguyễn Thành...

Ngày tải lên: 19/10/2014, 06:32

... lý hợp lý Giảm theo Ăn chất nhu nhiều béo loại cầu thực dd phẩm sinh tăng khác lý chất thể béo đb động vật, thực Chế độ rau củ vật Dinh Tránh Tăng cường dưỡng tiêu thụ nhiều thể dục thể hợp lý ... ngày quan tâm đến mối liên quan chế độ ăn uống với ung thư Theo thống kê dịch tễ học, có 30% ung thư liên quan tới hút thuốc lá, 35% liên quan đến ăn uống, rượu 3% chất cho thêm vào thực phẩm 1% ... chế độ ăn rau người ăn nhiều rau Xơ gan Mối liên quan sử dụng rượu xơ gan thừa nhận rộng rãi Ở Pháp thời gian chiến tranh giới thứ hai, tỷ lệ chết xơ gan giảm 80% hạn chế sử dụng rựơu Kết số...

Ngày tải lên: 19/10/2014, 06:32

... nữ chế biến bảo quản thực phẩm an toàn 47 2.2.1 Vai trò phụ nữ chế biến thực phẩm an toàn 47 2.2.2 Vai trò phụ nữ bảo quản thực phẩm an toàn 55 2.3 Vai trò phụ nữ việc chia ... quản phân phối thực phẩm đƣợc thiết kế để đảm bảo an toàn, lành lặn, nguyên vẹn cho sản phẩm phù hợp cho ngƣời tiêu thụ [20] An toàn thực phẩm An toàn thực phẩm việc bảo đảm để thực phẩm không gây ... 2: THỰC TRẠNG VAI TRÒ CỦA PHỤ NỮ ĐỐI VỚI VIỆC ĐẢM BẢO AN TỒN THỰC PHẨM GIA ĐÌNH Ở THÀNH PHỐ HUẾ 29 2.1 Vai trò phụ nữ lựa chọn thực phẩm an toàn 29 2.1.1 Tần suất thời gian mua thực...

Ngày tải lên: 07/07/2015, 13:33

... hỏi Thời gian mua thực an toàn Hợp vị sở thích Là thời gian thường mua mua thực Phân loại Phỏng phẩm ngày phẩm: câu hỏi thực phẩm vấn/ Sáng, chiều, bữa mua bữa Mua từ ngày hơm trước Thực hành ... trí thực phẩm lại bữa trước Thực hành bảo quản Đổ đi/ đun lại… Phân loại Cách bảo quản thực phẩm tủ Phân loại Phỏng vấn/ câu hỏi Phỏng vấn/ thực phẩm tủ lạnh lạnh, che đậy thực phẩm câu hỏi Thực ... kim loại nặng) Vật lý (dị vật, xạ) C8: Cô/chị có biết khâu gây nhiễm thực phẩm phẩm bị nhiễm giai đoạn 4 Khác (Ghi rõ)…………… Lựa chọn thực phẩm Chế biến thực phẩm Bảo quản thực phẩm Khác(Ghi rõ)……………...

Ngày tải lên: 18/08/2015, 00:30

... trò chủ đạo đến việc hiểu biết thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm người nội trợ xã Mỹ Xương 4.3.1 Kiến thức chọn thực phẩm an toàn Kết khảo sát hiểu biết, kiến thức việc lựa chọn thực phẩm an ... thực phẩm an toàn 34 4.3.2 Thực hành vệ sinh khu chế biến thức ăn 36 4.3.3 Kiến thức ngộ độc thực phẩm 38 4.4 Các yếu tố liên quan đến kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm ... độc thực phẩm xảy gia đình, 70% có ngun nhân nhiễm vi sinh dư lượng hóa chất Điều cho thấy, tình hình ngộ độc thực phẩm gia đình mối quan tâm hàng đầu toàn xã hội An tồn thực phẩm đòi hỏi thực phẩm...

Ngày tải lên: 17/09/2015, 12:01

... Cảnh báo nguy loại thực phẩm khơng an tồn b Những tin tức thực phẩm không an toàn c Những kinh nghiệm lựa chọn thực phẩm an toàn d Những kinh nghiệm chế biến, bảo quản thực phẩm an tồn e Cách giữ ... Bookmark not defin MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài An toàn thực phẩm vấn đề đƣợc quan tâm phạm vi quốc gia quốc tế, đƣợc tiếp cận với thực phẩm an toàn trở thành quyền ngƣời Thực phẩm nguồn cung cấp lƣợng, ... CHỌN THỰC PHẨM AN TỒN CHO GIA ĐÌNH Số Cách làm lượng Tỷ lệ (người) (%) Kết hợp kiến thức kinh nghiệm để lựa chọn thực phẩm an toàn 110 51.9 Dành thêm thời gian để lựa chọn thực phẩm an toàn 58...

Ngày tải lên: 29/03/2016, 01:44

... niệm thực phẩm, an toàn thực phẩm Để hiểu rõ đánh giá vai trò pháp luật việc bảo đảm an toàn thực phẩm nước ta trước tiên cần hiểu khái niệm thực phẩm an toàn thực phẩm I.1 Khái niệm thực phẩm Xem: ... an toàn thực phẩm quy định xử lý vi phạm an toàn thực phẩm: “Tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm pháp luật an toàn thực phẩm tùy theo tính chất, mức độ vi phạm mà bị xử lý ... an toàn thực phẩm hay quy định quyền nghĩa vụ người sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà pháp luật quy định rõ chức năng, nhiệm vụ quan Nhà nước quản lý an toàn thực phẩm Qua ta hiểu để an tồn thực...

Ngày tải lên: 29/05/2016, 15:55

... mơi trường bên ngồi vào thực phẩm, gây rối loạn chuyển hóa chất thể, có bệnh tim mạch ung thư An toàn thực phẩm Vệ sinh an toàn thực phẩm hay an toàn thực phẩm hiểu theo nghĩa hẹp môn khoa học ... thuật công tác bảo vệ an toàn vệ sinh thực phẩm, biện pháp quản lý giáo dục ban hành luật, điều lệ tra giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm, bệnh chất lượng vệ sinh thực phẩm thức ăn Việt Nam chiếm ... người sống phát triển Thế thực phẩm nguồntruyền bệnh nguy hiểm, không bảo đảm vệ sinh an toàn. Vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề xúc mọingười, lẽ vệ sinh an toàn thực phẩm tác động trực tiếp đến...

Ngày tải lên: 21/09/2017, 15:23