trình sản xuất nước vải cô đặc

... chất không tan nước II Qui trình sản xuất nước vải cô đặc Khái quát cô đặc: Định nghĩa: Cô đặc phương pháp dùng để nâng cao nồng độ chất hoà tan dung dịch gồm hai nhiều cấu tử Q trình đặc dung dịch ... hoạt nước dùng cho sản xuất, nước sản xuất bao gồm nước rửa thiết bị, nguyên liệu nước tham gia trực tiếp vào thành phần sản phẩm Vì vậy, chất lượng nước dùng sản xuất đóng vai trò quan trọng, nước ... (protit) ngăn chặn tạo bọt cô đặc Ứng dụng việc cô đặc: Trong sản xuất thực phẩm, ta cần cô đặc dung dịch đường, mì chính, nước trái cây… Trong sản xuất hố chất, ta cần cô đặc dung dịch NaOH, NaCl,...

Ngày tải lên: 20/09/2016, 01:31

... hay cùi trái cam giữ lại nguyên vẹn nước cam cô đặc MỘT SỐ SẢN PHẨM MỤC LỤC I TỔNG QUAN II CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC III.CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CAM CÔ ĐẶC GIẢ Ở TRUNG QUỐC I.TỔNG QUÁT I.1.NGUỒN ... quản cát,nhiệt độ thấp,bằng hố chất II CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT NƯỚC ÉP TRÁI CÂY II CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC II.1.Chọn lựa nguyên liệu: Nguyên liệu cam lựa ... tâm kết hợp với dao cạo nước đá,dịch thu nước cam đặc II CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CƠ ĐẶC Nhiệt độ đặc đưa xuống -10 đến -15 C Để đảm bảo độ cô đặc cao ta tiến hành đặc nhiều cấp So với phương...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 12:20

... cách ly tâm kết hợp với dao cạo nước đá, dịch thu nước cam đặc Nhiệt độ cô đặc đưa xuống khoảng -10 oC – 15oC Để đảm bảo hiệu suất cô đặc cao ta cố thể tiến hành cô đặc nhiều cấp So với phương pháp ... cho dịch đem đặc có độ đồng cao loại bỏ ảnh hưởng xấu sản phẩm cô đặc sau 2.7 .Cô đặc Nguyên tắc: Khi giảm nhiệt độ dung dịch nước cam chưa bão hòa xuống nhiệt độ đóng băng dung mơi (nước) đóng ... quy định Nước rửa sử dụng tận dụng từ lượng nước sau rửa tinh thể nước đá cuối q trình đặc 2.3.Ép Ngun lý : Ép làphương phápchủ yếu để tách dịch bào khỏi nguyên liệu Trong trình ép hiệu xuất ép...

Ngày tải lên: 30/05/2016, 16:03

... ninh trật tự toàn công ty khu vực nơi công ty sản xuất kinh doanh - Nhà máy sản xuất dứa hộp nớc cô đặc xuất khẩu: Có nhiệm vụ sản xuất đồ hộp dứa, vải, da, nớc dứa cô đặc phục vụ xuất nớc tự nhiên ... nớc dứa cô đặc đáp ứng xuất nớc tiêu thụ nớc 3.1.4 Các đặc điểm kinh doanh công ty - Đặc thù ngành nghề kinh doanh công ty trồng công nghiệp, chế biến kinh doanh thực phẩm xuất - Đặc thù sản phẩm ... cho Công ty điều thể khả tự chủ tài tốt năm 2000 Về tài sản Công ty đến có khu chế xuất khép kín tơng đối hoàn chỉnh Đó dây truyền sản xuất lớn: Đồ hộp với công suất 10000 SP/năm, cô đặc với công...

Ngày tải lên: 05/05/2014, 18:46

... cần cô đặc Cô đặc thường thực chân khơng để bảo tồn đặc tính sản phẩm Dòng ngun liệu vào đặc chia thành dòng dòng sản phẩm  Phương pháp thực hiện: Có nhiều phương pháp đặc: Phương pháp cô đặc ... hóa, đường hóa ) Thiết bị đặc nước dứa công nghệ thực phẩm: Dứa nguyên liệu nhạy cảm với nhiệt Một số thiết bị cô đặc chân không phù hợp cô đặc nước dứa Thiết bị cô đặc nồi làm việc gián đoạn ... hỏng sản phẩm giúp bảo quảnsản phẩm lâu Sử dụng nồi autoclave nằm ngang 2.11 Bảo ôn Mục đích: hồn thiện sản phẩm sau trùng Các biến đổi: khơng đáng kể Quy trình đặc nước dứa Tác dụng q trình đặc: ...

Ngày tải lên: 07/05/2018, 22:14

... ninh trật tự toàn công ty khu vực nơi công ty sản xuất kinh doanh - Nhà máy sản xuất dứa hộp nớc cô đặc xuất khẩu: Có nhiệm vụ sản xuất đồ hộp dứa, vải, da, nớc dứa cô đặc phục vụ xuất nớc tự nhiên ... nớc dứa cô đặc đáp ứng xuất nớc tiêu thụ nớc 3.1.4 Các đặc điểm kinh doanh công ty - Đặc thù ngành nghề kinh doanh công ty trồng công nghiệp, chế biến kinh doanh thực phẩm xuất - Đặc thù sản phẩm ... cho Công ty điều thể khả tự chủ tài tốt năm 2000 Về tài sản Công ty đến có khu chế xuất khép kín tơng đối hoàn chỉnh Đó dây truyền sản xuất lớn: Đồ hộp với công suất 10000 SP/năm, cô đặc với công...

Ngày tải lên: 05/12/2012, 11:08

... QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC II.1 Sơ đồ quy trình công nghệ SVTH : Ngô Lâm Tuấn Anh Trang Đồ án môn học Quá trình Thiết bò Đề tài : Thiết kế thiết bò cô đặc nước cam Hình – Sơ đồ quy trình ... cho dòch đem cô đặc có độ đồng cao loại bỏ ảnh hưởng xấu sản phẩm cô đặc sau  Cô đặc SVTH : Ngô Lâm Tuấn Anh Trang Đồ án môn học Quá trình Thiết bò Đề tài : Thiết kế thiết bò cô đặc nước cam Nguyên ... nước cam Hình – Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất nước cam cô đặc SVTH : Ngô Lâm Tuấn Anh Trang Đồ án môn học Quá trình Thiết bò Đề tài : Thiết kế thiết bò cô đặc nước cam II.2 Thuyết minh  Chọn...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:02

... ninh trật tự toàn công ty khu vực nơi công ty sản xuất kinh doanh - Nhà máy sản xuất dứa hộp nớc cô đặc xuất khẩu: Có nhiệm vụ sản xuất đồ hộp dứa, vải, da, nớc dứa cô đặc phục vụ xuất nớc tự nhiên ... nớc dứa cô đặc đáp ứng xuất nớc tiêu thụ nớc 3.1.4 Các đặc điểm kinh doanh công ty - Đặc thù ngành nghề kinh doanh công ty trồng công nghiệp, chế biến kinh doanh thực phẩm xuất - Đặc thù sản phẩm ... cho Công ty điều thể khả tự chủ tài tốt năm 2000 Về tài sản Công ty đến có khu chế xuất khép kín tơng đối hoàn chỉnh Đó dây truyền sản xuất lớn: Đồ hộp với công suất 10000 SP/năm, cô đặc với công...

Ngày tải lên: 26/04/2013, 14:49

... cát, hóa chất, nhiệt độ thấp,… PHẦN 2: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT NƯỚC CAM CÔ ĐẶC Sơ đồ quy trình cơng nghệ Hình – Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất nước cam cô đặc Thuyết minh Chọn lựa phân loại Nguyên ... Văn Việt Mẫn, “ Công nghệ sản xuất sản phẩm từ sữa thức uống, tập 1“, nhà xuất đại học quốc gia Tp Hồ Chí Minh [2] L Bạch Tuyết, “Cc qu trình cơng nghệ sản xuất thực phẩm”, nhà xuất Giáo dục [3] ... lỏng cách ly tâm kết hợp với dao cạo nước đá, dịch thu nước cam đặc Nhiệt độ cô đặc đưa xuống khoảng -10oC ÷ -15oC Để đảm bảo hiệu suất cô đặc cao ta tiến hành đặc nhiều cấp So với phương pháp bốc...

Ngày tải lên: 01/08/2014, 08:20

... chuyền nước đóng lon, nước Puree, đặc Dây chuyền nơng sản đóng lon/lọ Dây chuyền sản xuất cháo bát bảo Dây chuyền sản xuất nước giải khát đóng chai PET Hệ thống - tiệt trùng GIỚI THIỆU CÔNG TY ... GiỚTHIỆU VỀ QUY TRÌNH SẢN XUẤT & THIẾT BỊ Dây chuyền sản xuất dứa cô đặc dây chuyền sản xuất sử dụng công nghệ ưu việt, thiết bị chủ yếu sản xuất công ty Italia, Đức hãng tiếng Trung Quốc Sơ đồ kiến ... Lượng nước sử dụng q trình sản xuất  • • • • Lượng nước lạnh làm mát: nhiệt độ đầu 8oC; nhiệt độ đầu 20oC Lượng nước lạnh làm mát dịch trùng : 45.000 kg/h Lượng nước lạnh làm mát dịch cô đặc :...

Ngày tải lên: 07/10/2014, 17:44

... thực hành sản xuất tốt GMP Khảo sát việc thực công đoạn sản xuất, từ khâu thu nhận nguyên liệu, sản xuất CO2, xử lý nước đến quy trình đóng chai lưu kho thông qua quy phạm thực hành sản xuất tốt ... quy trình sản xuất nước giải khát có gas 2.1 Các chương trình tiên Để xây dựng hiệu thành cơng chương trình HACCP điều kiện phải thiết lập hai chương trình GMP SSOP Các quy phạm thực hành sản xuất ... chuẩn Bộ Y Tế dùng cho công đoạn chế biến, làm mà nước tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm (kể nước rửa tay), dùng sản xuất, làm chín, mạ băng • Nước không uống được: dùng sản xuất nước, làm vệ sinh...

Ngày tải lên: 18/03/2013, 10:54

... phát triển đề tài theo xu hướng sản xuất phân hữu chất lượng cao là: nghiên cứu thay đổi hàm lượng chất đa lượng P, K trình sản xuất phân hữu cơ, tạo thành acid humic trình diễn biến vi sinh vật ... ứng dựng thiết kế thi công 3.1.2 Cơ sở liệu đặc điểm công dụng xanh- hoa cảnh Đặc điểm chủng loại xanh hoa kiểng phân chia theo công dụng chức chúng lãnh vực thiết kế thi công cảnh quan như: có ... kế cảnh quan, đặc điểm thích nghi thích hợp phân chia theo chủ đề bố cục sau: Ngoại thất, nội thất, ban công, lối đi, venbờ nước, công sở, công viên, đường phố, biệt thự, hồ, thác nước, đồi, bồn...

Ngày tải lên: 25/10/2013, 22:20

... mục tiêu, nội dung kĩ thuật HACCP sản xuất nước giải khát có gas Các lĩnh vực cơng nghệ thực tế sản xuất trình Hiểu biết kỹ thuật, vệ sinh, an toàn điều kiện sản xuất tốt, tập quán, cách thức sử ... THỐNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT NƯỚC GIẢI KHÁT CÓ GAS GIỚI THIỆU Hệ thống HACCP áp dụng nhiều công nghiệp thực phẩm, nhiên chưa yêu cầu mang tính tồn cầu cho cơng nghệ sản xuất đồ uống Với mơi ... theo GMPHACCP Đề xuất nhu cầu cải tiến BƯỚC MÔ TẢ SẢN PHẨM MÔ TẢ SẢN PHẨM STT Đặc điểm Mô tả Tên sản phẩm Nước có gas (Coca – Cola, Fanta, Sprite, Samurai, Schweppes) Nguyên liệu Nước, đường, khí...

Ngày tải lên: 29/12/2013, 14:49

... đơn cơng nghệ quy trình sản xuất nước xả vải 26 2.2 Các đơn cơng nghệ sản xuất quy trình sản xuất nước xả vải 29 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BÌNH LUẬN VỀ SẢN PHẨM NƯỚC XẢ VẢI 41 3.1 Kết ... chịu - Chất màu dùng nước xả không bám lên sợi vải đặc biệt với loại vải trắng 2.1 Các đơn cơng nghệ quy trình sản xuất nước xả vải Dưới số đơn công nghệ để sản xuất nước xả vải thông thường có ... Xây dựng quy trình sản xuất nước xả vải Nội dung: − − − − Tổng quan chất tẩy rửa Tổng quan vải sản phẩm nước xả vải Các phương pháp phối liệu nước xả vải Thực nghiệm phối liệu nước xả vải Thành...

Ngày tải lên: 25/06/2014, 13:58

... Nguyên liệu Nước : Nước nguyên liệu sản xuất nước tinh khiết Thành phần nước ảnh hưởng lớn đến công nghệ chất lượng thành phẩm Nguồn nước công ty khai thác nguồn nước ngầm số 23 đường Bùi Công Trừng, ... CHƯƠNG 4: SẢN PHẨM 4.1 Các sản phẩm công ty Công ty cơng phần thương mại dịch vụ Giao Long có sản phẩm :  Nước uống đóng bình nhãn hiệu AQUALOTUS Được sản xuất dây chuyền tự động, sản phẩm nước uống ... nguồn nước khai thác dùng sản xuất nước tinh khiết công ty tiến hành lấy mẫu đem kiểm định mẫu nước Viện Pasteur Thành phố Hồ Chí Minh, kết cho thấy mẫu nước đạt tiêu chuẩn khai thác để sản xuất...

Ngày tải lên: 26/06/2014, 11:27

... tạo nên loại nước trái hỗn hợp thơm ngon Qui trình sản xuất loại nước trái hỗn hợp t ương tự nước trái tự nhiên loại sản phẩm nước giải khát nhiều người ưa thích 1.1.4.3 Nước trái đặc Nước trái ... cola (chiếm 60% thị phần nước) , lại thị trường đơn vị sản xuất nước Tân Hiệp Phát, TRIBECO, BIDRICO… Hình 1.5 Một số sản phẩm nước có gas 18 1.3.3 Quy trình sản xuất chung Sản phẩm có gas sử dụng ... biến phổ biến l sản xuất nước uống từ rau Đặc biệt với sản phẩm n ước giải khát có gas tạo thêm sảng khoái cho người sử dụng gas tạo cảm giác mát lạnh uống Tuy nhi ên sản phẩm nước có gas chủ...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 10:11

... s 3.3 K t qu nghiên c u trình ph i tr n nh h nh h ng c a trình x lý enzyme pectinase 44 ng n ch t l ng th ch 47 3.3.1 Kh o sát s ch t l 3.3.2 nh h ng c a trình ph i tr n màng h ... th c th i gian h n ch nên q trình th c hi n thí nghi m x lý s li u không th tránh kh i nh ng thi u sót Em r t mong nh n c s thơng c m góp ý chân thành c a quý th y, cô M t l n n a, em xin chân ... 18 1.3.4.2 Tình hình s n xu t tiêu th n c qu Vi t Nam 19 1.4 T NG QUAN QÚA TRÌNH OXI HĨA VÀ G C T 1.4.1 Q trình oxi hóa 19 1.4.2 G c t 20 1.4.3 1.4.4 nh h ng c a g...

Ngày tải lên: 24/11/2014, 01:26

... số loại nước ép cam Qua đó, chúng tơi đánh giá trình sản xuất phương pháp trùng cô đặc loại nước ép cam Với việc giảm hàm lượng lutein carotenoid trình trùng nhiệt đặc, mẫu carotenoid nước cam ... (Jagtiani cộng 1988) Nước ổi đục sản xuất có tiềm thị trường lớn hơn, điều kiện tối ưu để sản xuất sản phẩm chưa khám phá Việc sử dụng enzym để tối đa hóa sản lượng nước ép thúc đẩy trình làm khơng ... (Lee & Coates, 2003) Brazil nước trồng cam sản xuất nước cam ép lớn giới Vì carotenoid khơng bền nhiệt độ cao, nghiên cứu hậu trình trùng nhiệt cô đặc carotenoid nước cam trở nên quan trọng Bài...

Ngày tải lên: 04/12/2014, 10:37

... ngon, số nước chanh, cam, quít người ta thường pha thêm đường Nước cô đặc: chế biến cách cô đặc nước tự nhiên theo phương pháp đun nóng (bốc hơi) hay phương pháp lạnh đơng (tách nước đá) Nước đặc ... qua dạng sản phẩm Xuất phát từ yêu cầu thực tế trên, thực đề tài: “Xây dựng quy trình sản xuất nước Dưa hấu có gas” Dưa hấu - Soda khơng qua q trình trùng, bổ sung soda nên có mùi vị đặc biệt ... nhạt Sản phấm có màu tối Sản phấm có màu khác lạ Sản phâm hư hỏng Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng dưa hấu Sản phẩm có mùi thơm nhẹ dưa hấu hay có mùi đường Sản phẩm có mùi nồng Màu sắc Mùi Sản...

Ngày tải lên: 18/05/2015, 08:06