trình bày trang trí món ăn

Ngày tải lên: 06/01/2015, 09:38

Ngày tải lên: 24/02/2015, 16:13

... chuẩn bị thao tác thực hành, sản phẩm thực hiện, vệ sinh… + làm tăng giá trị thẩm mó của món ăn, tạo màu sắc hấp dẫn cho bữa ăn. + các loại rau, củ, quả: hành lá, ớt, cà chua, dưa chuột, đu đủ…. + ... dao bản to, mỏng, dao nhỏ, mũi nhọn, dao lam, kéo nhỏ, mũi nhọn thau nhỏ…. - HS trình bày như trong SGK. - HS trình bày như trong SGK. + HS thực hiện theo hướng dẫn của gv. HS chuẩn bị mỗi em đem ... + HS trình bày mẫu hoàn chỉnh tuỳ sáng tạo cá nhân. - HS tự nhận xét đánh giá sản phẩm, hoàn tất dọn dẹp...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... Tuần 30 Ngày 14/4/06 Tiết 60 THỰC HÀNH Tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau, củ, quả I- MỤC TIÊU Thông qua bài tập thực hành, HS: Biết được cách ... từ quả dưa chuột và tỉa được hoa hồng từ quả cà chua. Biết vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn. II- CHUẨN BỊ -GV: nghiên cứu kó phần lý thuyết và lập kế hoạch thực hành. + các hình...

Ngày tải lên: 22/06/2013, 01:25

... cắt dính nhau từng 2 lát một BÀI 24 BÀI 24:TH C HÀNHỰ T A HOA TRANG TRÍ Ỉ T A HOA TRANG TRÍ Ỉ MÓN ĂN T M T S Ừ Ộ Ố MÓN ĂN T M T S Ừ Ộ Ố LO I RAU, C , QUẠ Ủ Ả LO I RAU, C , QUẠ Ủ Ả I. GIỚI ... nhà Rèn luyện thêm ở nhà Mang theo : thớt, đóa tròn (bầu dục), báo, khăn, Mang theo : thớt, đóa tròn (bầu dục), báo, khăn, hành lá, cà chua. hành lá, cà chua. * Củng coá: 2. 2. HÌNH...

Ngày tải lên: 23/07/2013, 01:26

Ngày tải lên: 09/11/2013, 04:11

... VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN * MỤC TIÊU - Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương pháp chế biến món ăn ... dạng chế biến món ăn và các phương pháp chế biến món ăn cụ thể. - Có ý thức làm việc theo quy trình, cẩn thận, sạch sẽ, gọn gàng, tiết kiệm, đảm bảo vệ sinh - an toàn TP. BÀI 14: ĐẠI CƯƠNG ... niệm sơ chế thực phẩm? Trả lời: Sơ chế thực phẩm là dùng các tác động nhằm loại bỏ phần không ăn được, làm sạch nguyên liệu, biến nguyên liệu thực phẩm thành hình dạng phù hợp với yêu cầu chế...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... VÀ TRANG TRÍ MÓN ĂN * MỤC TIÊU - Biết được phương pháp chung để chế biến những dạng món ăn đặc trưng. - Nắm vững các kiến thức về các dạng chế biến món ăn và các phương pháp chế biến món ăn ... niệm sơ chế thực phẩm? Trả lời: Sơ chế thực phẩm là dùng các tác động nhằm loại bỏ phần không ăn được, làm sạch nguyên liệu, biến nguyên liệu thực phẩm thành hình dạng phù hợp với yêu cầu chế ... khuấy, nhào, trộn, vắt, ép…) tác động vào thực phẩm để biến thực phẩm thành dạng phù hợp cho ăn uống hoặc ở dạng bán thành phẩm. a. Chế biến bằng tác động cơ học Các phương pháp chế biến...

Ngày tải lên: 26/11/2013, 04:11

... số mẫu hoa đơn giản để trang trí món ăn. - Thời gian: 20 phút. - Đồ dùng dạy học: Một số dụng cụ tỉa hoa quả và tranh ảnh về một số loại hoa quả dùng trong trang trí món ăn. - Cách tiến hành: ... hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. 2. Kĩ năng: Có kĩ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn. 3. Thái độ: Có ý thức giữ gìn vệ sinh và an toàn thực ... hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. 2. Kĩ năng: Có kĩ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn. 3. Thái độ: Có ý thức giữ gìn vệ sinh và an toàn thực...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 11:29

... - 4 HOẠT ĐỘNG CỦA GV-HS NỘI DUNG BÀI HỌC * GV giới thiệu chung về kĩ thuật tỉa hoa trang trí món ăn từ một số loại rau củ, quả. . . và nêu yêu c ầu thực hiện trong tiết thực hành. GV lưu ... dõi HS thực hành và uốn nắn sai sót, nhắc nhở những vấn đề cần lưu ý trong quá trình thực hành. HS trình bày mẫu tự sáng tạo cá nhân 4/ Củng cố và luyện tập : ... về biện pháp đảm bảo an toàn lao động trong khi thực hành. * GV giải thích các bước theo quy trình công nghệ và hướng dẩn thao tác thực hành. + Nguyên liệu gồm các loại rau củ, quả nào...

Ngày tải lên: 04/07/2014, 10:20

... -Thực hiện được một số mẫu hoa đơn giản, thông dụng để trang trí món ăn. + Về kỹ năng : Có kỹ năng vận dụng các mẫu tỉa hoa để trang trí món ăn + về thái độ : Giáo dục HS có tính thẩm mỹ, khéo ... trái cà tiết sau thực hành tiếp theo. V-RÚT KINH NGHIỆM : THỰC HÀNH TỈA HOA TRANG TRÍ MÓN ĂN TỪ MỘT SỐ LOẠI CỦ QUẢ I-MỤC TIÊU : -Thông qua bài thực hành HS + Về kiến thức ... dõi HS thực hành và uốn nắn sai sót, nhắc nhở những vấn đề cần lưu ý trong quá trình thực hành. HS trình bày mẫu tự sáng tạo cá nhân 4/ Củng cố và luyện tập :...

Ngày tải lên: 06/08/2014, 07:21

... color, Horizontal: Định dạng, trình bày, trang trí biểu đồ Một biểu đồ không nhất thiết phải có đủ các thành phần. Ngoài ra, mỗi người có những yêu cầu trình bày khác nhau, họ muốn hiển ... và không muốn hiển thị cái kia. Sau cùng, mỗi người có ý thích thẩm mỹ riêng, và họ muốn trang trí biểu đồ theo ý thích của họ. 1. Định dạng serie biểu đồ: Click chuột phải vào 1 cột biểu...

Ngày tải lên: 07/08/2014, 17:21

... Trang trí món ăn cho bé dịp Giáng sinh Giáng sinh là dịp lễ quan trọng trong năm với rất nhiều quà và đồ trang trí, với chút biến tấu nho nhỏ bạn có thể đem lại cho bé yêu những món ăn ... đĩa, bào củ cải trắng xung quanh để tạo cánh đồng tuyết trắng. Vậy là bạn có món quà bất ngờ cho bé yêu trong bữa ăn dịp Giáng sinh rồi. 2. Người tuyết từ bánh mỳ sandwich Với những miếng ... bánh tròn cắt ra từ bánh sandwich bạn có thể tạo thành chú người tuyết xinh xắn trên đĩa thức ăn. Khăn quàng cổ từ vỏ cà chua đỏ, mắt từ quả ô liu và hạt đậu Hà Lan, thật đáng yêu 3. Cây thông...

Ngày tải lên: 09/08/2014, 21:23

Ngày tải lên: 03/11/2014, 04:00

Ngày tải lên: 12/11/2014, 21:55

Ngày tải lên: 26/04/2015, 09:00

Ngày tải lên: 23/05/2015, 20:00

... lớp xà hội, làm phong phú đời sống văn hoá cộng đồng, mà ngày nay vẫn có vai trò nhất định trong công cuộc xây dựng làng văn hóa, góp phần xây dựng nền văn hóa Việt Nam tiên tiến đậm đà bản ... đẳng cấp và quan hệ tông pháp. Nhân không chỉ có yêu mà cả ghét.Tất nhiên sự 2 Tiểu luận: Trình bày giá trị, hạn chế của nho giáo và sự ảnh hởng của nho giáo tới Việt nam hiện nay I. Khái ... để xây dựng một quốc gia độc lập, tự chủ và nền văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc. Một trong những hoạt động của các Nho sĩ Việt Nam trong quá trình truyền bá t tởng Nho giáo, là biên soạn các...

Ngày tải lên: 06/09/2012, 12:06

... triển 2. NỘI DUNG QUYỂN BÁO CÁO  Trang bìa (in giấy màu cứng).  Trang 1 (tương tự như trang bìa, nhưng in giấy thường).  Trang 2: Lời cảm ơn.  Trang 3: Phiếu đăng ký đồ án (nếu là đồ án tốt ... HƯỚNG DẨN TRÌNH BÀY BÁO CÁO ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP HOẶC MÔN HỌC 1. HÌNH THỨC TRÌNH BÀY  Dùng bộ font Unicode, tên font Time New Roman, cỡ chữ 13 của trình soạn thảo WinWord hoặc ... nghiệp.  Trang 8: Mục lục (làm mục lục tự động trong winword).  Trang 9: Danh mục các hình vẽ trong báo cáo.  Trang 10: Các thuật ngữ, từ viết tắt trong báo cáo (nếu có).  Trang 11 – trang n:...

Ngày tải lên: 24/10/2012, 16:18

... lớp xà hội, làm phong phú đời sống văn hoá cộng đồng, mà ngày nay vẫn có vai trò nhất định trong công cuộc xây dựng làng văn hóa, góp phần xây dựng nền văn hóa Việt Nam tiên tiến đậm đà bản ... để xây dựng một quốc gia độc lập, tự chủ và nền văn hóa mang đậm bản sắc dân tộc. Một trong những hoạt động của các Nho sĩ Việt Nam trong quá trình truyền bá t tởng Nho giáo, là biên soạn các ... Tiểu luận: Trình bày giá trị, hạn chế của nho giáo và sự ảnh hởng của nho giáo tới Việt nam hiện nay I. Khái...

Ngày tải lên: 13/11/2012, 10:40