tieu luan mon phan tich thuc pham

... khuẩn khơng có khả cạnh tranh cao, tồn qua xử lý nhiệt phát triển nhiệt độ thấp Ví dụ, B weihenstephanensis B cereus loài Bacillus khác thường phân lập từ sản phẩm sữa môi trường sử dụng rộng rãi ... Tuy hạn chế khơng có nhiều kiến thức thực nghiệm nên cịn nhiều khiếm khuyết làm, nhóm chúng em mong thầy góp ý giúp chúng em hồn thiện 239 Một lần xin cảm ơn thầy dành thời gian để đọc nhóm chúng ... thầy cô năm giảng dạy đầy hiệu gặt hái nhiều thành công 240 NHẬN XÉT CỦA THẦY 241 Nhóm chúng em mong nhận thầy nhận xét để hoàn thiện sửa chữa sai sót 242 TÀI LIỆU THAM KHẢO 243 TIÊU CHUẨN VIỆT

Ngày tải lên: 19/01/2022, 20:29

... PHÂN TÍCH THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG PECTIN TRONG THỰC PHẨM GVHD: PGS.TS Phan Ngọc Hòa PGS.TS Nguyễn Thị Lan Phi Lớp: L02 Nhóm: 17 - MSSV: 1911116 SVTH: Phạm Thị Nguyệt ... PHÂN TÍCH THỰC PHẨM ĐỀ TÀI: CÁC PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG PECTIN TRONG THỰC PHẨM GVHD: PGS.TS Phan Ngọc Hòa PGS.TS Nguyễn Thị Lan Phi Lớp: L02 Nhóm: 17 - MSSV: 1911116 SVTH: Phạm Thị Nguyệt ... định hàm lượng pectin thực phẩm Để hồn thành tiểu luận này, nhóm em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Phan Ngọc Hịa Nguyễn Thị Lan Phi - Giảng viên hướng dẫn môn Phân tích thực phẩm hỗ trợ hướng dẫn

Ngày tải lên: 30/11/2022, 14:13

... xác chuẩn độ - Nito amoniac khác nito axit amin chỗ nito ammoniac vơ cịn nito axit amin hữu Phần 2: - Nito amoniac cho biết chất lượng thực phẩm: muốn thực phẩm tốt nito amoniac phải thấp Ý nghĩa ... nồng độ NaOH 0,1N Phần II: o Xác định hàm lượng nito ammoniac: V1 = 18,8 ml V2 = 18,6 ml V3 = 18,6 ml  Vtb = 18,6 ml o Tính hàm lượng nito amoniac có 5ml nước tương: ( − ) N m= V V ×T ×0,0014 × ... nghiệm lần 27 PHẦN 2: XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITO AMONIAC I Nguyên tắc: - Giải phóng NH3 khỏi dung dịch NaOH - Dùng dung dịch Acid sunfuaric dư để hấp thụ amoniac, định lượng acid dư dung dịch kiềm II

Ngày tải lên: 02/12/2022, 08:42

... tích chi phí lợi ích DỰ ÁN KINH DOANH ĐỒ ĂN VÀ THỨC UỐNG TỐT CHO SỨC KHOẺ Họ tên học viên: Hoàng Phan Tuấn Minh - 822155 Nguyễn Bích Thuỷ - 822159 Phạm Diệu Linh – 822153 Lớp: CH K29A-KTQT Người ... chọn đề tài “Phân tích chi phí – lợi ích dự án kinh doanh đồ ăn thức uống tốt cho sức khoẻ” với mong muốn áp dụng kiến thức mơn học Phân tích chi phí – lợi ích để tìm hiểu sâu đưa đánh giá cho ... phẩm lành mạnh ngày phát triển, với nhu cầu tiêu thụ tăng cao nước phát triển Theo thống kê Euromonitor International, thị trường thực phẩm lành mạnh toàn cầu đạt giá trị 690 tỷ USD năm 2022 dự

Ngày tải lên: 10/01/2024, 15:22

... chế tình hình chuyển giá Việt Nam giai đoạn mở cửa hội nhập Trong q trình phân tích có sai sót mong góp ý thầy Nhóm xin chân thành tiếp nhận ý kiến đóng góp để hồn thiện nghiên cứu GVHD: PGS.TS ... tồn có quyền định giá giao dịch Do họ hồn tồn có quyền mua hay bán hàng hóa, dịch vụ với giá họ mong muốn Thứ hai, xuất phát từ mối quan hệ gắn bó chung lợi ích nhóm liên kết nên khác biệt giá

Ngày tải lên: 15/11/2014, 20:54

... ngân hàng. Bởi vì tầm quan trọng của việc duy trì niềm tin công chúng trong lĩnh vực ngân hàng và mong muốn che chắn bảo hiểm tiền gửi của chính phủ từ rủi ro, các chính phủ có các biện pháp khuyến ... nữa, nếu các chủ nợ là ngân hàng hoặc tổ chức tài chính khác với một mối quan hệ tiếp diễn được mong đợi với bên vay, tiềm năng phát triển của người vay là quan trọng, mặc dù rủi ro đi xuống phải ... lợi thế trong việc cung cấp một thực đơn các dịch vụ tài chính đối với công ty. Nó cũng phản ánh mong muốn của việc không cho phép chủ nợ khác duy trì mối quan tâm cao mà sẽ đưa ra một sự ưu tiên

Ngày tải lên: 25/01/2015, 22:56

... nhiều tổ chức tín dung, môi giới và các hiệp hội như Công ty BNP Parisbas Investment Partners, Salonmon Brothers, Morgan Stanley,Merrill Lynch,Hiệp Hội nghiên cứu và quản trị đầu tư… − Ông được New ... MI Total Assests TCA + TNA Total libialities (TL) TCL +TNL + MI Preferred stock (book value) p Comon equity - Total q Total shareholder's equity (OE) p+q T r a n g 5 | 44 Bài thuyết trình ... chính. Nhóm 1- TCDND4-K22 - Acquisition k Investing cash flows CFI = - g +h -i + j -k + Sales of common and preferred stock l - stock repurchase and dividends m + Issuance of debt n - Reduction of

Ngày tải lên: 20/02/2015, 00:45

... Nguyễn Thị Mai Hương Trang Các chất màu nhân tạo SVTH: Nhóm 14 LỜI MỞ ĐẦU Trong sống, người luôn mong muốn thỏa mãn tự đáp ứng nhu cầu cần thiết Cuộc sống đại nhu cầu đa dạng, phong phú đòi hỏi ... disodium salt; 2-(1,3-Dioxoindan-2yl)quinolinedisulfonic acid sodium salt Quinolein muối Natri axit Monsulphonic quinolydanedion, có màu vàng Ký hiệu E104 Dùng cơng nghệ sản xuất bánh kẹo, thực phẩm

Ngày tải lên: 29/04/2015, 23:43

... HUỲNH THỊ MỸ DUYÊN NGUYỄN HỒNG ĐÀO NGUYỄN NGỌC HÂN ĐẶNG TRƯỜNG GIANG MAI ĐỨC DUY TRẦN THỊ NGỌC HÀ PHAN THỊ MỸ HÀ Trang CƠNG TY TNHH VẬN CHUYỂN ĐỒNG BẰNG GVHV:NGUYỄN TRÍ DŨNG MỤC LỤC ... Tài đạo Cục Hải quan tỉnh 1.5 MỤC TIÊU ĐẦU TƯ: Bất sở kinh doanh nào, ngành nghề nào, hoạt động mong muốn mang lợi nhuận tối đa cho công ty mình, cơng ty dịch vụ vận chuyển Nhưng mục tiêu hàng ... để mở rộng sản xuất kinh doanh nhằm bước đưa công ty lên đà phát triển Thực dự án này, chúng em mong muốn đóng góp phần cơng sức vào phát triển kinh tế xã hội Bằng chiến lược chiến thuật kinh

Ngày tải lên: 19/09/2015, 09:36

... phân tích trọng xem xét thêm vài tiêu sau đây: - Suất sinh lời vốn cổ phần thường (Return on common equity - ROCE): Phản ánh mức lợi nhuận mà cổ đông thường thu đơn vị vốn đầu tư họ Chỉ tiêu tính ... phần ưu đãi vốn cổ Vốn cổ phần thường bình quân - Lợi nhuận cho cổ phiếu thường (Earnings per common share - EPS): Phản ánh mức lợi nhuận mà cổ đông thường thu cổ phiếu thường bao nhiêu: Lợi nhuận

Ngày tải lên: 04/03/2016, 00:22

... Ni Phan Thế Sơn MSSV: 12162411 MSSV: 12173771 MSSV: 12077381 MSSV: 12163641 Tp.Hồ Chí Minh, ngày 18, tháng 06, năm 2014 BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC STT Họ tên MSSV Trần Quốc Khánh 12162411 Phan ... Thị Mai Hương Lớp: DHTP 8ALT Thành viên nhóm: Trần Quốc Khánh Đặng Thị Phương Thảo Nguyễn Thị Ni Phan Thế Sơn MSSV: 12162411 MSSV: 12173771 MSSV: 12077381 MSSV: 12163641 Tp.Hồ Chí Minh, ngày 18, ... học… Theo số liệu FAO, sản lượng nhựa thông tồn giới đạt khoảng 1,2 triệu tấn/năm, khoảng 60% colophan 35% tinh dầu thông Các nước có tiềm xuất sản phẩm từ nhựa thông đứng đầu giới Trung quốc, Indonesia,

Ngày tải lên: 30/03/2016, 00:53

... gia vị hầu hết nấu xào để tăng cường mùi vị ăn nhờ vào mui thơm đặc trưng tỏi, giúp khử mùi không mong muốn khác thủy sản, thịt động vật… dùng chế biến rau, củ khác + dùng chế biến thịt, rau trái, ... dầu – 3.5% (tươi) – 10% khô Trong tinh dầu có 80 – 90% anetol, cịn lại tecpen, pinen, dipeten, limonen… + Trong lá: có thành phần tương tự - Công dụng: Rượu khai vị, thơm thuốc đánh răng, sản xuất

Ngày tải lên: 30/03/2016, 00:54

... LIỆU TRÙNG HỢP GVHD: Lê Văn Nhất Hoài SVTH: Nhóm STT HỌ TÊN Lương Thị Hiệp (NT) Dương Thị Hồng Phan Thị Trầm Hương Dương Thị Kim Ngân Lê Thảo Nguyên Từ Ngọc Vận MSSV 13070751 13008351 13025211 ... BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC Tiểu luân bao gói thực phẩm STT HỌ TÊN Lương Thị Hiệp (NT) Dương Thị Hồng Phan Thị Trầm Hương Dương Thị Kim Ngân Lê Thảo Nguyên Từ Ngọc Vận Nhóm CÔNG VIỆC Phân chia, tổng ... dẫn tận tình cho em suốt qua trình hoàn thành tiểu luận Trong tiểu luận chác hẳn nhiều thiếu sót mong cô bạn góp ý thêm Em xin chân thành cảm ơn! Nhóm Page Tiểu luân bao gói thực phẩm LỜI MỞ ĐẦU

Ngày tải lên: 30/03/2016, 01:11

... quả,,  Màng bán thấm làm từ acid béo monoglyceride Acid béo monoglyceride sử dụng màng bán thấm chất gây nhũ hóa.Acid béo có chiết xuất từ dầu thực vật monoglyceride tạo thành việc trans-ester ... khác bao gồm acetyl monoglycerides,wax chất bề mặt -Màng bán thấm lipit cịn chia thành nhiều nhóm nhỏ Màng từ sáp (wax) dầu Màng bán thấm lipit Màng bán thấm làm từ acid béo monoglyceride Dịch ... tạo dẻo phù hợp thu tính chất màng mong muốn • Đường +Đường thêm vào màng thường làm màng giịn Trong số tráng miệng, đường bổ sung mức độ phù hợp để tạo độ mong muốn xuất vết nứt sản phẩm Tuy

Ngày tải lên: 31/03/2016, 12:57

... gian 40 phút Bổ sung amoni sunfat vào dịch nhận để đạt nồng độ 40% để kết tủa loại protein nhiễm tạp ly tâm với tốc độ 4500 vòng/phút thời gian 30 phút Sau đó, bổ sung amoni sunfat lần để đạt ... theo tỉ lệ 1,3:1, với muối ammonium sunfate Nếu kết tủa ethanol, hoạt độ pectinase kết tủa vào khoảng 88-90% so với hoạt độ dịch canh trường ban đầu Nếu kết tủa muối ammonium sulfat, cần tách muối ... với muối ammonium sulfate Nếu kết tủa dung môi hữu cơ, pH dung dịch xử lí 6,5-6,8 Nếu kết tủa 2-2,5 thể tích aceton hoạt độ enzym kết tủa đạt 93-95% so với hoạt độ ban đầu Khi kết tủa ammonium sulfate

Ngày tải lên: 03/04/2016, 22:41

... gluxit máu, hay gọi đường huyết, • Hoocmon glucocorticoit làm giảm mức sử dụng glucoza mô, làm tăng trình tổng hợp glucoza nên làm tăng đường máu • Hoocmon insulun làm tăng tính thấm màng tế ... phản ứng phosphoryl hóa monosacarit Phản ứng phosphoryl hóa thực nhờ tham gia enzym Kinaza chất cho gốc phosphat ATP Mg2+ Glucoza + ATP Glucoza -6- Phosphat + ADP Glucokinaza Monosacarit dễ lên men ... điều kiện yếm khí (không có oxy) tác dụng xúc tác phức hệ enzym vi sinh vật, đặc biệt nấm men, monosacarit bị chuyển hóa thành rượu, acid lactic, glixerin, v.v… Phản ứng tổng quát : C­­­­­­6H12O6...

Ngày tải lên: 20/05/2014, 10:14

... thu nhiều thuế Tuy vậy, cuối nỗ lực việc quảng bá vai trò học thuyết thuế không đạt thành công mong muốn, lẽ hầu Page Thuế lạm phát Nhóm giới, vai trò phủ nhận thuế hiến pháp ghi nhận nguyên ... cho học thuyết thuế-trao đổi vào kỉ XVIII, XIX John Locke, Jean – Jacques Rousseau, Adam Smith Montesquieu, với tư tưởng “hợp đồng thuế” hay “khế ước thuế” Trên thực tế, học thuyết có ảnh hưởng ... thuế-đoàn kết không quan tâm đến vấn đề nhu cầu người nộp thuế (nghĩa không cần biết người nộp thuế mong muốn nhận lợi ích sau nộp thuế) mà quan tâm đến khả đóng thuế họ Chính điều khiến cho vai trò...

Ngày tải lên: 22/09/2014, 12:06

... quan hệ với bên liên kết, DN toàn quyền định mua, bán, trao đổi hàng hoá dịch vụ theo mức giá họ mong muốn thể văn kiện, hợp đồng luật pháp quốc tế bảo hộ Thứ hai, xuất phát từ mối quan hệ gắn ... 1 t r i ệ u b ả n g A n h t r o n g g i a i đ o n 0 - 0 ( H a n s a r d , U K H o u s e o f Commons Debates, 11/1/2010) 11 GVHD: PGS.TS Nguyễn Ngọc Hùng Chuyển giá * Việc tăng cường kiểm toán ... dẫn vấn đề chuyển giá không đưa yêu cầu việc phải chuẩn bị xuất trình tài liệu chuyển giá IRAS mong muốn đơn vị cá nhân đóng thuế phải tự đánh giá nguy rủi ro bị kết tội chuyển giá tự chuẩn bị...

Ngày tải lên: 22/09/2014, 12:13