tiêu chuẩn sữa tươi nguyên liệu

... TÀI LIỆU THAM KHẢO .38 I GIỚI THIỆU SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU Dựa vào TCVN 5405:2009, TCVN 5405:2004 SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU - YÊU CẦU KỸ THUẬT Sữa tươi nguyên liệu loại sữa động vật (bò sữa, ... dịch sữa đồng nhất, khơng có hạt li ti bám thành ống nghiệm hay bị đông tụ lợn cợn V TÀI LIỆU THAM KHẢO TCVN 5405:2009 SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU - YÊU CẦU KỸ THUẬT TCVN 5405:2004 SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU ... để thiết bị xử lý nhiệt vi lọc, sữa tươi bảo quản vận chuyển điều kiện lạnh trước sử dụng Loại sữa tươi thông dụng sữa bị tươi tính phổ biến sản lượng sữa bò Sữa tươi chưa vượt nhiệt độ 40oC, nghĩa

Ngày tải lên: 23/03/2021, 10:46

... THUYẾT MINH DỰ THẢO TIÊU CHUẨN QUỐC GIA Tên tiêu chuẩn Thực phẩm nguyên liệu – Xác định hàm lượng protein sữa – Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ (ESI HPLC-MS/MS) ... ban hành thành tiêu chuẩn quốc gia áp dụng rộng rãi nước Phương thức xây dựng tài liệu làm xây dựng tiêu chuẩn * Phương thức xây dựng: + Xây dựng + Sửa đổi, bổ sung + Chấp nhận tiêu chuẩn quốc tế ... tốn kết Báo cáo thử nghiệm Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn quy định phương pháp định tính xác định protein sữa mẫu nguyên liệu thành phẩm thực phẩm Tài liệu viện dẫn - AOAC 2017.12 Identification

Ngày tải lên: 19/09/2021, 12:11

... KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN LÝ NGUYÊN HỒNG LÊ THỊ HƯƠNG MSSV: DTP010870 MSSV: DTP010875 KHÀO SÁT CHẤT LƯỢNG SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH VÀ SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TRÊN ĐỊA ... NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH VÀ SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ LONG XUYÊN THEO THỜI GIAN BẢO QUẢN Do sinh viên: LÝ NGUYÊN ... sữa ngun liệu huyện Châu Thành chất lượng sữa đóng chai địa bàn TP.Long Xuyên theo thời gian bảo quản Đánh giá chất lượng sữa tươi nguyên liệu sữa đóng chai tiến hành sở khảo sát: • Các tiêu hóa

Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:08

... 111.3.1- Điểm qua tiêu chuẩn đã có của Palmatin clorid 11(tiêu chuẩn dược điển Việt Nam I và tiêu chuẩn cơ sở của Xí nghiệp dược phẩm Hòa Bình) 1.3.2- Nhận xét và lựa chọn bổ sung tiêu chuẩn kỹ thuật ... tiêu chuẩn kỹ thuật nguyên liệu Palmatin Clorid phù hợp với điều kiện kỹ thuật hiện hành nhằm nâng cao hơn chất lượng nguyên liệu cho sản xuất Trang 5PHẦN I: TỔNG QUAN1.1 TỔNG QUAN VỀ NGUỒN NGUYÊN ... SUNG TIÊU CHUAN k ỹ t h u ậ t Tiêu chuẩn kỹ thuật của Palmatin clorid nguyên liệu đã có được xây dựng đã lâu khi điều kiện trang thiết bị và các phương pháp chưa đầy đủ Ngày nay yêu cầu về tiêu chuẩn

Ngày tải lên: 06/11/2015, 11:26

... trình xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu cao Quế, Xạ Can em xin đề nghị bảng tiêu chuẩn sở để kiểm nghiệm sau: 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 2.1.1 Quế STT Các tiêu chí Yêu ... 36 Bảng 4: Độ ẩm nguyên liệu 53 Bảng 5: Độ tro toàn phần nguyên liệu .53 Bảng 6: Độ tro không tan acid nguyên liệu 54 Bảng 7: Hàm lượng tinh dầu có nguyên liệu Quế 58 ... chất chuẩn aldehyd cinamic nguyên liệu Quế .55 Hình 6: Phản ứng hóa học nguyên liệu Xạ Can 56 Hình 7: SKLM kiểm tra diện chất chuẩn 31- norcycloartanyl tridecanoat nguyên liệu

Ngày tải lên: 02/12/2015, 13:26

... của sữa tươi nguyên liệu 31 Bảng 4.7: Hàm lượng chất khô tổng số của sữa tươi nguyên liệu 32 Bảng 4.8: Tỷ trọng của sữa tươi nguyên liệu 34 Bảng 4.9: Độ acid chung của sữa tươi nguyên liệu ... lượng sữa tươi nguyên liệu của công ty cổ phần sữa 1.2.2 Yêu cầu của đề tài Khảo sát được các yếu tố ảnh hưởng tới chất lượng sữa tươi nguyên liệu Phân tích được chất lượng sữa tươi nguyên liệu ... Độ pH của sữa tươi nguyên liệu 35 Bảng 4.11 Đánh giá độ tươi của sữa 36 Bảng 4.12 Kết quả kiểm tra vi sinh vật của sữa tươi 37 Bảng 4.13 Kết quả kiểm tra chỉ tiêu kháng sinh của sữa tươi 38

Ngày tải lên: 10/02/2018, 22:19

... béo sữa tươi nguyên liệu 31 Bảng 4.7: Hàm lượng chất khô tổng số sữa tươi nguyên liệu 32 Bảng 4.8: Tỷ trọng sữa tươi nguyên liệu 34 Bảng 4.9: Độ acid chung sữa tươi nguyên liệu ... thấy thấy tất mẫu sữa trang trại đạt tiêu chuẩn độ tươi Đây tiêu chuẩn thiết yếu cần đạt việc thu nhận sữa tươi nguyên liệu Độ tươi sữa đạt giúp cho việc bảo quản chế biến sản phẩm sữa công ty thuận ... 4.10: Độ pH sữa tươi nguyên liệu 35 Bảng 4.11 Đánh giá độ tươi sữa 36 Bảng 4.12 Kết kiểm tra vi sinh vật sữa tươi 37 Bảng 4.13 Kết kiểm tra tiêu kháng sinh sữa tươi

Ngày tải lên: 02/03/2018, 10:34

... Phương pháp lấy mẫu sữa tươi nguyên liệu 16 3.5.2 Quy trình khảo sát sữa tươi nguyên liệu 17 3.5.3 Quy trình khảo sát sữa tươi nguyên liệu ... Giám Đốc nhà máy sữa Thống Nhất  Ban phát triển nguyên liệu nhà máy sữa Thống Nhất  Các anh chị phòng xét nghiệm nhà máy sữa Thống Nhất  Các trạm trung chuyển sữa hộ chăn ni bò sữa khu vực Củ ... TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT SỰ LIÊN QUAN GIỮA SỐ LƯỢNG TẾ BÀO TRONG SỮA VỚI CÁC THÀNH PHẦN TRONG SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SỮA TIỆT TRÙNG Họ tên sinh viên : VÕ THỊ MINH HƯƠNG Ngành :

Ngày tải lên: 13/08/2018, 15:07

... Phương pháp lấy mẫu sữa tươi nguyên liệu 16 3.5.2 Quy trình khảo sát sữa tươi nguyên liệu 17 3.5.3 Quy trình khảo sát sữa tươi nguyên liệu ... Giám Đốc nhà máy sữa Thống Nhất  Ban phát triển nguyên liệu nhà máy sữa Thống Nhất  Các anh chị phòng xét nghiệm nhà máy sữa Thống Nhất  Các trạm trung chuyển sữa hộ chăn ni bò sữa khu vực Củ ... TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT SỰ LIÊN QUAN GIỮA SỐ LƯỢNG TẾ BÀO TRONG SỮA VỚI CÁC THÀNH PHẦN TRONG SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU, ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG SỮA TIỆT TRÙNG Họ tên sinh viên : VÕ THỊ MINH HƯƠNG Ngành :

Ngày tải lên: 31/08/2018, 09:23

... nghiệm nguyên liệu 19 Trang 32.2 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm cao 27 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 1 XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN KIỂM NGHIỆM NGUYÊN LIỆU 36 1.2 Khảo sát độ tinh khiết của nguyên liệu ... Độ ẩm của nguyên liệu 36 Bảng 9 Độ tro toàn phần của nguyên liệu 36 Bảng 10 Độ tro không tan trong acid của nguyên liệu 37 Bảng 11 Hàm lượng flavonoid tính theo rutin trong nguyên liệu Dâu ... KIẾN NGHỊ 1 KẾT LUẬN 52 2 KIẾN NGHỊ 54 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 54 2.2 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm cao 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO v Trang 4L ỜI CẢM ƠN  Trong suốt

Ngày tải lên: 22/05/2019, 10:50

... tả chất lượng cảm quan sữa bò tươi nguyên liệu 3-PL 12 Bảng 3.10: Một số tiêu lý – hóa sữa bò tươi nguyên liệu 4-PL 13 Bảng 3.11: Một số vi sinh vật sữa bò tươi nguyên liệu 4-PL 14 Bảng3.12: ... ĐỘ COS THÍCH HỢP BẢO QUẢN SỮA BỊ 57 TƯƠI NGUYÊN LIỆU 3.3.1 Chất lượng cảm quan sữa bò tươi nguyên liệu 57 3.3.2 Chọn nồng độ COS thích hợp bảo quản sữa bò tươi ngun liệu 58 3.3.2.1 Xác định lượng ... chung sữa bò nguyên liệu bổ sung 8-PL chiti-COS 22 Bảng 3.20: ĐCQ - chung sữa bò tươi nguyên liệu bổ sung 8-PL chito-COS 23 Bảng 3.21: Ảnh hưởng nồng độ chito-COS đến số peroxyt 8-PL váng sữa 24

Ngày tải lên: 28/05/2019, 08:09

... DỰNG TIÊU CHUẨN CƠ SỞ NGUYÊN LIỆU PIDOTIMOD TỔNG HỢP TẠI VIỆT NAM Quách Thị Hà Vân*; Nguyễn Hồng Hải* Nguyễn Hải Nam**; Trần Việt Hùng*** TãM T¾T Mục tiêu: xây dựng tiêu chuẩn sở nguyên liệu ... hiệu chuẩn theo ISO/IEC 17025 Phương pháp nghiên cứu theo DĐVN IV Kết quả: xây dựng tiêu chuẩn sở phương pháp kiểm nghiệm nguyên liệu pidotimod, bao gồm: tiêu chất lượng chung cho nguyên liệu ... KẾT LUẬN Kết nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn sở phương pháp kiểm nghiệm nguyên liệu pidotimod tổng hợp Việt Nam, bao gồm tiêu: tiêu chất lượng chung cho nguyên liệu làm thuốc (cảm quan, độ màu

Ngày tải lên: 21/01/2020, 09:33

... xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu cao Dâu tằm, Viễn chí em xin đề nghị bảng tiêu chuẩn sở để kiểm nghiệm sau: 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 2.1.1 Nguyên liệu Dâu tằm ... 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 19 2.2 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm cao 27 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN KIỂM NGHIỆM NGUYÊN LIỆU 36 1.2 ... Bảng Độ ẩm nguyên liệu 36 Bảng Độ tro toàn phần nguyên liệu 36 Bảng 10 Độ tro không tan acid nguyên liệu 37 Bảng 11 Hàm lượng flavonoid tính theo rutin nguyên liệu Dâu

Ngày tải lên: 21/12/2020, 22:34

... trình xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu cao Quế, Xạ Can em xin đề nghị bảng tiêu chuẩn sở để kiểm nghiệm sau: 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 2.1.1 Quế STT Các tiêu chí Yêu ... 36 Bảng 4: Độ ẩm nguyên liệu 53 Bảng 5: Độ tro toàn phần nguyên liệu .53 Bảng 6: Độ tro không tan acid nguyên liệu 54 Bảng 7: Hàm lượng tinh dầu có nguyên liệu Quế 58 ... CỨU 37 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiếm nghiệm nguyên liệu 37 2.1.1 Khảo sát độ tinh khiết nguyên liệu 37 2.1.2 Định tính hợp chất hoá thực vật nguyên liệu 39 2.1.3 Định lượng

Ngày tải lên: 31/12/2020, 14:17

... xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu cao Dâu tằm, Viễn chí em xin đề nghị bảng tiêu chuẩn sở để kiểm nghiệm sau: 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 2.1.1 Nguyên liệu Dâu tằm ... 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 19 2.2 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm cao 27 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN KIỂM NGHIỆM NGUYÊN LIỆU 36 1.2 ... Bảng Độ ẩm nguyên liệu 36 Bảng Độ tro toàn phần nguyên liệu 36 Bảng 10 Độ tro không tan acid nguyên liệu 37 Bảng 11 Hàm lượng flavonoid tính theo rutin nguyên liệu Dâu

Ngày tải lên: 31/12/2020, 14:32

... trình xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu cao Quế, Xạ Can em xin đề nghị bảng tiêu chuẩn sở để kiểm nghiệm sau: 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 2.1.1 Quế STT Các tiêu chí Yêu ... 36 Bảng 4: Độ ẩm nguyên liệu 53 Bảng 5: Độ tro toàn phần nguyên liệu .53 Bảng 6: Độ tro không tan acid nguyên liệu 54 Bảng 7: Hàm lượng tinh dầu có nguyên liệu Quế 58 ... CỨU 37 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiếm nghiệm nguyên liệu 37 2.1.1 Khảo sát độ tinh khiết nguyên liệu 37 2.1.2 Định tính hợp chất hoá thực vật nguyên liệu 39 2.1.3 Định lượng

Ngày tải lên: 06/02/2021, 22:21

... sữa nguyên liệu huyện Châu Thành chất lượng sữa đóng chai địa bàn TP.Long Xuyên theo thời gian bảo quản Đánh giá chất lượng sữa tươi nguyên liệu sữa đóng chai tiến hành sở khảo sát: • Các tiêu ... NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN KHẢO SÁT CHẤT LƯỢNG SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH VÀ SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ LONG XUYÊN THEO THỜI GIAN BẢO QUẢN Do sinh viên: LÝ NGUYÊN ... KHOA NÔNG NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN LÝ NGUYÊN HỒNG LÊ THỊ HƯƠNG MSSV: DTP010870 MSSV: DTP010875 KHÀO SÁT CHẤT LƯỢNG SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU TẠI HUYỆN CHÂU THÀNH VÀ SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TRÊN ĐỊA

Ngày tải lên: 01/03/2021, 12:41

... trình xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu cao Quế, Xạ Can em xin đề nghị bảng tiêu chuẩn sở để kiểm nghiệm sau: 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 2.1.1 Quế STT Các tiêu chí Yêu ... 36 Bảng 4: Độ ẩm nguyên liệu 53 Bảng 5: Độ tro toàn phần nguyên liệu .53 Bảng 6: Độ tro không tan acid nguyên liệu 54 Bảng 7: Hàm lượng tinh dầu có nguyên liệu Quế 58 ... CỨU 37 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiếm nghiệm nguyên liệu 37 2.1.1 Khảo sát độ tinh khiết nguyên liệu 37 2.1.2 Định tính hợp chất hoá thực vật nguyên liệu 39 2.1.3 Định lượng

Ngày tải lên: 14/05/2021, 06:12

... xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu cao Dâu tằm, Viễn chí em xin đề nghị bảng tiêu chuẩn sở để kiểm nghiệm sau: 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 2.1.1 Nguyên liệu Dâu tằm ... 2.1 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm nguyên liệu 19 2.2 Xây dựng tiêu chuẩn kiểm nghiệm cao 27 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN KIỂM NGHIỆM NGUYÊN LIỆU 36 1.2 ... Bảng Độ ẩm nguyên liệu 36 Bảng Độ tro toàn phần nguyên liệu 36 Bảng 10 Độ tro không tan acid nguyên liệu 37 Bảng 11 Hàm lượng flavonoid tính theo rutin nguyên liệu Dâu

Ngày tải lên: 14/05/2021, 07:29

... béo sữa tươi nguyên liệu 31 Bảng 4.7: Hàm lượng chất khô tổng số sữa tươi nguyên liệu 32 Bảng 4.8: Tỷ trọng sữa tươi nguyên liệu 34 Bảng 4.9: Độ acid chung sữa tươi nguyên liệu ... thấy thấy tất mẫu sữa trang trại đạt tiêu chuẩn độ tươi Đây tiêu chuẩn thiết yếu cần đạt việc thu nhận sữa tươi nguyên liệu Độ tươi sữa đạt giúp cho việc bảo quản chế biến sản phẩm sữa công ty thuận ... 4.10: Độ pH sữa tươi nguyên liệu 35 Bảng 4.11 Đánh giá độ tươi sữa 36 Bảng 4.12 Kết kiểm tra vi sinh vật sữa tươi 37 Bảng 4.13 Kết kiểm tra tiêu kháng sinh sữa tươi

Ngày tải lên: 20/05/2021, 10:21